Ang isa sa pinakamamahal na prutas sa tag-init ay ang pakwan. Subukan nating malaman, ang isang pakwan ay isang prutas o isang gulay o isang berry? Ang ilan ay tumutukoy dito sa mga prutas, ang iba ay sa mga berry, ang iba ay tinatawag itong gulay. Sa katunayan, wala sa kanila ang tama na isang daang porsyento. Karamihan sa mga botanist ay sasabihin na ang isang pakwan ay isang berry, dahil sa agham, ang isang berry ay nauunawaan bilang isang solong o multi-seeded na prutas na may makatas na pulp at manipis na balat. Gayunpaman, ayon sa huling pamantayan, ang pakwan ay hindi maaaring kumpiyansang maiugnay sa mga berry, dahil mayroon itong makapal na alisan ng balat. Samakatuwid, nakilala ng mga siyentipiko ang isang magkakahiwalay na kategorya - kalabasa berry.

Ano ang pakwan

Ito ay isang taunang halaman, isang species ng genus na Watermelon (Citrullus), ang pamilya ng Kalabasa (Cucurbitaceae). Ang ligaw na prutas ng isang pakwan ay may bigat na hindi hihigit sa 250 gramo, may isang bilog na hugis at hindi sa lahat ay katulad ng nakikita nating nakikita sa mga istante ng tindahan. Ang bigat ng prutas ng isang nilinang halaman ay maaaring umabot sa 16 kg. Ang hitsura ng isang pakwan ay depende sa pagkakaiba-iba. Ang hugis ay maaaring bilugan, pahaba at kahit kubiko. Ang kulay ng alisan ng balat ng prutas, depende sa pagkakaiba-iba, ay maaaring berde, puti o kahit itim. Ngunit kadalasan ang pakwan ay may berdeng may guhit na balat.

Pakwan

Ang pulp ng isang hinog na berry ay rosas, pula, at sa ilang mga pagkakaiba-iba ito ay dilaw o puti. Ang mga binhi ng pakwan ay patag, hugis-itlog.

Tandaan! Ang pagtubo ng binhi ay tumatagal ng hanggang 5-8 taon.

Homeland at pamamahagi ng pakwan

Mga Lighting Siberian ng Pakwan

Pinaniniwalaang ang lugar ng kapanganakan ng pakwan ay Timog Africa, kung saan kumalat ito sa buong mundo. Sa mga lugar na iyon, mayroong isang ligaw na halaman ng colocynth, na ngayon ay nagsisilbing isa sa mga mahahalagang mapagkukunan ng tubig para sa Bushmen. Ang mga siyentipiko ay nagsagawa ng mga genetikong pag-aaral, na ipinakita na ang halaman na ito ay maaaring ninuno ng pakwan. Sa ikadalawampu siglo BC. ang pakwan ay nalinang na ng mga tao bilang isang nilinang halaman. Pinatunayan ito ng mga binhing natagpuan sa mga gusali ng Ikalabindalawang Dinastiya sa Sinaunang Ehipto.

Nakakatuwa! Ang pakwan ay iginagalang bilang isang mapagkukunan ng pagkain sa ilalim ng mundo at madalas na inilagay sa libingan ng pharaoh. Ito ay ipinahiwatig ng mga guhit at nahanap na mga binhi.

Sa sinaunang Roma, pamilyar din sila sa halaman na ito. Ayon sa mga talata ng Virgil, matutukoy ng isa na ang pakwan ay kinakain na sariwa, inasnan, o jam ay ginawa mula rito. Pagsapit ng ika-10 dantaon, nakilala na rin siya ng mga Tsino. Mahal na mahal nila ang prutas na ito na noong Setyembre bawat taon ay nag-organisa sila ng isang "pakwan na bakasyon", kung saan ang pangunahing gamutin ay ang makatas na prutas na ito.

Watermelon Festival sa Tsina

Ang pakwan ay nakarating sa teritoryo ng Russia sa panahon ng mga Krusada noong XIII-XIV na siglo. Mayroon ding isang bersyon na ito ay dinala ng mga mangangalakal sa ibang bansa kahit na mas maaga, sa mga siglo na VIII-X. Maging tulad nito, ang parehong mga bersyon ay tumuturo sa pagkalat ng kultura sa rehiyon ng Volga. Ang pakwan ay magiging mas malawak sa 1660, kapag ang isang atas ng hari ay inisyu sa paghahatid ng mga prutas sa korte ng hari mula sa Astrakhan, kung saan mayroong "mga pakwan ng melon at melon". Sa mga araw na iyon, ang mga pakwan ay hindi natupok na hilaw, ngunit inihanda sa isang hindi pangkaraniwang paraan: ang pulp ay ibinabad sa soda, at pagkatapos ay ang molass na may mga pampalasa at allspice ay inihanda mula rito.

Nang maglaon, si Peter I, habang naglalakbay sa Caspian Sea, ay gumaling ng karamdaman sa mga pakwan. Pagkatapos ay naglabas siya ng isang atas sa pagpapalago ng halaman sa mas mababang Volga, dahil ang mga prutas na Turkish at Iranian ay pumutok sa panahon ng transportasyon at samakatuwid ay hindi naimbak ng mahabang panahon.Ang mga magsasaka ay hindi maaaring sumuway sa utos ng tsar at naghasik ng mga pakwan sa loob ng mahabang panahon hanggang sa mapalaki nila ang tamang mga barayti na maaaring labanan ng tagtuyot at magkaroon ng ninanais na tamis. Ang mga pagkakaiba-iba na ito ang naging mga ninuno ng sikat na southern Ukraine at Russian (Astrakhan at Volgograd) na mga pagkakaiba-iba. Ngayon, pinamamahalaan ng mga agronomist ang medyo magagandang prutas kahit sa rehiyon ng Moscow.

Ang pinakatanyag na pagkakaiba-iba ng pakwan sa Russia

Paano palaguin ang isang pakwan sa bahay sa hardin

Sa kabuuan, higit sa 1000 mga varietal na pagkakaiba-iba ng pakwan ang kilala. Samakatuwid, isasaalang-alang lamang namin ang mga pinakaangkop para sa klimatiko na kondisyon ng Russia at CIS.

  • Ilaw. Isa sa mga pinaka masarap na pakwan na lumaki sa gitnang Russia. Ang isang natatanging tampok ng pagkakaiba-iba ay ang madilim na berdeng kulay ng alisan ng balat, nang walang anumang mga guhitan at mga spot. Ang prutas ay hindi malaki, hindi lalampas sa 3kg. Kasama sa mga kalamangan ang hindi mapagpanggap, paglaban sa sobrang temperatura, kaunting pagpapanatili, maikling panahon ng pagkahinog at kakayahang ilipat.

Kislap

  • Tagagawa. Ang teritoryo ng Moldova at Ukraine ay mainam para sa paglilinang nito. Ang mga prutas ay malaki, pahaba, umaabot sa bigat na 12 kg. Ang balat ay mapusyaw na berde sa kulay na may mga natatanging guhitan. Ang mga bentahe ng iba't-ibang ito ay kasama ang kakayahang lumago sa mabuhangin at mabuhangin na mga lupa na loam, pangmatagalang imbakan, paglaban sa mga sakit at peste, mataas na pagiging produktibo.

Tagagawa

  • Astrakhan. Ang pagkakaiba-iba na ito ay pinakalawak na ipinamamahagi sa mga timog na teritoryo ng Russia. Ang prutas ay bilog o pahaba, mayroong isang napaka-makatas, mabangong pulang pulp. Ang masa ng isang pakwan ay umabot sa 10 kg. Ang alisan ng balat ay berde, may isang malinaw na pattern. Kabilang sa mga pakinabang ng pagkakaiba-iba ang paglaban ng tagtuyot, mahusay na ani, pangmatagalang imbakan at kakayahang ilipat.

Astrakhan

  • Photon. Isa sa mga pinakamaagang pagkakaiba-iba na lumago sa aming mga teritoryo. Ang pakwan na ito ay hinog sa pagtatapos ng Hulyo. Ang mga prutas ay katamtaman ang laki, hanggang sa 6 kg, bahagyang pinahaba. Mayroon itong makapal na balat na may magkakaibang guhitan. Kasama sa mga benepisyo ang mabilis na pagkahinog, paglaban sa sakit, mataas na ani at kakayahang ilipat.

Photon

  • Regalo ng Araw. Ang pagkakaiba-iba na ito ay lumago sa Russia at CIS, ngunit sa mga greenhouse. Napakasarap na prutas na may bigat na hindi hihigit sa 4 kg. Mayroon itong natatanging tampok - isang maliwanag na dilaw na balat na may madilim na dilaw na guhitan. Kasama sa mga kalamangan ang mahusay na ani, paglaban sa sakit at kakayahang dalhin.

Regalo ng Araw

  • Lunar pakwan. Ang pagkakaiba-iba na ito ay pinalaki kamakailan lamang, noong 2007, ngunit nakakuha ng katanyagan. Mayroon itong isang hindi pangkaraniwang pag-aari - isang mayamang dilaw na sapal. Ang prutas ay bilog, hanggang sa 4 kg, na may isang manipis na alisan ng balat, light green na may mga guhitan. Kasama sa mga kalamangan ang mabilis na pagkahinog, mataas na ani, paglaban ng sakit, kakayahang dalhin, hindi mapagpanggap sa teknolohiyang pang-agrikultura.

Lunar ng Pakwan

Nakakatuwa! Ang maalamat na pakwan, na pumasok sa Guinness Book of Records, ay may timbang na 121.93 kg, lumaki ito noong 2005.

Tampok ng root system

Dilaw na Pakwan

Ang kakayahang makuha ang kahalumigmigan sa mga tigang na lugar ay napagtanto sa pamamagitan ng isang malakas na root system. Ang ugat ng pakwan ay pumupunta sa lupa nang malalim ayon sa pinapayagan ng uri ng lupa at istraktura. Sa mabibigat at mabuhangin na mga lupa, ang ugat ay tumagos sa lalim na hindi hihigit sa 0.25-0.7 m, sa light sandy loam at loamy soils, ang ugat ay maaaring umabot sa lalim na 1 m o higit pa.

Root system

Sa lupa, sa layo na 1-2 cm mula sa abot-tanaw ng araro, ang kapal ng ugat ay mahigpit na bumababa, ngunit mayroon itong malakas na mga lateral na sanga. Mas mababa ang pangunahing ugat, mas maikli at mahina ang mga pag-ilid. Ang radius ng root system ng isang pakwan ay maaaring umabot sa 3.5 metro. Dahil sa tampok na ito ng root system na ang paglilinang ng lupa kung saan lumalaki ang mga pakwan ay napakadalang nangyayari at hindi malalim.

Bakit kapaki-pakinabang ang pakwan?

Una kailangan mong malaman kung anong mga bitamina ang naroroon sa pakwan. Ang nutritional halaga ng pakwan ay 25 kcal lamang. Ito ay dahil sa isang mababang halaga ng enerhiya na ang mga nawawalan ng timbang ay mahal na mahal ito.Bilang karagdagan, ang berry ay naglalaman ng 92-95% na tubig.

Bakit kapaki-pakinabang ang pakwan?

Ang pulp ng pakwan ay naglalaman ng mga bitamina A, B, C at E, pati na rin mga mineral tulad ng potasa, sodium, calcium, magnesium at posporus. Ang mga binhi ng pakwan ay naglalaman din ng sapat na mga nutrisyon. Lalo na mayroong maraming cholecalciferol (bitamina D), na kasangkot sa pagpapalakas ng ngipin at buto. Naglalaman din ito ng mga bitamina B, carotenoids, zinc, siliniyum at polyunsaturated fatty acid.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pakwan para sa katawan:

Pag-iwas sa mga karamdaman sa bato. Dahil sa mataas na nilalaman ng tubig sa pakwan, mayroon itong isang diuretiko na pag-aari, na kung saan ay ang pinakamahusay na pag-iwas sa urolithiasis at nephritis. Bilang karagdagan, ang nilalaman ng potasa ay nagawang masira at ilipat ang mga bato sa bato, bawasan ang sakit at tuluyang matanggal ang sakit.

  • Normalize ang presyon ng dugo.
  • Pagpapanatili ng balanse ng tubig sa katawan sa mainit na panahon.
  • Pag-iwas sa mga sakit sa mata.
  • Binabawasan ang panganib ng cancer.

Pag-iwas sa mga karamdaman

Contraindications sa paggamit ng pakwan

Sa kawalan ng indibidwal na hindi pagpaparaan, ang paggamit ng isang maliit na pakwan ay hindi hahantong sa anumang malubhang kahihinatnan. Dapat mo lamang pigilin ang mga sumusunod na kaso:

  • may kapansanan sa paggana ng bato;
  • paglabag sa pag-agos ng ihi;
  • bato sa bato na higit sa 4mm;
  • may pagtatae at colic.

Mga kontraindiksyon para sa paggamit

Ang mga buntis na kababaihan, lalo na sa mga nakaraang buwan, ay dapat ding limitahan ang paggamit ng pakwan. Kung hindi man ay hahantong ito sa napakadalas na pag-ihi at pangkalahatang kakulangan sa ginhawa.

Mga karamdaman at peste ng pakwan

Sa katunayan, maraming mga sakit at peste. Nasa ibaba ang ilan lamang sa mga pinaka-karaniwang sakit sa aming mga teritoryo.

  • Fusarium. Isang sakit na sanhi ng isang fungus na sumasalakay sa root system. Ito ang tiyak na panganib ng sakit na ito. Habang apektado ang root system, imposibleng kilalanin ito, at kapag lumitaw na ang mga nakikitang sugat, hindi magagamot ang pakwan. Ang mga halamang may sakit ay hinihila, at ang natitira ay spray ng mga fungicides.

Fusarium

  • Antracnose. Gayundin isang sakit na fungal, na nagpapakita ng sarili sa unang yugto na may mga dilaw at kayumanggi na mga spot sa mga dahon. Pagkatapos ay lilitaw ang mga dilaw-rosas na pad, na unti-unting nagiging maitim na ulser. Kumalat ang sakit sa mga tangkay at prutas. Ang mga dahon ay natutuyo, nabubulok, at ang mga prutas ay naging deformed at humihinto sa paglaki. Lalo na ang antracnose ay kumakalat sa maulang panahon. Ang halaman ay maaaring gumaling sa pamamagitan ng pag-spray ng isang 1% na solusyon ng Bordeaux likido. Ang bush ay naproseso nang pantay na may pahinga ng 7-10 araw. Gumagana lamang ang gamot kung saan ito kukuha.

Antracnose

  • Root rot. Gayundin isang sakit na fungal, na maaaring sanhi ng isang matalim na pagbabago ng temperatura, mataas na kahalumigmigan, masigasig na pagtutubig sa mga solusyon sa lupa. Ang mga palatandaan ng ugat na mabulok ay mga itim na kayumanggi spot sa tangkay ng mga shoots. Ang mga ugat ay nagiging mas makapal at pumutok, at ang itaas na bahagi ng halaman ay nasisira sa mga thread at namatay. Ang halaman ay maaaring magaling lamang sa paunang yugto. Ang dalas at dami ng pagtutubig ay nabawasan, ang tubig ay pinalitan ng isang solusyon ng potassium permanganate. Ang mga ugat ay kinuha sa lupa at ginagamot ng tanso sulpate. Sa isang advanced na yugto, ang mga bushe ay nawasak.

Root rot

Kaya, ngayon alam na eksakto kung aling pamilya ang pag-aari ng pakwan, ano ang isang pakwan - ito ba ay isang berry o isang prutas? Bilang karagdagan, malinaw ngayon kung paano ito kapaki-pakinabang at kung anong mga pagkakaiba-iba ang lumago sa ating bansa.