Nilalaman:
Sa mga istante ng mga supermarket at merkado, mga gulay ng sanggol (mula sa English Baby - sanggol), ordinaryong, sa kakanyahan, mga regalo ng lupa, ngunit maliit ang laki, ay nagsimulang lumitaw nang mas madalas. Mga halimbawang pamilyar sa lahat: mga kamatis ng cherry, gherkin, mga sibuyas ng perlas. Naging tanyag sila dahil, dahil sa kanilang maliit na sukat, perpekto sila bilang isang dekorasyon para sa mga nakahandang pinggan, hindi nila kailangang i-cut, kaya mas maraming mga nutrient ang napanatili sa paggamot ng init.
Ang kasaysayan ng mga baby patatasAng praktikal na Japanese ay nagsimula ng isang uri ng gulay na "baby boom". Ipinakita ng kanilang pagsasaliksik sa marketing na ang mga kalakal sa maliliit na balot, pinutol sa maliliit na piraso o nailalarawan sa pamamagitan ng kanilang sariling maliit na sukat, mas mabilis na iniiwan ang mga istante. Sa pamamagitan ng kanilang kautusan na pinalaki ng mga siyentipiko sa Switzerland ang iba't ibang mga sanggol ng iba't ibang mga tanyag na gulay: labanos, cauliflower at patatas, at ginawa nila ito noong dekada 70. noong nakaraang siglo.
Ang mga patatas na sanggol ay lumitaw sa aming mga counter medyo kamakailan, sa malalaking mga kadena sa tingi. Ang pangunahing mga tagapagtustos ng mga produkto ay ang Moscow, o sa halip ang distrito ng Dmitrovsky ng rehiyon ng Moscow, at ang rehiyon ng Tula. Ngunit maaari kang lumaki ng isang maliit na patatas, na tinatamasa ng maliliit na bata sa iyong site.
Paano mapalago ang mga baby patatas
Ang mga maliit na gulay, kabilang ang mga patatas ng sanggol, ay mga prutas na lumago alinman sa mga buto ng mga uri ng dwende o gumagamit ng isang espesyal na teknolohiya. Mga dwarf na patatas - walang mga naturang buto, kaya't nag-resort sila sa mga trick ng agrotechnical upang makakuha ng isang espesyal na maliit na pagkakaiba-iba.
Pagpili ng iba-iba
Para sa lumalaking maliliit na patatas, ang mga barayti ay napili na nakakatugon lamang sa isang pamantayan: sa mga tuntunin ng pagkahinog, ang uri ng varietal ay maaga, o kalagitnaan ng panahon. Inirerekumenda ng mga magsasaka sa bahay:
- Ang "Red Scarlet" ay isang maagang pagkakaiba-iba ng mapagbigay, lumalaban sa pagkauhaw, ginintuang nematode, na may mataas na panlasa;
- Ang "Good luck" ay isang maagang mataas na mapagbigay na patatas na domestic, lumalaban sa mga tipikal na sakit ng kultura, ng pangkalahatang paggamit ng pagluluto.
Para sa pagtatanim sa mga cottage ng tag-init at mga farmstead, ang pagpili ng mga patatas ng sanggol ay batay sa paglalarawan ng pagkakaiba-iba, mga katangian nito, kakayahang umangkop sa mga kondisyon ng klimatiko at kanilang sariling mga kagustuhan sa panlasa.
sanggol
Mga tampok ng teknolohiyang pang-agrikultura
Ang pangunahing prinsipyo ng paglilinang ay ang mga halaman ay dapat na masikip. Sa isang karaniwang pagtatanim, ang distansya sa pagitan ng mga bushe ay sinusunod mula 20 hanggang 40 cm (mas tiyak, tinutukoy nito ang kategorya ng pagkakaiba-iba). Upang gawing maliit ang mga tubers, ang hakbang sa pagtatanim ay nabawasan sa 10-12 cm, ang mga hilera ay spaced mula sa bawat isa upang makapasa ka sa pagitan nila.
Ang isa pang paraan upang makakuha ng maliliit na tubers ay upang hatiin ang uterine tuber sa mga bahagi ayon sa bilang ng mga mata. Matagal nang napansin ng mga residente ng tag-init: ang maliliit na bahagi ng materyal na pagtatanim ay nagdadala ng maliliit na mga prutas na katawan.
Ang mga masikip na kundisyon para sa patatas ay maaaring malikha sa pamamagitan ng pagtatanim ng mga ito sa mga kaldero ng bulaklak - isang uri ng hardin na mini-gulay na maaaring mailagay sa isang maayos na balkonahe o loggia.
Upang mapabilis ang paglitaw ng mga punla pagkatapos ng pagtatanim, ang mga tubers ay paunang tumubo alinsunod sa pangkalahatang mga patakaran: inilalagay nila ang malulusog na tubers sa mga kahon at inilagay ito sa isang mainit, maliwanag na lugar hanggang sa lumitaw ang mga sprouts, kadalasan sa loob ng isang linggo.
Kapag ang sprouts ay umabot sa 2-3 mm ang taas, ang sprouted patatas ay nakatanim sa mga handa na kama. Kung ang pagtatanim ay isinasagawa sa mga bahagi na may dalawang sprouts, ang mga tubers ay pinutol, ang mga hiwa ay pinapayagan na matuyo, sila ay pinulbos ng kahoy na abo at pagkatapos lamang nito inilalagay sa mga butas.
Mga kondisyon sa landing:
- ang temperatura ng araw sa loob ng maraming araw ay pinananatili sa paligid ng + 10 ° C;
- lupa na bahagyang basa-basa o tuyo.
Ang lupa at mga kama para sa pagtatanim ay inihanda alinsunod sa karaniwang pamamaraan. Mas mahusay na magtanim ng mga patatas ng bata sa mga trenches hanggang sa 12 cm ang lalim sa mga pagtaas ng 10-12 cm. Natatakpan sila ng isang 6-8 cm na layer ng lupa.
Isinasagawa ang unang hilling kapag ang mga punla ay lumalaki hanggang sa 9-10 cm, ang eoundhen gundukan ay itinaas sa taas na 5-6 cm. Sa pangalawang pagkakataon na ang mundo ay ibinuhos sa parehong paraan.
Ang patatas ng sanggol ay natubigan at pinapakain, alinsunod sa pagkakaiba-iba at klimatiko na mga katangian.
halaman ng patatas sa mga kaldero
Kung walang balangkas sa hardin, ngunit may pagnanais na palayawin ang iyong sarili ng malakas na mga batang tubers, ang isang sanggol ay maaaring lumaki sa isang ordinaryong palayok na bulaklak na may dami na 7 litro o higit pa - napakaraming lupa ang kinakailangan para sa isang bush.
Ang drainage ay inilalagay sa ilalim ng palayok ng patatas, 5-8 cm ng nutrient substrate ay ibinuhos sa itaas, ang sprouted tuber ay inilalagay, natatakpan ng lupa ng 6-8 cm. Pagkatapos, ang lupa ay ibinuhos sa maraming mga hakbang, tinitiyak na ang mga tuktok ay hindi lumago ng higit sa 10 cm. magdagdag ng pataba sa iskedyul para sa bukas na lupa.
Hukayin ang ani ng maagang mga pagkakaiba-iba mga 10 linggo pagkatapos ng pagtatanim (ikatlong linggo pagkatapos ng pamumulaklak). Kapansin-pansin na ang mga naturang maagang ani ng patatas ay may isang buong hanay ng mga lasa na may pinababang nilalaman ng almirol. Isinasagawa ang pag-aani sa dalawang paraan:
- Sinusuksok nila ang isang bush gamit ang isang pitchfork, maingat na pumili ng mas malalaking tubers, at iniiwan ang mga maliliit na lumalaki. Pagkatapos ang bush ay maingat na ibinalik sa lugar nito;
- Ang buong pugad ay ganap na nahukay, at iba pang mga pananim sa hardin ay nakatanim sa bakanteng lugar.
Mga kalamangan at kawalan ng mga patatas ng sanggol
Ang pangunahing bentahe ng mga patatas ng sanggol ay hindi nila kailangang balatan bago lutuin. Ang manipis na balat ay hindi nakakaapekto sa lasa ng ulam, ngunit nakakatulong itong mapanatili ang mahahalagang sangkap sa mas malawak na lawak. Hindi kailangang i-cut ang patatas - ang kanilang maliit na sukat (hanggang sa 3-4 cm) ay nagbibigay-daan sa iyo upang magamit silang buo. Maaari kang magluto sa anumang paraan: pakuluan, iprito, maghurno sa oven.
Isang hindi mapag-aalinlanganan na kalamangan - ang "sanggol" ay maaaring maiugnay sa mga produktong pandiyeta: sa 100 g ng mga nakahandang patatas na 61 kcal. (sa karaniwang bersyon mula sa 80 kcal.). Gayundin, ang nilalaman ng karbohidrat sa loob nito ay 26% na mas mababa kaysa sa karaniwang isa.
Ang dehado ay maikling buhay sa istante. Ang mga malalaking bukid ay kumukuha ng mga espesyal na pamamaraan ng agrotechnical upang madagdagan ang kalidad ng pagpapanatili ng kanilang mga produkto, ngunit para sa isang maliit na balangkas, ang mga hakbang na ito ay hindi kapaki-pakinabang.
Ang lumalaking sanggol na patatas sa iyong site ay hindi mas mahirap kaysa sa mga ordinaryong. Ang mga pag-aari ng pandiyeta ng panghuling produkto ay walang alinlangan na mag-aambag sa pagkalat ng mga diskarte sa paglilinang, kasama na. at sa mga greenhouse.
