Kung ang isang hardinero ay nais na palaguin ang mga malalaking kamatis sa kanyang balangkas, pagkatapos ay dapat niyang bigyang-pansin ang iba't ibang uri ng Beefsteak. Ang halaman ay nakatanggap ng isang nakakapanabik na pangalan para sa mahusay na panlasa at karne ng prutas. Ang mga kamatis na ito ay mahirap hanapin sa mga istante, dahil hindi nila kinaya ang maayos na transportasyon. Upang matamasa ang mga ito, kailangan mong palaguin ang isang kultura sa iyong hardin.
Impormasyon sa kultura
Ang pagkakaiba-iba ng kamatis ng Beefsteak ay pinalaki ng Seed Breeding Company Poisk. Ang mga binhing ito ay ipinagbibili din ng iba pang mga kilalang kumpanya: Sibsad, Aelita.
Inirerekomenda ang steak para sa lumalaking sa ilalim ng isang greenhouse kanlungan, ngunit umunlad din ito sa ilalim ng bukas na kalangitan sa mga timog na rehiyon ng Russia.
Ang mga kamatis na Beefsteak ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ginagamit ang mga ito sariwa at para sa paghahanda ng tomato juice. Angkop din ang mga ito para sa paghahanda ng iba`t ibang pinggan, lalo na sa mga sandwich at pizza. Ang mga paghahanda sa taglamig ay mabuti rin sa kanila, para lamang dito kinakailangan na gupitin ang mga prutas sa mga hiwa, dahil ang mga kamatis ay malaki ang sukat.
Tomato beefsteak
Ang kamatis Beefsteak ay may isang kamangha-manghang, bahagyang matamis na panlasa. Naglalaman ang mga ito ng mas makabuluhang pulp kaysa sa juice at buto. Ang iba't ibang mga kamatis na ito ay pinahahalagahan ng mga growers ng halaman para sa mataas na nilalaman ng mga bitamina at iba pang mga nutrisyon.
Mayroon ding iba't ibang mga kamatis na Big White Beefsteak. Ang mga hinog na prutas ay may isang gatas na puting kulay, hindi karaniwan para sa kulturang ito, na may isang bahagyang kulay-rosas na kulay. Sa mga tuntunin ng panlasa at mga parameter, ang puting pagkakaiba-iba praktikal na hindi naiiba mula sa pula.
Mga katangian at tampok ng pagkakaiba-iba
Mga katangian ng Tomato Beefsteak at paglalarawan ng pagkakaiba-iba:
- Ang halaman ay isang hindi matukoy na pagkakaiba-iba, iyon ay, hindi ito pinaghihigpitan sa paglaki. Ang taas ng bush ay maaaring maging hindi kapani-paniwala, kaya't ito ay nababagay sa mekanikal. Inirerekumenda ng mga nagtatanim ng gulay na alisin ang tuktok sa taas na 2 m;
- Ang mga dahon ng halaman ay katamtaman ang laki, berde;
- Ang bush ay malakas, lumalaki hanggang sa 1 metro ang lapad. Dahil sa tampok na ito, kinakailangan na magtanim nang maliit sa mga palumpong. Kung hindi man, wala silang sapat na lugar upang makabuo ng malalaking prutas;
- Ang pagbuo ng mga bushes ay nangyayari mula sa 1 o 2 mga tangkay, at sa mga puting specimens - mula sa 2 o 3 mga tangkay;
- Ang brush ay simple, karaniwang mga 5 kamatis ang hinog dito. Ang mga prutas ay magiging mas malaki kung ang 2-3 na mga ovary ay natitira sa brush, at ang natitira ay aalisin;
- Ang mga prutas ay maliwanag na pula o gatas, depende sa pagkakaiba-iba;
- Form - patag-bilog na may maliit na tadyang;
- Ang average na bigat ng isang prutas ay 300 gramo. Napapailalim sa mga rekomendasyon para sa paglilinang at pag-aalaga ng agrikultura, ang bigat ng mga kamatis ay maaaring mas mataas;
- Ang balat ng prutas ay payat, kaya't hindi sila maiimbak ng higit sa isang linggo at hindi matitiis ang transportasyon;
- Ang bilang ng mga kamara ng binhi ay 6, ang nilalaman ng mga binhi sa mga ito ay maliit;
- Ang Beefsteak ay isang katamtamang maagang pagkakaiba-iba ng kamatis. Gayunpaman, naniniwala ang mga residente sa tag-init na ang iba't-ibang ito ay humihinog sa kalagitnaan ng panahon. Ang unang pag-aani ay maaaring makuha sa 80-85 araw mula sa pagtatanim ng mga punla;
- Pagiging produktibo - tungkol sa 8 kg bawat 1 sq. metro.
Ang pagkakaroon ng pamilyar sa iyong mga katangian ng kamatis Beefsteak, ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag sa paglalarawan ng pagkakaiba-iba na ang halaman ay lubos na lumalaban sa ilang mga sakit. Ang mga kamatis ay praktikal na hindi nagkakasakit sa mosaic ng tabako, cladosporium at alternaria. Gayunpaman, ang kultura ay sensitibo sa huli na pamumula at kulay-abo na pagkabulok, samakatuwid, kapag lumalaki ang pagkakaiba-iba ng Beefsteak, dapat gawin ang mga hakbang sa pag-iingat laban sa mga sakit na ito.
Teknikal na pang-agrikultura ng paglilinang
Ang mga kamatis ay lumaki sa mga punla. Inirerekumenda na palaguin ang mga seedling sa iyong sarili, dahil kapag binibili ito mula sa iyong mga kamay walang garantiya na ito ang napaka-iba.
Ang magagaling na punla ay magmumula lamang sa de-kalidad na binhi. Maaari mo itong bilhin sa anumang tindahan ng paghahardin o kunin ito sa iyong sariling hardin mula sa pinakamahusay na mga kamatis ng pag-aani.
Ang mga binhi para sa mga punla ay nahasik sa isang masustansiyang substrate sa huling bahagi ng Pebrero at unang bahagi ng Marso. Maaari mo itong bilhin o ihanda ito mismo.
Aabutin ito ang mga sumusunod na sangkap:
- Pit. Perpekto itong sumisipsip ng tubig, kaya't ang lupa ay hindi matutuyo at mananatiling basa sa mahabang panahon. Ginagawa din ng peat ang looser ng lupa;
- Ang malabong na lupa ay ang lupa sa ilalim ng isang nangungulag na puno. Taon-taon, ang pagbagsak at nabubulok na mga dahon ay bumubuo ng isang nutrient substrate para sa mga punla. Ang lupa lamang na kinuha sa ilalim ng walnut o oak ay hindi gagana;
- Humus. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga nutrisyon na kinakailangan para sa kultura. Ang sariwa, hindi nabubulok na pataba ay nakakapinsala sa mga batang punla.
Matapos ang lupa ay handa na, kailangan mong ihanda ang mga binhi. Ibabad ang mga ito sa maligamgam na tubig. Ang mga tumaas sa ibabaw ay maaaring itapon kaagad, hindi sila babangon.
Ang kahon kung saan pinlano na itanim ang mga binhi ay dapat na madisimpekta at pagkatapos ay punuin ng handa na substrate.
Upang mapabuti ang pagtubo ng binhi, inirekomenda ng mga nagtatanim ng gulay na ibabad agad ito bago itanim sa isang biostimulate solution ("Zircon", "Elin"). Ang mga binhi ay nahasik sa basa-basa na lupa sa lalim na 2 cm. Upang maiwasan ang pagsingaw ng kahalumigmigan, takpan ang lalagyan ng mga buto ng isang pelikula at iwanan ito doon hanggang sa pagtubo. Ang silid ay dapat na 25 degree Celsius.
Matapos lumitaw ang mga unang dahon, kailangan mong kunin ang mga punla, iyon ay, itanim ito sa magkakahiwalay na lalagyan.
Ang mga batang halaman ay nangangailangan ng maraming ilaw, hindi bababa sa 12 oras sa isang araw.
Kung walang sapat na pag-iilaw sa silid, inirerekumenda na bigyan ito ng mga espesyal na ilawan para sa karagdagang pandagdag na pag-iilaw.
Tubig ang mga punla habang sila ay tuyo. Ang labis na pagtutubig ay maaaring mag-ambag sa pagsisimula ng mga fungal disease. Inirerekumenda rin na patigasin ang mga batang halaman isang linggo bago itanim. Para sa mga tumitigas na punla, mas mataas ang ani.
Malaking puting steak
Kapag ang mga punla ay umabot sa edad na 50-60 araw, at ang lupa ay uminit, oras na upang itanim ito sa bukas na lupa o sa ilalim ng isang silungan ng greenhouse. Hindi inirerekumenda na tubig ang mga halaman sa loob ng 1-2 araw bago itanim; pagkatapos ng pagtatanim, tubig na sagana.
Ang lupa ay dapat na magaan, maluwag at laging mayabong, dahil ang halaman ay kumukuha ng maraming mga nutrisyon mula sa lupa upang mabuo ang isang mahusay na pag-aani ng malalaking kamatis. Mas mahusay na magtanim ng mga batang halaman sa lugar kung saan dating lumaki ang repolyo, karot, beets o mga gisantes. Ang mga kamatis Beefsteak ay dapat na nakatanim alinsunod sa prinsipyo - 3 bushes bawat 1 sq. metro.
Pagkatapos ng 14 na araw, maaari mong gawin ang unang pagpapakain ng mga kamatis. Para kay nangungunang dressing ay mangangailangan ng mga sumusunod na pataba:
- Nitrogen - 22-25 gr.;
- Potash - 10-15 gr.;
- Phosphoric - 45-50 gr.
Ang mga sangkap na ito ay dapat na natunaw sa 10 litro ng tubig. Ang nagresultang solusyon ay ibinuhos sa mga halaman sa ilalim ng mga ugat, 600 ML para sa bawat bush. Una, ang mga kamatis ay dapat na natubigan ng simpleng tubig.
Dahil ang kultura ay isang malapad at matangkad na bush, kailangan itong ma-pin. Bawasan nito ang panganib na magkaroon ng mga fungal disease dahil sa hindi sapat na bentilasyon ng halaman.
Pagtubig ng mga kamatis Ang Beefsteak ay kinakailangan ng madalas at paunti-unti, ang pagkakaiba-iba na ito ay hindi gusto ng masaganang pagtutubig. Ang mga kamatis ay madaling kapitan ng basag dahil sa kanilang laki at manipis na balat. Mahalaga na ang tubig ay hindi makarating sa mga prutas at dahon kapag natubigan, maaari itong pukawin ang huli na pagsabog. Hindi mo din dapat iinumin ang mga palumpong sa araw.Ang kahalumigmigan kapag ang pagsingaw mula sa ibabaw ng lupa ay makakasama sa mga prutas at dahon.
Mga kalamangan at dehado ng iba't-ibang
kalamangan:
- Mahusay na lasa at karne ng prutas;
- Kagiliw-giliw na hugis ng prutas;
- Mataas na pagiging produktibo;
- Pangkalahatang paggamit sa pagluluto;
- Mataas na paglaban sa mga sakit: mosaic ng tabako, cladosporiosis, alternaria.
Mga Minus:
- Ang pangunahing disbentaha ng kultura ay ang pagkasensitibo nito sa huli na pamumula. Lumilitaw ang mga itim na spot sa mga dahon at prutas, at mabilis silang lumipat sa mga kalapit na palumpong;
- Dahil sa kanilang manipis na balat, ang mga kamatis ay hindi maiimbak ng higit sa isang linggo at hindi angkop para sa transportasyon. Gayunpaman, kapag naghahanda ng mga salad, ang kawalan na ito ay naging isang kalamangan - ang mga hiwa ng kamatis ay natutunaw lamang sa iyong bibig.
Karamihan sa mga hardinero ay mahusay na nagsasalita ng iba't ibang kamatis na Beefsteak at masaya na pinalalaki ito sa kanilang site.
