เนื้อหา:
บวบเป็นสมุนไพรจากสกุล Cucurbitaceae ผลมีรูปร่างรีคล้ายกับแตงกวา บ้านเกิดของสควอชคืออเมริกา จากที่นั่นในศตวรรษที่ 16 ชาวยุโรปได้นำผักชนิดนี้ ปลูกในสวนพฤกษศาสตร์ และเพียงสองศตวรรษต่อมาผู้คนก็เริ่มกินบวบซึ่งเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยจากมัน
วันนี้ที่กระท่อมฤดูร้อนทุกแห่งคุณสามารถพบกับวัฒนธรรมนี้ได้ ผู้คนปลูกบวบหลากหลายสายพันธุ์ อาจแตกต่างกันไปในสีรูปร่างระยะเวลาการสุกและรสชาติ อย่างไรก็ตามไม่ใช่เกษตรกรทุกคนที่รู้วิธีแยกต้นกล้าสควอชออกจากฟักทองและผักอื่น ๆ คำตอบสำหรับคำถามนี้จะได้รับในบทความนี้
ประเภทของบวบ
ที่นิยมมากที่สุด:
- ครูเน็ก.ในชีวิตประจำวันเรียกว่าฟักทองเหวี่ยง มีฐานปริมาตรกลมและด้านบนโค้งบาง สีเป็นสีเหลืองสดใส การเคลือบเปลือกอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย พบทั้งแบบเคลือบเรียบและมีรอยนูน
- มาร์ชแมลโลว์ลูกผสมที่ละเอียดอ่อน สควอชสายพันธุ์ย่อยนี้มีสีที่น่าสนใจ: ผลไม้มีสีเหลืองครึ่งหนึ่งและสีเขียวครึ่งหนึ่ง เยื่อมีความหนาแน่นมากเช่นสควอช ดังนั้นลูกผสมนี้จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบและตุ๋น
- สควอช.บวบชนิดนี้แยกแยะได้ง่ายที่สุดจากคนอื่น ๆ มีรูปร่างผิดปกติและเนื้อแน่น สีมีตั้งแต่สีเขียวซีดจนถึงสีเหลืองสดใส ทนต่อการประมวลผลที่อุณหภูมิสูง
- บวบ. ญาติสนิทที่สุดของบวบ แตกต่างจากสายพันธุ์อื่น ๆ ที่เปลือกสีเขียวบางและเนื้อสีขาวละเอียดอ่อน บวบเป็นพันธุ์ย่อยที่สุกเร็วและขนาดที่เหมาะสมถือเป็นผลไม้ประมาณ 15 ซม. ร่างกายดูดซึมได้ดีและยังแนะนำสำหรับอาหารทารกแรก
- บวบกลม ผลไม้รูปทรงกลมขนาดเล็กเหล่านี้มีสีเขียวและสีเหลือง บวบเหล่านี้เป็นที่นิยมของพ่อครัว สำหรับการปรุงอาหารให้นำเนื้อผลไม้ออกและใช้ส่วนที่เหลือเป็นภาชนะสำหรับอาหารที่น่าสนใจ
ร่างกายดูดซึมได้ดีและแนะนำสำหรับอาหารทารกแรกเกิด
พันธุ์บวบและลูกผสม
- วาไรตี้ Gribovsky 37. บวบชนิดนี้ทำให้เกิดทัศนคติพิเศษในหมู่ชาวสวนที่มีประสบการณ์ ไม่โอ้อวดต่อประเภทของดินทนต่อการปลูกได้ง่าย ในแง่ของคุณภาพสมุนไพรและรสชาติเป็นผู้นำในหมู่เพื่อน พันธุ์ Gribovskiy 37 มีรูปร่างกลมและผลไม้สั้น บวบสามารถต้านทานอาการแบคทีเรียต่างๆได้ซึ่งเป็นข้อดีอีกประการหนึ่ง แต่ก็มีเครื่องหมายลบเช่นกันคือพุ่มไม้ที่แข็งแรง จะใช้พื้นที่มากในการปลูกสควอชประเภทนี้ ผักสามารถเก็บได้ตลอดฤดูหนาว ทนทานต่อการขนส่งทางไกลได้ดี
- Iskander F1 หลากหลาย นี่เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว ระยะเวลาการสุกคือ 40-46 วัน แตกต่างในผลผลิตสูง แม้ในอุณหภูมิต่ำก็สามารถตั้งผลไม้ได้ ไม้พุ่มขนาดกะทัดรัดมาก ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่มีพื้นที่ จำกัด ของไซต์
- ความหลากหลายของ Tsukesh ยังใช้กับการสุกเร็ว ไม่โอ้อวดต่อสภาพภูมิอากาศให้ผลตอบแทนสูง ขนส่งอย่างดี. ผลไม้สามารถเก็บเกี่ยวได้ 50 วันหลังปลูก พันธุ์นี้ดูดซับความชื้นเพียงเล็กน้อยดังนั้นจึงเก็บไว้ได้นานมากและใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร
- สายการบินวาไรตี้. เป็นไม้พุ่มขนาดกะทัดรัดใช้เวลาประมาณสองเดือนก่อนการเก็บเกี่ยวครั้งแรก เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวนเนื่องจากมีข้อดีมากมาย ซึ่งรวมถึงการเก็บรักษาที่ยาวนานผลผลิตสูงรสชาติและความสะดวกในการดูแล
- ความหลากหลายของ Medusa เป็นลูกผสมที่สุกเร็ว ระยะเวลาการสุกของผลแรกอยู่ระหว่าง 35-37 วัน ผลผลิตต่ำกว่าของพี่น้องที่กล่าวมาข้างต้นเล็กน้อย แต่พันธุ์นี้ทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่รุนแรงซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน
บวบและฟักทอง: ความแตกต่าง
บวบและฟักทองเป็นผักที่เกี่ยวข้องกันเนื่องจากเป็นพืชชนิดเดียวกัน เมล็ดและต้นอ่อนของผักเหล่านี้แทบไม่สามารถแยกแยะได้
เมล็ดพืช
วิธีแยกต้นกล้าสควอชออกจากฟักทอง
เพื่อหลีกเลี่ยงการปลูกสควอชลูกผสมและรสจืดควรปลูกให้ห่างจากฟักทอง ชาวสวนที่มีประสบการณ์ปลูกต้นกล้าของผักเหล่านี้อย่างน้อย 20 ม. จากกัน เพื่อป้องกันการผสมเกสรของพืชมากเกินไป
เป็นไปได้ที่จะตรวจสอบการเป็นของต้นอ่อนของวัฒนธรรมเฉพาะในระหว่างกระบวนการเติบโตตามเกณฑ์ต่อไปนี้
- เมล็ดฟักทองมีขนาดใหญ่และกลมใบเลี้ยงมีรูปร่างเหมือนกัน
- ต้นกล้าบวบมีน้ำหนักเบากว่าต้นกล้าฟักทอง มีลำต้นสูงและดูอ่อนแอกว่า
- ใบฟักทองมีขนาดใหญ่ขึ้นกลมและเป็นแฉก นูนน้อยกว่าบวบ
- ถั่วงอกฟักทองมีพลังและหมอบมากกว่าสควอช
ควรทราบคุณสมบัติต่อไปนี้:
- สควอชพันธุ์ต่างๆส่วนใหญ่มีจุดสีขาวหรือสีเหลืองบนใบ วัฒนธรรมฟักทองมีใบที่สะอาดไม่กระเด็น
- ดอกฟักทองตั้งอยู่ที่ฐานและสูงขึ้นไปที่ลำต้น ในบวบพวกมันอยู่ตรงกลางพุ่มไม้
- เถาฟักทองเกาะตามพื้นดินและพืชใกล้เคียงมีหนวด ในสถานที่ที่สัมผัสกับพื้นดินพวกมันหยั่งราก สิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นกับวัฒนธรรมสควอช แม้จะมีการจัดวางพุ่มไม้พวกเขาก็ไม่เคยหยั่งรากลงบนพื้นด้วยหนวดของพวกเขา
หากมีการซื้อเมล็ดพันธุ์ใหม่ทุกปีนี่ไม่ใช่ปัญหา นอกจากนี้ผลไม้จะเปลี่ยนขนาดและรูปร่าง
เพื่อไม่ให้สับสนกับต้นกล้าฟักทองและสควอชต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- เมื่อเมล็ดถูกเก็บและทำให้แห้งจากความชื้นต้องใส่ถุงกระดาษ
- แต่ละคนต้องลงนาม: ความหลากหลายและปีที่รวบรวม คุณสามารถเก็บเมล็ดฟักทองได้นานกว่า 8 ปี แต่สควอชไม่ได้มีไว้สำหรับระยะเวลาการเก็บรักษาที่ยาวนาน
- ก่อนที่จะหว่านต้นกล้าคุณควรซื้อถ้วยพีทและจารึกไว้ที่เหมาะสม
วิธีแยกต้นกล้าแตงโมจากสควอช
สิ่งแรกที่ต้องระวังคือเมล็ดแตงโม แตกต่างจากสควอชมีรูปร่างแคบยาวและโทนสีเหลือง ฐานของแตงงอกจะหนาและสั้นกว่าเล็กน้อย ใบไม้แทบจะไม่สามารถแยกแยะได้ แต่มีความผิดปกติอย่างหนึ่ง ใบแตงโมมีสีเขียวเข้มกว่าและเนื้อเนียนเป็นมันวาว หากคุณฉีกใบไม้ออกหนึ่งใบแล้วใช้นิ้วถูจะได้กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของผลไม้ คุณลักษณะเหล่านี้เป็นความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสองวัฒนธรรมนี้
ต้นอ่อนเมล่อน
วิธีแยกต้นกล้าบวบออกจากแตงกวา
- เมื่ออายุ 4-6 สัปดาห์สามารถแยกแยะวัฒนธรรมเหล่านี้ออกจากกันได้แล้ว หน่อแตงกวามีลำต้นที่บางกว่าและอ่อนแอกว่า มีความยาวสั้นกว่าหน่อบวบเล็กน้อย
- ใบแตงกวามีลักษณะคล้ายเมล็ดของมัน มีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าปลายมน ใบนุ่มน่าสัมผัส มีความเงาเล็กน้อยซึ่งไม่ใช่เรื่องปกติสำหรับบวบ ใบของพวกเขาถูกผ่าออกโค้งมนมีปลายแหลม
- แตงกวาจะชะลอการเจริญเติบโตในช่วง 7-9 สัปดาห์และสควอชยังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่อง
วิธีการเหล่านี้จะช่วยให้ชาวสวนทุกคนเห็นความแตกต่างระหว่างต้นกล้าบวบและแตงกวา
วิธีการปลูกสควอช
สำหรับการเก็บเกี่ยวที่มีคุณภาพสูงจำเป็นต้องเลือกพันธุ์อย่างระมัดระวังเนื่องจากอาจมีของปลอมเข้ามาในตลาด เกณฑ์การคัดเลือกขึ้นอยู่กับการเพาะปลูกในสภาพอากาศบางอย่าง เมื่อเลือกได้แล้วคุณต้องเริ่มเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูก เมื่อใช้เมล็ดของคุณเองคุณต้องรักษาเพื่อกำจัดเชื้อรา
เมล็ดเทด้วยน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 50 องศาเซลเซียส แช่ทิ้งไว้หนึ่งวัน จากนั้นจึงจำเป็นต้องสร้างสภาพแวดล้อมที่ตึงเครียดด้วยเหตุนี้เมล็ดจะถูกวางไว้ในน้ำเย็นทันทีสักครู่ เตรียมดินด้วยตัวคุณเอง ทรายถูกเพิ่มลงในพื้นดินจากกระท่อมฤดูร้อน สำหรับฉนวนกันความร้อนที่ดีขึ้นให้เจือจางด้วยฮิวมัส คุณยังสามารถซื้อดินสำเร็จรูปได้ซึ่งจะช่วยให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นและประหยัดเวลา
ผักสุกเร็ว
ช่วงเวลาที่ผู้ปลูกเริ่มปลูกต้นกล้านั้นกว้างมาก บวบเป็นผักที่สุกเร็วดังนั้นต้นกล้าจึงสามารถปลูกในที่โล่งได้เมื่ออายุสองสัปดาห์ คุณสามารถปลูกเมล็ดบวบในกระถางแยกต่างหากหรือในภาชนะทั่วไป กระถางพีทเหมาะที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์นี้ พวกเขาจะป้องกันความเสียหายต่อระบบรากเมื่อย้ายไปปลูกในสวน
ต้นกล้าควรวางไว้ที่ด้านที่มีแดดส่องถึงของบ้าน สิ่งนี้จะทำให้เธอพัฒนาได้อย่างถูกต้องและรวดเร็ว ต้องคลายดินและรดน้ำหน่ออ่อนของบวบอย่างสม่ำเสมอ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมให้อาหารด้วยปุ๋ยเบา ๆ
บางครั้งก่อนที่จะปลูกในพื้นที่ต้นกล้าจะเริ่มแข็งตัวเพิ่มเวลาที่ใช้ในที่โล่ง สิ่งนี้ทำเพื่อให้พืชปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันได้ดีขึ้น การตั้งถิ่นฐานใหม่ของต้นกล้าไม่ใช่เรื่องยาก ในพื้นดินแห้งต้นกล้าจะปลูกที่ระดับความลึก 4-5 ซม. และรดน้ำด้วยน้ำที่เพียงพอ
การปลูกบวบไม่ใช่กระบวนการที่ยากและใช้เวลานาน คุณเพียงแค่ต้องเข้าใจพันธุ์และกฎพื้นฐานสำหรับการปลูกต้นกล้า นอกจากนี้คุณควรเรียนรู้ที่จะแยกแยะต้นกล้าจากพืชต่าง ๆ เพื่อไม่ให้บวบสับสนกับผักอื่น ๆ
