Ang Amaranth (ang pangalan na "amaranth" ay matatagpuan) ay isang halamang gamot. Ginamit ng mga sinaunang tribo ang halaman para sa iba't ibang mga ritwal at ritwal. Ngunit madalas ay ginagamit ito bilang isang masustansiyang tanghalian, sapagkat ang mga katangian ng nutrisyon ay maihahambing sa mga oats o bigas. Isinalin mula sa Latin, ang ibig sabihin ng amaranth ay "minamahal ng Diyos."

Ano ang amaranth?

Ano ang halaman na ito - amaranth? Sa kalikasan, maraming mga species, lahat sila ay nahahati sa pangmatagalan at taunang. Ano ang hitsura ng amaranth? Ang taas ay maaaring umabot sa 80-150 cm, ang tangkay ay may maraming mga sanga. Ang hugis ng mga dahon ay kahawig ng isang pinahabang itlog. Ang mga inflorescence ng halaman ay isang napakagandang kulay lila-pulang kulay, haba, ang kanilang taas ay maaaring umabot sa 30 cm, at kung minsan ay higit pa. Ang kulay ng halaman ay berde, ngunit may mga pulang amaranth.

Amaranth

Saan lumalaki ang amaranth?

Ang pangunahing bansa ng paglago ay ang Estados Unidos, at ang damo ay maaari ding matagpuan sa PRC. Sa Russia, mayroong halos dalawang dosenang iba't ibang mga species, higit sa lahat sa Siberia.

Mga uri

Calendula - ano ito, ano ang hitsura nito, kung saan ito lumalaki, mga pag-aari

Natagpuan ng mga siyentista ang tungkol sa isang libong species ng amaranth. Sa karaniwang mga tao, ang halaman ay kilala sa ilalim ng mga pangalan ng cockscombs o pelus. Ang lahat ng mga halaman ay nahahati sa tatlong uri:

  • pandekorasyon;
  • mahigpit;
  • gulay

Ang mga sumusunod na uri ng amaranth ay napakapopular:

  • Panikulado (Dugo). Ang halaman ay nakikilala sa pamamagitan ng pinabilis na paglaki, ngunit sa parehong oras na ito ay hindi sa lahat lumalaban sa hamog na nagyelo. Ang natatanging tampok nito ay isang bahagyang mapulang lilim ng tangkay at mga dahon. Sa ilang mga bansa, kinakain ito, ngunit bago lamang pamumulaklak. Sa ating bansa, ginagamit ito bilang isang organikong pataba, pati na rin berdeng pagpapakain sa mga bukid ng baboy.

    Panikutin amaranth

  • Tricolor (Chinese spinach). Ang species na ito ay karaniwang nilinang para sa mga pandekorasyon na layunin. Ito ay madalas na ginagamit sa disenyo ng landscape, dahil ang maliwanag na kulay nito ay nakakaakit ng pansin. Karaniwan, ang kulay ay mula sa maliwanag na dilaw hanggang sa purplish na pula. Sa pangkalahatan, ito ay isang pandiyeta na halaman na naglalaman ng isang malaking halaga ng protina. At, tulad ng alam mo, ito ay ang protina na magagawang alisin ang lahat ng mabibigat na riles mula sa katawan ng tao at makabuluhang taasan ang kaligtasan sa sakit.
  • Caudate. Ang isang natatanging tampok ng species na ito ay ang mga nakabitin na inflorescence, halos kapareho ng mga buntot ng mga hayop, na ang dahilan kung bakit ang halaman ay nakatanggap ng ganoong pangalan. Ang mga inflorescent ay lila o puti. Maraming mga magsasaka ng manok ang gumagamit ng materyal na binhi nito bilang feed para sa manok, at ang mga tangkay at dahon ay masustansyang pagkain para sa mga hayop sa bukid.
  • Maputi. Ang ganitong uri ng amaranth ay may isang maliit na bilang ng mga sanga, at sa lalong madaling mamatay ang mga dahon, ang halaman ay naging isang tumbleweed.
  • Madilim Ang kulay ng halaman ay berde, kahit esmeralda. Tinitiis nito ang tuyong panahon nang perpekto, gusto ang ilaw at init. Ang bulaklak ay mainam para sa paglilinang sa mga kama sa bahay. Ito ay madalas na ginagamit upang makagawa ng mga floristic na komposisyon.

    Puting amaranth

Amaranth herbs: komposisyon

Paulit-ulit na pinag-aralan ng mga siyentista ang halaman at napagpasyahan na mayroon itong natatanging komposisyon, kung saan ang mga sangkap ng kemikal at mga amino acid na kinakailangan para sa katawan ng tao ay perpektong balanseng.Ang mga benepisyo ng halaman ay malaki, kaya pinapayo ng mga nutrisyonista na isama ito sa iyong pang-araw-araw na menu. Ang mga binhi ng halaman ay ginagamit upang gumawa ng langis ng harina at gulay. Ang kanilang nutritional halaga ay 370 kcal. Ang komposisyon ng mga halaman ng pamilya Amaranth ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina ng grupo B, PP, C, K, A.

Bakit kapaki-pakinabang ang amaranth

Purslane - anong uri ng halaman, ano ang hitsura nito, paglalarawan

Ang nakapagpapagaling at kapaki-pakinabang na mga katangian ng halaman ay halos walang hanggan dahil sa hindi pangkaraniwang komposisyon nito. Perpektong binabawasan ng halaman ang mga antas ng kolesterol dahil sa mga phytosterol. Sa mga pasyente na hypertensive at mga taong may ischemic disease, na may regular na paggamit ng langis, ang estado ng kalusugan ay nagpapabuti ng maraming beses.

Sa isang tala! Sa katutubong gamot, ang amaranth oil ay ginagamit bilang isang paggamot para sa iba't ibang mga sugat sa balat, tulad ng pagkasunog o mga sugat sa presyon.

Naglalaman ang halaman ng mataas na kalidad na protina sa maraming halaga. Kung ihahambing sa iba pang mga pananim, na mayroon ding malaking halaga ng mga compound ng protina sa kanilang komposisyon, ang amaranth ay isang kamalig lamang ng pinaka-kapaki-pakinabang na elemento ng bakas na ito. Gayundin, naglalaman ang kultura ng amino acid lysine na kinakailangan para sa katawan ng tao, sa tulong ng kung saan ang mga hibla ng kalamnan ay na-synthesize, pati na rin ang tisyu ng kalamnan ay nabuo. Ang isang malaking bilang ng mga nutrisyon na nilalaman sa halaman at, nang naaayon, sa langis mula rito, ay kapaki-pakinabang:

  • may osteoporosis;
  • upang gawing normal ang dami ng calcium sa katawan ng tao;
  • upang gawing normal ang metabolismo;
  • upang mabawasan ang peligro ng cancer at mga sakit ng cardiovascular system.

    Mga binhi ng amaranth

Pinapayuhan ng mga eksperto ang paggamit ng shiritsa para sa iba't ibang mga sakit sa mata. Bilang karagdagan, kung isasama mo ang kultura sa pang-araw-araw na pagdidiyeta, maaari mong maramdaman na ang estado ng katawan ay nagpapabuti araw-araw, at nangyayari ito dahil sa saturation ng katawan na may oxygen.

Amaranth paggamit

Sage of diviners - anong uri ng halaman, paglalarawan, kung saan ito lumalaki

Ang binhi ng shiritsa ay ipinahiwatig para sa paggamot ng almoranas, pagtatae, at pamamaga ng genitourinary system. Gayundin, ang mga kababaihan na ang pag-agos ng panregla ay maaaring tumagal nito upang mabawasan ang kanilang kasidhian. Ang langis, na ginawa mula sa mga binhi ng halaman, ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na amino acid, pati na rin ang mahahalagang omega 6 fatty acid para sa katawan.

Ang pagbubuhos ng mga dahon ng amaranth ay ginagamit bilang isang hemostatic agent, pati na rin para sa paninigas ng dumi at colitis. Ang Rooc decoction ay ginagamit upang gamutin ang hepatitis A. Ang Chiritsa juice ay isang mahusay na gamot para sa:

  • pagkabigo sa bato;
  • mga nakakahawang sakit ng gastrointestinal tract;
  • mga karamdaman ng cardiovascular system;
  • iba't ibang mga sakit sa balat;
  • mga reaksiyong alerdyi bilang isang antihistamine na idinagdag sa paliguan; perpektong pinapawi nito ang pangangati at pamumula ng balat.

    Langis ng amaranth

Ang katas ng halaman ay ginagamit sa diyeta ng mga sanggol at preschool na bata, dahil naglalaman ito ng maraming dami ng mga amino acid at bitamina na kinakailangan para sa lumalaking katawan. Ang katas ay isa ring mahusay na paraan ng pag-iwas sa mga sakit ng respiratory system. Ang paggamit ng halaman sa panahon ng pagbubuntis ay makabuluhang mabawasan ang peligro ng mga pathology ng utak at utak ng taludtod sa mga sanggol, ito ay dahil sa malaking nilalaman ng folic acid.

Ang mga dahon at buto ng halaman ay maaaring punan ang anumang kakulangan ng mga bitamina at mineral sa katawan ng tao.

Sa isang tala! Nagbibigay ang amaranth tea ng mahusay na epekto para sa pagbaba ng timbang, at pinalalakas din ang immune system.

Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa iba't ibang mga pinggan na maaaring ihanda mula sa kahanga-hangang halaman. Pagkatapos ng lahat, ang mga dahon nito ay maaaring pinakuluan, prito, lutuin sa isang dobleng boiler o lutong sa oven. Ang mga taong mas gusto ang malusog na pagkain ay gumagamit ng shiritsa para sa pagluluto sa hurno at paggawa ng iba't ibang mga panghimagas.Sa ilang mga bansa sa Africa, ang mga dahon ng halaman ay ginagamit upang makabuo ng mga hilaw na materyales para sa paggawa ng serbesa, at sa mga bansang Asyano, ang porridge ay gawa rito. Ang langis ng amaranth ay maaaring magamit tulad ng anumang langis ng halaman, iyon ay, para sa pampalasa ng malamig na meryenda at pagprito. Para sa isang menu ng mga bata, ang mga cereal ay perpekto, sapagkat sila ay ganap na walang gluten, na maaaring maging sanhi ng isang malakas na reaksyon ng alerdyi.

Mga peste ng amaranth

Alam na perpektong kinukunsinti ng halaman ang anumang kundisyon ng panahon, maging malakas na pag-ulan o pag-init ng araw at pagkauhaw. Ang mataas na ani ni Amaranth ay maaaring kumita ng malaki kung ginamit upang makabuo ng feed para sa mga hayop sa bukid. Anumang mga naturang pananim ay nagdurusa mula sa mga pag-atake ng iba't ibang mga peste, at ang marangal na halaman na ito ay walang kataliwasan.

Weevil - amaranth peste

Ang mga insekto ay hindi lamang pumipinsala sa mga dahon, kundi pati na rin ang mga binhi ng salagubang. Lalo na ito ay binibigkas sa panahon ng lumalagong panahon. Para sa isang halaman na pang-adulto, walang mga pests na maaaring ganap na sirain ang lahat ng mga pananim at pananim.

Mahalaga!Sa ngayon, wala kahit isang kaso ng pagkamatay ng halaman mula sa isang atake sa peste ang natukoy. Ang ani lamang ng butil o ordinaryong amaranth ang naghihirap mula sa kanilang mga aksyon.

Sa ngayon, ang mga siyentipiko ay hindi nakilala ang mga insekto na makakasama lamang sa amaranth, na lubos na pinapasimple ang laban laban sa kanila, sapagkat hindi na kailangang magkaroon ng anumang mga bagong pamamaraan at paraan para sa kanilang pagkasira. Kadalasan gumagamit ako ng maginoo na fungicides upang makontrol at maiwasan ang pagkalat ng mga peste. Bilang isang patakaran, ang mga hakbang sa pag-iwas ay ginagawa kahit sa simula ng pagtatanim. Ang pangunahing pests ng insekto ay aphids, pulgas, moths at weevil.

Lumalagong amaranth

Ang pagkakaroon ng korte kung ano ito - amaranth, ito ay nagkakahalaga ng pag-aaral ng mga patakaran para sa paglilinang nito.

Para sa paglilinang ng mga pananim, ang lupa ng anumang komposisyon ay angkop. Ang pinakamainam na oras upang magtanim ng mga binhi ay huli na ng tagsibol. Sa oras na ito, sapat na tubig lamang ang makakalap sa lupa na sapat na para sa unang yugto ng paglilinang.

Mahalaga!Kung nakatanim ka mismo ng halaman sa tamang oras, hindi mo kakailanganin na matanggal ang mga kama, sapagkat ang lapad ay lalago nang mas mabilis kaysa sa mga damo.

Posible rin ang paghahasik ng taglagas, bago magsimula ang mabibigat na mga frost.

Ang distansya sa pagitan ng mga hilera ng mga pananim ay dapat na hindi bababa sa 40-45 cm, at sa pagitan ng mga halaman - 7-9 cm. Kung ang mga kundisyong ito ay hindi sinusunod, ang halaman ay hindi ganap na bubuo at magbibigay ng isang minimum na halaga ng ani. Sa panahon ng paghahasik, ang mga pataba ay dapat idagdag sa lupa: compost at humus. Pati na rin ang mga pataba na naglalaman ng potasa, posporus at nitrogen.

Ang mga unang shoot ay lilitaw sa loob ng 7-10 araw mula sa sandali ng pagtatanim, at ang pag-aani ay maaaring magsimula tungkol sa 3.5-4 na buwan pagkatapos ng pagtatanim. Kung planong palaguin ang amaranth sa mga hilagang rehiyon, mas mainam na gawin ito sa mga punla.

Ang isang tagapagpahiwatig ng pagkahinog ng isang halaman ay ang lumitaw na mga panicle - nangangahulugan ito na handa na ito para sa pag-aani at paggamit.

Mahalaga!Bago ang pag-aani, dapat tandaan na ang mga binhi sa namumulaklak na bahagi ng halaman ay hinog sa iba't ibang oras. Samakatuwid, pagkatapos ng pag-aani, ang ani ay dapat na nakatiklop sa isang silid na may mahusay na sistema ng bentilasyon at iniwan mag-isa sa loob ng isang linggo.

Para sa paggamit ng halaman sa taglamig, maaari itong matuyo, ma-freeze at mag-adobo.

Ang ligaw na amaranth ay isang laganap na halaman na lumalaki halos sa buong mundo at mayroong maraming mga tanyag na pangalan, halimbawa, sa Russia ito ay tinatawag na rubella o gypsy. Sa mga hardin ng mga residente ng tag-init ng Russia, ang halaman na ito ay itinuturing na isang damo. Ito ay karaniwang ginagamit bilang feed para sa mga hayop sa bukid at manok.

Mula sa itaas, makikita na ang amaranth ay isang kapaki-pakinabang na halaman. Samakatuwid, ang paglaki nito sa iyong personal na balangkas ay kinakailangan lamang.