Ang mga sprout ng Brussels ay minamahal para sa kanilang natatanging lasa, kapaki-pakinabang na mga pag-aari at hindi mapagpanggap na pangangalaga. Sa tamang pamamaraan ng pagsasaka, makakakuha ka ng isang mahusay na ani. Isaalang-alang ang mga sprout ng brussel na lumalaki sa bukas na larangan, mga rekomendasyon para sa mga hardinero kung paano maghanda ng mga binhi, paglalarawan ng mga pagkakaiba-iba, mga alituntunin ng pangangalaga.

Paglalarawan ng kultura

Ang mga sprout ng Brussels ay nagmula sa Belgium at ito ay isang biennial plant. Pinangalanan ito ni Karl Linnaeus na Brussels pagkatapos ng mga hardinero mula sa Brussels. Ginagamit ang mga lateral shoot para sa pagkain, na lumalaki sa anyo ng maliliit na ulo ng repolyo. Sa isang repolyo, mula 40 hanggang 60 ulo ang nabuo, ang kanilang laki, kung paano lumalaki at nahihinog ang mga sprout ng Brussels, nakasalalay sa pagkakaiba-iba ng varietal.

Ang mga sprout ng Brussels ay mataas sa protina. Kung ikukumpara sa puting repolyo, ang mga sprout ng Brussels ay mas masustansya. Kasama sa komposisyon ang:

  • Mga bitamina ng pangkat B, C, E, K;
  • Carotene;
  • Posporus;
  • Calcium;
  • Bakal.

Brussels sprouts

Ang kakaibang uri ng mga sprout ng Brussels ay hindi ito mawawala ang lasa at pagiging kapaki-pakinabang nito, kahit na pagkatapos ng pagyeyelo at pagkatunaw. Samakatuwid, halos ang buong ani ay nakaimbak sa freezer.

Ang mga ulo ng repolyo ay ginagamit sariwa o tuyo para sa pagluluto. Ang mga ito ay isang mahusay na sahog sa mga sopas. Ang mga tangkay at tuktok ay ginagamit sa paggawa ng feed.

Ang mga Dutch breeders ay nakabuo ng mga hybrids na mataas ang ani at lumalaban sa sakit. Madali at kapaki-pakinabang na palaguin ang gayong repolyo kahit sa isang maliit na lugar ng hardin. Ang pagpipilian ay batay sa:

  • Taas ng halaman:
  • Mga termino sa pagbawas;
  • Pagiging produktibo;
  • Paglaban sa sakit;
  • Hugis, laki at bilang ng mga ulo ng repolyo.

Mas mabuti na pumili ng mga pagkakaiba-iba ng repolyo na maikli o katamtaman ang taas. Sa mga tuntunin ng pagkahinog, ang mga sprouts ng Brussels ay:

  • Maaga (140 araw);
  • Katamtamang maaga (160 araw);
  • Katamtamang huli (190 araw);
  • Huli (200 araw).

Mahigit sa sampung pagkakaiba-iba ng mga gulay ang naidagdag sa Russian State Register. Mga tanyag na barayti ng sprouts ng Brussels:

  • Hercules. Ang isang huli na pagkakaiba-iba ng repolyo, hugis-itlog na mga ulo ng repolyo ay lumalaki sa isang hugis-kono na tangkay ng isang hinog na halaman. Ginagamit ang mga ito sa pagluluto para sa pagluluto, na angkop para sa pagyeyelo, pag-canning, pag-atsara. Sa merkado ng Russia maaari kang makahanap ng Hercules 1342, isang iba't ibang mataas na mapagbigay at lumalaban sa sakit. Sa panahon ng obaryo, ang halaman ay maaaring magmukhang pandekorasyon;

    Hercules

  • Rosella. Ang isang medium-early ripening variety, ay nakuha ng mga German breeders. Halos magkakasabay ang pagkahinog ni Rosella at maaaring ani nang sabay-sabay. Ang mga ulo ng repolyo ay naglalaman ng folic acid at bitamina C. Kung ang mga kundisyon para sa dosis na paghahanda ng mineral para sa nutrisyon ng halaman ay hindi sinusunod, maaaring makaipon ang nakakapinsalang nitrates sa gulay;
  • Sapiro Huling pagkakaiba-iba ng repolyo, lumago nang higit sa 200 araw. Ang sapiro ay ipinahiwatig para sa pagtatanim sa mga timog na rehiyon o mga lugar na may unang bahagi ng tagsibol at mainit na taglagas. Kapag dumarami sa gitnang Russia, kakailanganin mong ilipat sa isang greenhouse o takpan ng isang pelikula. Ang mga katangian ng panlasa ng gulay ay nagbabayad para sa lahat ng mga problema ng hardinero;
  • Casio. Iba't-ibang seleksyon ng Czech, katamtamang pagkahinog. Ang isang malaking bilang ng mga ulo ng repolyo ay nabuo sa isang halaman. Ang gulay ay may mahusay na mga katangian ng panlasa kapag luto parehong sariwa at ginagamot sa init. Iba't-ibang may isang light nutty lasa.

Paghahanda at paghahasik ng mga binhi para sa mga punla

Brussels sprouts

Pinapayagan ka ng mahusay na materyal sa pagtatanim na palaguin ang isang mayaman at malusog na ani sa bansa na may kaunting gastos sa paggawa.

Bago maghasik ng binhi, isinasagawa ang paghahanda sa maraming yugto. Una, ilagay ang mga ito sa isang basang tela at takpan ang mga ito sa itaas. Bilang isang prophylaxis ng mga sakit, ang mga binhi ay nahuhulog sa maligamgam na tubig (ang pinakamainam na temperatura ay +50 degree) sa loob ng 10-15 minuto, pagkatapos dapat silang isawsaw sa malamig na tubig.

Paghahanda ng binhi at paghahasik

Susunod, ang materyal na pagtatanim ay inilalagay sa Nitrofoska (para sa 1 litro ng tubig, 1 tsp. Nitrofoska) magdamag. Pagkatapos dapat silang hugasan sa ilalim ng tubig. Maaari mong balutin ang mga binhi sa isang tela at banlawan nang maayos.

Upang mapalaban ang halaman sa posibleng lamig, ang mga binhi ay tumitigas. Upang gawin ito, dapat silang maiimbak ng 24 na oras sa temperatura na -1 degree (sa ref). Dagdagan nito ang paglaban sa sakit at hamog na nagyelo. Matapos ang pamamaraan ng pagtitigas, ang mga binhi ay dapat na tuyo upang hindi sila dumikit sa mga kamay habang nagtatanim.

Nakasalalay sa napiling pagkakaiba-iba, ang oras ng pagkahinog ng gulay ay nag-iiba, mula sa halos 130 hanggang 200 araw mula sa sandaling itinanim ang mga binhi.

Ang mga binhi ng Brussels sprouts para sa mga punla ay nagsisimulang itanim noong unang bahagi ng Abril. Para sa pagtatanim, kakailanganin mong maghanda ng nutrient na lupa at mga lalagyan. Maaari mo agad itong itanim sa magkakahiwalay na kaldero, pagkatapos ay hindi mo kailangang pumili.

Maaari kang bumili ng espesyal na lupa sa mga tindahan o ihanda ang iyong substrate sa iyong sarili. Ang pinaghalong lupa ay inihanda mula sa:

  • Buhangin;
  • Peat;
  • Sod lupain.

Bago itanim, ang lupa ay na disimpektado ng isang solusyon ng potassium permanganate, pagkatapos na ito ay natubigan ng maraming beses sa malinis na tubig.

Pagdidisimpekta ng lupa

Mga sunud-sunod na tagubilin para sa pagtatanim ng mga binhi sa bahay:

  • Gumawa ng maliit na indentations, maximum na 2 cm;
  • Magtanim ng mga binhi na may agwat na 3-4 cm;
  • Pagkatapos magwiwisik ng lupa, gaanong iwaksi ang iyong mga kamay, ibuhos mula sa isang bote ng spray;
  • Kinakailangan na palaguin ang mga punla sa isang maliwanag na lugar; inirerekumenda na maglagay ng lalagyan na may mga binhi sa isang windowsill o mesa;
  • Pinakamainam na temperatura sa araw - + 16-18 degree, gabi - + 5-6 degree;
  • Bago ang paglitaw ng mga shoots, kinakailangan upang mapanatili ang isang kahalumigmigan na nilalaman ng 70%;
  • Iwasan ang direktang sikat ng araw - maaaring masunog ang mga punla;
  • Pagkatapos ng 4-6 araw, ang mga unang shoot ay dapat na lumitaw, bilang isang patakaran, lahat sila ay sumibol nang magkasama. Ang mga sprout sa bahay ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga;
  • Matapos ang pagbuo ng 1 tunay na dahon, ang mga punla ay handa na para sa pagpili, mas mahusay na itanim ang mga punla sa pit o plastik na tasa;
  • Kapag lumitaw ang 5 totoong mga dahon sa mga sprout, maaari silang itanim sa bukas na lupa sa hardin ng hardin. Karaniwan ang pagtatapos ng panahon mula sa sandali ng paglitaw hanggang sa pagtatanim sa site ay pumasa pagkatapos ng 45-60 araw.

Brussels sprouts

Mga kinakailangan sa site at teknolohiya sa pagtatanim

Tsino repolyo, mga punla, paglilinang

Mahusay na lumalaki ang repolyo sa maaraw, maliliwanag na lugar. Sa kakulangan ng araw sa halaman, ang pagbuo ng mga ovary ay naantala, ang ani ay nagiging mas mababa. Kadalasan pinili nila ang timog-silangan o timog na bahagi ng site. Ang iba't ibang mga repolyo ay lumago sa mga suburb, southern southern at Ural.

Ang halaman ay hindi mapagpanggap sa lupa. Mahusay na lumalaki ang repolyo kahit sa mahinang lupa. Ang antas ng kaasiman ay dapat na mababa o walang kinikilingan. Anong antas ng kaasiman sa lugar ang maaaring matukoy gamit ang pagsasaliksik sa laboratoryo. Upang magawa ito, gumamit ng isang acid meter at mga tagapagpahiwatig.

Upang makakuha ng isang mayamang pag-aani, ang pangunahing kinakailangan ay temperatura. Mahusay na lumalaki ang repolyo sa hardin, kahit na may mga frost hanggang -10 degree, sa init ng halaman ay hindi komportable ang pakiramdam.

Ang mga ovary ay aktibong nabuo sa temperatura na 18-20 degree. Kung ito ay +25 degree at mas mataas sa labas, ang proseso ng paglago ay mabagal.

Ang Brussels sprouts ovary

Ang scheme ng pagtatanim para sa mga sprouts ng Brussels:

  • Ang lupa ay mahusay na napapataba ng mga organikong pataba. Ang lupa ay hinukay hanggang sa lalim sa bayonet ng isang pala, pinaluwag, ang mga labi ng mga ugat, mga damo ay tinanggal;
  • 2-3 oras bago itanim sa bukas na lupa, ang mga punla sa kaldero o isang lalagyan ay dapat na lubos na natubigan upang mapadali ang pagkuha ng mga ugat;
  • Ang mga punla ay nakatanim sa lalim ng unang buong dahon, ang distansya sa pagitan ng mga punla ay dapat na hindi bababa sa 60 cm;
  • Kaagad pagkatapos ng pagtatanim, ang halaman ay kailangang masilungan mula sa araw. I-shade ang kama sa loob ng 2-3 araw pagkatapos magtanim ng mga punla sa bukas na lupa. Ito ay kinakailangan para sa repolyo na mag-ugat sa isang bagong lugar.

Ang mga mahusay na hudyat para sa Brussels sprouts ay:

  • Mga legum, halaman ng butil;
  • Karot;
  • Patatas;
  • Bow;
  • Mga pipino.

Mahirap mabuo ang repolyo kung ang sumusunod ay lumaki sa hardin:

  • Beet;
  • Labanos;
  • Labanos;
  • Singkamas

Sa isang tala. Ang nagkahinog na panahon ng Brussels sprouts mula sa sandali ng pagtatanim sa bukas na lupa ay tumatagal ng mahabang panahon. Ang lugar sa balangkas para sa repolyo ay dapat na ilaan ng isang malaki. Para sa makatuwirang paggamit ng lugar ng lupa sa pagitan ng mga hilera kung saan nakatanim ang mga punla, maaari kang magtanim ng maagang pagkakaiba-iba ng mga kamatis at pipino. Ang mga kultura ay hindi makagambala sa bawat isa.

Mga patakaran sa agrikultura

Ang lumalaking Brussels ay umuusbong sa labas

Mayroong ilang mga tampok sa pangangalaga ng mga sprouts ng Brussels. Ang halaman ay hindi mapagpanggap, mahalagang sundin lamang ang karaniwang mga manipulasyon para sa lumalaking at pag-aalaga ng repolyo:

  • Pagtutubig Ang halaman ay mapagmahal sa kahalumigmigan, ang mga kama ay dapat na basa-basa tuwing 2 araw, habang ang lupa ay natuyo. Inirerekomenda ang pagtutubig sa umaga o gabi na may cool na malinis na tubig. Iwasan ang hindi dumadaloy na tubig - ang mga ugat ay maaaring magsimulang mabulok;
  • Nagluluwag. Tuwing linggo, ang lugar ay pinapaluwag sa pagtanggal ng mga damo. Ang pamamaraan ay tapos na pagkatapos ng pagtutubig;
  • Nangungunang pagbibihis. Ginagamit ang organikong bagay (bulok na pataba, pag-aabono, humus) upang maipapataba ang lupa. Bilang karagdagan, bago itanim, maaari kang magdagdag sa bawat butas ng isang halo na binubuo ng kahoy na abo (200 g), yurea (1 tsp), superphosphate (20 g). 3 linggo pagkatapos ng pagtatanim sa bukas na lupa, ang kama sa hardin ay pinakain ng isang mullein.

Mga pakinabang ng sprouts ng Brussels

Ang biological na halaga ng gulay ay mas mataas kaysa sa iba pang mga pagkakaiba-iba ng repolyo. Ang mga ulo ng repolyo ay naglalaman ng:

  • Amino acid, protina;
  • Starch, tubig, hibla ng pandiyeta;
  • Mataba at organikong mga asido;
  • Mono, - at mga disaccharide;
  • Mga Bitamina A, B, C, E, K;
  • Halos lahat ng mineral.

Sa panahon ng obaryo ng mga ulo ng repolyo, ang halaman ay may isang magandang pandekorasyon na hitsura. Ang cabbage ay hindi hinihingi sa komposisyon ng lupa, hindi ito tumatagal ng maraming oras sa pangangalaga.

Ang mga sprout ng Brussels ay aktibong ginagamit sa katutubong gamot para sa pag-iwas at paggamot ng isang malaking bilang ng mga sakit ng iba't ibang mga uri:

  • Paggamot ng hypertension at atherosclerosis;
  • Pag-iwas sa mga sakit sa puso;
  • Nakikipaglaban sa mga problema sa gastrointestinal;
  • Paggamot ng mga pathology ng genitourinary system;
  • Ginagamit ito bilang isang prophylaxis ng kakulangan sa bitamina.

Ang lumalagong mga sprout ng Brussels ay matutuwa sa mga hardinero na may unpretentiousness at isang mayamang pag-aani ng malusog at masarap na ulo ng repolyo. Mga simpleng alituntunin ng teknolohiyang pang-agrikultura, iba't ibang mga pagkakaiba-iba, komposisyon ng bitamina na gumagawa ng Brussels sprouts na pinuno ng mga gulay.