ลูกเกด

ผลไม้เล็ก ๆ ในวัยเด็กคือลูกเกด อาจไม่มีคนเช่นนี้ที่ไม่ได้ลิ้มรสผลเบอร์รี่หอมเหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเขา คุณสามารถทำขนมและเครื่องดื่มต่างๆได้จากพวกเขา มันคุ้มค่าที่จะจินตนาการถึงรสชาติของแยมมูสไวน์ผลไม้แช่อิ่มและแม้แต่ไส้ในพาย บทความนี้จะบอกคุณทุกอย่างเกี่ยวกับลูกเกดประเภทการเจริญเติบโตและการดูแล

เกี่ยวกับลูกเกด

ลูกเกดเป็นของตระกูลมะเฟือง มันเติบโตในเกือบทุกทวีป ยิ่งไปกว่านั้นในส่วนยุโรปของรัสเซียมีลูกเกดป่าสามชนิด คอเคซัสมีมากถึงหกชนิด และในไซบีเรียคุณสามารถเห็นพุ่มไม้ป่าจำนวนมากที่สุด

ชาวสวนหลายคนมีความสนใจในคำถามที่ว่าลูกเกดเติบโตที่ไหนภูมิประเทศที่เหมาะสมที่สุด ที่สำคัญที่สุดเธอชอบเติบโตและพัฒนาในพื้นที่ที่มีดินร่วนสีดำ แต่ในขณะเดียวกันก็ยอมรับดินประเภทอื่น ๆ ด้วยเช่นกันสิ่งสำคัญคือมีความชื้นเพียงพอและอุดมสมบูรณ์ ดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ต่ำจะต้องใส่ปุ๋ยทุกๆสองสามปี วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดกับปุ๋ยน้ำ ในเวลาเดียวกันลูกเกดสีแดงและสีขาวจะหยั่งรากได้ดีกว่าในดินแห้งซึ่งตรงกันข้ามกับลูกเกดดำ

ลูกเกด

เพื่อให้พืชเติบโตและให้ผลมันถูกปลูกในพื้นที่เปิดโล่งซึ่งได้รับแสงจากทุกด้านจากแสงแดด นอกจากนี้ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ต้องมีอย่างน้อยหนึ่งเมตร ดังนั้นพุ่มไม้จะไม่สร้างเงาซึ่งกันและกันจากนั้นผลเบอร์รี่จะโตขึ้นและฉ่ำ

พุ่มไม้ลูกเกดเติบโตสูงหนึ่งหรือสองเมตร กิ่งอ่อนปกคลุมด้วยปุยเล็กน้อยและมีสีอ่อน แต่จะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลตามอายุ ใบสามารถเติบโตได้ถึงสิบสองเซนติเมตรทั้งความยาวและความกว้าง มีลักษณะสามหรือห้าแฉกมีขอบหยักและต่อมสีทองตามเส้นเลือด ใบลูกเกดมีสีเขียวเข้มหมองคล้ำด้านบนมีขนปุยเล็ก ๆ ที่เส้นเลือดด้านล่าง

หากคุณมองอย่างใกล้ชิดว่าลูกเกดบุปผาอย่างไรคุณจะเห็นว่าดอกของมันเติบโตได้ถึงเจ็ดมิลลิเมตรและมีรูปวงรี ยิ่งไปกว่านั้นดอกไม้ทั้งหมดจะถูกรวบรวมในช่อดอกในรูปแบบของแปรง ความยาวของแปรงดังกล่าวสามารถเข้าถึงได้ถึงแปดเซนติเมตร การแตกลายสามารถมองเห็นได้บนก้านช่อดอกและบนดอกไม้

ดอกไม้ลูกเกด

ผลไม้ที่โตแล้วเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึงหนึ่งเซนติเมตร พื้นผิวของผลไม้เล็ก ๆ อาจเป็นสีน้ำตาลดำสีแดงหรือสีขาว ในหนึ่งผลเบอร์รี่คุณสามารถนับได้ตั้งแต่สามถึงสามสิบเจ็ดเมล็ด

พุ่มไม้บุปผาในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายนขึ้นอยู่กับความหลากหลายโดยตรง พืชออกผลตามลำดับในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม จากลูกเกดที่ปลูกหนึ่งเฮกตาร์คุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่สุกได้ตั้งแต่ 50 ถึง 300 กิโลกรัม ผลเบอร์รี่ร่วงหล่นเร็วมาก แต่ใบไม้สามารถแขวนได้จนกว่าจะมีน้ำค้างแข็งมาก

พุ่มไม้ลูกเกดสามารถมีชีวิตอยู่และออกผลเป็นเวลายี่สิบห้าถึงสามสิบปี ทุกอย่างขึ้นอยู่กับชนิดของพืชและการดูแลรักษา พุ่มไม้ลูกเกดดำออกผลอย่างแข็งขันในปีที่สี่สีแดง - ในปีที่หก บทบาทที่สำคัญในเรื่องนี้คือฤดูปลูกในลูกเกดซึ่งขึ้นอยู่กับสภาพของสวนโดยตรง

พุ่มไม้ลูกเกด

พืชพันธุ์ไม้

สำหรับชาวสวนมือใหม่หลายคนไม่ทราบว่าพืชพันธุ์ของลูกเกดคืออะไร ก่อนอื่นคุณต้องรู้ว่าฤดูปลูกตลอดจนระยะเวลาขึ้นอยู่กับชนิดของพืชความหลากหลายและอุณหภูมิของอากาศ มีพืชที่สามารถให้ผลผลิตหนึ่งครั้งต่อฤดูกาลในขณะที่พืชอื่น ๆ ออกผลปีละสองครั้ง หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการนี้โดยละเอียดให้ศึกษาทุกอย่างเกี่ยวกับลูกเกดดำ

ฤดูปลูกสำหรับลูกเกดขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ ได้แก่ :

• พืชมีความร้อนเพียงพอหรือไม่
• มีสารอาหารเพียงพอในดินหรือไม่
• พุ่มไม้ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมหรือไม่

ดังที่คุณทราบสิ่งมีชีวิตใด ๆ ต้องอยู่ในสภาพของการเจริญเติบโตและการพักผ่อน พืชยังมีระยะที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นฤดูปลูกของลูกเกดคือช่วงที่ไม้พุ่มกำลังพัฒนาและออกผล

• ช่วงฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงเวลาที่พืชเริ่มรอบการพัฒนาใหม่
• ช่วงฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่พืชหยุดการพัฒนาและเข้าสู่สภาวะ "ง่วงนอน"

ฤดูปลูกสำหรับลูกเกดเริ่มต้นในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิโดยมีอาการตาบวม หลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์ดอกตูมจะปรากฏขึ้นและไม้พุ่มจะเริ่มบานเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ใบไม้จะปรากฏมากในภายหลัง

อาการบวมของตาลูกเกด

ลักษณะของวัฒนธรรม

หลายคนสนใจลูกเกดและทำไมจึงเรียกพืชชนิดนี้ว่า ไม้พุ่มชนิดนี้ได้รับการตั้งชื่อในสมัยโบราณเนื่องจากมีกลิ่นหอมแรง - "นมเปรี้ยว" กลิ่นถูกปล่อยออกมาเนื่องจากพืชมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก พวกเขาเป็นผู้ที่ทำให้พืชมีรสเปรี้ยวและในขณะเดียวกันก็มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ

ในธรรมชาติมีลูกเกดประมาณหนึ่งร้อยเก้าสิบชนิด นี่คือคำอธิบายของบางส่วน ที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ :

• ดำ;
• ขาว;
• แดง;
• น้ำแข็ง;
• ทอง;
• บ่น;
• อัลไพน์

ดำ

ในจำนวนนี้ที่พบมากที่สุดคือลูกเกดดำ ไม่มีทุ่งนาใดที่พืชชนิดนี้จะไม่เติบโต ในขณะเดียวกันตลาดก็มีความต้องการอย่างมากสำหรับผลเบอร์รี่ลูกเกดดำมันวาว ลูกเกดป่าเติบโตตามธรรมชาติ แต่แตกต่างกันตรงที่นำมาซึ่งการเก็บเกี่ยวที่อ่อนแอมาก

ลูกเกดดำ

มีการปลูกลูกเกดจำนวนมากในรัสเซียซึ่งมีทั้งพันธุ์ต้นกลางฤดูและช่วงปลาย พันธุ์ที่พบมากที่สุดคือ:

• วีนัส;
• Katyusha;
• Dobrynya;
• แข็งแรง;
• ถิ่นที่อยู่ในฤดูร้อน
• Perun.

ลูกเกดแดง

แม้ว่ารสชาติของลูกเกดแดงจะแตกต่างจากสีดำอย่างมีนัยสำคัญ แต่รูปลักษณ์ของมันก็น่าดึงดูดกว่ามาก ด้วยเหตุนี้จึงไม่เพียง แต่ใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นของตกแต่งสวนอีกด้วย

ลูกเกดแดง

รสชาติของผลเบอร์รี่ลูกเกดแดงมีเสน่ห์เป็นพิเศษเนื่องจากมีความเป็นกรดเล็กน้อย ไม้พุ่มเติบโตสูงถึงสองเมตรในขณะที่กิ่งก้านของมันตั้งตรงพร้อมกับกิ่งก้านจำนวนมาก พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ:

• นาตาลี;
• แรนด์;
• โรเซตต้า;
• ที่รัก;
• ดัตช์แดง;
• ตาของมังกร

ลูกเกดขาว

ลูกเกดขาวมีความบอบบางและเปราะบางเป็นพิเศษดังนั้นการดูแลที่มีคุณภาพจึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพวกเขา ลูกเกดชนิดนี้ไม่มีกลิ่นซึ่งแตกต่างจากลูกเกดดำ คุณภาพรสชาติของลูกเกดขาวแตกต่างจากรสเปรี้ยวสีดำ พันธุ์ต่อไปนี้เป็นที่นิยมในรัสเซีย:

• สโมลยานินอฟสกายา;
• Minusinskaya ขาว;
• สโนว์ไวท์;
• ไพรมัส;
• สนีชานา;
• ขนม.

ลูกเกดขาว

ชาวสวนส่วนใหญ่มองว่าลูกเกดขาวและแดงเป็นพืชที่แยกจากกัน ในขณะเดียวกันลูกเกดสีขาวก็จะกลายเป็นของตกแต่งสวน

การเลือกสถานที่สำหรับปลูกพืช

ลูกเกดดำจะเติบโตและให้ผลอย่างไรขึ้นอยู่กับสถานที่ปลูกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตคือสภาพอากาศที่ค่อนข้างเย็นซึ่งฤดูหนาวอากาศค่อนข้างเย็นและฤดูร้อนชื้นและไม่ร้อนเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเงื่อนไขดังกล่าวเหมาะสำหรับรัสเซียตอนกลาง

พุ่มไม้ลูกเกดปลูกในพื้นที่ราบอนุญาตให้ตั้งอยู่บนเนินเล็ก ๆ ในขณะที่วางต้นไม้ไว้ตรงกลางหรือส่วนล่าง หากไซต์อยู่ทางด้านทิศใต้พืชควรเติบโตให้ต่ำที่สุด เนื่องจากในกรณีนี้ดินจะแห้งช้ากว่าเล็กน้อย

การปลูกลูกเกด

แม้ว่าลูกเกดดำจะเป็นพืชที่มีความทนทานในฤดูหนาว แต่พื้นที่ที่จะปลูกจะต้องได้รับการปกป้องจากลมและลม ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ปลูกพืชนี้ใกล้พุ่มไม้เฮเซลหรือไลแลค นอกจากนี้คุณต้องจำไว้ว่าระบบรากของลูกเกดกลัวน้ำนิ่งดังนั้นคุณไม่ควรปลูกในโพรงหรือหลุม

คุณสมบัติการดูแล

ลูกเกดเป็นพืชที่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ ก่อนอื่นจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยทุกปี ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ทำน้ำสลัดทางใบ กระบวนการนี้ต้องดำเนินการในช่วงฤดูปลูก นอกจากนี้ศัตรูพืชยังชอบลูกเกดมากและมักเป็นโรคอีกด้วย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องดำเนินมาตรการควบคุมป้องกันเป็นระยะ นอกจากนี้ไม้พุ่มยังต้องการการคลายตัวการกำจัดวัชพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งวีทกราสการรดน้ำ

ต้องรดน้ำตลอดฤดูใบไม้ผลิและเดือนแรกของฤดูร้อน ในกรณีที่เกิดภัยแล้งควรให้น้ำอย่างต่อเนื่อง ในกรณีนี้ภายใต้พุ่มไม้แต่ละอันคุณต้องเทน้ำสองหรือสามถัง พวกเขาหยุดรดน้ำพุ่มไม้ในช่วงที่ผลเบอร์รี่สุก ดินใต้พุ่มไม้ควรหลวม วิธีนี้จะรักษาความชื้นได้มากขึ้น แต่ถ้าไม่มีเวลาทำกิจวัตรดังกล่าวควรคลุมดินด้วยวิธีที่ดีที่สุด สำหรับสิ่งนี้จะใช้พีทหรือขี้เลื่อย

รดน้ำลูกเกด

เพื่อป้องกันพืชจากศัตรูพืชคุณต้องฉีดพ่นยาซึ่งมีจุดมุ่งหมายเพื่อต่อสู้กับแมลง ขั้นตอนนี้สามารถทำได้ในเสื้อผ้าธรรมดาสิ่งสำคัญคือระวังการได้รับยาบนผิวหนัง

สำหรับการควบคุมศัตรูพืชชาวสวนบางคนเลือกวิธีที่ผิดปกติอย่างสิ้นเชิง พุ่มไม้ถูกปกคลุมด้วยหนังสือพิมพ์ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ศัตรูพืชคลานออกจากดินและเกาะอยู่บนต้นพืช ทันทีที่พุ่มไม้เริ่มบานต้องนำหนังสือพิมพ์ออก หลังจากพืชร่วงโรยแล้วหนังสือพิมพ์จะถูกส่งกลับไปยังที่เดิม ตอนนี้พวกเขาจะทำหน้าที่ป้องกันการระเหยของความชื้น

การกำจัดวัชพืชและการคลุมดินสามารถทำได้อีกวิธีหนึ่ง วัชพืชไม่จำเป็นต้องถอนรากถอนโคน จะเพียงพอที่จะตัดมันออกด้วยคัตเตอร์แบบแบนและทิ้งไว้ใต้พุ่มไม้ในขณะที่นำออกจากตรงกลางเล็กน้อย ดังนั้นวัชพืชจะไม่เพียง แต่กลายเป็นวัสดุคลุมดิน แต่ยังรวมถึงปุ๋ยอีกด้วยซึ่งจะเน่าเปื่อยอยู่ใต้พุ่มไม้ด้วย ชาวสวนทุกคนสามารถใช้เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์นี้ได้

การคลุมดินลูกเกด

ในการสร้างมงกุฎของไม้พุ่มนั้นจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่ง ในกรณีนี้ในแต่ละสาขาคุณต้องออกจากสองถึงสี่ตา คุณต้องกำจัดหน่อที่ด้อยพัฒนาและการเจริญเติบโตที่อ่อนแอออกทั้งหมด ควรทิ้งหน่อที่แข็งแรงไม่เกินสี่หน่อไว้ใต้พุ่มไม้เพื่อให้กิ่งก้านโครงร่างใหม่งอกจากพวกมัน

การจดจ้องเหล่านี้จะทำทุกปี เป็นผลให้ไม้พุ่มในช่วงที่กำลังออกผลควรมีอย่างน้อยสิบห้ากิ่งหรือยี่สิบกิ่ง ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขาจะต้องได้รับการฟื้นฟูทุกปีและจะต้องมีการตัดแต่งกิ่งที่ถูกสุขลักษณะ

การสืบพันธุ์

คุณสามารถเผยแพร่ลูกเกดโดยใช้เมล็ดการปักชำการปักชำ วิธีการขยายพันธุ์ที่นิยมมากที่สุดคือการปักชำและการฝังรากลึก ในกรณีแรกจำเป็นต้องเตรียมการตัดของปีที่แล้ว ในการทำเช่นนี้ในเดือนพฤษภาคมปีที่แล้วจะถูกตัดซึ่งมีความหนาเท่าดินสอ ยิ่งไปกว่านั้นความยาวก็ไม่ควรยาวเกินดินสอ ปลายด้านล่างควรตัดเฉียงและตัดด้านบนควรตรง

สถานที่ที่จะทำการปักชำควรมีความชื้นตลอดเวลาและอยู่ในที่ร่มนอกจากนี้คุณยังสามารถสร้างระบบรดน้ำอัตโนมัติหรืออย่าขี้เกียจและรดน้ำกิ่งตอนเย็นทุกวัน หลังจากใบปรากฏบนกิ่งต้องทำการปักชำ ในฤดูใบไม้ร่วงพวกเขาจะต้องปลูกถ่ายไปยังสถานที่ถาวร

การขยายพันธุ์ลูกเกดโดยการปักชำ

การทำคัตเตอร์ธรรมดาด้วยมือของคุณเองนั้นง่ายมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องเลือกสถานที่ที่อยู่ในที่ร่มตลอดเวลา มันถูกขุดขึ้นและกำจัดวัชพืชและรากทั้งหมด หลังจากนั้นให้ใส่ปุ๋ยและรดน้ำอย่างเพียงพอ จากนั้นเททรายชั้นหนึ่งและปักชำในมุมเฉียง

ในการรับต้นกล้าลูกเกดด้วยความช่วยเหลือของการฝังรากลึกคุณต้องเอากิ่งล่างโน้มลงดินแล้วปักหมุด ในกรณีนี้เปลือกบนกิ่งไม้จำเป็นต้องได้รับความเสียหายเล็กน้อย สถานที่ที่กิ่งไม้ถูกตรึงจะต้องปกคลุมด้วยดินชื้น คลุมพื้นผิวด้วยพลาสติกแรปเพื่อรักษาความชื้นให้นานที่สุด

คุณยังสามารถซื้อต้นกล้าได้ในร้านค้าออนไลน์ ในขณะเดียวกันในการซื้อสินค้าคุณต้องไปที่บัญชีส่วนตัวของคุณเลือกพันธุ์พืชและส่งไปที่ตะกร้า หลังจากนั้นจะต้องชำระเงินสำหรับการซื้อและหลังจากนั้นไม่นานก็จะถูกส่งไปยังสถานที่พำนัก

การเก็บเกี่ยว

เก็บผลเบอร์รี่ลูกเกดดำเฉพาะในสภาพอากาศที่อบอุ่นและแห้ง ในเวลาเดียวกันการใช้ผลเบอร์รี่สดเป็นของหายาก ในกรณีส่วนใหญ่จะให้บริการหลังการอบชุบ เมื่อพูดถึงการเก็บเกี่ยวไม่สำคัญว่าจะบรรลุเป้าหมายใดหรือใช้สูตรอาหารใด สิ่งสำคัญคือการรวบรวมจะดำเนินการอย่างถูกต้อง

การเก็บเกี่ยว

จากพุ่มไม้ผลลูกเกดจะถูกเก็บด้วยแปรงโดยตรง ในเวลาเดียวกันพวกเขาพยายามที่จะไม่ทำให้ผลเบอร์รี่เสียหาย นอกจากนี้ลูกเกดสามารถขยำอย่างหนักได้ภายใต้น้ำหนักของตัวเองเนื่องจากผิวของผลเบอร์รี่นั้นบางและอ่อนโยน คุณต้องเลือกภาชนะที่กว้าง

หากจำเป็นต้องขนย้ายผลเบอร์รี่เป็นระยะทางไกลคุณต้องเก็บผลก่อนที่จะสุกเต็มที่ หากผลเบอร์รี่มีขนาดใหญ่และหนาแน่นสามารถเลือกแยกจากแปรงได้ เวลาในการสุกของลูกเกดขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและอุณหภูมิของอากาศ หากการออกดอกของไม้พุ่มในเวลาต่อมาเริ่มมากขึ้นการเก็บเกี่ยวจะล่าช้าออกไป

หลังการเก็บเกี่ยวคุณไม่ควรออกจากพุ่มไม้โดยไม่ได้รับการดูแลเนื่องจากเป็นฤดูใบไม้ร่วงที่พืชมีแนวโน้มที่จะเตรียมผลใหม่ เพื่อให้มีการเก็บเกี่ยวในปีหน้าคุณต้องเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวและดูแลดินอย่างเหมาะสม ในกรณีนี้จำเป็นต้องมีการคลุมดินในฤดูใบไม้ร่วงด้วย