ปลูกผักกาดขาวในทุ่งโล่ง

กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นผักที่ทำสลัดได้ดีเยี่ยม เธอมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์อุดมด้วยวิตามินและสารอาหารต่างๆ ในปัจจุบันพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ได้เพาะพันธุ์พืชชนิดนี้ที่มีองค์ประกอบคล้ายกัน แต่มีลักษณะที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นหนึ่งในผักที่ดีต่อสุขภาพร่างกายมนุษย์ ทุกๆปีจะได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ หลายคนใช้เพื่อเตรียมอาหารจานเด่น

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับวัฒนธรรม

กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นพืชล้มลุก แต่ปลูกโดยใช้วิธีเดียวกับพืชล้มลุก ผักมีสีเหลืองอ่อนหรือสีเขียวสด กะหล่ำปลีมีใบที่ฉ่ำและนุ่มมีเส้นเลือดสีขาวหัวของกะหล่ำปลีมีโครงสร้างหลวม ใบของผักมีลักษณะหยักหรือหยักสวยงามที่ขอบ

ลักษณะเด่นของกะหล่ำปลีปักกิ่งคือไม่มีก้าน เมื่อเตรียมซุปหรืออาหารดองคุณสามารถใช้หัวของผักนี้ได้อย่างปลอดภัยและใบกะหล่ำปลีใช้สำหรับสลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ผักกาดขาวดองเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเอเชียที่นี่เรียกว่ากิมจิ ชาวเอเชียส่วนใหญ่เชื่อว่าหากคุณกินกิมจิจะช่วยยืดอายุได้

ผักกาดขาว

ประเทศต้นกำเนิดของกะหล่ำปลีชนิดนี้คือจีนหลังจากนั้นได้รับการปลูกในญี่ปุ่นและเกาหลี หลังจากนั้นไม่นานวัฒนธรรมก็เป็นที่นิยมในเอเชียและในหลายประเทศในยุโรป ตอนนี้วัฒนธรรมเติบโตขึ้นแม้ในเทือกเขาอูราลและในรัสเซียตอนกลาง

องค์ประกอบของกะหล่ำปลีปักกิ่งนั้นเต็มไปด้วยวิตามินและสารอาหาร ข้อได้เปรียบหลักของผักชนิดนี้คือผักสามารถรักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์ได้ในฤดูหนาว กะหล่ำปลีมีประโยชน์สำหรับร่างกายมนุษย์เนื่องจากองค์ประกอบประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:

• เกลือแร่และกรดอะมิโน
• กรดอินทรีย์
• โปรตีน;
• วิตามินของกลุ่ม C, K, A และ B

แพทย์มักสังเกตถึงคุณสมบัติในการรักษาของกะหล่ำปลีปักกิ่งด้วยความช่วยเหลือซึ่งค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและรักษาแผลในกระเพาะอาหาร ด้วยโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ผู้ป่วยรวมผักกาดขาวไว้ในอาหาร

คุณสมบัติของการปลูกผักกาดขาว

การปลูกผักเป็นไปได้ทั้งโดยวิธีที่ไม่ใช้ต้นกล้าในสภาพพื้นที่เปิดโล่งและในรูปแบบของต้นกล้าซึ่งปลูกไว้ล่วงหน้าในโรงเรือน

ในขั้นตอนการปลูกกะหล่ำปลีในพื้นที่เปิดโล่งจำเป็นต้องขุดหลุมปลูกก่อนโดยรักษาระยะห่างอย่างน้อย 30 ซม. หลังจากนั้นจะต้องใส่ปุ๋ยด้วยฮิวมัส ความลึกในการหว่านของวัสดุปลูกไม่ควรเกิน 2 ซม. และด้านบนของเมล็ดจะต้องโรยด้วยขี้เถ้าผุและคลุมด้วยฟิล์มเรือนกระจก หน่อแรกได้รับการแก้ไขหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีเมล็ดของกะหล่ำปลีปักกิ่งสามารถปลูกในสวนได้ แต่ขั้นตอนของเวลาที่เหมาะสมมีความสำคัญมาก ต้องหว่านเมล็ดในช่วงครึ่งหลังของฤดูใบไม้ผลิคือตั้งแต่วันที่ 1 เมษายนถึง 20 เมษายนหรือในฤดูร้อน - ในวันที่ 20 กรกฎาคมถึง 10 สิงหาคม

เพื่อให้ได้การเก็บเกี่ยวในช่วงต้นของผักสามารถปลูกต้นกล้าได้เมล็ดพันธุ์ที่หว่านในเดือนมีนาคม

วัฒนธรรมนี้ชอบดินหลวมมากกว่าด้วยเหตุนี้เมื่อหว่านจึงแนะนำให้ผสมฮิวมัสและสารตั้งต้นมะพร้าวในอัตราส่วน 1: 2 เสมอ ความลึกของการแช่เมล็ดในดินโดยปกติคือ 1 ซม. และควรเก็บภาชนะปลูกที่มีดินไว้ในห้องที่อบอุ่นและมืดซึ่งซ่อนตัวจากสัตว์เลี้ยงและเด็ก ๆ ทันทีที่หน่อแรกปรากฏขึ้นพวกเขาจำเป็นต้องจัดให้มีแสงสว่างเพียงพอโดยย้ายกระถางต้นกล้าไปยังที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ

การรดน้ำต้นกล้าเป็นสิ่งที่จำเป็นหลังจากการอบแห้งขั้นสุดท้ายของโคม่าบนดิน สองสามวันก่อนที่จะปลูกต้นกล้าในพื้นดินจำเป็นต้องหยุดรดน้ำต้นไม้ หลังจากหนึ่งเดือนคุณสามารถปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งในที่โล่งได้

ปลูกผักกาดขาว

ไม่จำเป็นต้องหันไปหาวัฒนธรรมเพราะไม่ชอบสถานที่ใหม่ ๆ และหยั่งรากลึกกับพวกเขา การจัดที่นั่งหรือปลูกต้นไม้ใหม่เพื่อไม่ให้รบกวนระบบรากจะไม่ทำงาน คุณสามารถเปลี่ยนขั้นตอนการหยิบได้โดยการหว่านเมล็ดลงในเม็ดพีทหรือภาชนะแยกต่างหาก ก่อนที่จะปลูกต้นกล้าผักกาดขาวในดินจำเป็นต้องทำให้แข็ง ต้นอ่อนจะต้องถูกเก็บไว้ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์เป็นเวลา 2 ชั่วโมงหลังจากนั้นเวลานี้จะเพิ่มขึ้น ควรปลูกกะหล่ำปลีในสถานที่ถาวรก็ต่อเมื่อสามารถใช้จ่ายภายนอกได้ 24 ชั่วโมงเท่านั้น

ขอแนะนำให้เลือกดินที่หลวมและมีการระบายน้ำได้ดีสำหรับการปลูกพืช

ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เตรียมเตียงในสวนสำหรับปลูกตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ร่วงขุดดินและใส่ปุ๋ยด้วยมะนาว จำเป็นต้องมีการขุดซ้ำเมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิและมักใช้ฮิวมัสในการปฏิสนธิ

เงื่อนไขที่ยอดเยี่ยมสำหรับ "Peking" ถูกสร้างขึ้นในเรือนกระจก การปลูกกะหล่ำปลีในเรือนกระจกต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดถึงสองจุด:

• ยกเว้นการใช้เรือนกระจกที่ไม่ได้รับความร้อนเนื่องจากคุณต้องปฏิบัติตามระบบอุณหภูมิที่แน่นอน - สูงกว่าศูนย์ 15-20 องศา
• อากาศควรชื้น - ค่าปกติประมาณ 80 เปอร์เซ็นต์

การไม่ปฏิบัติตามกฎข้างต้นจะนำไปสู่การก่อตัวของก้านช่อดอกและความเสี่ยงต่อความเสียหายของกะหล่ำปลีจากโรคต่างๆจะเพิ่มขึ้นหลายครั้ง

ชาวสวนชอบปลูกผักกาดขาวแบบเรือนกระจกด้วยเหตุผลหลายประการรวมถึงการควบคุมเวลากลางวันด้วยตนเองและการรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสม โรงเรือนยังป้องกันต้นกล้าจากน้ำค้างที่รุนแรงและหากห้องมีฉนวนก็จะทำให้สามารถปลูกผักในฤดูหนาวได้

การปกป้องวัฒนธรรมด้วยผ้าใบช่วยให้ผักไม่กลัวความร้อนและแสงแดดโดยตรงในฤดูร้อนรวมทั้งความชื้นส่วนเกิน ถั่วงอกจะซ่อนตัวจากปรสิตเช่นหมัดกะหล่ำซึ่งกินน้ำกะหล่ำปลี วิธีการคลุมดินจะรักษาความชื้นป้องกันไม่ให้วัชพืชเติบโต

คุณสามารถได้รับผลผลิตที่ยอดเยี่ยมโดยการเทน้ำอุ่นลงบนกะหล่ำปลีทุกๆ 7 วัน

ต้นอ่อน

การให้อาหารเป็นประจำมีผลดีต่อผัก ขอแนะนำให้หันไปใช้การให้อาหารครั้งแรก 2 สัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้าในพื้นดิน หญ้ามูลไก่หรือมัลเลอินถูกเลือกเป็นปุ๋ยกะหล่ำปลีแต่ละต้นต้องใช้ส่วนผสมดังกล่าว 1 ลิตร หากปลูกพืชในเดือนเมษายนคุณต้องให้อาหารไม่เกิน 3 ครั้งและถ้าในเดือนมิถุนายน - ไม่น้อยกว่า 2 ครั้ง

เพื่อให้ได้รังไข่ที่ดีขอแนะนำให้ปฏิบัติตามโครงการและเตรียมวิธีการรักษาดังกล่าว: ผสมน้ำเย็น 9 ลิตรกับน้ำร้อน 1 ลิตรและละลายกรดบอริก (2 กรัม) ในนั้นฉีดพ่นกะหล่ำปลีให้ทั่วด้วยส่วนผสมที่ได้

การรวบรวมและจัดเก็บพืชที่ถูกต้อง

เป็นที่น่าสังเกตว่ากะหล่ำปลีปักกิ่งที่สุกในช่วงปลายเดือนกันยายนซึ่งจะสุกในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายนมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน หากมีใบบนหัวกะหล่ำปลีเพียงพอกะหล่ำปลีจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานในห้องที่มีความชื้นในอากาศสูง กะหล่ำปลีปักกิ่งแต่ละหัวจะต้องได้รับการปกป้องด้วยพลาสติกห่อหุ้ม ทุกวันคุณต้องตรวจสอบกะหล่ำปลีเพื่อหาใบไม้ที่เน่าเสียหรือแห้งซึ่งจะถูกลบออกหากจำเป็น

ระเบียงหรือตู้เย็นใช้เพื่อเก็บพืชผล ไม่ควรมีการควบแน่นที่ระเบียงมิฉะนั้นผักอาจเน่าได้ กะหล่ำปลีสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกิน 4 เดือน วิธีการแช่แข็งการเปรี้ยวหรือการทำให้แห้งสามารถเพิ่มอายุการเก็บรักษาของพืชได้

เมื่ออบแห้ง "Peking" ควรหั่นเป็นเส้นและวางไว้ในเตาอบซึ่งอุ่นไว้ที่ 100 องศาต้องแง้มประตูทิ้งไว้ หลังจาก 4 ชั่วโมงกะหล่ำปลีจะสุกเต็มที่

กะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นพืชที่ดีต่อสุขภาพที่ยอดเยี่ยมซึ่งทำหน้าที่เป็นของประดับตกแต่งสำหรับงานรื่นเริง การปลูกมันไม่ใช่เรื่องยากเลยเพราะไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ วัฒนธรรมมีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ชาวสวนทุกคนควรรู้วิธีปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งในที่โล่งและลองปลูกด้วยตัวเองในสวนหลังบ้าน