กะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าเป็นพืชผักที่แพร่หลายที่สุดในโลก กะหล่ำปลีเป็นพืชตระกูลกะหล่ำและเป็นพืชที่ทนต่อความหนาวเย็นเนื่องจากต้นกล้าสามารถทนได้ถึง 4 ° C

ประเภทและพันธุ์ของกะหล่ำปลี

มีกะหล่ำปลีหลายประเภทที่ปลูกในส่วนต่างๆของโลก:

  • หัวขาว;
  • แดง;
  • ซาวอย;
  • บรัสเซลส์;
  • ปักกิ่ง;
  • ชาวจีน;
  • สี;
  • บร็อคโคลี;
  • Kohlrabi

สายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงและแพร่หลายที่สุดในรัสเซียคือผักกาดขาว ในทางกลับกันความหลากหลายของพันธุ์นี้สามารถ:

  • ต้น;
  • กลางฤดู;
  • สาย

พันธุ์กะหล่ำปลีที่สุกก่อนกำหนดมักไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาและใช้สดในช่วงเวลาสั้น ๆ ที่นิยมมากที่สุดคือ: มิถุนายน, Kazachok, Ditmarskaya ในช่วงต้น, Zarya The Golden Hectare, Parel อยู่ได้นานกว่าเล็กน้อย

Dietmar เร็ว

อายุการเก็บรักษานานขึ้นพันธุ์กลางฤดู: Slava, Gift, Kashirka 202 (เหมาะสำหรับการทำเกลือ), Likurishka 498/15 (พันธุ์ทนความร้อน), เห็ดฤดูหนาว (เหมาะสำหรับเก็บในฤดูหนาว), Ladoga 22, Urozhainaya หลายคนสามารถใช้สำหรับการดอง

พันธุ์ปลายถูกเก็บไว้อย่างดี: Amager, Zimovka 1474, Gribovsky hybrid 1, Kolobok

พันธุ์ปลายมีคุณสมบัติในการเค็มที่ดีเยี่ยม สำหรับการปลูกกะหล่ำบรัสเซลส์พันธุ์ต่อไปนี้เหมาะสม: Isobella, Rosella, Franklin, Fregata

พันธุ์ของกะหล่ำปลีปักกิ่งได้พิสูจน์ตัวเองแล้วว่าเป็นอย่างดี: Lyubasha, Pomegranate, Victoria, Cha-cha, Peking Express, Glass, Nika

สำหรับการปลูกกะหล่ำดอกในพื้นที่พันธุ์ต่อไปนี้เหมาะสม: Summer Resident, Snow Globe, Express, White Beauty, Goat Dereza

สำคัญ! เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีคุณจำเป็นต้องรู้: วิธีปลูกต้นกล้าวิธีปลูกกะหล่ำปลีและวิธีดูแลรักษา

วิธีการปลูกแบบไร้เมล็ด

ในพื้นที่ทางตอนใต้ของรัสเซียสามารถปลูกกะหล่ำปลีได้ทันทีในที่โล่งก่อนหน้านั้นโดยเลือกประเภทที่สนใจและพันธุ์ที่เหมาะสม

สำคัญ!คุณไม่ควรซื้อเมล็ดพันธุ์โดยไม่ทราบความหลากหลาย ขอแนะนำให้คุณอ่านข้อมูลบนแพ็คเก็ตก่อนซื้อเมล็ดพันธุ์

หลังจากซื้อเมล็ดเตรียม เมล็ดที่จมอยู่ในน้ำเกลือจะมีชีวิตอยู่ได้ แต่เมล็ดที่ลอยอยู่บนผิวน้ำจะไม่งอก สำหรับการเตรียมเมล็ดพันธุ์ต่อไปชาวสวนใช้แมงกานีสปุ๋ยหรือน้ำผึ้งละลายในน้ำ จะดีกว่าถ้าแช่เมล็ดโดยใช้ความแตกต่างของอุณหภูมิ: ก่อนอื่นในน้ำอุ่นจากนั้นแช่ในน้ำเย็น

เมล็ดกะหล่ำปลี

ก่อนปลูกให้เตรียมเตียง จะดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ในฤดูใบไม้ร่วง กะหล่ำปลีสามารถหว่านหลังจากพืชตระกูลถั่วแครอทหัวบีทและแตงกวา เหล่านี้เป็นรุ่นก่อนที่ดีที่สุดที่ไม่ทำให้ดินเสื่อมโทรม

กะหล่ำปลีต้องการความอุดมสมบูรณ์ของดินดังนั้นผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจำนวนมากจึงใส่ปุ๋ย แต่หากไม่มีการวิเคราะห์ทางเคมีของดินคุณไม่ควรใช้ปุ๋ยในทางที่ผิด ความอุดมสมบูรณ์ของพวกมันในดินยังไม่เอื้ออำนวยต่อพืชเช่นเดียวกับการขาด มันเพียงพอที่จะขุดเตียงในสวนบนดาบปลายปืนในฤดูใบไม้ร่วงและใส่ปุ๋ยอินทรีย์ปุ๋ยหมักสำเร็จรูปขี้เถ้าจากนั้นให้อาหารด้วย Mullein เจือจางหรือผักเข้มข้น

ในการเตรียมผักเข้มข้นภาชนะจะเต็มไปด้วยใบไม้บดและเติมน้ำทิ้งไว้ให้ใส่ปิดฝา สารละลายจะพร้อมหลังจากการปรากฏตัวของโฟมบนพื้นผิวน้ำสลัดด้านบนนี้ใช้ในรูปแบบที่เจือจาง

สำคัญ!กะหล่ำปลีเป็นแสงและชอบความชื้นสิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาก่อนอื่นเมื่อเลือกไซต์

หว่านเมล็ดในระยะ 15-20 ซม. คุณสามารถหว่านให้ใกล้ขึ้นอีกนิดเพื่อกำจัดพืชที่อ่อนแอส่วนเกินออกไปในอนาคต การคัดจะทำหลังจากปรากฏ 3 ใบ

พันธุ์กะหล่ำปลีต้นจะปลูกตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคมกลาง - ตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน การหว่านพันธุ์ปลายจะดำเนินการในเดือนพฤษภาคม

แม้ในภาคใต้มักปลูกกะหล่ำปลีด้วยต้นกล้า

ผักกาดขาว: ปลูกต้นกล้าที่บ้าน

คุณสามารถซื้อหรือปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีได้เอง

สำคัญ!ขอแนะนำให้ซื้อต้นกล้าในร้านค้าพิเศษหรือสถานรับเลี้ยงเด็ก

ควรสังเกตทันทีว่าต้นกล้าที่ปลูกในภาชนะแต่ละใบจะได้รับการพัฒนาและทรงพลังมากขึ้น

เมล็ดพันธุ์จะถูกคัดออกและเตรียมในลักษณะเดียวกับการปลูกในที่โล่ง จากนั้นหว่านเมล็ดพืชหลาย ๆ เมล็ดใน 1 หม้อเพื่อกำจัดส่วนที่อ่อนแอส่วนเกินออกในภายหลัง หากเมล็ดพันธุ์ถูกหว่านลงในกล่องเมื่อมีใบจริง 2 ใบแรกปรากฏขึ้นต้นกล้าจะดำน้ำ

สำหรับการพัฒนาต้นกล้าตามปกติจำเป็นต้องมีแสงที่ดีรวมถึงน้ำสลัดด้านบน มีปุ๋ยพิเศษสำหรับต้นกล้า คุณสามารถใช้ร้านค้าสำเร็จรูปหรือทำด้วยตัวเองเช่นสารละลายมัลลีนหรือสารสกัดเข้มข้นจากพืชสีเขียวเจือจาง

สำคัญ! ในการปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงคุณต้องระบายอากาศในบ้านหรืออพาร์ตเมนต์เป็นระยะซึ่งจะช่วยขจัดความชื้นส่วนเกินและการไหลของความร้อนจากแสงอาทิตย์เพื่อทำลายเชื้อโรค

ต้นกล้าสามารถปลูกได้ในเรือนกระจกเรือนกระจกหรือบนขอบหน้าต่างในอพาร์ตเมนต์ เมื่อถึงเวลาย้ายต้นลงดินควรมีอายุ 35-50 วันพุ่มไม้ควรมีใบจริง 4-7 ใบและดูแข็งแรง แต่ละภูมิภาคมีวันที่หว่านของตัวเองซึ่งชาวสวนทุกคนสามารถคำนวณได้ ตัวอย่างเช่นถั่วงอกปรากฏขึ้น 10-15 วันหลังปลูก ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังพื้นที่อบอุ่น (ประมาณ 8 ° C) ดังนั้นควรปลูกต้นกล้า 60-65 วันก่อนปลูกในที่โล่ง แต่ก่อนหน้านั้นต้องใช้การชุบแข็งเป็นเวลาหลายสัปดาห์

กะหล่ำปลีชนิดอื่นปลูกสำหรับต้นกล้าในลักษณะเดียวกัน

วิธีการปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีในดินอย่างถูกต้อง

สำหรับการปลูกต้นกล้าเตียงจะถูกจัดเตรียมในลักษณะเดียวกับการปลูกด้วยเมล็ด มีการเลือกสถานที่สำหรับกะหล่ำปลีในฤดูใบไม้ร่วง: มีการขุดสวนเพิ่มปุ๋ยหมักปุ๋ยอินทรีย์หรือเถ้า แม้ว่าพืชชนิดนี้จะชอบความชื้น แต่ก็ไม่ควรให้กะหล่ำปลีท่วม ก่อนปลูกต้นกล้าเตียงจะคลายและปรับระดับได้ดี

ต้นกล้ากะหล่ำปลี

ก่อนที่จะส่งลงดินต้นกล้าจะถูกรดน้ำอย่างล้นเหลือนำออกจากภาชนะด้วยดินเล็กน้อยอย่างระมัดระวัง รูควรมีขนาดใหญ่กว่าระบบรากของพืช เจาะลึกถึงใบจริงใบแรก

จะปลูกต้นกล้าในระยะใด กะหล่ำปลีปลูกในระยะ 45-60 ซม. พืชที่ปลูกใกล้เกินไปจะไม่สามารถพัฒนาได้เต็มที่และไม่สามารถให้ผลผลิตที่ดีได้

การดูแลเพิ่มเติม

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้กะหล่ำปลีชอบน้ำ อย่างไรก็ตามการขังน้ำมากเกินไปสำหรับพืชเหล่านี้ก็เป็นอันตรายเช่นเดียวกับการทำให้แห้ง พืชต้องการการรดน้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการสร้างหัวกะหล่ำปลี เดือนแรกหลังปลูกต้นกล้าจะรดน้ำ 2 ครั้งต่อสัปดาห์โดยให้น้ำประมาณ 2-3 ลิตรต่อต้น จากนั้นรดน้ำสัปดาห์ละ 1 ครั้ง 10-15 ลิตร

สำคัญ! จำเป็นต้องคลายดินอย่างสม่ำเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของเปลือกโลกและให้ออกซิเจนแก่ระบบราก

นอกจากนี้ 3 สัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้าในพื้นที่เปิดโล่งชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้จับกลุ่มต้นไม้และหลังจากนั้นอีก 1 สัปดาห์ให้ทำซ้ำขั้นตอน

การให้อาหารครั้งแรกจะทำหลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ สำหรับสิ่งนี้จะใช้ปุ๋ยเฉพาะสำหรับต้นกล้าหรือสารละลาย mullein (1: 5): ประมาณ 5 ลิตรสำหรับแต่ละต้น การให้อาหารครั้งที่สองสามารถทำได้หลังจาก 10 วัน

โรคและแมลงศัตรูพืช

กะหล่ำปลีมีศัตรูมากมาย:

  • ด้วงใบกะหล่ำปลี (Babanukha);
  • กะหล่ำปลีบิน;
  • หมัดหยัก
  • กะหล่ำปลีขาว
  • มอดกะหล่ำปลี
  • ตัก;
  • เพลี้ย;
  • งวงลับ
  • หมี;
  • ทาก

เช่นเดียวกับพืชที่เพาะปลูกกะหล่ำปลีก็มีโรคหลายชนิดเช่นกัน:

  • กระดูกงูกะหล่ำปลี
  • peronosporosis;
  • fusarium;
  • โมเสก.

นี่คือโรคกะหล่ำปลีที่พบบ่อยที่สุด

การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับสถานที่สำหรับปลูกต้นกล้า มีความจำเป็นที่จะต้องหลีกเลี่ยงบรรพบุรุษตระกูลกะหล่ำและไม่ปลูกกะหล่ำปลีในที่เดียวเป็นเวลาหลายปีติดต่อกัน สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการรักษาโรคและแมลงศัตรูในดิน

ศัตรูพืชในดิน

เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของศัตรูพืชสามารถโรยพืชและพื้นรอบ ๆ ด้วยเถ้าเล็กน้อย นอกจากนี้คุณยังสามารถปลูกในบริเวณใกล้เคียงกับสะระแหน่ไฮสโซปปลาช่อนหรือสะระแหน่ ต้องกำจัดวัชพืชให้ทันเวลา ที่สัญญาณแรกของโรคกะหล่ำปลีและการปรากฏตัวของศัตรูพืชจะต้องดำเนินการแปรรูป

เก็บเกี่ยว

ความสุกของหัวกะหล่ำปลีขึ้นอยู่กับการสัมผัส หัวของกะหล่ำปลีควรมีลักษณะแน่นและมั่นคง พวกเขาถูกตัดด้วยมีดทิ้งใบล่างและส่วนเล็ก ๆ ของตอ

ความสุกของหัวบรอกโคลีสามารถกำหนดได้จากขนาดสีและความหนาแน่นของหัว คุณต้องตัดหัวโดยตรงโดยให้ก้านประมาณ 7-10 ซม. ในตอนเช้า การเก็บเกี่ยวจะต้องเสร็จสิ้นก่อนน้ำค้างแข็ง

ช่อดอกกะหล่ำที่สุกควรมีความหนา 10-12 ซม. และแน่นพอ ตัดด้วยมีดที่คมมากพร้อมกับใบล่าง หากพืชไม่ได้รับการพัฒนาอย่างเพียงพอพืชจะถูกเก็บเกี่ยวพร้อมกับระบบรากและปล่อยให้สุกโดยการปลูกในเรือนกระจกหรือห้องใต้ดิน

สำคัญ! เป็นสิ่งสำคัญมากไม่เพียง แต่จะต้องเติบโตอย่างถูกต้องเก็บเกี่ยวเท่านั้น แต่ยังต้องสามารถรักษาไว้ เก็บผลไม้ที่เก็บเกี่ยวไว้ในที่เย็นมืดและแห้ง

กะหล่ำปลีถือเป็นพืชที่ปลูกง่าย หากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดสำหรับการปลูกและการดูแลเป็นไปได้ที่จะได้รับผลผลิตจำนวนมากและเพลิดเพลินกับผักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยตลอดฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว