Nilalaman:
Sa malaking pamilya ng mga sibuyas mayroong maraming mga pagkakaiba-iba, ngunit hindi lahat sa kanila ay pantay na aktibong ginagamit ng pagluluto sa bahay. Lalo na sikat ang mga bawang sa lutuing Pranses, kung saan ginagamit ito bilang isang napakasarap na pagkain at kasama sa mga resipe para sa iba't ibang mga sarsa. Salamat sa pinong aroma nito, ang gulay ay nagbibigay sa mga pinggan ng isang espesyal na piquancy. Ngunit ang bawang ay hindi maaaring gamitin sa maraming dami, kung hindi man ay lilitaw ang hindi kanais-nais na kuryente, sa kabila ng matamis na lasa ng produkto.
Sa madaling sabi tungkol sa kultura
Ang pagkakaiba-iba na ito ay artipisyal na pinalaki mula sa ordinaryong mga sibuyas, samakatuwid mayroon itong maraming mga katangian, ngunit sa ilang mga aspeto magkakaiba ito. Ang pangunahing pagkakaiba-iba ay ang pangmatagalang lumalaking panahon. Sa isang kama, ang bush ay maaaring mabuo nang maayos sa loob ng maraming taon, na nagbibigay ng isang mahusay na makatas na balahibo.
Ang gulay ay mayroon ding ibang pangalan - ang sibuyas ng Magpie. Minsan maaari kang makahanap ng isang interpretasyon ng pangalang Pranses, kung saan idinagdag ang isa pang titik - Charlotte (o Charlotte). Ang pinakaunang pangalan ng sibuyas ay ganito ang tunog - Eshkalot, bilang parangal sa lungsod ng Ashkalon, kung saan unang lumaki ang kultura.
Upang hindi na magtanong muli ang tanong kung ano ito si Shallot, at hindi malito sa iba pang mga pagkakaiba-iba, sulit na pag-aralan ang paglalarawan ng gulay.
Ano ang hitsura ng isang magpie
Panlabas, ang isang multi-lobed na sibuyas na lumalaki sa isang kama sa hardin ay magiging hitsura ng isang ordinaryong kinatawan ng sibuyas sa isang distansya. Samakatuwid, kung minsan mahirap para sa mga bagong dating sa mga residente sa tag-init na makilala ang pagitan ng dalawang uri na ito. Sa katunayan, ang perennial herbs ay may manipis, pantubo, korteng kono, guwang na mga dahon na mas malambot sa pagpindot at kung minsan ay natatakpan ng isang waxy coating. Ang mga balahibo ay hindi magaspang sa mahabang panahon, ang kanilang kulay ay nag-iiba mula sa isang ilaw na lilim ng berde hanggang sa malalim na dilim.
Sibuyas
Gumagawa ang Charlotte ng mga pinahabang bombilya na may bigat na 20-50 g, ngunit mayroon ding mga hybrids kung saan ang dami ng isang singkamas ay umabot sa 90 g. Ang mga kaliskis na tumatakip sa bombilya ay maaaring kulay sa lahat ng mga kulay ng spectrum: mula sa puti hanggang lila.
Ang ina ay nagbibigay ng isang arrow, na 1 m ang haba, nakoronahan na may isang nondescript payong. Ang mga binhi ng bawang ay katulad ng mga itim na sibuyas, ngunit mas maliit ang laki. Ang isa pang pagkakaiba ay ang binhi na hindi mawawala ang pagtubo sa multiflora sa loob ng 2-3 taon. Sa mga sibuyas, ang mga binhi lamang ng nakaraang taon ang angkop para sa pagtatanim.
Sa kabila ng katotohanang ang katangian ng panlasa ng Shallot ay matamis, ang lumalaking kondisyon ay hindi naiiba mula sa sibuyas:
- isang mayamang lupa na may maluwag na istraktura at walang kinikilingan na ph ay kinakailangan; kung ang maliit na bahay ay nasa ibang lupa, inirerekumenda na i-neutralize sa peat sphagnum o buhangin;
- Gusto ng shrew ang mga lugar na naiilawan nang mabuti;
- tumutugon ang kultura sa pagpapakain at napapanahong pagtutubig.
Kadalasan, ang Shallot ay ginagamit para sa pagpilit ng taglamig-tagsibol ng berdeng mga balahibo para sa pagkain. Ang mga sibuyas ay pinakamahusay na nagkakaroon hindi sa magkakahiwalay na mga bushe, ngunit sa magkasanib na pagtatanim na may patatas.
Reproduction ng kultura
Ang Charlotte ay karaniwang pinalaganap na vegetative gamit ang mga ani ng hanay. Itinanim ito sa maraming mga panahon:
- sa unang bahagi ng tagsibol - upang makakuha ng isang balahibo sa Mayo at isang singkamas kaunti pa mamaya;
- sa tag-araw - eksklusibo sa halaman;
- sa kalagitnaan ng Oktubre - para sa pagpilit sa isang balahibo sa isang lamesa ng taglamig o sa mga unang gulay sa unang bahagi ng tagsibol.
Ang singkamas ay maaaring anihin taun-taon, upang pagkatapos ng taglamig, ang pagtatanim ay nagtatakda sa mga bagong kama. Bukod dito, bawat taon higit pa at maraming mga sanggol ang mabubuo sa paligid ng bombilya ng may isang ina. Ang kanilang numero ay direktang nakakaapekto sa laki - ang mga sibuyas ay nagiging mas maliit sa paglipas ng panahon.
Sa pangmatagalang paglilinang, ang shrew ay nawawala ang mga katangian nito, kaya't kailangan mong i-refresh ang pana-panahon ng iba't-ibang gamit ang pagpaparami ng binhi. Ang unang taon na ang bawang ay lumaki sa ganitong paraan ay magbibigay ng hindi hihigit sa 5 mga sibuyas sa bush. Ang kasunod na pagpaparami, na sa pamamagitan ng paghahasik, ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang mas malaking halaga ng isang maliit na singkamas.
Paghahasik kasama ang mga binhi
Ang pagtatanim ng mga sibuyas na sibuyas na may mga binhi sa tagsibol ay hindi gaanong naiiba mula sa isang taong opsyon na nagtatanim ng mga itim na sibuyas. Kinakailangan din ang paunang paghahanda ng lupa. Mula sa taglagas o tagsibol (ilang linggo bago maghasik), ang lupa ay hinukay at inilapat ang mga pataba: ammonium nitrate, calcium chloride o superphosphates.
Shallots Primalis (pag-iimpake)
Bago maghasik, ang mga binhi ay sukat. Upang maging magiliw ang kuha, ipinapayong hawakan ang materyal na pagtatanim ng maraming oras sa maligamgam na tubig, at pagkatapos ay disimpektahin ito sa isang solusyon ng mangganeso. Pagkatapos ng pagproseso, ang mga binhi ay pinatuyo upang maibalik ang kanilang kakayahang dumaloy.
Ang pamamaraan ng pagtatanim ng bawang ay bahagyang naiiba mula sa inilapat sa mga sibuyas. Una, ang isang mas maluwang na kama ay kinakailangan para sa isang gulay ng pamilya, dahil ang spacing row ay dapat na hindi bababa sa 30 cm. Ang distansya ng 10-15 cm ay itinatago sa pagitan ng mga buto.
Pre-germination
Sa mga malamig na rehiyon, mas maipapayo na maghasik ng mga binhi sa mga kahon ng punla, at pagkatapos ay maingat na ilipat ang mga tumubo na punla kasama ang isang bukol ng lupa sa hardin ng hardin. Maaari mong gamitin ang isang pamantayan na halo ng komersyal na lupa o kumuha ng humus at sod lupa sa pantay na sukat, pinupunan ito ng isang maliit na pit.
Sa bukas na lupa, ang mga tumubo na binhi ay dapat itanim sa lalim na 1 cm, iwiwisik ng lupa at takpan ng malts sa itaas, o gumamit ng mga silungan ng pelikula. Aabutin ng hindi hihigit sa isang linggo upang mag-ugat ng mga binhi, pagkatapos na kailangan mong tandaan na buksan ang mga kama upang ang mga punla ay hindi yurakan.
Pagtanim ng sevkom sa tagsibol
Upang magsimula, ang mga bombilya ay pinagsunod-sunod, pagpili ng mga pinakaangkop na - tumitimbang ng 30 g at isang diameter ng 3 cm. Ang mga mas maliit ay mas mahusay na natitira para sa pagpilit ng taglamig. Ang isang mas malaking hanay ay magbibigay ng maraming halaman, ngunit masyadong maliit na prongs (kahit na sa maraming dami).
Isang linggo bago itanim, ang mga hanay ng bawang ay itinatago sa mainit na tubig (42 degree) nang halos 8 oras (sa isang termos). Pipigilan nito ang mga impeksyong fungal. Bilang kahalili, ang isang solusyon ng potassium permanganate o fungicide ay maaaring magamit upang maproseso ang mga sibuyas, ngunit ang mga punla ay itinatago sa kanila nang hindi hihigit sa kalahating oras.
Bago itanim ang mga sibuyas sa lupa, basa ang lupa
Ang sinusunod na pamamaraan ay nakasalalay sa laki ng materyal na pagtatanim. Ang row spacings ay pinapanatili sa loob ng mga sumusunod na limitasyon:
- para sa maliliit na bombilya - 8-10 cm;
- para sa daluyan - 15-18 cm;
- ang mga hilera na may malalaking ispesimen ay pinakamahusay na inilalagay sa layo na 20-30 cm.
Sa mga furrow mismo, sa lahat ng mga kaso, ang isang agwat sa pagitan ng mga punla ay maaaring sundin - 10 cm. Para sa bawat bahagi, ang lalim ng pagtatanim ay magkakaiba, habang ang pangunahing kondisyon ay pinananatili - sa itaas ng leeg ng mga bombilya, ang layer ng lupa ay dapat na tungkol sa 2-3 cm.
Ang mga nakatanim na kama ay natatakpan ng isang layer ng pit o humus. Ang nasabing isang "kumot" ay mapanatili ang kahalumigmigan ng lupa sa mahabang panahon at magbibigay ng mahusay na pagpapakain.
Pangangalaga sa bawang
Hindi sapat na malaman kung paano itanim ang mga sibuyas ng Magpie sa tagsibol, kailangan pa ring lumaki, na sinusunod ang lahat ng mga kondisyon ng teknolohiyang pang-agrikultura. Ang tamang diskarte lamang ang magtitiyak ng isang mahusay na pag-aani. Sa prinsipyo, hindi mahirap palaguin ang isang Magpie - lahat ng mga pangunahing punto ay tumutugma sa mga lumalaking sibuyas.
Pagtutubig
Ang irigasyon ng mga kama ay isinasagawa nang hindi bababa sa 4 na beses, habang ang pangunahing irigasyon ay nangyayari sa simula ng lumalagong panahon. Isang buwan bago ang pag-aani ng singkamas, ang paghuhugas ay ganap na tumitigil.
Nangungunang pagbibihis
Ang mga bawang, tulad ng lahat ng mga sibuyas, ay tumutugon sa karagdagang pagkain. Sa dalas ng 2-3 na linggo, isang solusyon ng mga dumi ng manok (proporsyon ng 1:15) o pagbubuhos ng mullein (1:10) ay idinagdag sa mga kama. Ang organikong bagay ay maaaring kahalili ng mineral na tubig, na nagpapalabnaw ng 40 g ng pataba sa isang timba ng tubig. Upang gumastos ang halaman ng mas maraming enerhiya sa pagpapaunlad ng mga sibuyas, at hindi sa balahibo, ang pagpapakain ay tumitigil sa tamang oras (isang buwan bago ang ani).
Manipis
Dahil ang mga punla ay orihinal na nakatanim sa hardin na may kinakailangang distansya, hindi na kailangan ng pagnipis. Ngunit ang residente ng tag-init ay maaaring ayusin ang laki ng lumalaking mga singkamas. Matapos mabuo ang pugad, kailangan mong maingat na salakayin ang lupa sa paligid ng bush. Ang pagpili ng pinakamaliit na hiwa, ang mga ito ay nasira kasama ang mga balahibo.
Kung ang paglilinang ng Shallot ay ginawa mula sa mga binhi, at ang residente ng tag-init ay naghasik ng mga hilera nang masikip, pagkatapos ay kinakailangan ng pagnipis, mula sa sandaling magkakaroon ng 2-3 mababang dahon sa mga punla. Ang pamamaraan ay paulit-ulit habang lumalaki ang bush hanggang maabot ang nais na agwat.
Kailangan ng pana-panahong pagnipis
Nagbibigay ang Charlotte ng mga arrow, sa tuktok kung saan binubuo ang mga payong ng binhi. Kung ang sibuyas ay lumaki para sa isang singkamas, kung gayon ang mga arrow ay dapat na putulin bago sila umabot sa kapanahunan.
Kasama rin sa pagpapanatili ng pananim ang regular na pag-loosening ng lupa (karaniwang ginagawa pagkatapos ng pagtutubig) at kontrol sa damo. Ang mga hakbang na ito ay makakatulong upang maiwasan ang mga fungal disease ng sibuyas at gawing hindi komportable ang pananatili ng mga peste sa hardin.
Pagkontrol sa peste
| Problema | Mga Tampok: | Mga Rekumendasyon |
|---|---|---|
| Lumipad ang sibuyas | Lumilitaw sa mga kama sa hardin kapag namumulaklak ang mga seresa at dandelion. Ang mga sibuyas ay unang nalanta at pagkatapos ay mabulok | · Ang lupa at balahibo ay dapat tratuhin ng kahoy na abo; Kung ang insekto ay pinamamahalaang gumawa ng pagmamason, at ang mga bulate ay nabuo mula sa kanila, kung gayon ang mga gulay sa bush ay dapat tratuhin ng isang solusyon sa asin (isang baso ng produkto sa isang timba ng tubig) |
| Nematode | Ang peste ay hindi nakikita, dahil nakatira ito sa lupa. Ang insekto ay pumapasok sa bombilya ng ina at yumuko ito. Ang mga kapitbahay ay mabilis na nahawahan mula sa isang nahawaang bush | Hindi makatotohanang labanan ang isang lihim na kaaway, ngunit posible na maiwasan ang pagsalakay nito kung, bago itanim, patayoin ang mga punla ng maraming minuto sa isang solusyon ng Formalin 4% o Maxim |
| Aphid | Minsan mahirap pansinin ang isang kolonya ng maliliit na insekto sa mga dahon - sumanib sila sa berdeng kulay. Kung hindi mo makontrol ang proseso ng pag-aanak ng peste, sa lalong madaling panahon maaari mong mawala ang buong taniman. | Ang mga katutubong remedyo ay perpektong kinokontrol ng mga aphids: decoctions ng chamomile, mga peel ng patatas, paminta; |
Ang mga sibuyas na ginagamot ng pestisidyo ay hindi dapat kainin ng maraming araw. Maling napiling landing site ng Magpie at paglabag sa mga kondisyon sa agrikultura ay pumukaw sa pagbuo ng mga fungal disease. Ang pagkakaroon ng natagpuang mga halaman na may karamdaman, kaagad silang tinanggal mula sa hardin at nawasak. Ang natitirang sibuyas ay spray ng Pentofag, Mikosan, Quadris.
Kung paano mag-ani
Mahalagang kolektahin ang sibuyas ng pamilya sa oras, kung hindi man ang mga hinog na hiwa ay magsisimulang tumubo at hindi na magiging angkop para sa pag-iimbak ng taglamig. Ang pugad (kasama ang balahibo) ay tinanggal mula sa lupa kapag ang kalahati ng halaman sa bush ay natutuyo. Ang pagtula ng sibuyas sa ilalim ng isang canopy sa lilim, patuyuin ito ng maraming araw.
Pagkatapos ang mga tuyong tuktok ay pinuputol, at ang mga hinati na hiwa ay binago upang alisin ang mga nasira at may karamdaman.Ang singkamas ay inilalagay sa mga kahon ng karton, mga kahon na gawa sa kahoy o pinong mesh upang maiimbak sa isang cool na tuyong lugar.
Ang mga bawang ay dapat na ma-freeze, ngunit para sa mga ito ang kaliskis ay dapat na ganap na alisin, ang mga sibuyas ay dapat mabasa at bahagyang nagyelo, at pagkatapos ay ilagay sa mga bag. Ang singkamas ay nakaimbak sa freezer ng maraming buwan, habang hindi ito mawawala ang mga katangian.
