Kale

Ang mga collard greens ay madalas na lumaki sa mga plot ng hardin para sa mga adorno na layunin. Mayroong isang malaking bilang ng mga hybrids na antas ng pagkain. Upang makakuha ng isang mahusay na ani, dapat mong sundin ang mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura.

Paglalarawan ng kale

Ang mga hardinero ay naaakit ng kulot na repolyo hindi lamang para sa pandekorasyon na hitsura nito, kundi pati na rin para sa mataas na nilalaman ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement. Naglalaman ang gulay ng: calcium, ascorbic acid, omega-3 amino acid at iba pa.

Mga collard greens, ano ito, katangian:

• Ang mga collard greens ay tinatawag ding kulot, browncol, gruncola repolyo;
• Ang isang natatanging tampok ng kale ay hindi ito bumubuo ng isang ulo ng repolyo. Ang gulay ay binubuo ng isang maluwag na rosette ng mga dahon;
• Lumalaki ang rosette mula 30 hanggang 90 cm ang taas. Ang diameter ng isang pang-adulto na halaman ay maaaring mag-iba mula 50 cm hanggang 100 cm;
• Ang talim ng dahon ay manipis ang istraktura, ngunit mataba at makatas. Ang mga gilid ng mga dahon ay corrugated, tulad ng isang palawit;
• Ang halaman ay biennial. Sa unang taon, nabuo ang mga dahon, sa pangalawang taon, ang gulay ay nagsisimulang mamukadkad;
• Ang scheme ng kulay ng mga dahon ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba. Ito ay berde, pula, burgundy, kayumanggi, lila. Ang Amerikanong repolyo ay ginagamit bilang isang pandekorasyon na halaman;
• Nakatiis ang halaman ng maliliit na frost, ngunit sa malakas na pagbabago ng temperatura at pagbaba sa -15 degree, bumabagal ito sa paglaki at namatay. Ang mga dahon na tumambad sa lamig ay lalong lumalaki;
• Ang kultura ay lumalaban sa sakit. Ang mga collard greens ay halos hindi nagkakasakit sa paglipad ng repolyo;
• Ang mga dahon ay bahagyang mapait sa panlasa, nakapagpapaalala ng mga labanos. Upang hindi sila makatikim ng mapait, sila ay na-freeze o nahuhulog sa kumukulong tubig;
• Ang calorie na nilalaman ng repolyo ay 50 kcal bawat 100 g. Ang produkto ay madalas na kasama sa mga menu ng diyeta at malusog na pagkain.

Kale

Ginamit na sariwa ang gulay. Inihanda ang mga garnish mula sa mga dahon. Ang mga nilagang dahon ay madalas na ihahatid sa bigas. Hindi inirerekumenda na magprito ng mga collard greens sa mantikilya, ang lasa ng ulam ay nagiging asupre at hindi kasiya-siya.

Mga sikat na barayti

Ang mga breeders ay nakabuo ng kale hybrids na magkakaiba sa hitsura, oras ng pagkahinog, panlasa, at paglaban sa panahon at sakit.

Ang mga halaman ay nahahati sa maraming uri:

• Mababang (hanggang sa 20 cm ang taas);
• Katamtaman (hanggang sa 110 cm);
• Matangkad (taas - higit sa 2 m).

Ang bawat uri ay may sariling mga pakinabang. Ang pinaka masagana ay ang matangkad na mga pagkakaiba-iba. Ang mga mababang-lumalagong hybrids ay itinuturing na lumalaban sa mga pagbabago sa temperatura at maaaring mamunga hanggang Oktubre.

Mga karaniwang pagkakaiba-iba ng kale:

• Kale (Kale)... Ang pagkakaiba-iba ay maaaring magamit kapwa para sa mga pandekorasyon na layunin at para sa pagkonsumo. Ang Kale ay isang taunang halaman, ang taas ng rosette ay hanggang sa 80 cm. Ang kulay ng mga dahon ay maaaring madilim na pula, lila o berde. Humihingi ang repolyo ng init at ilaw. Ang pagkakaiba-iba ay nakatanim sa bukas na lupa na may mga handa nang punla. Pinapayagan na maghasik ng mga binhi sa hardin ng hardin. Ang repolyo ay ripens 70-75 araw pagkatapos ng sprouting. Ang pagkakaiba-iba ay pinahahalagahan para sa mataas na nilalaman ng mga bitamina C at K, mga amino acid;
• Kulot na repolyo Redbor F1. Kale ng Dutch. Ang taas ng rosette ay 75-80 cm.Ang mga dahon ay wavy na may isang bahagyang palawit sa mga gilid, pulang-pula o madilim na lila na kulay. Ang hybrid ay mataas na magbubunga, hamog na nagyelo at lumalaban sa sakit. Ang Redborough repolyo ay isang halaman na nagsimula nang mamukadkad sa pangalawang panahon pagkatapos ng pagtatanim. Ang lasa ng mga dahon ay maselan at makatas. Ang gulay ang nangunguna sa nilalaman ng protina;
• Reflex ng Cabbage F1... Katamtamang huli na kale. Ang isang hustong gulang na halaman ay lumalaki hanggang sa 80 cm ang taas. Ang mga dahon ay kulay-abo-berde, ang mga gilid ay mataas na corrugated. Pinahihintulutan ng hybrid ang mga temperatura nang mas mababa sa -18 degree. Sa mga light frost, nagiging crisper ang mga dahon, nawala ang mapait na lasa. Ang reflex ay idinagdag bilang isang ulam sa karne, manok at isda. Naglalaman ang gulay: kaltsyum, potasa, posporus, asupre at iba pang mga elemento ng pagsubaybay at bitamina;
• Itim na Tuscany... Isang mababang-lumalagong halaman na may kumakalat, maluwag na rosette. Ang mga dahon ay malaki, mayaman na berde. Sa hitsura, ang Tuscany cabbage ay kahawig ng savoy cabbage. Ang ani ay maaaring ani mula sa unang bahagi ng Hunyo hanggang kalagitnaan ng Nobyembre. Ang gulay ay angkop para sa paglaga, pag-atsara, pagprito;
• Tintoretto repolyo... Isang halaman na may mababang rosette. Mga corrugated na dahon ng repolyo, lacy. Ang pagkakaiba-iba ay ripens sa 100-110 araw. Iba't iba sa mataas na pagiging produktibo. Ang hybrid ay makatiis ng patak ng temperatura hanggang sa -16 degree;
• Cadet ng repolyo... Isang katamtamang huli na pagkakaiba-iba, ang taas ng rosette ay umabot sa 80 cm. Ang hybrid ay hindi mapagpanggap sa komposisyon ng lupa, ito ay itinuturing na mataas na ani;
• Scarlett... Repolyo na may malalaking dahon, mayaman na berdeng kulay. Matapos ang unang hamog na nagyelo, ang kulay ay nagbabago sa madilim na lila. Ang halaman ay lalago hanggang sa 50 cm ang taas. Ang gulay ay mayaman sa bitamina A at C.

Kale (Kale)

Mga patakaran sa agrikultura

Ang kulot na repolyo ay lumalaki nang maayos at bubuo sa isang naiilawan, nainitan at may maaliwalas na lugar. Ang pinakamahusay na hinalinhan para sa kultura ay:

• Patatas;
• Karot;
• Mga pipino;
• Mga gisantes, beans;
• Kamatis;
• Pepper;
• Zucchini.

Inirerekumenda na maghanda ng isang lagay ng lupa para sa browncolic cabbage sa taglagas. Ang lupa ay dapat lagyan ng pataba o humus. Maaari kang magdagdag ng potassium fertilizer (20 g) o superphosphate (50 g).

Mas gusto ang mga collard greens na lumaki sa mga punla. Ang mga punla ay maaaring itanim sa lupa 35-45 araw pagkatapos lumitaw ang mga unang shoot.

Upang magtanim ng mga binhi, kakailanganin mong maghanda ng isang masustansiyang pinaghalong lupa. Maaari kang bumili ng isang multi-purpose primer sa anumang tindahan ng hardin o gawin ito sa iyong sarili. Ang humus ay dapat na ihalo sa karerahan ng kabayo, buhangin sa ilog o perlite dapat idagdag. Idagdag ang mga sangkap sa isang 1: 1: 1 ratio. Upang maiwasan ang mga sakit na fungal, ang durog na tisa (15 g bawat 5 litro ng lupa) o pinapagana na carbon ay dapat idagdag sa nutrient na lupa.

Ang nakahandang lupa ay dapat na madisimpekta. Mga simpleng pamamaraan ng pagdidisimpekta:

• Ibuhos ang kumukulong tubig sa lupa;
• Painitin ang lupa sa oven;
• I-freeze;
• Ibuhos ang solusyon sa mangganeso sa lupa.

Paghahanda ng binhi para sa pagtatanim:

• Itapon ang mga hindi nabubuhay na binhi. Ilagay ang materyal na pagtatanim sa isang tela na may ilaw na kulay, alisin ang lahat ng maliit at hindi pantay na pagbabago;
• Punan ang tubig ng mga binhi, ang "walang laman" na mga binhi ay lumulutang sa ibabaw. Dapat silang itapon;
• Pagdidisimpekta ng mga binhi. Ilagay ang mga binhi sa maligamgam na tubig (45 degree) sa loob ng 25 minuto, pagkatapos isawsaw ito sa malamig na tubig sa loob ng 3 minuto. Ang paggamot sa binhi ay pinakamahusay na ginagawa sa isang solusyon sa biofungicide. Matapos hugasan ang materyal na pagtatanim sa malinis na tubig at matuyo;
• Upang ang mga binhi ay sumibol nang mas mabilis, sila ay paunang tumubo. Upang magawa ito, inilalagay ang mga ito sa isang solusyon ng anumang biostimulant (Epin, Zircon) sa loob ng 12 oras.

Mga rekomendasyon para sa pagtatanim ng mga binhi:

• Basain ang substrate sa mga kaldero;
• Ang mga binhi na inihanda nang maaga ay inilalagay sa magkakahiwalay na lalagyan sa lalim na 1 cm. 2-3 buto ang maaaring itanim sa bawat baso;
• Takpan ang mga tasa ng foil o baso upang lumikha ng isang epekto sa greenhouse, ilagay ang lahat ng mga kaldero sa isang mainit, madilim na lugar hanggang sa lumitaw ang mga unang shoot. Ang pinakamainam na rehimen ng temperatura ay 25 degree;
• Pagkatapos ng sprouting, ang mga kaldero ay inilalagay sa isang mahusay na naiilawan na lugar, ang temperatura ng kuwarto ay maaaring maibaba sa 16 degree;
• Patuloy na subaybayan ang kahalumigmigan at pag-iilaw ng substrate. Na may kakulangan ng ilaw, kinakailangan upang maglagay ng mga phytolamp;
• Matapos ang paglitaw ng pangalawang totoong leaflet, ang mga punla ay dapat pakainin ng mga mineral na naglalaman ng mineral na nitroheno (3 g bawat 1 litro ng tubig);
• Bago magtanim ng mga punla sa bukas na lupa, dapat itong patigasin ng 2 linggo. Maipapayo na isagawa ang pamamaraan sa sariwang hangin. Ang mga punla ay nahantad sa kalye sa loob ng maraming oras, ang panahon ng pananatili sa bukas na hangin ay unti-unting nadagdagan. Ang mga tinimplahan na punla ay mabilis na umangkop sa kanilang bagong tahanan sa hardin.

Mahalaga na huwag labis na ibunyag ang mga punla sa mga kaldero, ngunit itanim ito sa hardin sa tamang oras. Ang pinakamainam na taas ng punla ay 12-14 cm, sa tangkay mayroong 4-5 na totoong dahon. Ang mga sobrang punong punla ay nagsisimulang magbaluktot paitaas, lumalawak at hindi angkop para sa pagtatanim sa site.

Mga patakaran sa agrikultura

Kapag nagtatanim sa isang kama, kinakailangan upang mapanatili ang agwat sa pagitan ng mga punla ng 50-60 cm. Upang mai-save ang lugar ng isang lagay ng hardin, ang mga nakaranasang hardinero ay nagtatanim ng mga punla sa isang pattern ng checkerboard. Ang lalim ng pagtatanim ng mga punla ay nakasalalay sa uri ng lupa. Sa mabibigat na luad na lupa, ang halaman ay inilibing ng 10 cm; sa magaan na mabuhanging lupa, maaari itong mapalalim hanggang sa 16 cm.

Bago itanim, ang mga butas para sa mga punla ay natubigan nang sagana. Sa mga unang araw, mahalaga na regular na matubigan ang mga punla at tiyakin na ang direktang sikat ng araw ay hindi mahuhulog sa mga batang dahon. Sa maaraw na mga araw, sa unang linggo, ang bed ng repolyo ay lilim ng mga tuyong sanga o isang espesyal na kanlungan.

Pag-aani

Kale ay ani sa buong lumalagong panahon. Maaaring kainin kaagad ang mga sariwang dahon. Kailangan mong putulin nang paunti-unti ang mga dahon. Ang rosette ay ganap na pinutol sa pagtatapos ng panahon.

Ang mga dahon ng repolyo ay hindi maganda ang pananatiling sariwa. Upang mapanatili ang mga katangian ng nutrisyon at bitamina, ang gulay ay na-freeze. Ang mga dahon ay pre-hugasan at tuyo sa isang tuwalya ng papel. Ilagay ang bawat sheet sa isang baking sheet at ilagay ito sa shock freezer shelf ng 5 minuto. Ayusin ang mga nakapirming dahon sa mga bag, isara ang mga ito at ipadala ang mga ito sa freezer. Ang mga bitamina at lasa ng kale ay maaaring maimbak na frozen hanggang sa 6 na buwan.

Gustung-gusto ng mga hardinero ang kale para sa pagiging hindi mapagpanggap nito sa mga kondisyon ng panahon, kadalian ng pangangalaga at isang mahusay na pag-aani ng masarap na dahon. Maaari itong magamit upang palamutihan ang lugar ng hardin. Ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba na may mga dahon ng openwork sa isang malawak na hanay ng mga kulay ay nagbibigay-daan sa iyo upang pumili ng hybrid na gusto mo para sa hardin.