Ang fowl ng Guinea ang tanging tradisyonal na manok na nagmula sa Africa. Ang na-domestic bersyon ay medyo naiiba mula sa ligaw na ninuno. Ito ay kilala sa Europa mula pa noong sinaunang panahon, at dumating ito sa Russia hindi pa matagal. Ang mga fowl ng Guinea ay iningatan para sa hangaring makakuha ng mga itlog at karne mula pa noong ika-19 na siglo. Sa una, ang kakaibang hitsura ng mga ibon ay nag-ambag sa kanilang pag-aanak upang palamutihan ang mga hardin ng palasyo.

Mga katangian at tampok ng mga itlog ng guinea fowl

Kung ihinahambing mo ang mga itlog ng guinea fowl at manok, maaari mong tandaan ang isang bilang ng mga pagkakaiba sa mga katangian at hitsura:

  1. Ang mga itlog ng fowl ng Guinea ay bahagyang mas maliit kaysa sa mga itlog ng manok. Nag-iiba rin ang mga ito sa hugis: ang isang gilid ay bilugan, at ang iba pa ay mas pinahaba.
  2. Ang shell ay matte, brown-dilaw, sa iba't ibang mga shade, magaspang sa pagpindot, may mga specks ng isang mas madidilim na kulay sa ibabaw. Mas malakas ito kaysa sa itlog ng manok.
  3. Ang kulay ng pula ng itlog ay mula sa maputlang dilaw hanggang maitim na kahel. Sa mga termino sa porsyento, mayroong higit na pula ng itlog kaysa sa isang itlog ng manok.
  4. Sa kabila ng katotohanang ang isang itlog ng guinea fowl ay mukhang mas maliit kaysa sa isang itlog ng manok, ang timbang nito ay mula 40 hanggang 50 gramo (walang shell - mga 25 gramo), na tumutugma sa bigat ng isang average na itlog ng manok;
  5. Ang pagkakaiba sa pagitan ng itlog na puti at puti ng itlog ng manok ay ang huli ay may mga katangian ng bakterya at naglalaman ng mas kaunting tubig (mas mataas na lapot).

Mahalaga! Ang isang makabuluhang bentahe ng mga itlog ng guinea-fowl ay ang kanilang kakayahang hindi masira ng maraming buwan - hanggang sa isang taon. Ang buhay ng istante ay nakasalalay sa mga kondisyon ng pag-iimbak at temperatura.

Gayunpaman, ang pangmatagalang imbakan ay maaaring makapinsala sa istraktura ng produkto. Tulad ng napansin ng mga magsasaka, unti-unting natutuyo ang protina at natitira lamang ang pula ng itlog.

Fowl ng Guinea

Ang mga itlog ng fowl ng Guinea ay ibinebenta sa ilang mga supermarket, ngunit ang halaga ng isang dosenang 2.5-3 beses na mas mataas kaysa sa mga itlog ng manok. Ito ay dahil sa mga kakaibang paggawa ng itlog ng ibon. Mula sa isang indibidwal, maaari kang makakuha ng maximum na 120 piraso bawat taon. (taliwas sa manok, na magbubunga ng 300). Mula sa unang bahagi ng taglagas hanggang tagsibol, ang mga guinea fowl ay hindi nagmamadali. At hindi lahat ng itlog ay ibinebenta. Bahagyang ginagamit ang mga ito sa incubator upang mapisa ang mga bagong indibidwal. Pinahihintulutan ng mahabang buhay na istante na ibenta ng kanilang mga kalakal nang walang pagmamadali.

Mga shell at kanilang gamit

Ang shell ng mga itlog ng guinea-fowl ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na lakas at mababang porosity. Salamat dito, ang pagiging bago ng mga itlog ay pinapanatili ng mahabang panahon. Mapanganib na mga mikroorganismo na praktikal na hindi tumagos sa ilalim ng egghell. Ang paglaban sa mekanikal na stress ay nagpapadali sa pagdala ng produkto. Sa kabilang banda, ang masikip na shell ay nakakaapekto sa oras ng pagluluto ng mga itlog. Kailangan nilang pakuluan mas mahaba kaysa sa manok (mga 10 minuto).

Bao ng itlog ng ibon Guinea

Bakit ang itlog ng manok na walang shell

Ang mga egg Egl ay isang mahalagang produkto sa kanilang sarili at maaaring magamit sa iba't ibang mga paraan. Naglalaman ito ng halos 90% ng kaltsyum sa organikong anyo, na nagbibigay ng mga makabuluhang kalamangan para sa paglagom nito ng mga nabubuhay na organismo, kabilang ang mga halaman. Bilang karagdagan sa kaltsyum, magnesiyo, iron, posporus, molibdenum, asupre, at aluminyo ay naroroon sa maliit na halaga sa shell. Ang lahat ng ito ay maaaring magsilbing isang mahusay na pataba para sa lumalaking halaman.

Ang paggamit ng mga egghell sa hardin

Bakit kapaki-pakinabang ang shell ng itlog para sa lupa:

  1. Binabawasan ang mga antas ng kaasiman. Ang pagkamayabong ng lupa ay natutukoy ng antas ng pH.Sa pH sa ibaba 5.5, ang mga sangkap na kinakailangan para sa nutrisyon ng halaman ay hindi madaling matutunaw, na nagpapahirap sa kanila na ma-absorb ng mga ugat;
  2. Pinagyayaman ang lupa ng mga kapaki-pakinabang na mineral;
  3. Niluluwag ang lupa. Totoo ito lalo na para sa mga soil na may mataas na nilalaman ng luwad, kung saan mahirap para sa hangin na tumagos sa mga ugat, at mahinang pagsala ng tubig, na maaaring tumila. Kapag tuyo, ang nasabing lupa ay basag at maaaring makapinsala sa root system;
  4. Nagtataguyod ng proteksyon laban sa mga karamdaman: itim na binti, apikal na mabulok;
  5. Natatakot sa mga mapanganib na insekto at daga.

Ginagamit ang pulbos na egg shell at pagbubuhos ng tubig sa shell.

Mga paraan ng paggamit ng shell pulbos:

  1. Magkalat sa lupa at magtrabaho kasama ang isang rake. Ang pagdaragdag ng pulbos sa mga butas ng pagtatanim para sa mga sibuyas at patatas ay nagdudulot ng makabuluhang mga benepisyo;
  2. Pagwiwisik lamang sa ibabaw ng lupa, na magbabawas sa aktibidad ng paglaki ng damo, takutin ang mga krus na pulgas at repolyo;
  3. Para sa isang puno ng prutas, ang pulbos ay inilapat na may isang ilaw na naka-embed sa lupa sa paligid ng trunk.

Ang mga infusions ng shell ay makakatulong upang magamit ang mga kapaki-pakinabang na elemento (halimbawa, keratin), na nilalaman din sa film na lining ng matapang na shell mula sa loob.

Paraan ng paggamit:

  1. Maglagay ng mga egghell sa isang lalagyan na may tubig sa rate na: bawat dami ng litro na halos 10 piraso;
  2. Ipilit nang halos dalawang linggo hanggang sa maging maulap ang likido;
  3. Pagkatapos mag-apply para sa pagtutubig. Pinapayagan na palabnawin ang pagbubuhos sa isang 10-fold ratio na may ordinaryong tubig. Sa ganitong paraan, maaari mong ibubuhos hindi lamang ang mga halaman sa hardin, kundi pati na rin ang mga panloob na halaman.

Mahalaga! Ang paggamit ng mga shell para sa pag-aabono ng lupa ay hindi angkop para sa lahat ng mga halaman at ginagamit sa iba't ibang paraan.

Wastong paggamit ng mga shell ng itlog:

  1. Ang ilang mga uri ng hardin at hardin ng flora ay ginusto ang lupa na may mas mataas na mga halaga ng PH. Halimbawa, mga aster o violet. Mas mabuti na huwag pakainin sila ng mga naturang pataba;
  2. Para sa kamatis, talong at paminta, ang pagtutubig na may pagbubuhos mula sa mga shell ay mas gusto, kaysa sa paggamot sa lupa ng pulbos.

Ang durog na pulbos ay maaaring idagdag sa lupa para sa:

  • Puno ng prutas;
  • melon at gourds;
  • berry bushes;
  • perehil, dill, kintsay, litsugas;
  • labanos;
  • Luke;
  • mga legume.

Ang durog na mga egghell ay ginagamit sa bukid at bilang suplemento ng calcium sa feed ng hayop, kabilang ang baka at manok. Sa kasong ito, dapat silang durog lalo na maingat.

Paggamit ng tao

Paggamit ng tao

Ang paggamit ng pulbos mula sa shell ng guinea-fowls ay magdudulot ng hindi gaanong pakinabang sa mga tao. Inirerekumenda ito para sa isang lumalaking katawan, pati na rin para sa mga matatandang taong may kakulangan ng calcium sa katawan. Sa parehong oras, ang parehong kalagayan ng mga buto at ang buhok at balat ay napabuti.

Mode ng aplikasyon:

  1. Ang shell na pinaghiwalay mula sa dating lutong matapang na itlog ay pinakuluan ng dalawang beses pa sa pagbabago ng tubig;
  2. Pagkatapos ng pagpapatayo, sila ay durog sa isang gilingan ng kape - ito ay kung paano nakuha ang pinakamahusay na pulbos;
  3. Kumuha ng 1 tsp. araw-araw na may tubig.

Mahalaga! Ang mga kurso ng paggamit ay dapat na magambala bawat 3 linggo para sa parehong panahon, kung hindi man ang katawan ay mapuno ng kaltsyum, na kung saan ay hindi ligtas.

Kapaki-pakinabang at nakakapinsalang katangian ng mga itlog ng guinea fowl

Fowl ng Guinea: pag-aanak at pag-iingat sa bahay

Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga itlog ng manok at guinea fowl ay nasa nilalaman din ng mga bitamina at nutrisyon.

Mga itlog ng fowl Guinea:

  1. Ang calorie na nilalaman ay halos 4 na beses na mas mababa, na binibilang sila bilang mga produktong pandiyeta;
  2. Nilalaman ng taba - 0.5 / 100 g (sa manok - 10.9 / 100 g);
  3. Ang dami ng protina - 12.8 / 100 g, carbohydrates - 0.7 / 100 g, na malapit sa halaga ng manok;
  4. Carotene (bitamina A) - 4 na beses na mas mataas;
  5. Ang mga Bitamina D, E, PP, C, iron, potassium, asparagine at iba pang mga sangkap ay naroroon din.

Inirekumenda na kumain:

  1. Pagdurusa mula sa mga sakit sa puso at mga daluyan ng dugo dahil sa kakulangan ng "masamang" kolesterol;
  2. Sa kakulangan sa iron anemia at kakulangan sa bitamina;
  3. Pagkatapos ng kamakailang operasyon, stress;
  4. Mga bata, lalo na ang mga alerdyi sa mga itlog ng manok.Ang produkto ni Cesar ay napaka-bihirang sanhi ng pagtanggi ng katawan;
  5. Sa mga sakit ng mga organo ng paningin dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina A;
  6. Mga taong may metabolic disorders at kaugnay na mga problema sa balat (acne);
  7. Mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas;
  8. Sa mga sakit ng gastrointestinal tract, dahil ang pagtunaw ng mga itlog na ito ay hindi pumupukaw ng mga kaguluhan sa gawain ng digestive system.

Minsan kinakailangan na isaalang-alang ang pinsala mula sa paggamit ng mga itlog ng guinea fowl para sa pagkain:

  1. Indibidwal na reaksyon ng alerdyi;
  2. Mga pathology sa atay at sakit sa bato. Posibleng makatuwiran ang paggamit. Hindi mo lamang maaabuso ang produktong ito;
  3. Matapos ang pagbabakuna, mas mabuti para sa mga bata na pigilin ang pagkain ng mga itlog ng guinea fowl, dahil kung minsan ang katawan ay nagbibigay ng hindi inaasahang reaksyon.

Parami nang parami ang mga magsasaka na ginusto ang pag-aanak ng guinea fowl dahil sa pambihirang halaga ng mga produktong nakuha. Kung ihinahambing mo ang mga itlog ng mga ibong ito sa mga itlog ng manok, halata ang kanilang mga kalamangan. Kahit na sa kabila ng mas mataas na presyo, tiyak na makakahanap sila ng kanilang mamimili.