น้ำผึ้งไหนดีกว่ามะนาวหรือดอกไม้

น้ำผึ้งมีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ทุกคนรู้เรื่องนี้มานานแล้ว ประกอบด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่มีคุณค่าจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์นี้ยังประกอบด้วยกรดอินทรีย์และเอนไซม์เช่นเดียวกับยาปฏิชีวนะ ผู้ที่บริโภคความหวานนี้จะมีภูมิคุ้มกันโรคแข็งแรงสงบและนอนหลับสบายในตอนกลางคืน ยังคงมีคำถามเกิดขึ้น: น้ำผึ้งชนิดใดดีกว่าลินเดนหรือดอกไม้? บทความนี้จะช่วยให้คุณคิดออก

ความแตกต่างระหว่างน้ำผึ้งลินเดนและน้ำผึ้งดอกไม้

น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดซึ่งเกิดจากแมลงโดยเฉพาะผึ้ง ปรากฎว่าต้องขอบคุณการแปรรูปน้ำหวานหรือสารหวานอื่น ๆ โดยคอพอกของผึ้งที่แมลงสามารถกินได้

ในกรณีส่วนใหญ่ผู้คนบริโภคน้ำผึ้งดอกไม้ซึ่งแบ่งได้เป็นสองกลุ่ม ประการแรกสามารถนำมาประกอบกับผลิตภัณฑ์แปรรูปผึ้งจากดอกไม้บางชนิด

เป็นน้ำหวานที่เก็บได้จาก:

• ดอกเหลือง;
• บัควีท;
• ดอกทานตะวัน.

กลุ่มที่สอง ได้แก่ น้ำหวานที่ได้จากดอกไม้ประเภทต่างๆ เรียกว่าดอกไม้หรือโพลีฟลอรัล น้ำผึ้งลินเดนกับน้ำผึ้งดอกไม้ต่างกันอย่างไร?

น้ำผึ้งลินเดน

ก่อนอื่นควรสังเกตว่าน้ำผึ้งสามารถเป็นของเหลวหรือตกผลึกได้ ในกรณีแรกมีความหนาและยืดสม่ำเสมอ หากของเหลวเกินไปและไหลอย่างอิสระก็สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่ายังไม่บรรลุนิติภาวะ ไม่แนะนำให้ทานเพราะไม่นานมันก็จะเปรี้ยว

ความหวานประเภทที่สองจะได้รับไม่กี่วันหลังจากสูบน้ำผึ้งเหลวออกมา เมื่อน้ำผึ้งนั่งลงผลึกจะก่อตัวขึ้นซึ่งแบ่งได้เป็นขนาดใหญ่และขนาดเล็ก นอกจากนี้ยังมีกรงน้ำมันหมู ในกรณีนี้คริสตัลจะมองไม่เห็นในโครงสร้างของผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์

เป็นไปได้ที่จะแยกความแตกต่างของน้ำผึ้งหนึ่งจากคุณสมบัติอื่น ๆ เช่นรสชาติและสี เมื่อเทียบกับสีแล้วอาจเป็นสีอ่อนหรือสีเข้มก็ได้ สิ่งนี้ขึ้นอยู่กับดอกไม้ที่เอาน้ำหวานออกโดยตรง

สีอ่อนเป็นลักษณะของผลิตภัณฑ์จากดอกลินเดนอะคาเซียและดอกทานตะวันที่แปรรูปโดยผึ้ง สีเข้มเป็นเรื่องปกติสำหรับบัควีทและมิลค์วีด

กลิ่นขึ้นอยู่กับชนิดของดอกไม้ที่เก็บรวบรวม หากบุคคลมีประสบการณ์บางอย่างเขาสามารถแยกแยะน้ำผึ้งลินเดนจากน้ำผึ้งดอกไม้ได้อย่างง่ายดาย

น้ำผึ้งลินเดนเป็นผลิตภัณฑ์ผึ้งที่มีกลิ่นหอมมาก ในสถานะของเหลวสีของมันอาจมีตั้งแต่สีทองจนถึงสีเหลืองอำพันอ่อนไปจนถึงเฉดสีที่ไม่มีสี การตกผลึกจะเกิดขึ้นภายในหกเดือนหรือเจ็ดเดือน ในสภาพนี้สีของมันจะกลายเป็นสีเหลืองอ่อนและมีผลึกขนาดใหญ่ รสชาติอ่อน ๆ

น้ำผึ้งดอกไม้หรือที่เรียกว่าน้ำผึ้งทุ่งหญ้าก็มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นกัน สามารถแยกแยะสีและความสม่ำเสมอได้ ในรูปของเหลวมีสีทองถึงน้ำตาล รสชาติของมันหอมละมุน ซึ่งแตกต่างจากดอกเหลืองความสม่ำเสมอของดอกไม้ยังคงอยู่ในสถานะของเหลวเป็นเวลานาน

น้ำผึ้งดอกไม้

ข้อดีของน้ำผึ้งดอกเหลืองและดอกไม้

ความหวานมีข้อดีหลายประการซึ่งหลัก ๆ คือคุณสมบัติทางยาของผลิตภัณฑ์เมื่อพิจารณาถึงคุณสมบัติของลินเดนและน้ำผึ้งดอกไม้แล้วสามารถพิสูจน์ได้ว่าทั้งสองมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ในแบบของตัวเอง

มะนาว – ทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมกับปัญหาต่อไปนี้:

• ลดอุณหภูมิของร่างกายในระหว่างการเจ็บป่วย
• กำจัดกระบวนการอักเสบ
• สามารถใช้เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อ
• หากจำเป็นสามารถใช้เป็นยาขับปัสสาวะ
• เสริมสร้างร่างกาย

ผลิตภัณฑ์นี้แทบจะขาดไม่ได้สำหรับการรักษา:

• โรคที่เกิดจากอุณหภูมิต่ำหรือการติดเชื้อไวรัส
• โรคหอบหืดหลอดลม
• โรคหัวใจ;
• การอักเสบของระบบทางเดินอาหาร
• โรคไต
• ถุงน้ำดี;
• โรคทางนรีเวช

นอกจากนี้ยังใช้ในการแพทย์พื้นบ้านหากคนป่วยเป็นโรคคางทูมหัดชัก

นอกจากนี้ยังได้รับการรักษาด้วย:

• แผลที่มีหนอง
• แผลไฟไหม้
• กลาก;
• เต้านมอักเสบ;
• กระเพาะปัสสาวะอักเสบ;
• ท่อปัสสาวะอักเสบ;
• กรวยไตอักเสบ.

ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อใช้ร่วมกับนมแพะน้ำผึ้งลินเดนยังเป็นยาครอบจักรวาลสำหรับวัณโรค สามารถทำให้ฟันเหลืองขาวขึ้นได้ช่วยขจัดคราบจุลินทรีย์ในลำคอได้ดี สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่คุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวาน

แน่นอนว่าคุณไม่ควรมองหาแอปเปิ้ลคืนความอ่อนเยาว์เนื่องจากน้ำผึ้งลินเดนมีคุณสมบัติต่อต้านริ้วรอย สามารถปลอบประโลมผิวฟื้นฟูเซลล์และเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตทำให้ผิวนุ่มชุ่มชื้นและอ่อนนุ่ม สูตรที่มีประสิทธิภาพที่สุดสำหรับการขัดผิวสำหรับมาส์กต่อต้านริ้วรอยคือการผสมกับกาแฟบดจากธรรมชาตินมและโกโก้

น้ำผึ้งมักใช้ในเครื่องสำอางค์

คุณสมบัติทางยาของน้ำผึ้งดอกไม้นั้นไม่เลวร้ายไปกว่าน้ำผึ้งลินเดน ผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติเสริมสร้างความแข็งแรงโดยทั่วไป

ทำหน้าที่เป็น:

• ขจัดอาการอักเสบ
• ฆ่าเชื้อโรค
• บรรเทาอาการปวด

ด้วยวิธีนี้คุณสามารถรักษา:

• ระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ระบบทางเดินอาหาร;
• ตับ.

เนื่องจากความหวานนี้มีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการกำจัดโรคผิวหนัง นอกจากนี้แนะนำให้รับประทานน้ำผึ้งดอกไม้พร้อมกับการขาดวิตามิน สำหรับผู้ชายจะมีประโยชน์สำหรับต่อมลูกหมากอักเสบหรือปัญหาอื่น ๆ ของระบบทางเดินปัสสาวะ เหนือสิ่งอื่นใดผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมในหมู่นักกีฬาเนื่องจากมีแคลอรี่สูงในขณะที่ร่างกายดูดซึมได้ดี

ข้อห้ามในการใช้น้ำผึ้ง

แม้จะมีข้อดีทั้งหมดข้างต้นของผลิตภัณฑ์ ความหวานนี้มีข้อห้ามและข้อเสีย:

1. ผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานไม่สามารถรับประทานได้
2. ก่อนรับประทานผลิตภัณฑ์ผึ้งเป็นอาหารคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าบุคคลนั้นไม่แพ้มัน
3. ผู้ที่เป็นโรคหัวใจล้มเหลวต้องระมัดระวังในการรับประทานน้ำผึ้งเนื่องจากไม่เพียง แต่ช่วยในเรื่องความเจ็บป่วยเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย
4. อย่าให้ความหวานของการอบชุบ มันมีแนวโน้มที่จะสูญเสียคุณสมบัติในการรักษาทั้งหมดเมื่อถูกความร้อนและสร้างสารพิษขึ้นมาแทน
5. คุณไม่สามารถให้เด็กที่ยังไม่ถึงสามขวบได้

ใคร ๆ ก็รู้ว่าน้ำผึ้งมีประโยชน์มาก นอกจากนี้ยังอร่อยมากจนเมื่อได้ลองชิมอย่างน้อยหนึ่งช้อนคุณก็อยากจะกินมันซ้ำแล้วซ้ำเล่า แต่ควรจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์นี้ต้องบริโภคในปริมาณที่ จำกัด เนื่องจากการใช้ที่ไม่มีการควบคุมอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายของคุณได้อย่างมาก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

หลายศตวรรษที่ผ่านมามีการถกเถียงกันว่าน้ำผึ้งชนิดใดดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน? ก่อนอื่นคุณต้องรู้ว่าในความเป็นจริงทั้งสองประเภทนี้ไม่สามารถแตกต่างกันได้มากนัก มีความแตกต่างเล็กน้อยในรสชาติและสี ดอกลินเดนมักใช้ในด้านความงามในขณะที่ดอกไม้ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคเท่านั้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

น้ำผึ้งเนื่องจากคุณสมบัติในการรักษาจึงมีอัตราที่สูง ประกอบด้วยฟรุกโตสซึ่งมีมวล 39.2% กลูโคส - 36.5% เดกซ์ทริน - 5% ซูโครส - 3.2%

นอกจากนี้ยังรวมถึงสารต่างๆเช่น:

• น้ำมันหอมระเหย
• สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
• วิตามิน
• เกลือแร่
• ฟาร์เนโซล.

ควรสังเกตว่าควบคู่ไปกับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติน้ำผึ้งปลอมจำนวนมากถูกขายในตลาด มีหลายวิธีในการแยกแยะการปลอมแปลงจากปัจจุบัน ก่อนอื่นคุณต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ผึ้งนั้นมีความหนาและแทบจะไม่เทจากขวดถึงโถ หากคุณใช้ช้อนมันจะมีรอยในรูปแบบของด้ายเส้นเล็ก ๆ น้ำผึ้งเทียมจะไหลมากและไหลออกจากช้อนได้ง่าย

คุณยังสามารถตรวจสอบที่บ้านโดยใช้ขนมปังธรรมดา หากชิ้นส่วนอ่อนตัวลงแสดงว่าเป็นของปลอมในผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจะกลายเป็นของแข็ง

การจัดเก็บสินค้าก็มีความลับของตัวเองเช่นกัน ตัวอย่างเช่นสำหรับการเก็บรักษาน้ำผึ้งในระยะยาวคุณต้องเลือกภาชนะที่สะอาดซึ่งจะไม่มีกลิ่น จะดีที่สุดถ้าเป็นถังไม้ แต่ที่นี่คุณไม่สามารถใช้ต้นไม้ประเภทนี้เป็นไม้โอ๊คหรือไม้สนได้เนื่องจากต้นสนจะปล่อยเรซินออกมาซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์เป็นสีดำ ในภาชนะไม้โอ๊คน้ำผึ้งจะมีสีเข้ม ห้องที่จะเก็บความหวานจะต้องมีอุณหภูมิอากาศคงที่ไม่สูงกว่ายี่สิบองศาเซลเซียส

น้ำผึ้งเป็นยารักษาโรคต่างๆได้อย่างดีเยี่ยม ดังนั้นการมีผลิตภัณฑ์หวาน ๆ นี้ที่บ้านคุณไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านขายยา นอกจากนี้จะเป็นของขวัญที่ดีสำหรับครอบครัวและเพื่อน