Kamakailan lamang ay lumitaw ang repolyo ng Tsino sa mga mesa ng mga maybahay ng Russia. Ang masarap at malusog na krusipong gulay na ito. Ang Intsik na repolyo (mustasa, litsugas, bok choy) ay hindi bumubuo ng isang ulo ng repolyo, hindi katulad ng malapit nitong kamag-anak, Peking repolyo. Ang mga dahon nito na may makatas petioles hanggang sa 30 cm ang haba ay tumutubo nang tuwid at bumubuo ng isang 20-40 cm rosette.

Paglalarawan ng kultura

Bilang isang nilinang gulay, ang repolyo ng Tsino, tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ay nagsimulang lumaki sa sinaunang Tsina. Ang mga naninirahan sa Silangan ay gumagawa ng langis ng gulay mula sa mga binhi nito, at ginagamit din ito sa maraming dami para sa pagluluto ng iba't ibang mga pinggan. Ang mga masarap na dahon at malutong na pinagputulan ay may masangsang na maanghang na lasa, kung saan ang mga ito ay lubos na prized sa lutuing Asyano. Naglalaman ang bok choy bok choy ng mga bitamina A, K at C, pati na rin calcium, iron, sodium at magnesium. Ang collard greens ay mataas sa lysine, fiber at ascorbic acid.

Mga pakinabang ng pagkain ng bok choy cabbage:

  • pinahuhusay ang kaligtasan sa sakit;
  • nagpapabuti ng metabolismo;
  • nagdaragdag ng hemoglobin;
  • nililinis ang bituka;
  • nagpapababa ng kolesterol;
  • nagpapalakas sa sistema ng nerbiyos.

Mahalaga! Naglalaman ang repolyo ng Tsino ng maraming mga glucosinates. Ang mga taong madaling kapitan ng kanser ay kontraindikado sa produktong ito.

Gayundin, ang labis na pagkonsumo ng repolyo ng Tsino ay maaaring makapinsala sa mga taong nagdurusa mula sa mahinang pamumuo ng dugo.

Paano magtanim ng Intsik na repolyo

Labanos ng Tsino

Ang isang natatanging tampok ng krusipong species na ito ay ang paglaban ng hamog na nagyelo, maagang pagkahinog at hindi mapagpanggap. Madali nitong kinukunsinti ang mga panandaliang patak sa temperatura ng hangin hanggang -4 ° C. Ang pinakamainam na temperatura para sa paglaki ng isang "babaeng Tsino" ay 15-25 ° C. Sa mas mataas na temperatura at mahabang oras ng araw, ang gulay ay nagbibigay ng isang arrow, na pumasa sa yugto ng pagbuo ng isang rosette na may mga dahon. Upang makuha ang maximum na ani ng litsugas, kailangan mong itanim ang mga buto sa labas ng bahay sa Abril o Agosto. Ang mga oras ng daylight para sa mga susunod na pananim ay kailangang ayusin sa isang hindi pang-ulong takip ng maaga sa gabi, at muling buksan ang mga taniman sa umaga.

Bok Choi (hitsura)

Ang ilang mga pagkakaiba-iba ay maaaring anihin sa loob ng 25-30 araw pagkatapos itanim sa lupa. Sa isang panahon, maaari kang mag-ani ng dalawang pananim ng repolyo. Madaling pinahihintulutan ni Bok choy ang bahagyang pagtatabing, habang ang panahon ng pagkahinog ay medyo pinahaba, ngunit ang mga dahon ay nagiging mas malambot.

Anumang lupa ay angkop para sa pagtubo, kung ang iba pang mga miyembro ng pamilya ay hindi pa lumaki dito. Bago itanim, hukayin ang lupa, alisan ito ng mabuti at pagyamanin ito ng mga bitamina at mineral (superpospat 2 kutsara. Mga kutsara, potasa sulpate - 1 kutsara. Kutsara). Sa isang kama ng repolyo, ang 1.5-2 tbsp ay inilalapat sa rate na 1 m². kahoy na abo o kalahating isang timba ng humus.

Sa mga acidic na lupa, tisa, dayap o dolomite na harina ay idinagdag. Para sa mabibigat na lupa, ipinahiwatig ang pagpapakilala ng magaspang na buhangin.

Paglalarawan ng pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba

Aktinidia ng Tsino

Sa ngayon, 17 na iba't ibang mga Intsik na repolyo ang naidagdag sa Rehistro ng Estado ng Mga Nakamit na Pag-aanak. Sa mga ito, para sa lumalaking bansa, ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ay:

  • Alyonushka- maagang ripening variety. Ang pangunahing masa ay ibinibigay ng mga mataba na puting petioles. Ang mga dahon ay maliit at maitim na berde ang kulay. Ripens sa loob ng 50 araw. Ang masa ng isang Chinese cabbage bush ng iba't-ibang ito ay hanggang sa 2 kg.
  • Vesnyanka- ang pinakamabilis na iba't ibang pagkahinog (35 araw). Angkop para sa bukas na lupa at mga greenhouse. Ang maramihan ay ibinibigay ng mga dahon, na bumubuo ng isang rosette hanggang sa 45 cm ang lapad. Ang isang bush ay magbubunga ng hanggang sa 250 g.Ang magsasaka ay lumalaban sa maagang pagbuga ng palaka at iba't ibang mga sakit.
  • Lunukin Ay isang petioled variety na ripens sa 45 araw. Angkop para sa parehong bukas na lupa at mga greenhouse. Ang makatas na puti o maberde na mga petioles ay lumalaki hanggang sa 30 cm at bumubuo ng isang rosette hanggang sa 40 cm ang lapad. Lumalaban sa maagang pagmumulan at maraming mga sakit ng krusipong pamilya.
  • Swan- pagkakaiba-iba ng katamtamang ripening (hanggang 60 araw). Ang maramihan na 1.5 kg ay ibinibigay ng mga puting snow na malulusog na petioles. Ang mga dahon ay maliit, hugis-itlog. Ang mga dahon at petioles ay ginagamit sa pagluluto.
  • Peahen- isang iba't ibang mga katamtamang pagkahinog. Ang masa ng isang halaman ay hanggang sa 2 kg. Ang crispy juicy petioles at malapad na berdeng dahon ay bumubuo ng isang tuwid na rosette. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa maagang pagbuo ng tangkay at madaling kinaya ang light shade.
  • Kagandahan Silangan- isang iba't ibang mga katamtamang taas, maagang pagkahinog na may isang compact rosette. Ang mga dahon ay berde, hugis-itlog. Ang petiole ay maputlang berde, katamtaman ang laki. Ang mga dahon at petioles ay kinakain na sariwa. Timbang ng isang halaman 700 g Inirerekumenda para sa lumalaking sa bukas na lupa at mga greenhouse.

Lumalaking pamamaraan

Cherry ng Tsino

Ang Chinese cabbage ay madaling palaguin sa parehong paraan ng punla at binhi.

Para sa isang maagang pag-aani ng bitamina, ang bok choy cabbage ay maaaring itanim sa mga punla. Sa pamamaraang paglilinang na ito, dapat tandaan na hindi maganda ang pagtugon ng halaman sa paglipat, samakatuwid, dapat itong maihasik sa mga kaldero ng pit na may 2 buto bawat butas. Habang lumalaki ito, ang mas mahina na halaman ay tinanggal. Noong Marso - Abril, ang mga binhi ay ibinabad sa maligamgam na tubig at iniwan sa loob ng isang araw sa windowsill, at pagkatapos ay inihasik sa isang handa na lalagyan.

Mga seedling ng repolyo ng Tsino

Pagkatapos ng 2 linggo, ang mga punla ay maaaring itanim sa bukas na lupa, sa kondisyon na uminit ang temperatura ng hangin hanggang sa 15 ° C sa araw.

Kapag nagtatanim ng mga punla sa bukas na lupa, ginagamit ang pamamaraang transshipment. Sa bisperas, ang mga kaldero na may mga batang halaman ay nalalagyan ng tubig upang ang isang bukong lupa ay madaling maalis mula sa palayok. Ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay 30 * 30 cm. Naipasa ang punla sa butas, dapat itong maingat na natakpan ng lupa at ibinuhos ng tubig upang mai-compact ang lupa.

Paano palaguin ang Intsik na repolyo na may mga binhi

Maaari kang mapalago ang mga collard greens sa bukas na bukid sa pamamagitan ng paghahasik ng mga binhi na inangkop para sa mga rehiyon ng Russia.

Sa isang kama sa hardin na inihanda sa taglagas, ang binhi ay nahasik sa layo na 30 * 30 cm. Ang lalim ng pagtatanim ay 2 cm. 2-3 buto ang nakatanim sa isang butas, upang ang pinakamatibay ay naiwan habang lumalaki.

Mahalaga! Sa kauna-unahang pagkakataon sa bukas na lupa, ang mga binhi ng repolyo ay nahasik sa pagtatapos ng Abril. Ang pagtatanim ay maaaring gawin tuwing 10 araw, hanggang kalagitnaan ng Hunyo, upang ang susunod na ani ay may oras na pahinog kapag ang una ay naani na.

Pagkatapos ay nagpapahinga sila, sapagkat ang mga oras ng liwanag ng araw ay tumaas nang malaki, at ang temperatura ng hangin ay magiging higit sa 25 ° C. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang kale ng Tsino ay agad na pumupunta sa arrow, at maaaring lumitaw ang mga sunog sa mga dahon.

Ang pangalawang paghahasik, depende sa rehiyon, ay tapos na mula huli ng Hulyo hanggang kalagitnaan ng Agosto.

Ang mga Intsik ay nakagawa ng maraming mga kale recipe. Inirerekumenda nila ang paggamit ng mga batang rosette, kapag lumaki sila ng 15 cm, pagkatapos ang repolyo ay pinaka makatas at malutong. Madali ang paggawa ng bok choy salad sa bahay. Upang maihanda ito, kakailanganin mo ng malalambot na dahon. Ang Bok choi ay mahusay na sumasama sa karne, isda, kabute, legume, at karamihan sa mga gulay. Maaari din itong nilaga, pinakuluan, lutong, inatsara, at naka-kahong.

Lumalaki at nag-aayos ng mga lihim

  • Kung, sa panahon ng paghahanda ng kama, isang sapat na dami ng mga organikong at mineral na pataba ang inilapat, kung gayon hindi na kailangang gumawa ng karagdagang nakakapataba sa panahon ng lumalagong panahon ng halaman.
  • Upang makakuha ng isang mahusay na pag-aani, sapat na na ang tubig ang labis na masagana at sa isang napapanahong paraan. Sa kakulangan ng kahalumigmigan, ang mga dahon ng halaman ay magiging mapait at magaspang. Na may labis na kahalumigmigan, maaaring mabulok ang repolyo. Kung mayroong masyadong mabigat at madalas na pag-ulan, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng pagtakip sa mga kama ng isang sheet ng gilid na may plastik na balot.
  • Upang maiwasan ang pag-atake ng isang krus na pulgas, ang tanging parasito na kung saan ang Chinese cabbage ay maaaring seryosong maapektuhan, kailangan mong paluwagin ang mga pasilyo at iwisik ang mga ito ng pulang paminta o abo.
  • Kapag lumuluwag, nararapat tandaan na ang mga ugat ng halaman ay nasa ibabaw. Kapag nag-aalis ng damo sa isang kama sa hardin, mahalaga na huwag takpan ang outlet ng halaman sa lupa.

Kaya, upang mapalago ang isang mahusay na pananim ng bok choy bok choy at masulit ang halaman na ito, kailangan mong isaalang-alang iyon:

  • ang repolyo ay lumalaban sa hamog na nagyelo at madaling pinahihintulutan ang isang malamig na iglap sa -4 ° C, kaya maaari itong itanim sa bukas na lupa bilang mga punla kaysa sa iba pang mga uri ng repolyo;
  • Ang bok choy ay maaaring lumago sa light shading, habang ang mga dahon nito ay nagiging mas malambot lamang, ngunit ang pagtaas ng panahon ng pagkahinog;
  • ang lettuce ay hindi gusto ng mahabang oras ng daylight at mataas na temperatura ng hangin, agad itong nagsisimulang pumunta sa arrow, hindi bumubuo ng mga rosette na may mga dahon;
  • Ang repolyo ng Tsino ang may pinakamabilis na ripening period ng lahat ng mga miyembro ng pamilya;
  • hindi ito bumubuo ng isang tuod, ang mga masarap na dahon at makatas na pinagputulan ng halaman ay ginagamit para sa pagkain;
  • na may wastong teknolohiyang pang-agrikultura, maaari kang mag-ani ng 2 mga pananim sa isang panahon;
  • lumalaban sa maraming sakit at peste;
  • naglalaman ito ng maraming mga bitamina, microelement, hibla na kapaki-pakinabang sa katawan, at ang calorie na nilalaman ay 13 kcal lamang bawat 100 g ng produkto.

Kung isasaalang-alang ang lahat ng nasa itaas, hindi magiging mahirap na palaguin ang repolyo ng Tsino sa hardin at kolektahin ang unang ani. Ang pangunahing bagay ay isinasaalang-alang ang mga nuances ng pagtatanim at pag-aalaga ng ani at piliin ang tamang pagkakaiba-iba!