พันธุ์ข้าวโพด

ข้าวโพดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและมีประโยชน์มาก ไม่ใช่เพื่ออะไรที่วัฒนธรรมนี้เรียกว่า“ ราชินีแห่งท้องทุ่ง” พยาบาลขนมปังที่สอง แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่ามนุษย์ได้พัฒนาพันธุ์ข้าวโพดลูกผสมจำนวนมากในประวัติศาสตร์อันยาวนานหลายศตวรรษของการดำรงอยู่ของธัญพืชชนิดนี้

ลักษณะสำคัญ

ข้าวโพดเป็นสมุนไพรประจำปี โดยเฉลี่ยจะสูงได้ประมาณ 3 เมตรใบงอกได้ถึง 1 เมตรซังข้าวโพดมีดอกตัวผู้ที่ยอดของยอดและดอกตัวเมียเชื่อมกันเป็นช่อดอกตามซอกใบ หูแต่ละข้างได้รับการปกป้องโดยห่อหนาแน่นในรูปแบบของใบไม้หลายชั้น

ข้าวโพดปลูกได้ทั่วโลกโดยมีตำแหน่งผู้นำโดยสหรัฐอเมริกาจีนและบราซิล ธัญพืชได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางไม่เพียง แต่เนื่องจากรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประโยชน์และคุณสมบัติที่มีคุณค่าที่เข้มข้นในธัญพืชและใบของพืชด้วย

ส่วนประกอบที่มีอยู่ในข้าวโพด:

• วิตามินของกลุ่ม B, K, PP, C, D;
• ธาตุ: ทองแดงนิกเกิลแมกนีเซียมฟอสฟอรัสโพแทสเซียม
• โทโคฟีรอล;
• ไทอามีนไฮโดรคลอไรด์
• ไพริดอกซิ;
• ไรโบฟลาวิน;
• กรด pantothenic;
• น้ำมันไขมัน (สูงถึง 5%);
• ไบโอติน.
  

  วัฒนธรรมสารอาหาร

ตามหลักฐานทางวิทยาศาสตร์การบริโภคเมล็ดข้าวโพดเป็นประจำจะช่วยป้องกันการเกิดโรคเบาหวานโรคหลอดเลือดและหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง ผลิตภัณฑ์ช่วยลดความรู้สึกหิวได้ดีดังนั้นธัญพืชจึงรวมอยู่ในอาหารเพื่อต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่าเมล็ดข้าวโพดและผลิตภัณฑ์จากเมล็ดข้าวโพดมีแคลอรี่สูงและอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้

พันธุ์ข้าวโพด

การปรับปรุงพันธุ์ธัญญาหารได้ผ่านการพัฒนามาอย่างยาวนาน วันนี้ในประเทศของเรามีข้าวโพดประมาณ 500 พันธุ์ที่มีหลากหลายสี แต่ละชนิดมีความแตกต่างกันทั้งภายนอก (ในสี) และรสชาติและเวลาสุก ธัญพืชส่วนใหญ่มีสีเหลือง แต่มีข้าวโพดสี - ข้าวโพดดำ, แดง, ม่วง, น้ำเงิน (ข้าวโพดโฮปี) และข้าวโพดหลากสี (อัญมณีแก้ว) อย่างหลังนี้ไม่สามารถรับประทานได้หรือเป็นพันธุ์ข้าวโพดสตรอเบอร์รี่ พันธุ์เหล่านี้ปลูกเพื่อการตกแต่งเพื่อสร้างงานฝีมือต่างๆ

ในบรรดาประเภทหลัก ๆ มีความโดดเด่นของข้าวโพดต่อไปนี้

น้ำตาล (น้ำผึ้ง)

ถือเป็นสายพันธุ์ที่พบมากที่สุดในหลายประเทศ มันแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ ที่มีปริมาณน้ำตาลสูง มันนุ่มอร่อยและเติบโตอย่างรวดเร็ว รวงเป็นสีเหลือง ข้าวโพดขาวเหมาะสำหรับทำอาหาร ประเภทนี้มีสายพันธุ์ย่อยจำนวนมาก:

• พันธุ์ที่สุกเร็ว - 65-75 วัน - Dobrynya, Voronezhskaya 80-A, ข้าวโพดสีทองต้น, ซันแดนซ์ (การเต้นรำของดวงอาทิตย์) และ Super Sundance (F1), สปิริต (F1), น้ำหวานครีม (F1), กากน้ำตาล (F1), ถ้วยรางวัล ( F1), Sheba (F1), Legend (F1), Haveest Gold, Bloody Butcher, Honey-Ice Nectar;
• กลาง - ปลาย - 75-90 วัน - กระดาษศักดิ์สิทธิ์ 1822, Merkur (F1), โบนัส (F1), Megaton corn (F1), Challenger (F1), White Cloud, Krasnodar, Sweet Nugget, Krasnodar Sugar 250, Donskaya tall, Pioneer, corn Sochi, Boston (F1) หรือ Syngenta;
• ช่วงปลาย - 85-95 วัน - น้ำหวานน้ำแข็ง, ความหวานสามเท่า, ข้าวโพด Gourmand Belogorie, น้ำตาล Kuban, นักกีฬา 9906770, Gold, Polaris

น้ำตาล

ขี้ผึ้ง

เมล็ดข้าวโพดมีชั้นนอกสองชั้นซึ่งสร้างผลกระทบที่เมล็ดข้าวถูกปกคลุมด้วยขี้ผึ้ง ความหลากหลายของข้าวเหนียวเกิดขึ้นจากการกลายพันธุ์ภายใต้อิทธิพลของปัจจัยธรรมชาติภายนอก สีของเมล็ดข้าวอาจเป็นได้ทั้งสีเหลืองสีแดงหรือสีขาว สายพันธุ์นี้ไม่แพร่หลายนักเนื่องจากมีน้อยและให้ผลผลิตน้อย ส่วนใหญ่เติบโตในประเทศจีน จุดประสงค์หลักคือการผลิตแป้ง ในบรรดาความหลากหลายของพันธุ์นี้ ได้แก่ :

• Oaxacan แดง;
• Nacre;
• ข้าวโพดสตรอเบอร์รี่.

รูปฟัน

ใบหูมีสีเหลือง เมื่อสุกความหดหู่เล็ก ๆ จะปรากฏขึ้นตรงกลางของรวงเหมือนฟัน (จึงชื่อ) แตกต่างในผลผลิตสูงทนต่อปัจจัยภายนอก สหรัฐอเมริกาเป็นผู้นำในการเพาะปลูกสายพันธุ์นี้ ข้าวโพดบุ๋มใช้เป็นอาหารและเป็นอาหารสัตว์แป้งแป้งและแอลกอฮอล์ผลิตจากธัญพืช พันธุ์:

• ทับทิมอินเดีย (อังกฤษ: Indian pomegranate;
• ทับทิมโกเมน;
• ซินเจนทา;
• หยกสีน้ำเงิน.

ผลเสียเพียงอย่างเดียวคือการทำให้สุกนาน (ตั้งแต่ 60 ถึง 120 วันขึ้นอยู่กับสายพันธุ์)

ข้าวโพดหยกฟ้า

Siliceous (อินเดีย)

มีเมล็ดกลมนูนด้านบนของซัง สีได้หลากหลาย เช่นเดียวกับพันธุ์ก่อนหน้านี้มีความสามารถในการทำงานได้ดีให้ผลผลิตมากและสุกในเวลาที่สั้นที่สุด พันธุ์ซิลิเซียสมีแป้งจำนวนมากในรูปของแข็ง ส่วนใหญ่จะใช้ในการผลิตธัญพืชเกล็ดและในอาหารต้ม ชนิดย่อย:

• เชโรกีบลู;
• Mays ประดับ;
• ฟลินท์ 200 CB.

แป้ง

เมล็ดมีสีขาวหรือสีเหลืองรูปร่างกลม มีแป้งนุ่มจำนวนมากเนื่องจากปลูกเพื่อผลิตแป้งกากน้ำตาลแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังมีรสหวานพอที่จะใช้ต้มได้ คุณสามารถพบกับความหลากหลายนี้ได้ในสหรัฐอเมริกาและอเมริกาใต้ ลูกผสมยอดนิยม:

• Mays Concho;
• ทอมป์สันอุดมสมบูรณ์

ระเบิด

คุณลักษณะที่โดดเด่นคือธัญพืชมีโปรตีนจำนวนมาก ฝาด้านบนของเมล็ดข้าวมีชั้นแข็งและใกล้กับตัวอ่อนมันจะหลวมซึ่งเมื่อได้รับความร้อนจะระเบิดออกมาทำให้เปลือกแตกภายใต้ความกดดันของความชื้นที่ระเหยอยู่ภายใน มีการใช้กันอย่างแพร่หลายทั่วโลกในการผลิตข้าวโพดคั่ว สายพันธุ์ยอดนิยม:

• Miracle Bump;
• มินิลาย;
• ลูกศรสีแดง;
• ภูเขาไฟ;
• โลไพ - โลไพ;
• Zeya

Oerlikon และ Dneprovskaya 925 ปลูกในรัสเซีย

ข้าวโพดมินิลาย

พันธุ์ยอดนิยม

ที่นิยมมากที่สุดคือข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ชนิดฟลินท์และฟัน ข้อดีคือมีแป้งสูงและมีเพลี้ยแป้งต่ำ ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ที่ขายบนชั้นวางทำจากพันธุ์เหล่านี้ (เช่นข้าวโพดกระป๋อง Green Ray และ Honi Bentham, Frau Marta, Heinz และน้ำมันข้าวโพด Korona) ที่นิยมมากที่สุดคือชนิดย่อยต่อไปนี้:

วิธีการปลูก

การปลูกข้าวโพดนอกบ้านไม่ใช่เรื่องยาก ก็เพียงพอแล้วที่จะทำตามคำแนะนำ:

• ควรเปิดทุ่งหญ้าสำหรับธัญพืช แต่ในขณะเดียวกันก็ได้รับการปกป้องจากลมแรงและสามารถเข้าถึงแหล่งกำเนิดแสงได้
• ต้องเตรียมดินที่มีระดับความเป็นกรดสูงในฤดูใบไม้ร่วง (เพิ่มปูนขาว 3 กก. ถึง 10 ตารางเมตรจากนั้นขุดพีทและทราย 1 ถังรวมทั้งปุ๋ยหมัก 1 ตารางเมตร)
• ในฤดูใบไม้ผลิควรขุดดินอีกครั้งด้วยการเติมปุ๋ยแร่ธาตุ
• ปลูกได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่สตรอเบอร์รี่มันฝรั่งหรือพืชตระกูลถั่วเป็นสารตั้งต้น

ข้าวโพดปลูกจากเมล็ดข้าวโพดและต้นกล้า ผู้ผลิตที่ขายเมล็ดพันธุ์ที่มีชื่อเสียงและใหญ่ที่สุดคือ Monsanto เมื่อปลูกคุณต้องคำนึงถึงสภาพภูมิอากาศของภูมิภาค ดินควรอุ่นขึ้นอย่างน้อย 10 ° C ดังนั้นจึงไม่ควรปลูกเร็วกว่าเดือนมีนาคม ก่อนปลูกเมล็ดควรได้รับการบำบัดด้วยสารละลายแมงกานีสและเก็บไว้ในน้ำอย่างน้อย 12 ชั่วโมงจากนั้นเทของเหลวออกและคลุมเมล็ดด้วยผ้ากอซหนา ๆ ที่ชื้นจนเมล็ดเริ่มงอก ผ้าจะต้องเปียกตลอดเวลา หลังจากงอกคุณสามารถเริ่มปลูกในดินได้ ขอแนะนำให้ปลูกธัญพืชใน 4 แถวเพื่อให้กระบวนการผสมเกสรเกิดขึ้นตามขวาง

ต้นกล้าข้าวโพด

ต้นกล้าข้าวโพดมักปลูกในกล่อง ในเวลาเดียวกันดินควรได้รับการใส่ปุ๋ยอย่างดี: ทรายพีทปุ๋ยหมักขี้เถ้า หลังจากการเกิดขึ้นของต้นกล้าถั่วงอกจะถูกย้ายไปปลูกในที่โล่งไม่เร็วกว่าเดือนมิถุนายน

วิธีดูแลรักษา

ผลบวกสุดท้ายส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการดูแลที่เหมาะสม พืชต้องได้รับการรดน้ำในระดับปานกลาง การรดน้ำบ่อยครั้งความเสี่ยงในการเกิดเชื้อราจะเพิ่มขึ้น เมื่อความชื้นไม่เพียงพอผลไม้จะมีความเหนียวและรสจืด ควรคลายดินเป็นครั้งคราว หลังจากปลูกได้หนึ่งเดือนดินสามารถใส่ปุ๋ยมูลนกสลับกับการใช้ปุ๋ยแร่ธาตุอื่น ๆ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีคุณต้องผสมเกสรพืชด้วยตนเอง

การป้องกันและรักษาโรคการควบคุมศัตรูพืช

โรคที่สำคัญของข้าวโพด ได้แก่ สมุตสนิมการจำนิโคติน ศัตรูพืชเช่นมอดก้านข้าวโพดมอดฝ้ายและเมล็ดพืชก็เป็นอันตรายเช่นกัน เพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคคุณต้องตรวจสอบและดูแลพืชอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถต่อสู้กับศัตรูพืชได้ทั้งทางเคมี (โดยใช้ยาฆ่าแมลง) และทางชีวภาพ (ใช้กับศัตรูพืชของศัตรูตามธรรมชาติ)

เนื่องจากความหลากหลายของพันธุ์ข้าวโพดจึงสามารถใช้ประโยชน์ได้หลายอย่าง ดังนั้นแป้งแป้งจึงผลิตจากธัญพืชทองคำน้ำมันถูกบีบออกทำแอลกอฮอล์และเป็นอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงในฟาร์ม เพื่อให้แน่ใจว่าการเก็บเกี่ยวที่ดีอย่าลืมเกี่ยวกับความสำคัญของการดูแลพืชในเวลาที่เหมาะสม