Nilalaman:
Ang mga hardinero ay tinatawag itong maanghang na halaman na magkakaiba: ligaw at Intsik na bawang, mabango, branched at mabango. Opisyal, ang kultura ay tinawag na sibuyas ng Dzhusai. Sa ilang mga mapagkukunan, kapag binabanggit ang halaman na ito, ang unang titik ay minsan nawala, at "zhusai" ay nakuha (bagaman pinag-uusapan natin ang parehong pampalasa).
Ano ang sibuyas ng Jusai
Ang bulbous culture ay dumating sa mga domestic bed mula sa Silangan, kung saan ito ay isang mahusay na kahalili sa aming mabalahibong berdeng gulay. Hindi lamang ang Tsina ang sikat sa paggamit ng hindi pangkaraniwang mga sibuyas - pinahahalagahan ito sa Mongolia, India at iba pang timog-silangan na mga bansa. Upang hindi malito ang halaman sa iba pang mga gulay, dapat mong maingat na pag-aralan ang paglalarawan ng Dzhusai.
Ang Mountain bawang ay hindi hihigit sa isang pangmatagalan na halaman na may isang kaaya-ayang maanghang na amoy. Gamit ang pinahabang tangkay nito na walang binibigkas na sibuyas, ang Jusai ay may panlabas na pagkakahawig sa mga leeks. Bagaman sa isang bilang ng mga pagkakaiba-iba, maaari ka pa ring makahanap ng malalaking mga sibuyas na may itlog.
Jusai sibuyas
Sa halip na mga balahibo, ang mga dahon ng halaman ay patag, tuwid at mahaba. Ang korona ng mga arrow ng binhi ay nakoronahan ng maliliit na puting bulaklak na nakolekta sa mga payong na hugis lobo. Sa ilang mga pagkakaiba-iba, ang mga inflorescence ay nagpapalabas ng isang piquant na pampagana na aroma, habang ang iba ay binibigkas ang mga tala ng bawang.
Mga sikat na barayti ng Jusay
| Pangalan | Maikling Paglalarawan |
|---|---|
| Isang priori | Isang mabangong pagkakaiba-iba ng katamtamang pagkahinog. Ang mga unang mayamang gulay ay ginawa sa ikalawang kalahati ng Mayo. Branched bush, maraming lebadura (hanggang sa 10 balahibo). Pinahahalagahan ito para sa mataas na nilalaman ng ascorbic acid (hanggang sa 95% / mg) |
| Mabango | Ang pangalan ay nagsasalita para sa sarili - ito ay isang napaka mabangong Jusai. Isang medyo maagang pagkakaiba-iba na nagbibigay ng hindi bababa sa 3 pagbawas bawat panahon. Mula sa 1 square meter, maaari kang makakuha ng hanggang sa 5 kg ng mga produkto |
| Caprice | Isang mabangong sanga ng palumpong (halos 8 balahibo sa shoot), lumalaki hanggang sa 0.5 m ang taas. Ang mga maanghang na dahon ay makatas at mataba. Tumutukoy sa mga pagkakaiba-iba ng katamtamang halaman |
| Maanghang | Ang isang mahusay na sample ng salad, na kung saan ay may kaaya-ayang masarap na lasa ng mga balahibo na tumatagal sa buong panahon. Ang pagkakaiba-iba na ito ay isang priyoridad para sa mga hardinero para sa mataas na paglaban ng hamog na nagyelo. |
Ang hindi mapagpanggap ng halaman ay pinahahalagahan ng mga residente ng tag-init, at nagsimula silang aktibong palaguin ang allspice o Intsik na bawang sa mga lagay ng hardin. Kahit na ang isang multi-storey na gusali ay hindi hadlang - handa na si Jusai na palamutihan ang isang balkonahe o bintana. Sa parehong oras, ang mga pagtatanim sa bahay ay hindi mas masahol kaysa sa mga matatagpuan sa bukas na mga kama sa hardin.
Dahon ng sibuyas
Lumalagong kondisyon
Ang isa sa mga tampok ng allspice na bawang ay ang kumpletong pagwawalang bahala sa lupa kung saan ito tutubo. Ito rin ay hindi mapagpanggap sa ilaw, samakatuwid ito ay nabuo nang maayos sa lilim. Ang parehong nalalapat sa kahalumigmigan - Dzhusay ay maaaring bumuo sa natural na mga kondisyon.
Reproduction ng kultura
Ang perennial sibuyas bush ay madaling ipalaganap sa pamamagitan ng paghati. Para sa pagtatanim, kailangan ng mga halaman ng hindi bababa sa 3 taong gulang upang maraming mga bombilya ang maaaring mabuo sa kanila. Ang paghahati ng halaman sa mga bahagi, sila ay nakatanim sa magkakahiwalay na mga butas, paunang basa. Ang distansya sa pagitan ng mga batang bushes ay tungkol sa 30 cm.
Kung ang mga sibuyas na palumpong sa site ay bata pa (o ganap na wala), at nais mong makakuha ng isang malawak na taniman, mas mahusay na gamitin ang pamamaraan ng binhi ng paglaganap. Sa kasamaang palad, ang mga kupas na payong ay nagbibigay ng maraming mga materyales sa pagtatanim.
Paghahasik kasama ang mga binhi
Kung ang lokasyon ng ligaw na Dzhusai na bawang ay isang windowsill, ang mga binhi ay maaaring maihasik sa anumang oras ng taon. Tulad ng para sa mga kama, ang lahat ay nakasalalay sa pamamaraan: punla o hindi.
Mabangong mga sibuyas sa windowsill
Kung maghasik ka nang direkta sa bukas na lupa, pagkatapos ay dapat itong gawin sa unang bahagi ng tagsibol - ang kultura ay hindi natatakot sa hamog na nagyelo, at ang mga unang shoot ay lilitaw na sa lalong madaling uminit ang hangin hanggang sa +2 degree. Sa handa na lugar, ang mga uka ay ginawang hindi lalalim sa 2 cm, ang binhi ay binasa at pantay na ipinamamahagi. Sa tag-araw masisiyahan ka sa mga batang balahibo ng sibuyas.
Lumalagong mga punla
Ang pamamaraan na walang binhi ay hindi ganap na katanggap-tanggap, dahil nagbibigay ito ng mahinang pagtubo. Samakatuwid, mas mahusay na ihanda ang mga sprout sa mga kondisyon sa panloob o greenhouse sa pamamagitan ng paghahasik ng mga binhi sa isang kahon ng punla sa tag-init upang itanim ang mga ito sa isang hardin noong Setyembre. At sa tagsibol ng susunod na taon posible na mag-ani ng masaganang ani.
Ang gawaing ito ay naunahan ng paghahanda ng mga binhi. Nababad sila ng 2 araw, binabaha ng tubig na 40-degree na temperatura. Sa kahon ng punla, maaari mong mapalap ang pagtatanim, at pagkatapos, kapag mayroong 2 normal na dahon sa mga sprouts, pumipis.
Upang mapalago ang mga punla, aabutin ng 2 buwan, kung saan isinasagawa nila ang patuloy na pangangalaga sa mga sprouts:
- tiyaking ang mga punla ay may sapat na ilaw;
- ang pagtutubig ay hindi kinakailangan madalas upang ang bombilya ay tumubo, at hindi ang mga balahibo;
- inirerekumenda na mapanatili ang katamtamang temperatura sa panloob at madalas na bentilasyon.
Jusai sa hardin
Ang karagdagang pagtatanim ng mga punla sa mga kama ay nangangailangan ng pagsunod sa pamamaraan: 20 cm sa pagitan ng mga shoot, 30 cm sa pagitan ng mga hilera. Ang mga punla ay inilibing sa mga basa na butas, habang ang lupa ay hindi durog. Kapag ang lahat ng mga shoots ay nakatanim, ang hardin ay natubigan muli ng sagana.
Pangangalaga sa kultura
Ang mga mabangong sibuyas ay nangangailangan ng patuloy na pangangalaga, pagkatapos ay bubuo ito ng mas aktibo. Ang unang yugto ng teknolohiyang pang-agrikultura ay pinipis ang mga kama habang lumalaki ang mga palumpong.
Weaning at loosening
Ito ay isang mahalagang punto sa paglilinang ng mga sibuyas ng Jusai. Ang mga damo ay kumukuha ng ilang mga sustansya at kahalumigmigan sa kanilang sarili, pinipigilan ang halaman na ganap na umunlad. Ito ay sa huli ay pukawin ang mga fungal disease.
Nagluluwag
Sa kahanay ng pag-aalis ng damo, ang lupa ay pinakawalan. Ang layunin ng pamamaraang ito ay upang ma-optimize ang air exchange, pinapayagan ang bombilya na huminga nang buong-buo.
Pagtutubig
Sa taon ng pagtatanim, hindi ka dapat tumutok sa pagtutubig - dapat silang maging bihirang, kung kinakailangan. Papayagan nitong ang mga bushes na mag-ugat ng mas mahusay. At mula pa sa ikalawang taon, hindi bababa sa 10 mga pamamaraan ng tubig ang kakailanganin sa buong panahon. Bukod dito, para sa bawat square meter ng plantasyon, 30-50 liters ng tubig ang kinakailangan sa bawat oras.
Nangungunang pagbibihis
Fertilize ang mga sanga ng sibuyas sa mga unang shoot, pagsabog ng urea (1 tsp / m2) sa mga kama, na natubigan ng maligamgam na tubig. Sa kahanay, ang mga sprouts ay sprayed ng isang solusyon ng "Epin Extra". Pagkatapos ng 2 linggo, isinasagawa ang isa pang paggamot ng mga halaman, ngunit sa Ferovit, na nagpapabuti sa proseso ng potosintesis. Sa ikalawang taon (at kasunod na) sa tagsibol, gumamit ng isang solusyon ng dumi ng manok sa isang ratio na 1:12.
Kung paano mag-ani
Anong oras tapos ang pag-aani? Nagsisimula silang kumuha ng isang mabangong sibuyas para sa pagkain mula sa pangalawang panahon, na gumagawa ng 3-4 na pagbisita. Ang mga balahibo lamang na umabot sa 25 cm ang haba ang kukuha. Ang unang hiwa ay bumagsak sa Hulyo, ang huling dapat magtapos ng 2 buwan bago ang matatag na malamig na panahon (sa isang lugar sa kalagitnaan ng Agosto).
Gupitin para sa salad
Pagkatapos nito, mas mahusay na huwag hawakan ang mga bushe upang magkaroon sila ng oras upang makakuha ng lakas para sa taglamig. Bago takpan ang sibuyas, ang lahat ng natitirang mga dahon ay ganap na naputol. Ang bawat pagputol ng dahon ay nangangailangan ng kasunod na pagpapakain ng mineral na tubig, na kahalili ng organikong bagay.
Ang pag-aani na may bombilya ay isinasagawa din sa pribadong paghahardin, kung papalapit na ang oras para sa paglipat ng ina bush. Isinasagawa ang pamamaraang ito sa taglagas, kung ang mga berdeng sibuyas ang pinaka-hinihiling. Ang bakanteng kama ay inihanda para sa pagtatanim ng iba pang mga halaman sa susunod na panahon.
Ang pangunahing bulbous bush ay tinanggal nang maingat mula sa hardin, kasama ang lupa. Ang mga balahibo ay hindi ganap na pinutol - isang third ng halaman ay dapat manatili sa inuming alak. Ang mga cut top ay ginagamit para sa pagkain, at ang sibuyas ay ipinapadala sa bodega ng alak para sa pag-iimbak sa temperatura na 0-2 degree.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Ang Jusai ay hindi lamang isang masustansiyang halaman na aktibong ginagamit sa pagluluto. Ang sibuyas na sibuyas ay kapaki-pakinabang - sa Silangan, kasama ito sa mga recipe ng mga katutubong manggagamot. Lalo na ang maraming ascorbic acid sa komposisyon nito: sa mga dahon - hanggang sa 45% / mg, sa mga payong-bola - halos 100% / mg.
Maraming mga elemento ng bakas at bitamina sa lahat ng bahagi ng halaman, samakatuwid, ang mga nakapagpapagaling na mga potion ay ginawa mula sa Jusai sa Tibet.
Inirerekomenda ang branched na sibuyas para sa mga sipon at iba pang mga sakit ng respiratory tract. Ang mga pampalasa ay may choleretic, diuretic at hematopoietic na katangian. Ang juice ng sibuyas ay mabuti sa paginhawahin ang pamamaga mula sa kagat ng insekto at pagkasunog ng nettle.
Mga Kontra
Ang Jusai ay hindi angkop para sa lahat. Una sa lahat, dapat mong isaalang-alang ang indibidwal na pagiging sensitibo sa mga maanghang na halaman. Sulit din na isuko ang paggamit ng mga gulay sa hardin na ito para sa mga may problema sa gastrointestinal tract, may mga sakit tulad ng cholelithiasis, cholecystitis, pancreatitis.
