น้ำผึ้งถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุดจากแหล่งกำเนิดจากธรรมชาติ ความหลากหลายเกิดจากหลายวัฒนธรรมที่รวบรวมน้ำหวานภูมิภาคของการเติบโตและเวลาในการรวบรวม ทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับพันธุ์น้ำผึ้งเช่น:

  • บัควีท;
  • อาจ;
  • มะนาว;
  • อัลตาอิก;
  • ทุ่งหญ้า ฯลฯ

เมื่อเร็ว ๆ นี้บนอินเทอร์เน็ตคุณมักจะพบชื่อเช่น manuka honey ส่วนใหญ่ยังไม่พบผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งนี้ เพื่อที่จะตอบคำถามว่าน้ำผึ้งมานูก้าเป็นแบบไหนจึงควรย้ายไปนิวซีแลนด์ ท่ามกลางอากาศที่บริสุทธิ์ที่สุดของพื้นที่กว้างใหญ่พุ่มชาทั้งสวนเติบโตขึ้น ในหมู่พวกเขามีพุ่มไม้ (มักเป็นต้นไม้น้อยกว่า) ที่เรียกว่ามานูก้า พวกเขาเป็นผู้ทำหน้าที่เป็นพืชน้ำผึ้งสำหรับน้ำผึ้งที่มีชื่อเดียวกัน

น้ำผึ้งมานูก้า

น้ำผึ้งสมุนไพรนิวซีแลนด์: ความลับคืออะไร?

น้ำผึ้งมานูก้ามีชื่อเสียงในด้านสรรพคุณทางยา คนที่มีความรู้ไล่ตามเขาอย่างแท้จริงพร้อมที่จะให้เงินเป็นขวดน้ำหวานที่ต้องการ มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียต้านการอักเสบและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ความลับของน้ำผึ้งมานูกานิวซีแลนด์อยู่ในหลายแง่มุมพร้อมกัน:

  • พืชพันธุ์นานาชนิด
  • สิ่งแวดล้อม;
  • นโยบายของรัฐบาลนิวซีแลนด์

พืชน้ำผึ้ง

ต้นชาซึ่งเป็นพืชที่มีกลิ่นหอมไม่ได้รับการยอมรับในเภสัชวิทยาโลกด้วยตัวมันเอง แต่บางประเทศ (นิวซีแลนด์ออสเตรเลีย) ได้ศึกษาคุณสมบัติในการรักษาของพืชแล้วและใช้ส่วนประกอบทั้งหมด (ดอกไม้ใบราก) ในการแพทย์ ใช้สำหรับทำเครื่องสำอางยาต้มโลชั่นชา ฯลฯ ใช้สำหรับเครื่องสำอางและทางการแพทย์ น้ำมันหอมระเหยและน้ำผึ้งเป็นที่ชื่นชอบเป็นพิเศษ

หมายเหตุ! ไม้มานูก้ามีความทนทานชาวบ้านจึงนิยมใช้ทำของใช้ในบ้าน

สิ่งแวดล้อม

นิวซีแลนด์เป็นรัฐที่ตั้งอยู่บนหมู่เกาะในมหาสมุทรแปซิฟิก อากาศสะอาดแผ่นดินอุดมสมบูรณ์ การผลิตในภาคอุตสาหกรรมส่วนใหญ่เป็นอุตสาหกรรมประมงอาหารและไม้ดังนั้นประเทศจึงไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากมลภาวะทางเคมี เนื่องจากธรรมชาติที่บริสุทธิ์ทำให้นิวซีแลนด์ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในประเทศที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากที่สุดในโลก

ผึ้งของประเทศนี้มีภูมิคุ้มกันที่ค่อนข้างแข็งแรงและไม่ต้องการเหยื่อเคมีเพิ่มเติม น้ำผึ้งมานูก้าถูกเก็บมาอย่างสะอาดโดยไม่มีส่วนผสมของพืชที่มีกลิ่นหอมอื่น ๆ ในการทำเช่นนี้ผู้เลี้ยงผึ้งชาวนิวซีแลนด์ได้ตั้งค่าผึ้งเฉพาะในพื้นที่ที่พุ่มไม้เติบโตอย่างสะอาดจากมุมมองของระบบนิเวศ

นโยบายของรัฐ

รัฐบาลนิวซีแลนด์สนับสนุนการเลี้ยงผึ้งและควบคุมการผลิตน้ำผึ้งอย่างจริงจัง ตำแหน่งนี้ยังไม่รวมการให้อาหารผึ้งด้วยซูโครสและน้ำเชื่อมเพื่อเพิ่มผลผลิตน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งมานูก้า

รัฐจัดสรรเงินเป็นประจำทุกปีสำหรับมาตรการป้องกันใน apiaries น้ำผึ้งที่ได้นั้นผ่านการรับรองอย่างเข้มงวดก่อนส่งออกสู่ตลาดโลก การเป็นผู้เลี้ยงผึ้งในนิวซีแลนด์ถือเป็นเกียรติและควรค่าแก่การเคารพ ดังนั้นคนเลี้ยงผึ้งจึงทำงานด้วยความรับผิดชอบอย่างเต็มที่

ส่วนประกอบ: วิตามินและแร่ธาตุ

คุณสมบัติทางยาของน้ำผึ้งมานูก้าเกิดจากส่วนประกอบหลัก - methylglyoxal (MGO) สารประกอบธรรมชาตินี้มีอยู่ในน้ำผึ้งทุกชนิด แต่ในน้ำหวานน้ำผึ้งนี้มีปริมาณสูงกว่าน้ำผึ้งชนิดอื่นเกือบ 100 เท่า

ลักษณะเฉพาะของ methylglyoxal คือเมื่อเข้าไปในเซลล์ที่ได้รับผลกระทบจะเริ่มผลิตไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ปริมาณที่ผลิตได้เพียงพอที่จะระเหยของเหลวซึ่งนำไปสู่การตายของแบคทีเรียอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ต่อจากนั้นความสมดุลของน้ำจะกลับคืนมาและเซลล์จะถูกสร้างใหม่

เอาท์! ฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียของเซลล์นั้นจะเข้มข้นกว่าในน้ำผึ้งที่มีปริมาณเมธิลกลีอกซาลสูงกว่า

นอกจาก MGO แล้วน้ำผึ้งมานูก้ายังมีสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย:

  • วิตามิน (A, C, E, K, H, PP, กลุ่ม B);
  • แร่ธาตุ (แมกนีเซียมโพแทสเซียมทองแดงแมงกานีสไอโอดีนโคบอลต์ฟอสฟอรัสแคลเซียม);
  • เอนไซม์;
  • กรดอะมิโน;
  • สารต้านอนุมูลอิสระ;
  • โปรตีน.

หมายเหตุ! ผู้ผลิตน้ำผึ้งนี้ป้อนตัวบ่งชี้เฉพาะ MGO UMF โดยตัวย่อแรกหมายถึงปริมาณของเมทิลกลีอกซาลและตัวที่สองหมายถึงปัจจัยมานูก้าที่เป็นเอกลักษณ์นั่นคือประสิทธิภาพของน้ำผึ้งที่กำหนด

MGOUMFคำอธิบายประสิทธิภาพ
30+5+น้ำผึ้งธรรมดาไม่มีผลอย่างมีนัยสำคัญ
100+10+ประสิทธิผลปานกลางผลกระทบเล็กน้อย
250+15+ประสิทธิภาพสูงผลกระทบที่สำคัญ
400+20+ประสิทธิภาพและผลกระทบสูงมาก
550+25+สุดยอดกิจกรรมและประสิทธิภาพ

ชื่อของน้ำผึ้งแปลจากภาษาของชาวพื้นเมืองในท้องถิ่นหมายถึงความร่าเริงมีพลังบวก

น้ำผึ้งนิวซีแลนด์ที่น่าทึ่งและไม่เหมือนใครมีเอฟเฟกต์หลากหลาย

  • ผลการรักษา ผลิตภัณฑ์จากผึ้งชนิดนี้ใช้สำหรับการรักษาบาดแผล ฆ่าเชื้อแบคทีเรียปล่อยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ลดระยะเวลาในการรักษา แนะนำให้ทาน้ำผึ้งกับแผลไฟไหม้หรือรอยถลอกตื้น ๆ แต่ห้ามใช้ในการรักษาบาดแผลลึก
  • ผลต่อต้านริ้วรอย. น้ำหวานอำพันให้ความชุ่มชื่นแก่ผิวอย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังเป็นสารต้านแบคทีเรียที่ดี: บรรเทาอาการอักเสบต่อสู้กับสิวและปรับระดับความเป็นกรดให้เป็นปกติ มาสก์หน้าช่วยบำรุงป้องกันความแห้งกร้านระคายเคืองและสิว พวกเขาจะช่วยคงความอ่อนเยาว์และความกระชับของผิวและการใช้มาสก์บริเวณรอยแผลเป็นจากบาดแผลเก่าเป็นประจำจะช่วยให้สังเกตได้น้อยลง

หมายเหตุ! สูตรมาส์กหน้าง่ายๆ 1 ช้อนชา น้ำผึ้งมานูก้า 0.5 ช้อนชา อบเชย; 0.5 ช้อนชา น้ำกุหลาบ.

  1. การรักษาและเสริมสร้างการย่อยอาหาร คุณสมบัติในการต้านจุลชีพปรากฏในการต่อสู้กับแบคทีเรียและการติดเชื้อในลำไส้ ร่วมกับ "ยาหวาน" กลูโคสจากธรรมชาติจะเข้าสู่ร่างกายซึ่งจะเพิ่มการผลิตแบคทีเรียที่มีประโยชน์ ประโยชน์ที่เห็นได้ชัดเจนจากการทานน้ำผึ้งในขณะท้องว่าง: อาการท้องอืดปวดท้องหายไปและการบีบตัวดีขึ้น ขอแนะนำให้ใช้ช้อนโต๊ะกับน้ำปริมาณมาก (หรือคนในแก้วอุ่น ๆ )
  2. ฤทธิ์ต้านหวัดและขับเสมหะ องค์ประกอบในการรักษาของ Manuka - น้ำผึ้งไม่ทำให้เกิดอาการเจ็บคอและหวัดที่ทำให้เกิดอาการเจ็บคอ การดื่มน้ำผึ้งในช่วงที่เป็นไข้หวัดจะช่วยฆ่าเชื้อโรคที่ก่อให้เกิดโรคและแก้อาการไอ
  3. ของหวานแสนอร่อยสำหรับชา ความหวานจากนิวซีแลนด์จะเป็นประโยชน์สำหรับคนที่มีสุขภาพแข็งแรงเช่นเดียวกับการป้องกันโรคและเป็นสารให้ความหวาน วิตามินและแร่ธาตุในองค์ประกอบจะช่วยรักษาสุขภาพและความแข็งแรง

ข้อห้ามในการใช้

น้ำผึ้งมานูก้าไม่มีข้อห้ามในทางปฏิบัติ การใช้งานควรละทิ้งโดยกลุ่มคนบางกลุ่มที่มี:

  • การแพ้ของแต่ละบุคคลการแพ้ผลิตภัณฑ์จากผึ้ง
  • โรคเบาหวาน;
  • แผลและโรคอื่น ๆ ของระบบย่อยอาหารในช่วงที่มีอาการกำเริบ
  • เพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหาร

    การผสมเกสรดอกไม้

เนื่องจากน้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักมากและอิ่มตัวคุณจึงไม่ควรนำมันเข้าไปในอาหารของเด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบ

แม้จะมีประโยชน์ที่ชัดเจน แต่การใช้น้ำผึ้งเพียงอย่างเดียวจะไม่ช่วยให้ฟื้นตัวได้ตามที่คาดหวัง ดังนั้นการใช้ Manuka โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพสูง (ตั้งแต่ 15+) ควรปรึกษากับแพทย์ที่เข้าร่วม

สภาพการเก็บรักษาและสภาวะอุณหภูมิ

น้ำหวานนิวซีแลนด์ขายในภาชนะโปร่งแสงสีเข้ม คุณควรใส่ใจกับสิ่งนี้เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์เนื่องจากน้ำผึ้งในจานดังกล่าวเท่านั้นที่ไม่ได้รับอันตรายจากแสงแดด

อุณหภูมิในการเก็บรักษาของน้ำผึ้งนี้เหมือนกับการเก็บรักษาประเภทอื่น ๆขีด จำกัด ล่างคือ +5 และขีด จำกัด บนคือ +15 องศา ความชื้นในห้องเก็บของควรอยู่ที่ 60-65%

เมื่อคุ้นเคยกับคุณสมบัติของน้ำผึ้งมานูก้าแล้วทุกคนก็สามารถใช้น้ำผึ้งนี้ให้เป็นประโยชน์ การบริโภคเป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและเคล็ดลับข้างต้นจะช่วยให้คุณเลือกขนาดและเลือกได้ว่าจะทานผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานและดีต่อสุขภาพนี้ด้วยอะไร