Jerusalem artichoke: lumalaki

Ang Jerusalem artichoke ay ginamit bilang isang pananim sa hardin kamakailan. Mas naging tanyag ito bilang isang pandekorasyon na halaman o bakod. Gayunpaman, ang mataas na ani, pagtitiis, at pinaka-mahalaga, ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na mga elemento ng pagsubaybay sa tubers na humantong sa ang katunayan na ang mga katanungan kung paano palaguin ang artichoke sa Jerusalem, pati na rin kung paano alisin ito mula sa site, ay naging nauugnay.

Ang anyo ng mga tubers sa Jerusalem artichoke ay kahawig ng isang peras, kung saan mayroon itong kaukulang tanyag na pangalan - "earthen pear". Sa parehong oras, ang mga ito ay napaka kapaki-pakinabang (ang nilalaman ng iba't ibang mga sangkap na kinakailangan para sa katawan ay mas malaki kaysa sa patatas at ilang prutas). Ang mga pag-aaral ng biokemikal ng ani ng artichoke sa Jerusalem ay nagsiwalat na naglalaman ito ng maraming halaga ng almirol, sucrose, hibla at bitamina. Pinapayagan nitong kumain ng kultura ang mga taong may diabetes o hypertension.

Mga katangian ng kultura

Ang halaman ay lumitaw sa Hilagang Amerika, at nakuha ang pangalan nito bilang parangal sa lipi ng India mula sa Brazil (tupinambas). Tinaas nila ito upang kumain. Ang kadalian ng pangangalaga at isang mabuting pag-aani ang pangunahing dahilan kung bakit nilinang ng mga Indian ang kultura sa loob ng maraming daang siglo.

Ang artichoke sa Jerusalem ay kabilang sa kategorya ng mga perennial (maaari itong lumaki nang hindi inililipat sa loob ng 30-40 taon). Ang isang natatanging tampok ng halaman ay ang pagkakaroon ng isang branched root system, sa mga dulo kung saan nabuo ang mga tubers, na maaaring taglamig, kapwa sa lupa at sa bodega ng alak.

Ang artichoke sa Jerusalem sa hardin

Ang prutas ay hinog mula 115 hanggang 140 araw pagkatapos ng pagtatanim. Ang mga tubers ay tumubo nang napakabagal kapag ang temperatura ng lupa ay umabot sa 3 degree Celsius (kapag nakaimbak sa lupa sa taglamig). Ang mga unang shoot ay maaaring lumitaw sa ibabaw 2-3 linggo lamang pagkatapos ng pagtatanim. Sa parehong oras, ang mga frost sa tagsibol ay hindi isang problema para sa kanila (madali nilang pinahihintulutan ang mga temperatura hanggang -7 degree Celsius).

Gustung-gusto ng halaman ang kahalumigmigan, gayunpaman, ang hindi dumadaloy na tubig o waterlogging ng lupa ay nakakaapekto sa negatibong paglago nito, samakatuwid ay bihirang makita ito sa mga mabababang lupa, kung saan madalas na makaipon ang tubig at dahan-dahang umalis pagkatapos matunaw na niyebe o ulan. Para sa isang mahusay na pag-aani, ang isang kultura ay nangangailangan ng ilaw, ngunit ito ay hindi mapagpanggap sa lupa (maaari itong lumaki kahit na walang ibang mga pananim ang lumalaki). Bilang isang kalamangan sa patatas, dapat pansinin na ang artichoke sa Jerusalem ay hindi madaling kapitan sa huli na sakit na pamumula at mga epekto ng bakukang patatas ng Colorado.

Bakit kapaki-pakinabang ang artichoke sa Jerusalem?

Ang pagiging kapaki-pakinabang ng Jerusalem artichoke ay ang mga sumusunod:

• Ang halaman ay isang mahusay na tagagawa ng oxygen (ang antas ng potosintesis ay isa sa pinakamataas - sumisipsip ng mabuti ang carbon dioxide, habang naglalabas ng mas maraming oxygen kaysa sa iba pang mga halaman sa hardin);

Ang Jerusalem artichoke ay may hindi pangkaraniwang panlasa

• Ang Jerusalem artichoke ay isa sa pinakamahusay na mga halaman ng pulot, sa kabila ng huli na panahon ng pamumulaklak. Napakaganda ng pamumulaklak ng halaman - mayroon itong maliliwanag na dilaw na mga bulaklak, na pinapayagan itong magmukhang kamangha-mangha, kapwa sa anyo ng isang halamang-bakod, at may isang solong pagtatanim sa site;

• Ginagawa ng nabuong sistema ng ugat ang pagpapaandar ng pagpapalakas ng lupa, na lalong mahalaga para sa mga lugar na may malaking halaga ng pag-ulan;
• Dahil sa katigasan nito, ang artichoke sa Jerusalem ay madalas na ginagamit bilang isang likas na herbicide (unti-unting inililipat nito ang karamihan sa mga damo mula sa mga cottage ng tag-init at mga hardin ng gulay);
• Ang mga alagang hayop ay labis na mahilig sa ani, at binigyan ng mataas na ani at nutritional halaga, ang pagdaragdag ng halaman sa diyeta ay ginagawang balanse at mabisa ito.

Ang mga prutas ng halaman ay naglalaman ng halos buong periodic table, ngunit lalo silang mayaman sa inulin at pectin. Bukod dito, mayroon silang pag-aari na hindi makaipon ng mga nakakapinsalang sangkap at nitrate, na pinapayagan itong lumaki sa isang kapaligiran sa lunsod. Ang gulay ay hindi naglalaman ng maraming hibla, na nangangahulugang maaari itong kainin ng mga taong may mga problema sa gastrointestinal tract.

Ang artichoke ng Jerusalem ay kapaki-pakinabang din para sa mga may karamdaman sa cardiovascular, hormonal system, mga pasyente na may atherosclerosis, anemia at labis na timbang, dahil naglalaman ito ng potasa na may silicon. Ginagamit din ang kultura sa katutubong gamot - batay sa batayan nito, ang mga gamot ay ginawa na nagpapasigla sa paglabas ng buhangin at mga bato mula sa mga bato at apdo. Inirerekumenda din na gamitin ito upang maibalik ang lakas (sa pagkakaroon ng patuloy na pagkapagod) at ang sistema ng nerbiyos (dahil sa matindi o matagal na stress), bilang isang paraan para maiwasan ang cancer at atake sa puso, sa panahon ng mga pamamaraang paglilinis ng katawan, para sa mga layuning kosmetiko (mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa balat at kondisyon ng buhok).

Lumalagong teknolohiya

Prutas ng artichoke sa Jerusalem

Una sa lahat, dapat mong malaman kung paano magtanim ng Jerusalem artichoke. Inirerekumenda na ihanda ang lupa nang walang pagkabigo, dahil ang pangunahing kondisyon para sa isang mahusay na pag-aani ay sapat na pagkamatagusin ng lupa para sa oxygen at tubig. Isinasagawa ang paghahanda sa taglagas.

Isinasagawa ang mga sumusunod na gawa:

• Pag-aararo o paghuhukay ng isang seksyon ng hardin kung saan lalago ang artichoke sa Jerusalem;
• Pag-alis ng lahat ng mga damo na may mga rhizome mula sa lupa;
• Ang pagpapabunga, yamang ang kakulangan ng mga nutrisyon sa lupa ay maaaring mapunan sa tulong ng tama at napapanahong pagpapakain.

Ang espesyal na pansin ay dapat ibigay sa paghahanda ng binhi. Bago itanim ang artichoke sa Jerusalem sa tagsibol, dapat kang pumili ng malalaking tubers na hindi apektado ng anumang mga karamdaman o insekto.

Bago itanim ang artichoke sa Jerusalem, kinakailangan ang paghahanda ng mga kama. Para sa mga ito, sila ay muling nahukay sa tagsibol, pinalaya at pinapantay. Ang mga hilera para sa pagtatanim ay minarkahan upang ang distansya sa pagitan ng mga ito ay hindi bababa sa 70 sentimetro. Magbibigay ito ng mga kumportableng kondisyon para sa paglaki at pagbuo ng mga tubers. Ang isang butas para sa pagtatanim ay dapat na utong sa lalim ng 15 sentimetrya (ang bawat tuber ay inilalagay sa isang magkakahiwalay na butas), at ang distansya sa pagitan ng mga butas ay dapat na mula 30 hanggang 50 sentimetro, kung hindi man kakailanganin mong itanim ang mga sanga sa paglaon.

Sa proseso ng pagpapalaki ng mga ito, kinakailangan ng kaunting pagpapanatili. Matapos itanim ang artichoke sa Jerusalem, ang pagtatanim at pag-aalaga sa bukas na bukid sa likod nito ay nahahati sa dalawang yugto. Ang una ay bago lumitaw ang mga shoot.

Ang Jerusalem artichoke ay maraming mga kapaki-pakinabang na katangian

Sa oras na ito kinakailangan:

• Ibukod ang pagbuo ng isang tinapay sa lupa, dahil hahadlangan nito ang pagdaan ng kahalumigmigan at hangin, at ito ang mga pangunahing kundisyon para sa pagbuo ng isang mahusay na pag-aani. Upang maiwasan ito, ang lupa ay maluwag, ang pangunahing bagay ay hindi upang makapinsala sa mga nakatanim na tubers;
• Alisin ang mga umuusbong na damo.

Ang artichoke sa Jerusalem ay lumaki na may kaunting pangangalaga.

Bago lumitaw ang mga shoot, dapat mong:

• Loosen ang lupa nang pana-panahon;
• Pag-aalis ng damo;
• Tanggalin ang mga damo.

Ang mga inilarawan na aktibidad ay dapat na pana-panahong ulitin sa buong buong panahon mula sa paglitaw ng mga shoots hanggang sa pag-aani. Bilang karagdagan, kinakailangang regular na tubig ang halaman at pakainin ito pana-panahon. Kaya, sa unang kalahati ng tag-init, kapag ang halaman ay nakakakuha ng berdeng masa, inirerekumenda na mag-apply ng mga pataba na mayaman sa nitrogen. Sa paglaon, dapat silang unti-unting matanggal at mapalitan ng mga komposisyon ng potasa-posporus.

Kapag ang mga tangkay ay umabot sa taas na 30-40 sentimetro, inirerekumenda na madaliin ang halaman upang pasiglahin ang pag-unlad ng root system at pagbuo ng mga karagdagang tubers. Isinasaalang-alang kung paano lumalaki ang artichoke sa Jerusalem, dapat itong nakatali sa mga suporta. Karaniwan itong ginagawa kapag ang mga tangkay ay umabot sa taas na 1 metro. Upang gawin ito, bumubuo sila ng mga bushe mula sa maraming mga halaman, itali ang mga ito sa kawad, na nakakabit sa isang post.

Sa kalagitnaan ng tag-init, inirerekumenda na magsiksik muli. Bilang karagdagan, inirerekomenda ng maraming mga tekniko ng agrikultura ang pagputol ng mga tubers o pagbawas ng taas ng halaman sa 1.5 metro upang ang pangunahing pwersa ay nakadirekta sa pagbuo ng mga prutas. Ang artichoke sa Jerusalem, na ang paglilinang ay isinasagawa alinsunod sa iskemang inilarawan sa itaas, na isinasaalang-alang ang lahat ng mga rekomendasyon sa mga tuntunin ng teknolohiyang pang-agrikultura, naging masarap, at ang ani nito ay malaki.

Mayroong mga nuances kung paano at kailan mangolekta ng Jerusalem artichoke. Una, inirerekumenda na ihinto ang pagpapakain isang buwan bago anihin. Dalawang linggo bago ang paghuhukay ng mga tubers, ang mga tangkay ay karaniwang pinuputol sa antas na 30 sentimetro upang makuha ng mga tubers ang lahat ng mga nutrisyon mula sa lupa at takpan ng isang siksik na balat para sa pag-iimbak sa paglaon.

Ang pagtatanim ng artichoke sa Jerusalem sa tagsibol

Ang pag-iimbak ng mga binhi ng artichoke sa Jerusalem ay dapat na nasa parehong mga kondisyon tulad ng patatas. Maaari mong iwanang bahagi ng ani sa lupa. Gayunpaman, sa gayong pagpapasya, mahalagang huwag makaligtaan ang sandali kapag nagsimulang umusbong ang mga tubers (nangyayari ito kapag lumitaw ang unang init).

Paano mapupuksa ang artichoke sa Jerusalem

Dahil sa pagtitiis at unpretentiousnessness nito, ang halaman ay madaling lumalaki (kumakalat ito ng mga tubers), samakatuwid, kapag nag-aani, ang lahat ng mga prutas ay dapat na ani upang maiwasang gawing nakakainis na damo ang halaman.

Kung magpasya kang mapupuksa ang Jerusalem artichoke, maraming paraan upang maalis ito sa hardin:

• Bungkalin ito sa pamamagitan ng kamay;
• Lason na may mga herbicide (parehong pabrika at lutong bahay);
• Lumikha ng mga kundisyon kung saan ang Jerusalem artichoke ay hindi lumalaki.

Ang sumusunod na pamamaraan para sa pagtanggal ng halaman ay itinuturing na pinakamainam:

• Paggamot sa spot na may mga herbicide (Roundup o Tornado);
• Pagdidilig ng buong lugar kung saan lumalaki ang artichoke sa Jerusalem na may mga remedyo sa bahay;
• Lumikha ng mga kundisyon na pumipigil sa muling paggawa ng kultura: masaganang pagtutubig, kawalan ng suplay ng hangin sa root system, at iba pa.

Kaya, kung ang pagpipilian ay nahulog sa Jerusalem artichoke, kung paano palaguin ang ani sa site ay magiging pangunahing isyu na nag-aalala sa mga baguhan na hardinero, sa kabila ng katotohanang ang halaman ay hindi mapagpanggap. Pagkatapos ng lahat, may ilang mga tampok kung paano itanim ang artichoke sa Jerusalem (mas mahusay na kumunsulta sa isang tekniko sa agrikultura tungkol dito, na nakakaalam ng mga katangian ng lupa at mapipili ang pinakamainam na pagkakaiba-iba ng halaman). Ang artichoke sa Jerusalem ay lumaki na may kaunting pangangalaga. Matapos ang pagtatanim, ang halaman ay dapat na natubigan ng maayos, at ang lupa ay dapat pakanin sa pana-panahon upang matiyak na ang mga ugat ay puno ng lahat ng kinakailangang mineral. Sa taglagas, ang artichoke sa Jerusalem ay maaaring anihin at kainin. Dapat itong itago sa parehong paraan tulad ng patatas.