น้ำผึ้งดอกทานตะวัน

น้ำผึ้งดอกทานตะวันเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพที่หาได้ทั่วไปและราคาไม่แพง ในตลาดไม่มีมูลค่าสูงเกินไปเนื่องจากการแข่งขันที่รุนแรงระหว่างผู้ขาย แต่สิ่งนี้ไม่ได้ลดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ สิ่งสำคัญที่บ่งบอกลักษณะของน้ำผึ้งดอกทานตะวันคือการตกผลึกอย่างรวดเร็ว แต่นี่ไม่ถือว่าเป็นข้อเสียเปรียบอย่างร้ายแรงของผลิตภัณฑ์เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะไม่สูญหายไปจากสิ่งนี้ ความหลากหลายไม่เหนียวมากหากไม่ใช่ของปลอมน้ำผึ้งจะได้รับโทนสีอ่อนเมื่อเวลาผ่านไปข้นขึ้น ด้านล่างนี้คือคำอธิบายและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

สี

น้ำผึ้งที่ผึ้งเก็บมาจากดอกทานตะวันและผู้เลี้ยงผึ้งสูบออกมานั้นมีน้ำหนักเบา เมื่อมันตกตะกอนกระบวนการตกผลึกจะเริ่มขึ้นสีจะเข้มขึ้นกลายเป็นสีมัสตาร์ด ชั้นน้ำตาลกลูโคสสีขาวบาง ๆ จะเกิดขึ้นบนน้ำผึ้งแช่แข็งเสมอ

กลิ่น

น้ำผึ้งที่เก็บจากทุ่งทานตะวันไม่มีกลิ่นหอมเด่นชัดโดยเฉพาะ ถังที่มีน้ำผึ้งจะมีกลิ่นเหมือนกลิ่นของหญ้าแห้งและเกสรดิบบางครั้งกลิ่นก็เหมือนมันฝรั่งทอดด้วยซ้ำ หลังจากผสมน้ำผึ้งและผลึกเริ่มก่อตัวกลิ่นจะรู้สึกน้อยลง

น้ำผึ้งของพันธุ์นี้อุดมไปด้วยกลูโคสมิฉะนั้นก็เหมือนกับผลิตภัณฑ์แปรรูปจากผึ้งประเภทอื่น ๆ

น้ำผึ้งดอกทานตะวันเป็นพันธุ์ที่พบมากที่สุดและหาได้ง่าย

มีคุณค่าทางโภชนาการ

คาดว่าในน้ำผึ้ง 100 กรัม 320 กิโลแคลอรีเป็นจำนวนมาก ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้รับประทานน้ำผึ้งดอกทานตะวันในปริมาณมากในครั้งเดียว อัตรารายวันจะต้องคำนวณตามน้ำหนักตัวของบุคคลนั้น โดยเฉลี่ยช่วงต่อวันที่ยอมรับได้คือ 55-95 กรัม

น้ำผึ้งดอกทานตะวันธรรมชาติประกอบด้วย:

• คาร์โบไฮเดรต - 79%;
• น้ำ - 17%;
• โปรตีนและวิตามิน - 3%;
• แร่ธาตุ - 1%

แร่ธาตุและวิตามิน

น้ำหวานจากดอกทานตะวันมีส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุมากมาย - นักวิทยาศาสตร์นับได้เกือบ 300 ชนิดในขณะเดียวกันร่างกายก็สามารถดูดซึมได้อย่างง่ายดาย ส่วนประกอบที่มีประโยชน์เหล่านี้ของผลิตภัณฑ์แปรรูปผึ้งมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ น้ำผึ้งประเภทนี้มีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพดังต่อไปนี้:

• วิตามินคอมเพล็กซ์ C, H, K, เบต้าแคโรทีน;
• โปรตีนกรดอะมิโน
• แร่ธาตุ.

น้ำผึ้งยังมีโคลีนเบทาอีนและกรดโซลานิกในปริมาณเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีกรดอินทรีย์ น้ำผึ้งดอกทานตะวันยังมีกรดอะมิโน 27 ชนิดที่จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย

น้ำหวานจากดอกทานตะวันรวมส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด

ประโยชน์

ประโยชน์ของการใช้น้ำผึ้งคืออะไร? การใช้อย่างต่อเนื่องสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวม รายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์มีดังต่อไปนี้:

• ฟื้นฟูตับและระบบย่อยอาหาร
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันต่อสู้หวัดและไข้หวัดใหญ่
• การใช้ในเชิงป้องกันเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ป้องกันไม่ให้เกิดโรคข้ออักเสบและโรคข้ออักเสบ
• วิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคทางเดินปัสสาวะ
• แพทย์โรคหัวใจอาจแนะนำน้ำผึ้งในการป้องกันและรักษาโรคหัวใจ

น้ำผึ้งดอกทานตะวันเกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาที่ทุกคนไม่รู้จักช่วยในการบำบัดที่ซับซ้อนของโรคต่างๆ กลูโคสจำนวนมากในผลิตภัณฑ์เช่นน้ำผึ้งจากดอกทานตะวันทำให้สามารถนำไปใช้ในการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือดได้หลายวิธี

น้ำผึ้งเสริมสร้างภูมิคุ้มกันต่อสู้หวัดและไข้หวัดใหญ่

น้ำผึ้งดอกทานตะวันเป็นสารทำความสะอาดที่ดีที่สามารถขจัดสารพิษออกจากร่างกาย

นอกจากนี้ยังมีผลในเชิงบวกในการรักษาระบบย่อยอาหารเนื่องจากน้ำผึ้งทำให้เซลล์สร้างใหม่ได้เร็วขึ้น ดังนั้นน้ำผึ้งดอกทานตะวันจึงเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคกระเพาะแผลและลำไส้ใหญ่ ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้เป็นยาขับปัสสาวะได้และยังใช้ในการบำบัดที่ซับซ้อนสำหรับโรคไต

ข้อห้าม

ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์น้ำผึ้งดอกทานตะวันจะซ่อนสิ่งที่เป็นลบหลายอย่าง ตัวอย่างเช่นละอองเรณูอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในคน นั่นหมายความว่าน้ำผึ้งที่เก็บจากทุ่งทานตะวันสามารถทำอันตรายต่อร่างกายของผู้ที่เป็นภูมิแพ้ได้ ในกรณีที่มีข้อขัดแย้งคุณต้องหยดน้ำผึ้งลงบนข้อมือของคุณหากอาการแพ้ปรากฏในรูปแบบของรอยแดงหรือมีอาการคันคุณไม่ควรใช้น้ำหวาน

ไม่แนะนำให้กินน้ำผึ้งในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานอาจทำให้เกิดการขับปัสสาวะได้ กลูโคสและซูโครสในองค์ประกอบเป็นอันตรายสำหรับบางคนส่วนใหญ่สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่ต่อสู้กับโรคอ้วน

น้ำผึ้งดอกทานตะวันสำหรับผึ้งฤดูหนาว

ออมชานิกจะช่วยครอบครัวผึ้งให้อดทนต่อฤดูหนาวที่รุนแรงซึ่งผู้เลี้ยงผึ้งต้องดูแล นี่คือห้องใต้ดินที่วางลมพิษไว้สำหรับฤดูหนาว

ในช่วงอากาศหนาวผึ้งไม่เพียงต้องการสถานที่อบอุ่นเท่านั้น แต่ยังต้องการอาหารด้วย

ในช่วงอากาศหนาวผึ้งไม่เพียงต้องการที่ที่อบอุ่นเท่านั้น แต่ยังต้องมีอาหารด้วยซึ่งเป็นวิธีเดียวที่พวกมันจะอยู่รอดได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ในกรณีส่วนใหญ่จะเหลือเพียงน้ำเชื่อมน้ำตาลขนมและผลิตภัณฑ์จากน้ำผึ้ง

ผู้เลี้ยงผึ้งส่วนใหญ่ไม่ยอมรับการหลบหนาวของผึ้งในน้ำผึ้งดอกทานตะวันจากธรรมชาติเนื่องจากมันกลายเป็นน้ำตาลเคลือบอย่างรวดเร็วและผึ้งอาจเกิดโรคของระบบย่อยอาหารได้ แมลงที่ทำงานหนักไม่ต้องการน้ำผึ้งเช่นนี้พวกมันเปลี่ยนเป็นน้ำเชื่อมหวาน - สิ่งมีชีวิตขนาดเล็กดูดซึมได้อย่างรวดเร็วในฤดูหนาว

และยังมีคนเลี้ยงผึ้งที่ชอบทิ้งน้ำผึ้งดอกทานตะวันไว้ให้คนงานในช่วงฤดูหนาว ผลของการหลบหนาวจะประสบความสำเร็จก็ต่อเมื่อน้ำค้างแข็งไม่แรงเกินไปและอากาศมีความชื้นเพียงพอ ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าวการตกผลึกจะดำเนินไปอย่างช้าๆซึ่งหมายความว่าขั้นตอนสุดท้ายจะมาช้า ดังนั้นแมลงจะไม่เข้าครอบงำปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร

เมื่อตัดสินใจเลือกพันธุ์ที่จะทิ้งไว้ให้ผึ้งในฤดูหนาวคุณต้องจำไว้ว่าน้ำผึ้งดอกทานตะวันมีวิตามินแร่ธาตุและสารอาหารในระดับสูงมาก และส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ไม่สามารถถูกแทนที่ได้เพื่อความมั่นคงของสถานะของผึ้งในฤดูหนาว

คนเลี้ยงผึ้งที่มีประสบการณ์มักผสมน้ำผึ้งดอกทานตะวันกับน้ำและน้ำเชื่อม นี่คือวิธีที่เป็นไปได้ที่จะรักษาการตกผลึกที่ไม่ต้องการให้เหลือน้อยที่สุด ผึ้งจะกินน้ำตาลชนิดเบาในตอนแรก แต่เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึงแมลงจะไม่พบร่องรอยของการกินอาหารเทียมบนพื้นผิวของหวี เป็นการรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีน้ำตาล

การเลือกและการเก็บรักษาน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งดอกทานตะวันสามารถเป็นสีมัสตาร์ดไปจนถึงสีเหลืองอำพัน

เมื่อซื้อน้ำผึ้งก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับปัจจัยต่อไปนี้:

• ราคา. บางครั้งน้ำผึ้งถูกขายในราคาถูกกว่าคู่แข่งมาก และนี่เป็นเหตุผลที่ต้องระวัง - เป็นไปได้ว่าส่วนประกอบประกอบด้วยซูโครสทรายชอล์กแป้งหรือกากน้ำตาล น้ำเชื่อมน้ำตาลมักใช้เป็นอาหารสำหรับผึ้งดังนั้นพวกมันจึงแปรรูปและให้มวลที่คล้ายกับน้ำผึ้งธรรมชาติ
• สี. น้ำผึ้งดอกทานตะวันสามารถเป็นสีมัสตาร์ดไปจนถึงสีเหลืองอำพัน น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์มีโทนสีอ่อนที่ไม่เป็นธรรมชาติในขณะที่เฉดสีเข้มสามารถบ่งบอกถึงการละลายของน้ำผึ้งเก่าได้แน่นอนว่าจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อบุคคล
• ลิ้มรส.ผลที่แท้จริงของการใช้แรงงานผึ้งละลายในปากโดยไม่มีผลึกใด ๆ หลังจากกลืนลงไปจะมีอาการแสบในลำคอเล็กน้อย
• โครงสร้าง. พวกเขาเสียบไม้จิ้มฟันลงในน้ำผึ้งแล้วยกขึ้น: ถ้าเป็นของจริงมันจะยืดด้วยด้าย เมื่อมันถูกขัดจังหวะมันจะลดลงกลายเป็นระดับความสูงขนาดเล็กซึ่งเบี่ยงเบนไปตามพื้นผิวอย่างรวดเร็ว

ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวน้ำผึ้งจะให้น้ำตาลเร็วขึ้นเสมอและในความอบอุ่นนั้นน้ำผึ้งจะไม่สามารถแข็งตัวได้ นั่นคือเหตุผลที่การรักษาและคุณสมบัติทางโภชนาการถูกรักษาไว้ จำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิที่เฉพาะเจาะจงไว้ตลอดฤดูหนาวซึ่งจะช่วยรักษาการผลิตน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งเกสรดอกทานตะวันมีรสชาติกลิ่นหอมร่มเงาดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายมนุษย์ เมื่อรู้คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดรวมถึงวิธีการเลือกและบันทึกผลิตภัณฑ์คุณไม่เพียง แต่เพลิดเพลินกับน้ำหวานเท่านั้น แต่ยังเสริมสร้างร่างกาย