องุ่นทูเคย์

องุ่นเป็นพืชสวนที่พบได้ทั่วไปในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซีย และถ้าในภาคใต้องุ่นเกือบทุกสายพันธุ์ (รวมทั้งพันธุ์ตอนปลาย) เติบโตได้ดีและออกผลในพื้นที่ทางตอนเหนือและเย็นกว่าของประเทศเราสามารถนับเฉพาะองุ่นในช่วงต้นและกลางฤดูเท่านั้น หนึ่งในพันธุ์ต้นยอดนิยมคือองุ่นทูเคย์ ได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของ VNIIViv ซึ่งตั้งชื่อตาม Potapenko ผู้ปลูกองุ่นได้รับความหลากหลายนี้ผ่านการข้าม Pearl Sabo ที่มีชื่อเสียงกับ Yakdona เป็นผลให้ได้รูปลักษณ์ที่สุกเร็วในขณะที่มีประสิทธิผลและทนต่อน้ำค้างแข็ง คุณสมบัติสุดท้ายของมันทำให้สามารถขยายพันธุ์นี้ได้ไม่เพียง แต่ในพื้นที่ทางใต้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรัสเซียตอนกลาง (รวมถึงภูมิภาคมอสโก) ทางตะวันตกเฉียงเหนือรวมถึงในเทือกเขาอูราลและไซบีเรีย

คำอธิบายและลักษณะขององุ่นทูเคย์

ทูเคย์เป็นขององุ่นพันธุ์โต๊ะ (พันธุ์ที่รับประทานสดได้) คุณสมบัติของพันธุ์หลักคือมันสุกเร็ว จากจุดสิ้นสุดของการออกดอกจนถึงการเจริญเติบโตเต็มที่เฉลี่ยสามเดือนผ่านไป อย่างไรก็ตามเขาไม่กลัวน้ำค้างในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง นั่นคือเหตุผลที่ชาวสวนภาคเหนือมีส่วนร่วมในการผสมพันธุ์และการเพาะปลูกซึ่งบางครั้งน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นแม้ในช่วงปลายเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน
องุ่นทูเคย์มีกระจุกทรงกระบอกทรงกรวย ส่วนใหญ่มักมีความหนาแน่น แต่ความหนาแน่นได้รับอิทธิพลจากปัจจัยต่างๆ (การผสมเกสรการให้อาหารการรดน้ำ) ด้วยการดูแลที่ดีเพียงพอน้ำหนักเฉลี่ยของหนึ่งพวงจะอยู่ที่ประมาณ 800 กรัม

ผลเบอร์รี่ของสายพันธุ์นี้มีไม่มากนัก - น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 3 ถึง 5 กรัม ผลเบอร์รี่มีรสชาติที่น่าพอใจลูกจันทน์เทศไม่หวาน หลังจากสุกเต็มที่ช่อสามารถคงอยู่บนพุ่มไม้ได้เป็นเวลานาน สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของมัน

ลักษณะ

พุ่มไม้ของทูไกมีพลังและสูง เถาวัลย์สามารถเติบโตได้ถึง 5 เมตรหรือมากกว่าในช่วงฤดูร้อน มีหลายใบมีสีเขียวเข้ม องุ่นชนิดนี้ก็เช่นเดียวกับพันธุ์อื่น ๆ ที่ต้องการที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว เป็นไปได้ที่จะทิ้งไว้โดยไม่มีที่กำบังก็ต่อเมื่ออุณหภูมิของอากาศในช่วงฤดูหนาวไม่ลดลงต่ำกว่า -25 องศา

ปลูกแล้วทิ้ง

ก่อนอื่นก่อนปลูกคุณต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับสวนองุ่นในอนาคต แปลงปลูกควรมีแสงแดดรำไรมีดินร่วนปนดี

โดยทั่วไปองุ่นไม่ได้ขึ้นอยู่กับดินตามอำเภอใจ อย่างไรก็ตามไม่ควรปลูกในดินที่เฉอะแฉะน้ำเกลือและมีน้ำขังมาก ดินร่วนปนทรายหินปูนเหมาะที่สุดสำหรับมัน
ในขั้นต้นมีการเตรียมสนามเพลาะ ต้องมีความกว้างอย่างน้อยหนึ่งเมตรและลึกไม่เกิน 70 เซนติเมตร ความลึกนี้จำเป็นในการระบายน้ำที่ด้านล่าง อิฐหักหินบดกรวดสามารถใช้เป็นทางระบายน้ำได้ จากนั้นคลุมด้วยดินที่ดีจากด้านบน หากดินสำหรับสวนองุ่นในอนาคตไม่ดีคุณสามารถเพิ่มฮิวมัสหรือปุ๋ยหมักในอัตราสองถังต่อตารางเมตร นอกจากนี้ควรใช้ปุ๋ยแร่ธาตุกับร่องลึกทันทีซึ่งจะเป็นอาหารสำหรับไร่องุ่นอ่อนในช่วงสองถึงสามปีแรก ในกรณีนี้ปุ๋ยยูเรียหรือดินประสิวเช่นเดียวกับปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมเหมาะที่สุดแต่ละปุ๋ยต้องการ 40-50 กรัมต่อตารางเมตร

พวงองุ่น

องุ่นส่วนใหญ่ขยายพันธุ์โดยการปักชำและการฝังรากลึก ขอแนะนำให้ปลูกต้นกล้าอายุสองหรือสามปี

ในช่วงสองถึงสามปีแรกของการเพาะปลูกสวนองุ่นไม่จำเป็นต้องให้อาหารเนื่องจากมีการใช้ปุ๋ยในปริมาณที่เพียงพอในร่องระหว่างการปลูก อย่างไรก็ตามองุ่นอ่อนต้องการการรดน้ำอย่างเพียงพอ ควรรดน้ำอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ควรมีน้ำมาก ๆ - 1-2 ถังต่อ 1 พุ่มไม้เล็ก เริ่มตั้งแต่อายุ 3-4 ปีการรดน้ำจะลดลง - ทุกๆ 2 สัปดาห์ในขณะที่ปริมาณการใช้น้ำเพิ่มขึ้นเป็น 3-4 ถังต่อต้นที่โตเต็มวัย ขอแนะนำให้ให้อาหารพืชที่โตเต็มวัยสามครั้งต่อฤดูกาล การให้อาหารครั้งแรกจะดำเนินการก่อนออกดอก - ยูเรีย 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร เทสารละลายธาตุอาหารอย่างน้อย 1 ถังลงบนพุ่มไม้ 1 ต้น

น้ำสลัดที่สองจะได้รับ 5-7 วันหลังจากออกดอก คุณยังสามารถใช้ยูเรียหรือดินประสิว จริงอยู่อัตราหลังแตกต่างกัน - 2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร และครั้งสุดท้ายที่ควรให้อาหารองุ่นในเดือนสิงหาคม - ด้วยปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับพืชเพื่อการหลบหนาวที่ดี

ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงพุ่มไม้จะถูกตัดแต่ง ควรเหลือเฉพาะหน่อที่แข็งแรงและสุกดีเท่านั้น ตามกฎแล้วสามารถทิ้งเถาวัลย์ไว้ที่แขนข้างละ 2-3 เถาและ 7-9 ตาในแต่ละหน่อ ไม่จำเป็นต้องรีบคลุมไร่องุ่นสำหรับฤดูหนาว เนื่องจากการพักพิงในช่วงแรกพุ่มไม้จะเริ่มเน่า ควรคลุมไร่องุ่นเมื่ออุณหภูมิต่ำ (-3-5 องศา) ในตอนกลางคืนและในระหว่างวันอากาศจะไม่อุ่นขึ้นเกิน + 10 + 12 องศา แต่ด้วยการเปิดองุ่นในฤดูใบไม้ผลิจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่รีบเร่ง การกลับมาของน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อการเก็บเกี่ยวเท่านั้น แต่ยังทำลายตาที่ตื่นแล้วด้วย

การต่อสู้กับโรค

องุ่นป่วยบ่อยมาก ชาวสวนที่มีประสบการณ์รู้เรื่องโรคร้าย 2 ชนิดคือโรคราน้ำค้างและออยเทียม
โรคราน้ำค้างเป็นโรคอันตรายที่มีผลต่อใบและยอดอ่อนของพุ่มองุ่น อาการหลักของโรคราน้ำค้างคือเพลี้ยแป้งซึ่งตามกฎแล้วจะมีสีขี้เถ้า ใบไม้เปลี่ยนสีอย่างรวดเร็วและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล หลังจากนั้นไม่นานใบไม้ก็แห้งสนิท

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ขั้นตอนแรกคือการตัดเถาวัลย์ที่ได้รับผลกระทบทั้งหมดและทิ้งด้วยเครื่องตัดแต่งกิ่ง นอกจากนี้จำเป็นต้องมีการป้องกันที่ครอบคลุม การปลูกองุ่นต้องคลุมด้วยหญ้า (ด้วยฟางตัดหญ้าวัสดุคลุม) โดยให้อาหารสามครั้งต่อฤดูกาล พุ่มไม้ในช่วงฤดูร้อนจะต้องมีการตัดแต่งลูกเลี้ยงอย่างถูกต้องและมีรูปร่างที่ถูกต้อง ทั้งหมดนี้จะช่วยให้ระบายอากาศได้ดี นอกจากนี้เพื่อป้องกันไร่องุ่นจากโรคราน้ำค้างคุณควรเทขี้เถ้าไม้ไว้รอบ ๆ

โรคที่น่ากลัวอีกอย่างคือ oidium มันเป็นบานสีเถ้าพืชมีกลิ่นเหม็นเน่า ช่อดอกมักได้รับผลกระทบจากโรคราแป้ง เป็นผลให้ผลเบอร์รี่หยาบและมักจะแตก สารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต 3% จะช่วยในการต่อสู้กับโรคราแป้ง ในกรณีนี้การประมวลผลจะต้องทำในช่วงต้นฤดูกาลและสองครั้ง หน่อที่ได้รับผลกระทบจะถูกตัดและทำลายด้วย

ข้อดีและข้อเสียขององุ่นทูเคย์

ชาวสวนตัวยงที่ปลูกองุ่นในแปลงปลูกมักจะเพาะพันธุ์ทูไก เป็นที่ต้องการส่วนใหญ่เนื่องมาจากช่วงสุกเร็ว อย่างไรก็ตามกลุ่มนี้มีขนาดใหญ่ผลเบอร์รี่มีรสหวานและอร่อย เป็นเวลานานไม่สามารถเอาพวงสุกออกจากพุ่มไม้ผลเบอร์รี่จะไม่สลายสิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติและการนำเสนอ

นอกจากนี้องุ่นทูเคย์ยังมีการนำเสนอที่ยอดเยี่ยมและขนส่งได้ดีแม้ในระยะทางไกล เป็นข้อได้เปรียบประการหลังที่มีมูลค่าสูงโดยผู้ปลูกองุ่นที่ปลูกในระดับอุตสาหกรรม

ความหลากหลายไม่มีข้อเสียมากมาย จะไม่เป็นที่ชื่นชอบของผู้ปลูกองุ่นที่ต้องการซื้อพวงขนาดใหญ่ (ชิ้นละ 2-3 กิโลกรัม) เนื่องจากน้ำหนักเฉลี่ยของพวงทูไกอยู่ที่ 800 กรัมโดยเฉลี่ย

ด้วยการสังเกตเทคนิคทางการเกษตรคุณสามารถวางใจได้ว่าจะได้พืชผลที่มีคุณภาพสูงที่มั่นคง