Ang Broccoli ay isang taunang gulay sa pamilya ng repolyo. Ito ay kahawig ng cauliflower sa hitsura, ngunit may berde o lila na mga ulo. Ang pangunahing ulo ng repolyo at mga ulo sa gilid ay ginagamit para sa pagkain. Gupitin ang mga ito kasama ang makatas na tuktok ng tangkay.

Paglalarawan ng kultura

Kamakailan ay lumitaw ang broccoli sa mga kama at sa mga mesa ng mga hardinero. Bagaman ang kultura ay nalinang sa Italya mula pa noong sinaunang panahon, ang pamamahagi ng masa nito ay nagsimula sa teritoryo ng mga dating bansa ng CIS noong ikalawang kalahati ng huling siglo.

Ito ay masarap at malusog. Ang siksik na berdeng ulo ng mga peduncle ay ginagamit para sa pagkain. Kapag ang mga buds ay dilaw at nagsimulang mamukadkad, hindi ka makakain ng repolyo. Matapos maputol ang mga ulo sa oras, ang mga bagong shoot na may mga buds ay lumalaki, na masarap din at nakakain. Ang bush ay nagiging kulot, ang mga ulo ay maliit, dwende, ngunit ang lasa ay pareho. Pinahaba nito ang oras ng pag-aani para sa broccoli.

Broccoli Romanesque

Sa mga tuntunin ng pagkonsumo, ang broccoli ay hindi pa nalampasan ang repolyo, ngunit malapit na ito sa maaari hangga't maaari. Ang 37 mga pagkakaiba-iba ay nalinang sa Russia, higit sa lahat ang mga berdeng barayti ay lumago. Ang mga pagkakaiba-iba ng repolyo ay dapat mapili batay sa rehiyon at mga kondisyon sa klimatiko: ang maagang pag-ripen ay angkop para sa gitnang linya na may isang maikling tag-init, ang mga huli na pag-ripen ay walang oras na lumago at pahinog sa panahon ng hilagang tag-init, mas mahusay silang itinanim sa timog. Dahil ang mga pagkakaiba-iba ay tiisin ang mga pagbabago sa temperatura sa iba't ibang paraan, ang teknolohiya ay nalinang at ang pag-aani mayroon din silang mga pagkakaiba.

Mahalaga! Ang mga pagkakaiba-iba ay nag-iiba sa ani. Talaga, mula 1 hanggang 4 kg ay lumalaki sa 1 m², ngunit mayroon ding mga record ng ani hanggang sa 8 kg.

Broccoli: maagang pagkakaiba-iba

  • Ang Batavia F1 ay isang hybrid na may berdeng dahon at siksik na bilog na ulo. Ang mga binhi ay inirerekumenda na itanim noong Marso 15 - Abril 15. Pagiging produktibo 2.5 kg bawat m². Lumalaki nang maayos sa mainit na araw, ang mga ulo ay maaaring putulin bago ang lamig. Maaari itong magamit sa anumang anyo, ngunit pinakamahusay na masarap kapag sariwa.
  • Ang Lord F1 ay isa pang mahusay na pagtikim ng hybrid. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga karamdaman sa puso. Ang pagiging produktibo hanggang sa 4 kg, namumunga halos hanggang taglamig. Mayroon itong mahusay na paglaban sa sakit.
  • Broccoli Monaco F1. Ang paglalarawan ng maagang pagkahinog na hybrid na ito ay dapat magsimula sa isang ulo na umaabot hanggang sa 2 kg. Ang pagkakaiba-iba na ito ay napaka makatas, masarap, pinapanatili ang lasa nito nang mahabang panahon kahit na nagyelo. Ang ani ng iba't-ibang ay mataas.
  • Ang Broccoli Linda ay isang maagang hybrid. Ang mga ulo ng repolyo ay maliit, na may timbang na 300-400 g, ngunit ang kabuuang ani ay hanggang sa 4 kg. Naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral, lalo na ang yodo. Ang Linda cabbage ay angkop sa pareho para sa pag-aani at para sa pagkain ng sariwa.
  • Ang Gnome ay isang hybrid variety na may maliit na masarap na ulo at mataas ang ani. Ang Broccoli Gnome ay mataas sa mga bitamina (posporus at kaltsyum). Maaaring maiimbak ng sariwa at ferment ng mahabang panahon.
    Broccoli

    Broccoli Monaco F1

Broccoli cabbage: mga pagkakaiba-iba kalagitnaan ng panahon at huli

  • Ang Fortuna ay isang hybrid na nasa kalagitnaan ng panahon, isang makatas na pagkakaiba-iba na may kaaya-aya na lasa ng malambot na ulo ng repolyo. Angkop para sa mga nais kumain ng sariwang repolyo. Madali nitong pinahihintulutan ang hamog na nagyelo, maaaring maiimbak ng mahabang panahon. Ang mga prutas ay naglalaman ng maraming bakal, kaltsyum, yodo. Average na ani - 2.5 kg.
  • Ang Agassi F1 ay isang iba't ibang thermophilic. Timbang ng ulo - 650 g. Kakayahang Gumawa - 3.5 kg. Lumalaki sa bukas na lupa sa mga rehiyon na may mainit na klima; sa malamig na klima, posible ang paglilinang sa mga greenhouse. Nakaimbak ng hanggang 5 buwan.
  • Ang Continental ay isang late-ripening Dutch variety. Ang mga ulo ay siksik, bawat isa ay may timbang na 400-600 g. Ang ani ay bahagyang higit sa 2 kg bawat 1 m². Angkop para sa pangangalaga.
  • Ang dwarf ng Denmark ay isang lumang huli na pagkakaiba-iba. Dwarf, sapagkat ito ay maikli, at ang mga ulo ay malaki ang lila, ang mga dahon ay malapad, wavy. Hindi takot sa lamig. Naka-imbak sa silong sa buong taglamig.

Para sa Siberia at sa mga Ural

Paano palaguin ang brokuli

Para sa mga rehiyon na ito, ang mga pagkakaiba-iba ay nabuo na angkop sa paglaki ng malamig na klima. Maaga silang hinog, hindi natatakot sa lamig, at hindi mapagpanggap sa pangangalaga.

  • Sedek - napaka aga, matures sa loob ng 70 araw. Kadalasan, pinipili ng mga hardinero ang iba't ibang ito para sa mapang-akit na klima ng Siberia.
  • Ang Broccoli F1 ay isang katamtamang sukat na may iba't ibang mga berdeng ulo. Maaari itong maiimbak ng maraming buwan.
  • Ang tono ay lumago sa loob ng 2.5 buwan. Mga ulo ng repolyo na may bigat na 200 g. Ang mga prutas ay madilim na berde, pinong lasa.

Para sa mga greenhouse

Mahalaga! Sa maraming mga rehiyon ng bansa (kung saan malamig ang mga taglamig), pinakamahusay na palaguin ang broccoli sa mga greenhouse upang hindi umaasa sa mga bulubundukin ng klima.

Ang mga breeders ay nakabuo ng mga espesyal na varieties ng greenhouse:

  • Masuwerteng repolyo ripens 2.5 buwan pagkatapos ng paghahasik. Ang mga ulo ay lumalaki nang kaunti mas mababa sa isang kilo. Ang halaman ng iba't-ibang ito ay hindi madaling kapitan sa pulbos amag.
  • Ang Calabrese ay isang pagkakaiba-iba ng broccoli na nasa kalagitnaan ng panahon na may isang siksik na turkesa ulo na may timbang na average na 450 g. Hindi ito natatakot sa lamig at masamang panahon.

    Continental ng Broccoli

Paano pumili ng mga broccoli variety

Kapag pumipili ng iba't-ibang, kailangan mong malaman na ang brokuli ay maaaring maging varietal at hybrid. Ang pangunahing bentahe ng mga varietal ay maaari mong malaya na mangolekta ng mga binhi mula sa mga halaman at palaganapin ang mga ito sa bahay. Sa mga hybrids, hindi ito gagana, ang mga binhi ay naroroon, ngunit hindi sila magpapasama sa susunod na taon. Upang makilala ang mga ito, dapat mong bigyang-pansin ang balot. Kung mayroong F1 na marka sa bag, pagkatapos ito ay isang hybrid.

Broccoli (repolyo)

Kapag nagtatanim, kailangan mong tiyakin na ang mga varietal at hybrid na binhi ay hindi nakatanim sa site upang ang mga varieties ay hindi malito kapag nag-aani at mga binhi.

Mahalaga!Ang mga hybrids ay hinog nang mas maaga at naimbak ng mahabang panahon, ngunit mas mababa sila sa mga iba't-ibang uri ng lasa. Ngunit ang mga hardinero tulad nila para sa kanilang paglaban sa mga karamdaman, peste at iba't ibang mga hindi kanais-nais na kadahilanan.

Kapag pumipili ng iba't-ibang, kailangan mong bigyang-pansin ang ani, ripening time. Kailangan mong malaman nang maaga tungkol sa mga kondisyon ng teknolohiyang pang-agrikultura ng iba't-ibang, kung saan mas mahusay na lumago: sa bukas na bukid o sa isang greenhouse.

Kung ang mga binhi ay binili sa unang pagkakataon, maraming mga bag ang maaaring mapili. Pagkatapos ng pagtatanim, markahan kung aling pagkakaiba ang nakatanim. Subaybayan ang paglaki, laki ng ulo, at pagkatapos ng pag-aani, gumawa ng konklusyon aling pagkakaiba-iba ang pinakamahusay, at palaguin lamang ito para sa susunod na panahon.

Lila brokuli

Alinmang pagkakaiba-iba ang pipiliin ng hardinero, hindi ito mabibigo sa anumang kaso, dahil ang kultura mismo ay kapaki-pakinabang para sa katawan na naglalaman ito ng mga sangkap na kinakailangan upang maiwasan ang cancer.

Mahalaga!Hindi inirerekomenda ang sabaw ng broccoli dahil naglalaman ito ng mga base ng purine - adenine at guanine.

Ang broccoli ay hindi alerdyik at ginagamit bilang unang pagkain para sa mga sanggol.

Ang repolyo ay may mas maraming kapaki-pakinabang na mga pag-aari, kaya para dito sulit na subukang magtanim ng isang hindi pangkaraniwang kultura sa 6 na ektarya!