Ang honey ay itinuturing na isa sa mga pinaka natatanging produkto, sapagkat naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga sangkap at bitamina na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Alam na ang isang kapaki-pakinabang na tamis ay nakakatulong upang palakasin ang immune system, makakatulong sa mga sipon, at mapabuti ang kalagayan ng buhok at mga kuko.

Gayundin, ang bee honey ay may antifungal, antiviral at antibacterial effects, kaya't kasama ito sa maraming mga gamot at kosmetiko.

Mayroon bang memorya ng genetiko ang honey?

Ang honey ay maaaring ligtas na tawaging isang "bodega" ng mga bitamina. Naglalaman ito ng: retinol, thiamine, B vitamins at iba pa. Pinaniniwalaan na ang memorya ng genetiko ng pulot ay maaaring matukoy ang kalidad nito. Totoo o alamat - inilarawan sa artikulong ito.

Memorya ng genetiko ni Honey: ano ito

Mayroon bang ganitong uri ng kabisaduhin? O isa lamang itong mitolohiya na naimbento ng mga nagbebenta upang makaakit ng pansin at maibenta ang kanilang mga kalakal sa isang mataas na presyo?

Kung babaling tayo sa terminolohiyang pang-agham, kung gayon ang memorya ng genetiko ay isang karanasan o alaala na dating inilatag ng iba pang mga carrier. Sa mga tao, ito ay nagpapakita ng sarili sa isang hanay ng mga reaksyong pang-asal, lalo:

  • reflexes;
  • instincts;
  • iba't ibang mga uri ng mga programang genetiko.

Bilang isang patakaran, ang term na ito ay partikular na inilalapat sa sangkatauhan. Ngunit higit pa at mas madalas, lalo na mula sa mga tagagawa, ang isang tao ay maaaring makarinig ng isang bagay tulad ng memorya ng genetiko ng pulot. Bukod dito, ayon sa kanilang opinyon, pangunahing nalalapat ito sa isang natural na produkto.

Mahalagaalam mo! Pinatunayan ng mga modernong siyentipiko na ang RNA at DNA ay mga carrier ng memorya ng genetiko. Ang Ribonucleic acid ay isang macromolecule na matatagpuan sa lahat ng nabubuhay na organismo at responsable para sa mga bagay tulad ng coding, pagbabasa, at ang regulasyon at pagpapahayag ng mga namamana na gen. Ngunit ang DNA o deoxyribonucleic acid ay nagbibigay ng imbakan at paghahatid ng programang genetiko.

Napatunayan din na ang pagpapakita ng memorya ng genetiko ay posible lamang sa isang pinigil na kamalayan. Halimbawa, ang mga sanggol ay pinagkalooban ng memorya ng kanilang mga ninuno. Kaya, kung umaasa tayo sa nabanggit na impormasyon, ang honey ay maaaring magkaroon lamang ng memorya ng genetiko kung ang sangkap na ito ay may kamalayan, pati na rin ang RNA at DNA.

Samakatuwid, maaari nating ligtas na sabihin na ang unang alamat tungkol sa pagkakaroon ng memorya ng genetiko sa natural na tamis ay ganap na nawasak.

Tandaan! Sa kabila ng pagkakaroon ng mahusay na katibayan, mayroong isang malaking bilang ng mga tao sa mundo na paniniwala pa rin na ang honey ay may biological memory.

Ang honey ba ay mayroong memorya ng genetiko: kung paano sumubok

Paano matukoy ang kalidad ng honey sa bahay

Ang honey sa tubig ay may anyo ng isang honeycomb, kahit na magdagdag ka ng ilang patak nito doon. Maraming mga tagasuporta ng teorya ng pagkakaroon ng kapaki-pakinabang na tamis na ito ng memorya ng genetiko na nagtatalo na ito ay tiyak na tulad ng isang pagsubok na malinaw na nagpapatunay na ang memorya ng honey ay hindi isang alamat, ngunit ang totoo. Hindi sinasadya na kumukuha ito ng isang form ng isang honeycomb, ngunit kinopya ang impormasyong nakuha nang mas maaga siya ay nasa apiary.

Karagdagang impormasyon! Maraming mga nagbebenta ng pulot ang gumagamit ng "trick" na ito upang suriin ang kalidad at pagiging natural ng produkto. Kung sabagay, kung ang pulot ay nasa suklay, kung gayon sa tubig ay "naaalala niya" ang tungkol dito.

Kaya, ayon sa teorya sa itaas, ginagaya ng honey ang lokasyon nito sa buong panahon. Ngunit alam ng lahat na ang mga bubuyog ay gumagawa nito mula sa nektar at polen mula sa mga namumulaklak na halaman. Samakatuwid, sa merkado maaari kang makahanap ng iba't ibang mga uri, katulad ng:

  • bakwit;
  • kastanyas;
  • kalamansi;
  • akasya;
  • walnut;
  • Mayo at iba pa.

Gayundin ang honey ay maaaring honeydew, floral at halo-halong, na magkakaiba sa kulay at istraktura.

Upang makakuha ng 1 kilo ng naturang natural na produkto, kailangan ng halos isang at kalahating milyong mga patak ng nektar, na matatagpuan sa higit sa 10 milyong mga bulaklak. Samakatuwid, madalas na ang ilang mga beekeepers ay nagpapakain sa kanilang "mga manggagawa" na may karagdagang asukal. Ang honey na nilikha sa ganitong paraan ay itinuturing na hindi likas. Ngunit sa parehong oras, pati na rin natural, ito ay ginawa ng mga bees at nakaimbak sa mga pantal, sa parehong suklay.

Ang honey ay kahawig ng mga cell ng honeycomb

Samakatuwid, maaari nating ligtas na sabihin na ang pangalawang mitolohiya ay nawasak din.

Mga Benard cell: ano ang mga ito?

Apple tree Memory ng Tikhomirov

Mabuting malaman! Hindi sinasadya na ang honey ay kumukuha ng form ng isang honeycomb pangunahin sa malamig na tubig. Sa hitsura ng pattern, hindi lamang ang likas na katamis na ito ang gumaganap ng pangunahing papel, kundi pati na rin ang temperatura.

Ang kababalaghang ito ay napatunayan noong 1900 ng isang pisiko na Pranses na kilala bilang Jean Bernard Leon Foucault, ngunit hindi kasama ng pulot. Ang siyentipiko na ito ay nagsagawa ng isang eksperimento at pinatunayan na may isang gradient ng temperatura, ang istraktura ng isang malapot na likido ay iniutos sa anyo ng mga cylindrical shafts o hexagon. Ngunit ang ganitong pag-order ay posible lamang sa magkatulad na pag-init ng pagsubok na sangkap mula sa ibaba.

Mga cell ng Benard

Ang langis ng honey at gulay ay maaaring bumuo ng pantay na mga cell ng Benard. Dahil sa batayan ng mga eksperimento napatunayan na ang isang pattern ng pulot-pukyutan ay nabuo na may maraming mga malapot na sangkap.

Kaya't ang mito bilang na tatlo ay nabasag din.

Ano ang kristal na sala-sala ng pulot

Plum Memory Timiryazev

Mula sa kurso sa kimika sa paaralan, alam ng lahat ang tungkol sa pagkakaroon ng tatlong mga estado kung saan maaaring ang lahat ng mga sangkap - ito ay likido, solid at gas.

Tandaan! Ang sisidlan ng pulot ay malapot ngunit likido. Samakatuwid, ang produktong ito ay hindi maaaring mailalarawan sa pamamagitan ng mga katangian, halimbawa, ng mga sangkap na ipinakita sa dalawang iba pang mga estado. Iyon ay, ang honey ay hindi maaaring magkaroon ng isang mala-kristal na istraktura, na katangian lamang ng mga solido.

Ang honey ay walang kristal na sala-sala

Ang pagbubukod ay candied, ngunit ito ay honey, na nagbago ng estado nito dahil sa impluwensya ng ilang mga panlabas na kadahilanan (mga kondisyon sa pag-iimbak) o dahil sa pagkakaiba-iba nito (komposisyon). Ang pagkikristal ng pulot ay nangyayari kapag ang glucose na nilalaman sa komposisyon nito ay tumira sa anyo ng mga kristal. Halimbawa, ang buckwheat at sunflower seed ay nag-kristal sa paglipas ng panahon. Ngunit ang mga honeys ng klouber at akasya ay masyadong mabagal magpalap, ang mga iba't-ibang ito ay itinuturing na likido.

Kaya, ang huling alamat tungkol sa pagkakaroon ng isang kristal na sala-sala sa pulot ay nawasak.

Sa kabila ng katotohanang ang pagtukoy sa kalidad ng pulot sa pamamagitan ng memorya ng genetiko ay isang alamat, laging posible na makilala ang isang huwad. Mas mahusay na bilhin ang produkto mula sa mga pinagkakatiwalaang mga tagatustos, kung gayon ang lahat ng mga bitamina at mineral ay mapapanatili rito.