พันธุ์บรอกโคลี

บร็อคโคลีเป็นผักล้มลุกในตระกูลกะหล่ำปลี ลักษณะคล้ายดอกกะหล่ำ แต่มีหัวสีเขียวหรือสีม่วง หัวหลักและหัวด้านข้างใช้สำหรับอาหาร ตัดออกพร้อมกับส่วนบนสุดฉ่ำของลำต้น

คำอธิบายวัฒนธรรม

บร็อคโคลีเพิ่งปรากฏบนเตียงและโต๊ะของชาวสวน แม้ว่าวัฒนธรรมจะได้รับการปลูกฝังในอิตาลีมาตั้งแต่สมัยโบราณการกระจายจำนวนมากเริ่มขึ้นในดินแดนของประเทศ CIS เดิมในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่แล้ว

มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ ก้านช่อดอกสีเขียวหนาแน่นใช้เป็นอาหาร เมื่อตาเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและเริ่มบานคุณไม่สามารถกินกะหล่ำปลีได้ หลังจากตัดหัวตามเวลาหน่อใหม่ที่มีตาจะเติบโตขึ้นซึ่งก็อร่อยและกินได้เช่นกัน พุ่มจะหยิกหัวเล็กแคระ แต่รสชาติเหมือนกัน เป็นการขยายเวลาการเก็บเกี่ยวของบรอกโคลี

บร็อคโคลีโรมาเนสก์

ในแง่ของการบริโภคบรอกโคลียังไม่ได้เหนือกว่ากะหล่ำปลี แต่ก็ใกล้เคียงที่สุดแล้ว 37 พันธุ์ปลูกในรัสเซียส่วนใหญ่เป็นพันธุ์สีเขียว ควรเลือกพันธุ์กะหล่ำปลีตามภูมิภาคและสภาพภูมิอากาศ: พันธุ์ที่สุกเร็วในช่วงต้นเหมาะสำหรับเลนกลางที่มีฤดูร้อนสั้น ๆ การสุกในช่วงปลายไม่มีเวลาเติบโตและสุกในช่วงฤดูร้อนทางเหนือจะดีกว่าถ้าปลูกในภาคใต้ เนื่องจากพันธุ์ทนต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิในรูปแบบต่างๆเทคโนโลยีจึงเติบโตขึ้นและการเก็บเกี่ยวจากพวกมันจึงแตกต่างกันไปด้วย

บรอกโคลี: พันธุ์ต้น

• Batavia F1 เป็นลูกผสมที่มีใบสีเขียวและหัวกลมหนาแน่น ขอแนะนำให้ปลูกเมล็ดตั้งแต่ 15 มีนาคมถึง 15 เมษายน ผลผลิต 2.5 กก. ต่อ ตร.ม. เติบโตได้ดีในวันที่อากาศร้อนสามารถตัดหัวได้ก่อนที่จะมีน้ำค้างแข็ง สามารถใช้ในรูปแบบใดก็ได้ แต่จะมีรสชาติดีที่สุดเมื่อสด
• Lord F1 เป็นอีกหนึ่งลูกผสมที่ยอดเยี่ยม มีประโยชน์สำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือด ผลผลิตสูงถึง 4 กก. ออกผลเกือบถึงฤดูหนาว มีความต้านทานโรคได้ดี
• บร็อคโคลีโมนาโก F1 คำอธิบายของลูกผสมที่สุกเร็วนี้ควรเริ่มต้นด้วยส่วนหัวที่สูงถึง 2 กก. พันธุ์นี้มีความชุ่มฉ่ำอร่อยและคงรสชาติไว้ได้นานแม้จะแช่แข็ง ผลผลิตของพันธุ์นั้นสูง
• บร็อคโคลีลินดาเป็นลูกผสมต้น ๆ หัวกะหล่ำปลีมีขนาดเล็กน้ำหนัก 300-400 กรัม แต่ผลผลิตรวมสูงถึง 4 กก. ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์มากมายโดยเฉพาะไอโอดีน กะหล่ำปลีลินดาเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวและการรับประทานสด
• Gnome เป็นพันธุ์ลูกผสมที่มีหัวเล็กอร่อยและให้ผลผลิตสูง Broccoli Gnome มีวิตามินสูง (ฟอสฟอรัสและแคลเซียม) สามารถเก็บสดและหมักเป็นเวลานาน.
  บร็อคโคลี
  

  บร็อคโคลีโมนาโก F1

กะหล่ำปลีบรอกโคลี: พันธุ์ กลางฤดูและปลายเดือน

• Fortuna เป็นลูกผสมกลางฤดูพันธุ์ที่ชุ่มฉ่ำพร้อมกับหัวกะหล่ำปลีที่นุ่มนวล เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานกะหล่ำปลีสด ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ง่ายสามารถเก็บไว้ได้นาน ผลไม้มีธาตุเหล็กแคลเซียมไอโอดีนเป็นจำนวนมาก ผลผลิตเฉลี่ย - 2.5 กก.
• Agassi F1 เป็นพันธุ์ทนความร้อน น้ำหนักหัว - 650 กรัมผลผลิต - 3.5 กก. มันเติบโตในพื้นที่เปิดโล่งในภูมิภาคที่มีอากาศอบอุ่นในสภาพอากาศหนาวเย็นสามารถปลูกในเรือนกระจกได้ เก็บไว้ได้นานถึง 5 เดือน
• คอนติเนนตัลเป็นพันธุ์ดัตช์ที่กำลังสุกงอม หัวมีความหนาแน่นแต่ละหัวมีน้ำหนัก 400-600 กรัมผลผลิตมากกว่า 2 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตรเล็กน้อย เหมาะสำหรับการอนุรักษ์
• ไม้ดัดเดนมาร์กเป็นพันธุ์ไม้เก่าแก่ แคระเพราะมันสั้นและหัวมีสีม่วงขนาดใหญ่ใบกว้างเป็นคลื่น ไม่กลัวน้ำค้างแข็ง เก็บไว้ในห้องใต้ดินตลอดฤดูหนาว

สำหรับไซบีเรียและเทือกเขาอูราล

สำหรับภูมิภาคเหล่านี้ได้มีการพัฒนาพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็น พวกเขาทำให้สุกเร็วไม่กลัวความหนาวเย็นและไม่โอ้อวดในการดูแล

• Sedek - เร็วมากเติบโตใน 70 วัน บ่อยครั้งที่ชาวสวนเลือกพันธุ์นี้สำหรับสภาพอากาศที่รุนแรงของไซบีเรีย
• บรอกโคลี F1 เป็นพันธุ์ขนาดกลางที่มีหัวสีเขียวหนาแน่น สามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือน
• โทนเสียงจะครบกำหนดใน 2.5 เดือน หัวกะหล่ำปลีหนัก 200 กรัมผลไม้มีสีเขียวเข้มรสชาติละมุนลิ้น

สำหรับเรือนกระจก

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์เรือนกระจกพิเศษ:

• กะหล่ำปลีโชคดี ทำให้สุก 2.5 เดือนหลังหยอดเมล็ด หัวโตน้อยกว่ากิโลกรัมเล็กน้อย พืชในพันธุ์นี้ไม่ไวต่อโรคราแป้ง
• Calabrese เป็นผักชนิดหนึ่งในช่วงกลางฤดูที่มีหัวสีเขียวขุ่นหนาแน่นน้ำหนักเฉลี่ย 450 กรัมไม่กลัวน้ำค้างแข็งและสภาพอากาศเลวร้าย
  

  บรอกโคลีคอนติเนนตัล

วิธีเลือกพันธุ์บรอกโคลี

เมื่อเลือกความหลากหลายคุณจำเป็นต้องรู้ว่าบรอกโคลีสามารถเป็นพันธุ์และลูกผสมได้ ข้อได้เปรียบหลักของพันธุ์คือคุณสามารถรวบรวมเมล็ดพันธุ์จากพืชและขยายพันธุ์ที่บ้านได้อย่างอิสระ ด้วยลูกผสมสิ่งนี้จะไม่ได้ผลเมล็ดจะเป็น แต่จะไม่ทำให้เสียโฉมในปีหน้า ในการแยกความแตกต่างคุณควรใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ หากมีเครื่องหมาย F1 บนกระเป๋าแสดงว่าเป็นลูกผสม

เมื่อปลูกคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้ปลูกเมล็ดพันธุ์และเมล็ดพันธุ์ลูกผสมในพื้นที่เพื่อไม่ให้พันธุ์ต่างๆสับสนเมื่อเก็บเกี่ยวและเมล็ด

เมื่อเลือกพันธุ์คุณต้องใส่ใจกับผลผลิตและเวลาในการทำให้สุก คุณจำเป็นต้องทราบล่วงหน้าเกี่ยวกับเงื่อนไขของเทคโนโลยีการเกษตรของพันธุ์ที่จะเติบโตได้ดีกว่า: ในทุ่งโล่งหรือในเรือนกระจก

หากซื้อเมล็ดเป็นครั้งแรกสามารถเลือกได้หลายซอง หลังจากปลูกแล้วให้ทำเครื่องหมายว่าปลูกพันธุ์ใด ตรวจสอบการเจริญเติบโตขนาดของหัวและหลังการเก็บเกี่ยวหาข้อสรุปว่าพันธุ์ใดดีที่สุดและเติบโตเฉพาะในฤดูกาลถัดไป

บรอกโคลีสีม่วง

ไม่ว่าคนสวนจะเลือกพันธุ์ใดเขาก็จะไม่สูญเสียไม่ว่าในกรณีใดก็ตามเนื่องจากวัฒนธรรมนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายเนื่องจากมีสารที่จำเป็นในการป้องกันมะเร็ง

บรอกโคลีไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และใช้เป็นอาหารแรกสำหรับทารก

กะหล่ำปลีมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากกว่าดังนั้นจึงควรลองปลูกวัฒนธรรมที่ผิดปกติบนพื้นที่ 6 เอเคอร์!