Strawberry (halaman)

Saang pamilya kabilang ang strawberry? Ang halaman na perennial strawberry ay kabilang sa pamilyang Rosaceae o Rosaceae. Ang pangalang Fragaria ay isinalin mula sa Latin bilang "mabango". Ang mga berry ay matatagpuan malapit sa lupa, kaya't sa Old Slavonic ang halaman ay tinawag na "strawberry".

Silangang Asya, at ayon sa ilang mapagkukunan - Ang South America ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng mga strawberry. Ang mga imahe ng mga strawberry ay matatagpuan sa mga guhit sa sinaunang Greece at sa Roma. Ang unang naglalarawan sa mga strawberry ay si J. Bock, isang doktor, pari at tagapangalaga ng botanical hardin ng lungsod ng Zweibrucken, noong 1553.

Istraktura ng halaman

Ang mga dahon ay may isang kumplikadong hugis, matatagpuan sa mahaba, 10-25 cm, petioles. Ang mga gilid ng mga dahon ay may ngipin. Ang laki ay depende sa species: ang dahon ay maaaring maliit, katamtaman at malaki. Ang ilalim ay karaniwang pubescent.

Ang root system ay fibrous brown. Ang mga ugat ay mahusay na binuo at namamalagi sa lalim ng 25 - 30 cm.

Mga inflorescence ng strawberry

Ang mga inflorescent ay nasa mga peduncle, rosette na umaabot mula sa root collar. Ang mga bulaklak ay kadalasang bisexual, ngunit mayroon ding mga unisexual na bulaklak. Ang mga petals ay nakolekta sa isang scutellum na may maraming mga stamens at pistil. Ang mga bulaklak na strawberry ay pollinated ng mga insekto.

Ang tinatawag ng mga botanist na binhi ng strawberry

Ang mga strawberry ba ay isang nut o isang berry? Sanay ang bawat isa sa pagtawag sa mga prutas ng mga strawberry berry. Naniniwala ang mga botanista na ito ay mga multi-nut o maling berry. Ang makatas, mabangong pulang pulp ay ang sisidlan, at ang maliliit na kayumanggi binhi ay ang mga mani.

Ang paboritong kaselanan ng bawat isa ay isang pantry ng pinakamahalagang bitamina at microelement. Ang mineral na komposisyon ng mga berry ay natatangi din. Ang mga prutas ay mayaman sa fluorine at cobalt, yodo, posporus, mangganeso. Naglalaman ang mga dahon ng strawberry ng natural na flavonoids, mahahalagang langis, at mineral asing-gamot.

Sa anumang uri ng diyabetis, mahalagang isama ang mga strawberry sa diyeta. Ang isang mababang glycemic index (15-25 GI) at isang espesyal na komposisyon ng mga berry ay kinokontrol ang metabolismo at pinoprotektahan ang katawan mula sa akumulasyon ng mga libreng radical. Ang mga sariwa o defrosted na strawberry ay maaaring idagdag sa mga dessert ng prutas, mga lutong pagkain sa diet, compotes. Ang pangunahing bagay ay hindi upang labis na kumain at kumunsulta sa isang doktor sa isang napapanahong paraan.

Pinapayagan na isama ang mga strawberry sa menu ng diyeta, dahil ang nilalaman ng calorie ay 30 - 40 kcal bawat 100 g ng produkto.

Ano ang maaaring gawin mula sa mga strawberry

Frozen strawberry

Kung pinaplano na maghanda ng decoctions at infusions mula sa mga strawberry sa buong taon, ang mga sariwang pinitas na dahon at berry ay pinatuyo, inilatag sa isang manipis na layer sa isang kumakalat na tela sa lilim o sa mga espesyal na aparato. Sa umaga at gabi ay umiinom sila ng isang baso ng mabangong tsaa.

Kapaki-pakinabang na kumain ng sariwang mga strawberry, ngunit maaari kang maghanda ng mga berry para magamit sa hinaharap at idagdag ang mga ito sa iba't ibang mga pinggan, inumin, berry dessert.

Paano i-freeze ang mga strawberry

Hugasan nang lubusan ang mga berry, patuyuin ito at ilagay sa isang freezer sa isang manipis na layer. Kapag ang mga prutas ay nagyelo, inilalagay ito sa mga lalagyan ng imbakan. Sa taglamig, ang mga berry ay magiging buo, hindi sila crumple o magkadikit.

Mga bitamina para sa taglamig

Ang isang masarap na paghahanda ay nakuha kung ang mga strawberry ay hadhad ng asukal nang walang paggamot sa init. Ang lahat ng mga nutrisyon at bitamina ay mananatili sa pinaghalong hanggang tagsibol. Para sa mga ito kailangan mo:

1. Pagbukud-bukurin ang mga strawberry, banlawan, alisin ang mga labi at matuyo.
2. Magdagdag ng asukal sa mga handa na berry upang tikman.
3. Talunin ang masa gamit ang isang blender at alisin sa loob ng isang araw.
4. Ayusin ang gamutin sa mga isterilisadong garapon, igulong at ilagay sa isang malamig na lugar.

Jam ng strawberry

Jam ng strawberry

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry, hugasan at ilagay sa isang palanggana.
2. Budburan ang bawat layer ng asukal at iwanan hanggang sa magbigay ng katas ang mga berry. Kumuha ng 1.2 kg ng asukal para sa 1 kg ng mga berry.
3. Dalhin ang masa sa isang pigsa, alisin ang bula at alisin mula sa init. Kaya ulitin nang maraming beses hanggang sa maging transparent ang mga berry at lumapot nang kaunti ang syrup.
4. Palamig, ilagay sa malinis, tuyong garapon at itabi.

Bakit mapait ang mga strawberry? Ang mga berry na nakolekta sa pine forest ay may mapait na lasa. Kung magdagdag ka ng isang maliit na bilang ng mga blueberry, raspberry, o mga pulang kurant sa jam, maaari mong mapupuksa ang kapaitan. Sa mga lumang cookbook, pinapayuhan na maglagay ng mga raw na peeled na karot sa kumukulong jam, at pagkatapos ay alisin, pagkatapos ay ang kapaitan ay mawawala.

Strawberry compote

1. Para sa 3 litro ng compote, kakailanganin mo ng isang litro garapon ng purong berry at 0.5 kg ng asukal.
2. Ibuhos ang mga berry sa isang tatlong litro na garapon at maingat na ibuhos ang kumukulong tubig. Takpan ng takip at maghintay ng 10 minuto.
3. Gamit ang isang espesyal na takip, alisan ng tubig ang isang kasirola, ibuhos ang asukal doon, pakuluan.
4. Ibuhos ang kumukulong syrup sa mga berry, igulong at balutan ng isang kumot hanggang sa lumamig ito.

Paglalarawan ng hardin at mga ligaw na strawberry: mga katangian, halimbawa

Ang mga strawberry ay nalinang bilang isang ani ng prutas mula pa noong ika-16 - ika-17 na siglo. Ito ay madalas na nagkakamali na tinukoy bilang strawberry. Mayroong higit sa 10,000 mga pagkakaiba-iba.

Ang mga strawberry ay maaaring lumago saanman maliban sa swampy ground at dry sand. Sa mga lugar na kung saan tumataas ang tubig sa lupa o nangyayari ang pagbaha, mamamatay ang mga halaman. Pagkatapos ng mga nighthades at sa tabi ng mga raspberry, ang mga strawberry ay masasaktan at hindi magbubunga ng ani. Sa isang lugar, ang mga strawberry ay lumalaki at namumunga nang 4 - 5 taon.

Bago itanim, ang lupa ay dapat na ihanda:

• upang malinis mula sa mga damo;
• i-neutralize ang mga peste mula sa larvae;
• magdagdag ng organikong bagay at mga pataba;
• maghukay ng lupa.

Mga bulaklak na strawberry

Bakit namumulaklak ang strawberry ngunit hindi namumunga? Sa labis na mga pataba, ang mga punla ay nagsisimulang lumakas nang malakas (tumaba) sa kapinsalaan ng prutas, maaari silang mamukadkad at hindi makagawa ng mga prutas, kahit na kailangan nila ng maraming nutrisyon.

Upang makakuha ng mga de-kalidad na punla at magpalaganap ng mga strawberry, 2-3-taong-gulang na mabubuong bushes ang napili. Matapos ang pagpili ng mga berry, ang mga aisles ay maingat na pinalaya. Sa matabang bushes, ang mga shoot ng pagbabago - ang bigote - ay nagsisimulang mabilis na lumaki. Ang mga rosette ng dahon at rudiment ng mga ugat ay nabuo sa mga ito, na dapat idikit sa lupa. Sa sandaling lumaki ang 2-3 dahon sa mga batang bushe, maaari kang maghukay at maglipat ng mga punla sa isang bagong kama.

Maaari mong palaganapin ang mga strawberry sa pamamagitan ng mga binhi. Ang mga ito ay naihasik noong Enero - Pebrero at dapat gumamit ng pag-iilaw at pelikula. Ang mga strawberry ay lumalabas nang hindi pantay: mula 2 hanggang 4 na linggo. Ang pelikula ay inalis mula sa mangkok at inilagay sa isang cool, maliwanag na lugar. Tubig ang mga punla gamit ang isang kutsarita o pipette, maingat na hindi makapinsala sa manipis na mga punla.

Maipapayo na umani kaagad ng mga punla bago itanim. Ang mga ugat ay pinaikling sa 6 - 8 cm, isinasawsaw sa isang earthen chatterbox. Ang mga punla na inihanda sa ganitong paraan ay kaagad na nakatanim o inalis sa isang madilim, mahalumigmig na lugar para sa panandaliang pag-iimbak.

Ang isa pang paraan ng pagtatanim ay itinuturing na mas produktibo: ang mga halaman ay nakatanim sa mga pangkat ng 3 sa distansya na 10 cm. Ang ganoong mga pugad ay inilalagay sa mga hilera mula sa bawat isa sa bawat 50 cm.

Ang mga aisles ay pinakawalan at iwiwisik ng anumang materyal na pagmamalts.Upang maiwasan ang pagkalanta ng mga punla, kailangan mong lilim ng mga ito.

Ang mga bushe ay nangangailangan ng pagtutubig at regular na pagpapakain. Kapag namumulaklak, kailangan mong tiyakin na ang mga pagtatanim ay hindi na-freeze at overheated. Kung ang mga balbas ay hindi kinakailangan para sa pagpaparami, sila ay pinuputol, kung hindi man ang mga puwersa ng mga punla ay ididirekta hindi sa pagbubunga, ngunit sa paglaki ng mga sanga. Bilang karagdagan, ang mga kama ay kailangang ma-weed at kontrolin ang peste.

Sa mga lugar na may hindi kanais-nais na klima, dapat alagaan upang maprotektahan ang mga punla mula sa lamig sa taglamig at mula sa init sa tag-init. Sa taglagas, ang mga berry ay natatakpan ng mga dahon, dayami o dry top.

Ang ani ng strawberry ay bumagsak nang husto pagkatapos ng 4-5 taon. Pauna, kailangan mong itanim ang mga punla sa mga bagong kama, at maghukay ng mga nabakante at gamitin ito upang makapagtanim ng gulay.

Bakit pumantay? Kung ang bahagi sa itaas ng halaman ay pinutol pagkatapos ng pag-aani, ang mga bagong dahon ay lalago. Ang mga bushes ay nagpapabago, nagpapasariwa at namumunga sa isang lugar na mas matagal.

Pruning strawberry

Mga barayti ng strawberry

Kapag pumipili ng tamang pagkakaiba-iba para sa isang paninirahan sa tag-init, tiningnan nila ang maraming mga palatandaan: oras ng pagkahinog, laki at hugis ng mga berry, paglaban sa mga sakit at pagbabago ng temperatura.

Ayon sa panahon ng pagkahinog, ang mga strawberry sa hardin ay nahahati sa remontant, late, mid-ripening at maaga.

Ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba ay napakapopular mula sa maagang pagkahinog:

• Ang Elvira ay isang iba't ibang Dutch na may makintab na bilog na berry na may bigat na hanggang 60 g. Ang pulang laman ay matamis at mabango. Lumalaban sa mga sakit na fungal.
• Ang Kent ay isang pagkakaiba-iba ng Canada na may mga bilog-korteng berry. Lumalaban sa hamog na nagyelo, kulay-abong amag, pulbos amag, mga sakit na fungal. Sa simula ng taglagas, namumulaklak ito at namumunga sa pangalawang pagkakataon.

Mga sikat na varieties ng mid-season:

• Juan. Ang strawberry ng iba't-ibang ito ay maganda at malaki, kasing laki ng isang average na mansanas. Ang pulp ay matamis, mapula ang pula, matatag. Ang pagkakaiba-iba ay maaaring umangkop sa masamang kondisyon ng panahon.
• Ang Venta ay isang napakahusay na iba't ibang mataas na mapagbigay mula sa Baltics.
  

  Strawberry Venta

  Malaki, magagandang berry ang nagiging pulang pula sa init.

• Ang Lord ay isang sari-sari na polusyon sa sarili, lumalaban sa hamog na nagyelo, lumalaban sa kulay-abo na bulok. Mabangong matamis na berry ng isang bilog-korteng hugis na may maliwanag na pulang siksik na pulp.

Mga pagkakaiba-iba na nahuhuli:

• Ang Vima Xima ay isang bagong pagkakaiba-iba ng Dutch na may malaki, madilim na pulang berry. Naglalabas ng isang maliit na bigote para sa madaling pag-aayos.
• Ang Vicoda ay isang pagkakaiba-iba ng Dutch, lumalaban sa mga spot, puting amag, hardy ng taglamig. Ang masarap, hugis suklay, madilim na pulang berry ay umabot sa 120 g.
• Ang Borovitskaya ay isang mayabong sa sarili, mataas na mapagbigay na pagkakaiba-iba. Ang mga berry na may uka sa gitna ay dinoble. Lumalaban sa labis na temperatura at mga sakit.

Mga neyrat o remontant na pagkakaiba-iba:

• Ang Queen Elizabeth II ay isa sa mga pinakamahusay na variant ng remontant na may mabangong malalaking berry na maaaring mamukadkad sa buong tag-init.
• Ang Garland ay isang patuloy na namumulaklak at nagbubunga ng iba't-ibang lahi na may masarap na mabangong mga berry. Angkop para sa lumalaki sa mga kaldero o sa isang patayong trellis.

Sa 2018, lumitaw ang mga bagong pagkakaiba-iba ng mga strawberry: Alba, Christina, Honey, Clery, Kimberly.

Mga ligaw na strawberry

Ang mga ligaw na strawberry ay matatagpuan sa bahagi ng Europa ng Russia, sa Silangan at Kanlurang Siberia, sa mga Ural, sa Caucasus. Lumalaki sa mga burol, maaraw na mga dalisdis, paglilinis, mabilis na kumalat sa mga gumagapang na mga shoots.

Mga ligaw na strawberry

Dahil sa mga nakapagpapagaling na katangian at panlasa nito, ang mga strawberry ay napakapopular. Ang siyentipikong Ruso na si S.M. Inilarawan ni Vasiliev sa kanyang librong "Strawberry Treatment" ang mga kapaki-pakinabang na katangian at epekto ng mga gamot sa lahat ng mga organo at sistema ng isang tao. Ang mga tuyong dahon at berry ng mga ligaw na strawberry ay maaaring mabili sa parmasya, o maaari kang maghanda sa bahay.

Inirekomenda ng tradisyunal na gamot na gamitin ang mga ugat, dahon at berry ng mga strawberry. Kapag gumagamit ng infusions at decoctions, ang gawain ng digestive system, respiratory, at aktibidad ng puso ay napabuti.

• Inirerekomenda ang berry para sa mga metabolic disorder, kakulangan sa bitamina, labis na timbang, at bronchial hika.
• Ang mga decoction at infusions mula sa mga dahon ay tumutulong sa mga problema sa puso, mabulunan, dumudugo ng may isang ina, ulser sa tiyan at gastritis.
• Ang strawberry juice ay epektibo para sa eksema, anemia, at pagpapagaling ng sugat.

Mga madalas na tinatanong tungkol sa mga strawberry

Paano mapanatili ang mga seedberry ng strawberry hanggang sa tagsibol

Kung sa ilang kadahilanan ang mga strawberry ay hindi nakatanim sa isang permanenteng lugar, maaari mong ilagay ang mga punla sa mga kahon na may mga butas sa ilalim at dalhin sila sa basement o palamigin. Iguhit ang ilalim ng bawat kahon ng lumot, sup, upang hindi matuyo ang mga ugat. Ang kahalumigmigan ng hangin ay dapat na hindi bababa sa 90%, at ang temperatura ay dapat na 2-6 ° С. Kung ang temperatura ay mas mataas, pagkatapos ang mga punla ay magsisimulang tumubo, at kung ito ay mas mababa, mag-freeze sila. Ang silid ay kailangang ma-ventilate o ang mga kahon na may mga punla ay dapat na spray.

Mga seedling ng strawberry

Paano mag-imbak ng mga strawberry pagkatapos pumili

Kailangan mong pumili ng mga berry sa tuyong panahon. Kapag pumipitas, ang mga strawberry ay pinagsama kasama ang mga tangkay at maingat na inilagay sa isang pinggan. Siguraduhin na ang mga berry ay buo, kung hindi man ang sakit ay mabilis na kumalat at masira ang buong ani.

Ang mga sariwang berry ay maaaring itago sa ref ng hindi hihigit sa 3 araw. Huwag hugasan ang mga berry, huwag putulin ang mga tangkay. Ang talukap ng mata ay hindi dapat masikip. Kung ang mga berry ay hugasan at putulin, pagkatapos ay maaari silang basta-basta iwisik ng asukal at iwanang 1-2 araw.

Bakit ang mga strawberry sa hardin ay hindi namumulaklak

Sa sobrang paggamit ng mga pataba na naglalaman ng nitrogen o pataba, ang mga halaman ay nagsisimulang masidhing madagdagan ang berdeng masa. Ang mga peduncle ay hindi inilalagay. Ang isa pang kadahilanan ay hindi pa oras o hindi tamang paggupit ng mga palumpong, kung ang mga bulaklak na bulaklak ay walang oras upang mabuo o mamatay sa panahon ng mga frost. Ang mga bulaklak na bulaklak ay maaaring mapinsala ng weevil beetle. Mas mahusay na maiwasan ang hindi pangkaraniwang bagay na ito sa pamamagitan ng paggamot nang maaga sa mga paghahanda mula sa mga peste.

Kung susundin mo ang mga rekomendasyon ng mga may karanasan na hardinero at agronomist, ang mga berry ay magkahinog na magkakasama at ikalulugod ka ng lutong bahay na lasa at aroma.