Ang repolyo ay isa sa mga pinakakaraniwang pananim ng gulay sa Russia. Hindi ito nakakagulat, sapagkat ang masarap at malusog na gulay na ito ay ginagamit sa isang malaking bilang ng mga pinggan sa pagluluto.

Paglalarawan ng kultura

Ito ay nabibilang sa biennial cruciferous na halaman. Mayroon itong matangkad, malabay na tangkay.

Sa unang taon, lumalaki ang isang root leaf rosette, na nakakita ng malawak na aplikasyon sa pagluluto, cosmetology, katutubong gamot, at sa ikalawang taon, nakuha ang mga binhi.

Ang mga dahon ay glabrous, karaniwang kulay-berde-berde at kulay-bughaw-berde ang kulay. Sa mas mababang baitang, ang mga ito ay malaki, mataba, na may malakas na binibigkas na mga ugat. Dahil sa ang katunayan na magkasya silang mahigpit sa bawat isa, isang ulo ng repolyo ang nabubuo sa paligid ng tangkay. Ang bahagi ng tangkay na matatagpuan sa ulo ay tinatawag na tangkay.

puting repolyo

Ang mga bulaklak ng repolyo ay malaki, sa isang multi-may bulaklak na kumpol at dilaw ang kulay. Ang mga binhi ay matatagpuan sa mga pod, na umaabot sa haba na 10 cm. Ang binhi ay maitim na kayumanggi ang kulay at may isang spherical na hugis, hanggang sa 2 mm ang lapad.

Bakit kapaki-pakinabang ang repolyo

Ang mga seedling ng repolyo ay nakaunat, kung ano ang gagawin

Ang mga dahon ng gulay na ito ay naglalaman ng mga karbohidrat, protina, hibla, polysaccharides, phytoncides, carotene, mga enzyme, bitamina A, B1, C, P, K, B6, atbp. Ang gulay ay mayaman din sa nilalaman ng mga mineral na asing-gamot: potasa, posporus, kaltsyum at asupre.

Sa katutubong gamot ginagamit ito sa paggamot ng purulent sugat at ulser, kabag, asukal sa mataas na dugo, paninigas ng dumi, atbp. Sa tulong ng juice ng repolyo, ang sobrang likido ay aalisin sa katawan.

Juice ng repolyo

Sa cosmetology, sa batayan ng repolyo juice, cosmetic mask at rinses para sa balat ng mukha ay ginawa.

Mga uri at pagkakaiba-iba ng repolyo

Seedling repolyo

Mayroong mga sumusunod na uri ng repolyo:

  • - repolyo;
  • - may kulay;
  • - kohlrabi;
  • - Savoyard;
  • - sheet;
  • - Beijing;
  • - Intsik.

Repolyo

Mayroong mga sumusunod na uri:

  • - puting repolyo;
  • - taong mapula ang buhok;
  • - Brussels.

Ang pinakatanyag na uri ay puti, bumubuo ito ng isang ulo ng repolyo ng ilaw na berdeng kulay. Upang madagdagan ang panahon ng paggamit ng mga sariwang gulay, ang mga barayti na may iba't ibang panahon ng pagkahinog ay binuo. Ang pinaka-karaniwang mga maagang pagkakaiba-iba (ripening - mula 70 hanggang 120 araw): Hunyo, Kazachok, Parel, Golden hectare, atbp. Sa mga pagkakaiba-iba ng kalagitnaan ng panahon (ripening hanggang sa 140 araw), ang pinakatanyag ay: Slava, Sugar Queen, Merchant, Atria, atbp.

Para sa pangmatagalang imbakan, ginagamit ang repolyo ng huli na pagkahinog. Kadalasan, lumalaki ang mga hardinero ng mga sumusunod na pagkakaiba-iba: Aggressor, Amager, Kolobok, Mara, Moscow huli, Snow White, Megaton F1.

Snow White

Ang mga dahon ng pulang repolyo ay burgundy purple na kulay. Lumalaki sila nang maaga, mid-season at late-ripening variety. Ang pinakatanyag ay ang Kalibos, Stone Head. Mars, Languedaker, atbp.

Ang mga sprouts ng Brussels ay mayroong maliit na ulo ng repolyo sa paligid ng tangkay, na maaaring kainin ng sariwa, nilaga, de-lata, na-freeze. Mga karaniwang pagkakaiba-iba: Franklin F1, Long Island, Merry Company, atbp.

Ang pag-aani ng huli na mga pagkakaiba-iba ng repolyo ay ani sa huling bahagi ng Oktubre - unang bahagi ng Nobyembre (depende sa rehiyon). Kaugnay nito, ang tanong kung paano kinukunsinti ng halaman ang mababang temperatura ay nauugnay, at kung takot ang repolyo sa mga frost ng tagsibol.

Pansin Ang isang hustong gulang na halaman ay madaling magparaya ng malamig at hindi natatakot na magyeyelo kahit na ang temperatura ay bumaba sa -7 ° C.

Kuliplor

Ito ay isang taunang halaman. Sa pagluluto, ginagamit ang isang ulo, na binubuo ng mga may laman na mga bulaklak na bulaklak, na mahigpit na matatagpuan sa bawat isa.

Mayroong mga sumusunod na uri:

  • may kulay;
  • brokuli;
  • Romanesco.

Upang mapanatili ang mga sustansya sa taglamig, ginagamit ang canning o malalim na pagyeyelo.

Ang pinakatanyag na pagkakaiba-iba ng cauliflower ay ang Snow Globe, Regent, Express, White Beauty, atbp. broccoli - Lord, Fiesta, Gnome, Agassi, Marathon, atbp.

Gnome

Ang Kohlrabi ay isang biennial plant, sa ibabang bahagi mayroon itong isang stem-grower na mukhang isang singkamas. Ang pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba ay ang maagang pagkahinog ng Piquant, Smak, Violetta, atbp.

Ang Savoy cabbage ay may maluwag na ulo ng repolyo, na may maluwag na dahon. Sa mga hardin, maaga ang Viennese, maaga ang Golden, Vertu, Melissa, Alaska.

Ang mga collard greens ay halaman na biennial. Sa unang taon, nabuo ang isang maikling tangkay. Sa pangalawang taon, lilitaw ang isang peduncle. Lumaki para sa pandekorasyon na layunin at para sa paggamit ng culinary. Maaaring hindi ito mag-freeze kahit na nagyeyelo sa labas, umaabot sa -15 ° C.

Ang Peking cabbage ay lumaki nang isang taon. Bumubuo ng isang ulo ng repolyo o dahon ng rosette. Mga paboritong uri ng hardinero - Laki ng Russia, Martha, Victoria, Cha-cha, atbp.

Repolyo Cha-cha

Ang repolyo ng Tsino ay isang maagang pagkahinog taunang halaman. Medyo tulad ng isang view sa Beijing. Lumaki para sa mga ulo o dahon. Maaari itong itanim noong Agosto at taglagas at maaaring magamit sa iba`t ibang pinggan. Ang mga tanyag na domestic variety ay ang Lunok at Vesnyanka.

Lumalagong mga punla ng repolyo

Mahirap lumaki ang mga seedling ng repolyo: ano ang gagawin

Ang anumang uri ng repolyo ay maaaring itanim sa mga punla o di-punla. Pangunahin nilang ginagamit ang pagpipilian ng punla.

Ang pangunahing bentahe ng pamamaraang ito ay maaari kang makakuha ng isang mas maagang pag-aani sa pamamagitan ng pagtatanim ng mga binhi nang mas maaga. Sa gayon, ang repolyo, na lumaki sa mga punla, ay may isang tiyak na pagtakbo kumpara sa na lumaki sa isang walang binhi na paraan, na natutukoy ng edad ng mga halaman at mga yugto ng pag-unlad nito.

Seedling

Isinasagawa ang paghahasik sa mga kama sa mga greenhouse o sa mga kahon ng punla na matatagpuan sa loob ng bahay. Nakasalalay sa uri ng repolyo, ang mga sumusunod na petsa ng pagtatanim ng repolyo ay karaniwang sinusunod:

  • maaga - mula sa simula hanggang sa katapusan ng Marso;
  • katamtaman - pagtatapos ng Marso - pagtatapos ng Abril;
  • huli - kalagitnaan ng Abril.

Ang mga binhi ng Savoy cabbage ay nahasik mula sa ikalawang kalahati ng Pebrero (para sa maagang pagkakaiba-iba) hanggang Abril, repolyo ng Brussels - noong Abril, oras ng pagtatanim ng cauliflower - Marso-Abril.

Karaniwang lumilitaw ang mga sprout ng repolyo nang medyo mabilis. Ang mga halaman ay nagsisimulang umusbong mga 10 araw pagkatapos ng paghahasik.

Matapos ang pag-ayos ng mainit na panahon, ang mga batang halaman ay kailangang itanim sa lupa, kung saan sila ay tutubo sa isang permanenteng lugar. Ang pinakamainam na saklaw ng temperatura para sa pagtatanim ay + 10-15 ° C.

Pagtanim ng mga punla ng repolyo

Sa panahon ng paglipat ng mga punla sa isang permanenteng lugar, ang pinakamalakas at pinaka-binuo na mga halaman ay napili, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang mahusay na ani mula sa site sa hinaharap.

Karaniwan, ang pagtatanim ay isinasagawa noong Mayo (depende sa rehiyon), ngunit posible ang mga frost sa panahong ito.

Repolyo at nagyelo

Sa iba't ibang mga rehiyon, ang panahon ng posibleng cold snap ay maaaring tumagal hanggang kalagitnaan ng Hunyo.

Kung ang mga punla ng repolyo ay natatakot sa hamog na nagyelo, anong uri ng mga frost na maaaring makatiis ang repolyo sa tagsibol, at kung paano ang mababang temperatura ay maaaring makaapekto sa kalidad ng ani, nakasalalay sa aling species at pagkakaiba-iba ang napili para sa lumalaking.

Mga limitasyon sa paggamit ng temperatura

Ang mga punla ng isang halaman na may isang walang binhi na pamamaraan na namamatay sa -3 ° C. Kung ang mga punla ay lumago sa malamig na mga greenhouse o paunang tumigas bago itanim sa hardin ng hardin, pagkatapos ay makatiis sila ng isang panandaliang pagbagsak ng temperatura sa -5 ° C, ngunit sa kasong ito ang pagbawas ng kabuuang timbang at kalidad ng natapos na mga ulo ng repolyo.Kung sa kalye ang degree ay bumaba sa ibaba -5 ° C, kung gayon ang mga punla ay namamatay.

Mga sanhi ng pagyeyelo na repolyo

Isaalang-alang ang mga dahilan para sa pagkamatay ng repolyo sa panahon ng mga frost. Para sa pag-unlad at buhay ng mga punla ng repolyo sa tagsibol, ang parehong mga frost at init ay nakakapinsala.

Kung ang temperatura ng hangin ay bumaba sa ibaba 0 ° C, kung gayon ang tubig sa mga cell ng halaman ay nagyeyelo at naging yelo. Ito ay kilala mula sa isang kurso sa pisika na kung ang tubig ay nagyeyelo, kung gayon kapag ito ay nagyeyelo, tataas ito sa dami. Ang parehong bagay ay nangyayari sa mga halaman. Kapag nagyelo, ang likidong luha ay pinaghiwalay ng mga cell ng punla mula sa loob, at namatay ang repolyo. Ang matalim na pagkatunaw pagkatapos ng pagsikat ng araw ay mapanganib para sa mga halaman.

Hindi mo hahayaan na matunaw ito

Ang impluwensya ng mababang temperatura ay maaaring magpalala ng maling pagpili ng lugar ng pagtatanim, pati na rin ang kalagayan ng mga punla.

Mga lugar na peligro para sa repolyo

Ang mga halaman ay hindi dapat itanim sa mabibigat na lupa o mababang lupa. Ang mga light loamy area, mahusay na protektado mula sa hangin, ay angkop para sa kanya. Bilang karagdagan sa patuloy na pagwawalang-kilos ng kahalumigmigan sa mga mababang lupa, ang hangin sa panahon ng mga frost ay 2-3 ° C na mas mababa kaysa sa mga patag na lugar.

Para sa pinakamainam na pag-unlad ng halaman, ang lupa ay hindi dapat maging acidic. Sa mga naturang lupa, ang repolyo ay hindi makakabuo nang normal, masakit ito, at ang mga pataba na iyong mailalapat ay hindi maaaring ganap na masipsip ng mga punla. Samakatuwid, kung ang lupa ay acidic sa site, kailangan itong limed. Para sa mga layuning ito, ang harina ng dolomite ay perpekto, na karagdagan ay pagyamanin ang mundo ng potasa. Sa kawalan ng harina, maaari kang gumamit ng tisa, abo o kalamansi. Ang dayap lamang ang maaaring magamit ng eksklusibo sa panahon ng paghuhukay ng taglagas, upang hindi makapinsala sa mga punla.

Kung ang index ng acidity ay nadagdagan, pagkatapos ang lupa ay ginagamot ng dayap

Kung takot man ang repolyo sa mga frost ng tagsibol, at kung gaano maaapektuhan ang mga punla, depende rin sa pangkalahatang kondisyon ng mga halaman. Kung malusog ang mga ito, nagawang mapalakas at lumago nang maayos, kung gayon sa kasong ito ang mga seedling ay makakabawi mula sa stress nang mas mabilis, at ang pinsala sa ani ay magiging maliit.

Upang mapalago ang malusog na mga punla, kailangan mong obserbahan ang temperatura ng rehimen. Ang pinakamainam na saklaw ay 12-20 ° C. Ang mas mataas na temperatura ay humahantong sa ang katunayan na ang mga punla ay nagsisimulang mahuli sa pag-unlad, naging mahina at hindi gaanong mabuhay.

Kinakailangan din upang subaybayan ang rehimen ng tubig. Ang repolyo ay isang halaman na mapagmahal sa kahalumigmigan, ngunit ang pagtutubig ay dapat maging tulad na walang pagwawalang-kilos ng tubig sa mga butas. Ang labis na tubig, pati na rin ang kakulangan nito, ay maaaring humantong sa mga sakit o pagkamatay ng mga halaman.

Tandaan! Ang mababang pagpapaubaya sa temperatura ng mga punla ay nakasalalay sa uri ng repolyo.

Lumalaban na mga punla sa puting repolyo

Ang batang broccoli cabbage ay takot sa hamog na nagyelo, at kung gaano karaming degree ang makatiis ng mga punla ng iba pang mga uri ng repolyo?

Ang mga seedling ng kulay, Peking at broccoli ay makatiis ng mga panandaliang frost hanggang sa -2 ° C.

Gayunpaman, ang repolyo ay nahantad sa mababang temperatura hindi lamang sa tagsibol, kundi pati na rin sa taglagas, dahil ang taglagas ay oras ng pag-aani. Ang puting repolyo ay karaniwang aanihin sa huling bahagi ng Oktubre - unang bahagi ng Nobyembre (depende sa rehiyon).

Para sa mga mature na halaman, ang mas mababang limitasyon sa temperatura ay bahagyang itinulak pabalik kumpara sa mga batang halaman. Halimbawa, ang puting repolyo ay makatiis ng malamig hanggang -7 ° C, cauliflower - hanggang sa -5 ° C. Ang mga ulo ng repolyo ay inirerekumenda kahit na alisin mula sa site pagkatapos magsimula ang hamog na nagyelo. Matapos ang pagyeyelo, nawalan ng pait ang mga dahon ng repolyo at ang gulay ay nagiging matamis sa panlasa.

Naging sweetish ang repolyo

Mga pamamaraan ng proteksyon ng frost

Upang hindi mag-alala tungkol sa kung natatakot o hindi ang mga seedling ng repolyo sa mga frost ng tagsibol, at kung paano hindi i-freeze ang mga batang halaman, pinakamahusay na takpan ang mga punla pagkatapos ng pagtatanim. Upang gawin ito, isang greenhouse ay naka-install sa itaas ng mga ito. Ang foil ay maaaring mabuksan sa araw upang ang mga halaman ay hindi mainit, at sarado sa gabi. Maaari mo ring protektahan ang iyong mga pagtatanim ng hiwa ng mga plastik na bote na sumasakop sa bawat punla. Ang proteksyon ng punla ay dapat na sapilitan kung ang maagang pagtatanim ng mga halaman sa mga talampas ay binalak.

Upang hindi masira ang mga punla sa pamamagitan ng pagkakalantad sa mababang temperatura, kinakailangan na ang mga dahon nito ay huwag hawakan ang pantakip na materyal.

Pansin Ang isang mababang antas ng proteksyon ng mga batang halaman mula sa mga frost ng tagsibol ay maaaring humantong sa pagkamatay ng plantasyon.

Kung may banta ng malamig na iglap, maaari mong takpan ang mga punla ng mga lumang pahayagan, timba, plastic bag, kahon, atbp.

Kung inaasahan ang matinding hamog na nagyelo, maaaring magamit ang irigasyon ng halaman. Karaniwan itong ginagawa sa gabi ng ilang oras bago magsimula ang mababang temperatura. Sa kasong ito, ang tubig sa malamig ay sumingaw mula sa lupa, ang temperatura ay bahagyang tumaas, at ang malamig na hangin ay hindi nahuhulog sa ibabaw ng lupa.

Ang pagmamalts o pagtatanim ng mga punla sa mga maiinit na lubid ay makakatulong din na protektahan ang mga halaman.

Kung ang iyong mga halaman ay hindi protektado, pagkatapos ay makakatulong ka sa repolyo upang ilipat ang mga frost sa mga sumusunod na paraan:

  • Maagang umaga, kailangan mong spray ang mga nasirang dahon ng malamig (hindi mainit) na tubig at lilimin ito upang ang mga halaman ay mas mahinang matunaw. Ang pagkatunaw na ito ay bahagyang magpapalambot ng mga epekto ng hamog na nagyelo.
  • Ang paggamit ng mga espesyal na antidepressant - mga kemikal na na-spray sa mga nasirang halaman - ay napatunayan nang mabuti.

Gayundin, upang madagdagan ang pagpapaubaya ng mga punla sa mababang temperatura, ang mga halaman ay dapat na pre-tempered.

Tumitigas ng binhi

Ang isang panukalang-batas ay ang pagtigas ng mga batang halaman. Sa proseso ng pagtigas, ang mga punla ay unti-unting nasanay sa buhay sa mas mababang temperatura. Pinahihintulutan ng mga tumigas na halaman ang lamig na mas mahusay kaysa sa mga patuloy na lumaki sa mataas na temperatura. Ito ang pinatigas na mga punla na nakatiis ng hamog na nagyelo hanggang sa -3 ° C, habang ang mga hindi napinsalang mga punla ay namamatay sa ganitong temperatura.

Tumitigas na mga punla sa pamamagitan ng pagsasahimpapaw

Para sa pagtigas, halos kalahating buwan bago itanim sa mga taluktok, ang mga kahon na may mga punla sa mainit na panahon ay nagsisimulang ilabas sa kalye sa araw, na unti-unting nadaragdagan ang oras ng pananatili nito sa sariwang hangin. Ang temperatura ng hangin sa araw ay dapat na magbagu-bago sa loob ng + 12-15 ° C, at ang temperatura sa gabi ay hindi dapat mas mataas kaysa sa + 8 ° C.

2-3 araw bago ang paglabas, ang mga kahon ng punla ay maaaring iwanang sa bahay. Ngunit ito ay ginagawa lamang kapag ang hamog na nagyelo ay hindi inaasahan sa kalye.

Paghahambing ng pagpaparaya ng hamog na nagyelo

Sa kasalukuyan, ang mga hardinero, bilang karagdagan sa repolyo, ay lumalaki ng isang bilang ng mga frost-resistant na gulay. Halimbawa, ang mga punla ng mga sibuyas ay hindi namamatay sa mga frost hanggang sa -3 ° С, sibuyas-batuna - sa -7 ° C, kintsay - -4 ° С, perehil - -8 ° C, atbp.

Parsley

Para sa mga zucchini shoot, ang temperatura ay + 0.5 ° C, mga pipino - -1 ° C, namamatay ang mga peppers sa 0 ° C, at mga kamatis - sa 1.5 ° C. Isinasaalang-alang ang katunayan na ang mga punla ng repolyo ay hindi namamatay sa -5 ° C, at pinahihintulutan ng mga halaman na pang-adulto ang pagbawas ng temperatura sa -7 ° C, maaari nating sabihin na sa mga tuntunin ng paglaban ng hamog na nagyelo ito ay kabilang sa mga namumuno sa gulay.

Kaya, upang makakuha ng isang mahusay na pag-aani, kinakailangan na maayos na mapalago ang mga punla at protektahan ang mga halaman mula sa mga epekto ng mababang temperatura sa tagsibol. Pagkatapos magkakaroon ng masarap at malusog na repolyo sa mesa, na lumaki sa sarili nitong balangkas.