Ang Daikon ay isang labanos na pinagmulan ng Hapon. Ang pumipiling pag-unlad ng gulay ay nagmula sa iba't ibang Asyano ng Lobo labanos, na lumalaki sa Tsina. Ang ugat na gulay sa klasikong bersyon ay may mahabang hugis na silindro at isang mas malambing na lasa, taliwas sa mapait na labanos.

Mga katangian ng kultura

Ang Radish Daikon ay isang taunang o biennial na halaman ng pamilyang Cruciferous. Mayroon itong magkatulad na biological group na may mga labanos, turnip at iba pang mga uri ng labanos: European at Chinese.

Pagkalat ng mga dahon, berde, magaspang na pinaghiwalay, 50-60 cm ang haba.

Ang mga klasikal na pananim na ugat ay puti, mga bagong form ng pag-aanak na berde, kulay-rosas, mapusyaw na kulay ng balat na lilang.

Ang Daikon ay may isang pinahabang silindro at korteng korteng hugis, mula 10 hanggang 60 cm ang haba, at ang bilog na hugis ng isang karaniwang labanos.

Ang Daikon ay hindi naglalaman ng mga langis ng mustasa, kaya't ang lasa nito ay banayad, na angkop para magamit sa maliit na dami para sa mga taong may gastrointestinal na sakit, nang hindi sinasaktan at inisin ang mauhog na lamad, hindi katulad ng labanos at European na laban laban.

Radish Daikon

Ang mga ugat na pananim para sa pag-iimbak ng taglamig ay hinugot mula sa lupa bago ang hamog na nagyelo, nagagawa nilang mapanatili ang kanilang mga katangian hanggang sa 4 na buwan, na nasa mga cool na silid.

Layunin - ang pangunahing paggamit ng sariwang kultura, sa mga salad. Posible ang iba't ibang mga paggamot sa pagluluto: paggamot sa init, pag-aasin, pag-atsara.

Nakakainteres Naglalaman ang Daikon ng mga bitamina: C, B5, E, PP, pati na rin mga mineral: potasa, posporus, kaltsyum, sodium, tanso at magnesiyo. Ang paggamit ng mga ugat na gulay ay nakakatulong upang linisin ang atay, bato, matunaw ang mga bato, alisin ang labis na likido, at palakasin ang mga panlaban sa katawan.

Agrotechnics ng kultura

Ang isang espesyal na pag-aari ng kultura, tulad ng iba pang mga Cruciferous na halaman, ay ang halaman na nangangailangan ng isang maikling oras ng liwanag ng araw upang makabuo ng mga root crop. Ang mahabang oras ng liwanag ng araw sa maagang tag-araw ay namumulaklak ang halaman. Samakatuwid, ang Daikon ay dapat itanim sa dalawang panahon: sa unang bahagi ng tagsibol o pagkatapos ng kalagitnaan ng tag-init. Ang mga petsa ng pagtatanim at pag-aalaga ng pag-aalaga para sa Daikon labanos ay inilarawan sa mga tagubilin para sa pagkakaiba-iba. Ang maraming pagkakaiba-iba na may mababang antas ng pamumulaklak ay maaaring itanim sa lupa sa buong panahon. Ang pagtatanim ng mga klasikong pagkakaiba-iba ay nagsisimula mula sa unang linggo ng Hulyo, mula ika-7 hanggang ika-25. Ang ani ay angkop para sa lumalagong mga greenhouse, ngunit dapat isaalang-alang ang hugis ng root crop at ang lalim ng greenhouse ridge. Para sa mga greenhouse at mabibigat na lupa, kanais-nais na pumili ng mga iba't-ibang spherical form ng gulay. Mayroong mga pagkakaiba-iba na may 2/3 na nakausli sa itaas na bahagi ng lupa.

Labanos ng Tsino

Ang lupa sa ilalim ng isang cylindrical na pinahabang labanos ay hinukay ng malalim, na may pagpili ng mga bato at mga damo, kung hindi man ay ang pananim ng ugat ay lalago ng isang hindi regular na hugis.

Karagdagang impormasyon. Ang pinakamagaling na hinalinhan ng Daikon sa hardin ay patatas, kamatis, pipino, sibuyas, kalabasa.

Kapag nagpaplano ng isang pag-ikot ng ani, magiging pinakamainam na itanim ang Daikon sa bakanteng kama pagkatapos mangolekta ng maagang mga pananim. Ang iba pang mga Cruciferous na halaman ay hindi dapat na hinalinhan: labanos, labanos, turnip at repolyo. Sa mga pananim na ito, ang halaman ay may mga karaniwang peste: criperusous pulgas at paglipad ng repolyo. Maaaring ganap na sirain ng mga peste ang ani.

Ang isang madaling paraan ng pagtatanim ay nasa bukas na lupa. Ang mga binhi ng Daikon ay bilog, kayumanggi, katulad ng mga buto ng labanos, ngunit mas malaki. Kung binubuksan mo ang isang bag na may mga binhi, makikita mo sila doon sa kaunting dami, kaya't magiging mas madaling itanim ang mga ito nang kaagad. Ang kultura ay hindi gusto ng pampalapot; ang isang root crop ay nangangailangan ng sapat na dami ng puwang sa hardin.

Maginhawa upang magtanim ng malalaking binhi nang paisa-isa, nang walang paunang paggamot. Ang pagtatanim ng mga binhi ay mababaw, sa mga minarkahang butas, ng 1-2 cm. Ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay 25 cm, sa pagitan ng mga hilera - 40-45 cm. Ang pagtatanim ay dalawang linya, pinakamainam para sa mga kinakailangan ng ani para sa pag-iilaw. Ang bubong ay binuhusan ng tubig bago maghasik. Ang mga binhi ay hindi kailangang maipit sa lupa nang may pagsisikap, ngunit inilatag lamang sa ilalim ng butas. Ang 1-2 cm ng lupa ay ibinuhos mula sa itaas, gaanong na-tamped, pinagsama ng pit. Matapos itanim, ang mga punla ay natubigan para sa mas mabuhay. Ang mga punla ay lilitaw sa isang linggo.

Mga punla ng labanos

Kapag ang paghahasik ay lumapot, nagtatanim ng maraming mga binhi sa isang butas, pagkatapos ng paglitaw ng 2-3 tunay na mga dahon, ang mga halaman ay pinipisan, naiwan ang isa, ang pinakamalakas at malusog na katawan, sa pugad. Kung ang parehong mga ispesimen sa pugad ay ganap na ganap, pagkatapos ang isa sa mga ito ay maaaring malipat, na pinapanatili ito.

Ang pinakamahusay na mga lupa para sa Daikon ay mayabong, maluwag, mabuhangin, at sapat na makahinga. Ang kultura ay humihingi sa kahalumigmigan, nang walang pagwawalang-kilos ng tubig. Hindi gusto ang mga tagtuyot, kabilang ang hangin, ang pinakamainam na temperatura para sa paglago at pag-unlad ng halaman ay + 15 + 18C, sa mataas na temperatura maaari itong maging kulay. Ang lupa ay dapat na patuloy na basa-basa, nang walang patak, kung hindi man ang pulp coarsens, ay nagsisimula sa lasa mapait. Lumalaki nang mahina sa mga kondisyon na may lilim. Ang mga mabababang lugar na hindi natuyo nang maayos pagkatapos ng ulan ay hindi inilalaan para sa Daikon. Sa mataas na kahalumigmigan, ang mga halaman ay magkakasakit sa mauhog na bacteriosis.

Mahalagang impormasyon! Upang labanan ang napako na pulgas, isang mabisang pamamaraan ay upang takpan ang kultura ng mga espesyal na materyal na hindi pantabi tulad ng lutrasil, spunbond.

Ang obligasyong pag-aalis ng damo at pag-loosening ay ginaganap 3-4 beses sa panahon ng paglaki.

Pinakamainam na inilapat ang mga pataba para sa nakaraang mga pananim; hindi pinapayagan ang sariwang pataba. Sa panahon ng lumalagong panahon, ang mga organikong pataba ay inilalapat sa likidong porma. Ang mga nasabing pataba ay maaaring mga herbal na pagbubuhos o pinahid na dumi ng manok, ayon sa lugar ng pagtatanim. Kapag lumitaw ang unang 3-4 na totoong dahon, ipinakilala ang abo, ikakalat ito sa mga dahon.

Pag-aani at pagkolekta ng mga binhi

Margelanskaya labanos

Ang mga hybrids ng kultura na may itinalagang f1 ay hindi kumakatawan sa pagkakataong mangolekta ng kanilang sariling mga binhi, samakatuwid sila ay pinalaki gamit ang mga propesyonal na pamamaraan ng pag-aanak. Ang mga binhing ito ay may pinakamahusay na mga kalidad ng pag-ani at mabibili sa mga dalubhasang tindahan ng hardin.

Mahalagang malaman! Ang mga binhi ay kaakit-akit sa mga ibon at maaaring mangailangan ng kanlungan para sa halaman ng binhi.

Ang mga pagkakaiba-iba ng pananim na ito ay maaaring kopyahin mula sa kanilang sariling mga binhi. Mabilis na namumulaklak si Daikon, na may mahabang oras ng sikat ng araw. Ngunit mahalagang isaalang-alang na ang mga binhi ay hindi aani sa unang taon. Ang mga binhi na may mataas na kalidad ay nabuo sa pangalawang taon sa pamamaraang paglipat. Para sa pagtatanim ng binhi, ang malusog, malakas na mga ispesimen ng ani ng kasalukuyang taon, na nakatanim mula kalagitnaan ng tag-init, ay napili. Ang mga napiling ugat na pananim ay maingat na nalinis mula sa lupa, pinatuyong at inilagay sa isang cool na lugar hanggang sa susunod na panahon. Sa tagsibol, ang mga ugat ay nakatanim muli, bumubuo sila ng mga arrow ng bulaklak, pagkatapos mabuo ang mga berdeng gisantes. Ang mga gisantes ay dapat na hinog hanggang kayumanggi.

Nakakainteres Ang namumulaklak na Daikon ay nakapagpuna sa mga labanos at labanos, samakatuwid, kapag lumalaking materyal na binhi, ang mga pananim ay nakatanim sa isang distansya mula sa bawat isa.

Ang mga ugat na pananim para sa pagkain at pag-iimbak ay hinog na 1.5-2 buwan pagkatapos itanim ang mga binhi.

Ang mga gulay ay aani sa tuyong panahon ng taglagas, bago ang hamog na nagyelo. Maaaring tumagal ng dalawang tao upang hilahin ang isang hinog na Daikon mula sa lupa. Sa haba ng mga pananim na ugat na halos kalahating metro, hindi laging posible na maghukay sa kanila gamit ang isang pala nang walang pinsala. Ang mga nasirang gulay na ugat ay hindi maiimbak. Upang mapalambot ang mundo, magbuhos ng tubig at hilahin ang root crop sa pamamagitan ng paghila ng mga tuktok.

Ang malalaki, malusog na mga ispesimen ay inilalagay sa imbakan, ang mga maliliit ay mabilis na matuyo. Ang Daikon ay maaaring itago ng maraming buwan sa ref, naka-pack sa mga plastic bag. Ang mga butas ay dapat gawin sa mga bag para sa paghinga. Kapag naimbak ng sariwang higit sa 4 na buwan, maaaring mawala ang lasa nito.Kapag nagyeyelo, ang root crop ay hindi angkop para sa pagkonsumo.

Ang mga kalamangan at dehado ng kultura

Green labanos

Ang mga birtud ng kultura:

  • Ang Daikon ay may mahalagang mga katangian sa nutrisyon;
  • madali at mabilis na lumago, napapailalim sa mga kinakailangan para sa mga petsa ng pagtatanim at mga site;
  • pinapalitan ang mga labanos at labanos para sa mga taong pinaglalaban nila para sa kalusugan;
  • praktikal na hindi nahantad sa mga peste at sakit;
  • mabilis na lumalagong panahon, pinapayagan ang maraming pag-aani bawat panahon.

Ang makatas, mabangong, malusog na kultura ay walang mga kalamangan.

Ang Daikon ay isang tanyag na kulturang Asyano na bahagi ng maraming pagkaing Tsino, Koreano, Thai. Ang lumalaking mga pananim na ugat ay lumilikha ng maraming beses na mas kaunting akumulasyon ng nitrates, asing-gamot ng mabibigat na riles at radioactive na sangkap kaysa sa iba pang mga gulay. Ang Japanese radish ay isang kultura ng pagdidiyeta para sa wastong nutrisyon.

Video