นักปฐพีวิทยาในประเทศได้เรียนรู้เกี่ยวกับกะหล่ำปลีปักกิ่งเมื่อไม่นานมานี้เนื่องจากแหล่งกำเนิดของวัฒนธรรมคือประเทศจีน พืชเป็นของตระกูล Cruciferous ผลิตภัณฑ์มีความเข้มข้นสูงของสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ในขณะที่อยู่ในประเภทอาหาร การปลูกผักกาดขาวในกระท่อมฤดูร้อนไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณต้องรู้คุณสมบัติทั้งหมดของการพัฒนา ผู้เริ่มต้นหลายคนหรือแม้แต่นักปฐพีวิทยาที่มีประสบการณ์ต่างก็สงสัยว่าทำไมกะหล่ำปลีปักกิ่งถึงมีสีต้องทำอย่างไรในกรณีเหล่านี้

ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับวัฒนธรรม

ชื่ออื่นสำหรับผักกาดขาวคือผักกาดหอม พวกเขาเริ่มเพาะปลูกในประเทศจีนโดยมีหลักฐานเป็นลายลักษณ์อักษรย้อนหลังไปถึง 5-6 ศตวรรษก่อนคริสต์ศักราช นอกจากนี้วัฒนธรรมกะหล่ำปลียังแพร่กระจายไปยังเกาหลีญี่ปุ่นและอินเดีย ในตอนท้ายของศตวรรษที่ 20 มีเพียงไม่กี่คนในสหรัฐอเมริกาและยุโรปที่รู้จักกะหล่ำปลีปักกิ่ง แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้สถานการณ์ได้เปลี่ยนไปอย่างมาก ปัจจุบันเป็นหนึ่งในพืชสวนที่มีความต้องการมากที่สุดในโลกในรัสเซียด้วย ชาวสวนในประเทศกำลังปลูกมันในสวนหลังบ้านมากขึ้นเรื่อย ๆ

หัวผักกาดขาวคล้ายผักกาดหอม ในกระบวนการของการพัฒนาพืชจะมีการสร้างใบที่ละเอียดอ่อนที่มีรสชาติดีไม่มีเส้นเลือดแข็งเนื้อจะนุ่มและฉ่ำ ในการปรุงอาหารทุกอย่างจากวัฒนธรรมในสวนนี้จัดทำขึ้นเช่นเดียวกับพันธุ์กะหล่ำปลีธรรมดา

ผักกาดขาว

พันธุ์หลัก:

  • Bilko F1 - ลูกผสมของชาวดัตช์ที่เลือกซึ่งออกแบบมาสำหรับการปลูกในดินเปิดและอุโมงค์ฟิล์ม ช่วงเวลาการทำให้สุกปลายมีไว้สำหรับการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ร่วง (67 วัน) น้ำหนักของหัวใบไม้แต่ละใบขึ้นอยู่กับกฎของเทคโนโลยีการเกษตรแตกต่างกันไปตั้งแต่ 1.2 ถึง 1.8 กก. พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูงจึงเป็นที่ต้องการของตลาดในประเทศ มีคุณสมบัติในการขนส่งที่ดีและคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยม มีความต้านทานโรคได้ดี
  • Manoko F1 เป็นพันธุ์ผสมที่ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศของรัสเซีย ออกแบบมาสำหรับการเพาะปลูกในดินเปิดหรือใต้ร่มเงาตลอดฤดูกระท่อมฤดูร้อน หมายถึงพันธุ์ต้นระยะเวลาของฤดูปลูกคือ 45-48 วัน น้ำหนักของแต่ละหัวของกะหล่ำปลีถึง 800 กรัม - 1 กก. กะทัดรัดมีรูปทรงกระบอก เป็นที่ต้องการเนื่องจากผลผลิต ระบบรากทนความร้อนและขนส่งได้ในระยะทางไกล มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ต้านทานโรคได้ดี
  • Taranko F1 - ลูกผสมที่สุกช้าของการคัดเลือกชาวดัตช์ หลังจากปลูกวัสดุปลูกภายใต้กฎของเทคโนโลยีการเกษตรพืชสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจาก 72 วัน น้ำหนักของหัวกะหล่ำปลีอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 1.2 กก. ถึง 2 กก. รสชาติดีเยี่ยม. มีความต้านทานต่อ fusarium สูง แนะนำให้ใช้ใหม่ไม่ได้มีไว้สำหรับการจัดเก็บระยะยาว

เหตุผลที่ผักกาดขาวออกดอก

ผักกาดขาวกำลังออกดอก

มันจึงเกิดขึ้นที่วัฒนธรรมเปลี่ยนเป็นสี (เริ่มถ่ายภาพ) ทำไมผักกาดขาวเปลี่ยนเป็นสี - สาเหตุที่พบบ่อยที่สุด:

  • พันธุ์กะหล่ำปลีทั้งหมดเป็นพืชทนความร้อน บางทีเมล็ดอาจถูกหว่านก่อนหน้านี้หนึ่งหรือสองสัปดาห์ก่อนที่จะเริ่มมีอุณหภูมิที่เหมาะสม เป็นผลให้มีการสังเกตสภาพภูมิอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยในระหว่างการสร้างผลไม้
  • การบาดเจ็บที่ระบบรากระหว่างการปลูกถ่ายหากปลูกด้วยต้นกล้า นอกจากนี้คุณยังสามารถทำลายเหง้าได้เมื่อดูแลพืชเช่นในระหว่างการคลายตัว เมื่อสูญเสียส่วนหนึ่งของระบบรากไปแล้วผักกาดหอมเพื่อให้วงจรชีวิตสมบูรณ์อย่างรวดเร็วจึงเริ่มก่อตัวเป็นดอกไม้และผลไม้
  • กะหล่ำปลีสลัดสามารถเปลี่ยนเป็นสีได้หากเลือกวัสดุปลูกเมื่อเลือกวัสดุปลูกไม่ได้ให้ความสำคัญกับสภาพภูมิอากาศ ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศของรัสเซีย - เมล็ดพันธุ์ดัตช์ Taranko, Manokolo และ Bilko หากต้องการซื้อเมล็ดพันธุ์คุณภาพสูงคุณต้องไปที่ร้านค้าเฉพาะ
  • พืชสามารถเปลี่ยนเป็นสีได้เนื่องจากมีเวลากลางวันยาวนาน เพื่อป้องกันไม่ให้พืชออกดอกตามอำเภอใจคุณต้องหว่านเมล็ดในต้นฤดูใบไม้ผลิและ / หรือปลายฤดูร้อน (เวลากลางวันไม่สูงมาก)
  • การขาดความชื้นก็ทำให้ออกดอกได้เช่นกัน กะหล่ำปลีทุกพันธุ์เป็นพืชที่ชอบความชื้น ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าดินมีความชื้นปานกลาง
  • นอกจากนี้หัวผักกาดขาวสามารถออกดอกได้พร้อมกับการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิที่สำคัญ อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลีคือ + 23-27 องศา เมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า +22 ดอกไม้จะก่อตัวได้ ในกรณีที่สภาพอากาศไม่แปรปรวนขอแนะนำให้ใช้ agrofibre - มันจะอุ่นและควบคุมการไหลของความชื้น
  • มันสามารถเปลี่ยนเป็นสีของ "Peking" ได้หากตัวแทนของตระกูล Cruciferous เป็นบรรพบุรุษที่กระท่อมฤดูร้อน ขอแนะนำให้ปลูกในพื้นที่ที่มะเขือเทศพืชตระกูลถั่วแตงกวาและหัวหอมเติบโตเมื่อปีที่แล้ว
  • วัฒนธรรมมีความสามารถในการออกดอกเนื่องจากมีปริมาณสารอาหารในดินไม่เพียงพอ ดังนั้นก่อนหว่านเมล็ดขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์และ / หรือแร่ธาตุกับดิน กะหล่ำปลีปักกิ่งตอบสนองอย่างรวดเร็วต่อการขาดแร่ธาตุในโลก: โพแทสเซียมฟอสฟอรัสและแคลเซียม การใช้ทิงเจอร์ไข่เป็นปุ๋ยได้ผล: ยืนยันเปลือกไข่ 30 กรัมในน้ำร้อน 5 ลิตร โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสในดินมีส่วนสำคัญในการสร้างหัว ด้วยการขาดสารเหล่านี้หัวของกะหล่ำปลีจะก่อตัวช้า แต่ดอกไม้จะแสดงการเจริญเติบโตที่ดี
  • วัฒนธรรมในสวนสามารถเปลี่ยนเป็นสีหรือหายไปได้ทั้งหมดหากมีการปลูกพันธุ์ลูกผสมในพื้นดินซึ่งมีลักษณะเป็นตัวบ่งชี้ความต้านทานความเย็นต่ำ
  • การเก็บเกี่ยวล่าช้าอาจเป็นสาเหตุของปัญหา ต้องตัดหัวกะหล่ำปลีปักกิ่งที่หนาแน่นตรงเวลามิฉะนั้นจะบานอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ วัฒนธรรมเกิดผลอย่างมากมายในสภาพอากาศที่อบอุ่นและมีเวลากลางวันสั้น ๆ

สำคัญ: ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งสองครั้งในช่วงฤดูร้อน: 15-20 เมษายน 20 กรกฎาคม - 10 สิงหาคม

มาตรการป้องกัน

ขอแนะนำให้หว่านเมล็ดลงในดินเปิดหรือถ้วยพีทโดยตรง

หากวัฒนธรรมเปลี่ยนเป็นสีในระหว่างการปลูกครั้งก่อนคุณจำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับเหตุผลข้างต้นและถ้าเป็นไปได้ให้กำจัดทิ้งในอนาคต เพื่อไม่ให้ประสบปัญหาที่คล้ายกันคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำ:

  • ขอแนะนำให้ปลูกผักกาดหอมใกล้อาคารหรือรั้วพวกเขาให้ร่มเงาที่พืชต้องการมากสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาอย่างเต็มที่ หากไม่มีสถานที่ดังกล่าวในเดชาคุณสามารถปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง แต่ในช่วงบ่ายวัฒนธรรมจะต้องคลุมด้วยวัสดุคลุม
  • ขอแนะนำให้หว่านพืชในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูร้อน เพื่อป้องกันความเย็นขอแนะนำให้ใช้วัสดุปิดอาจไม่จำเป็นต้องถอดออกจากเตียงด้วยเหตุนี้จึงสามารถรักษาอุณหภูมิได้
  • เมื่อปลูกผักกระเฉดในสภาพอากาศของรัสเซียควรให้ความสำคัญกับพันธุ์ลูกผสมดัตช์ สิ่งที่ทนต่อความเย็นจัดที่สุด ได้แก่ Bilko, Taranko และ Manoko
  • ขอแนะนำให้หว่านเมล็ดลงในดินเปิดหรือถ้วยพีทโดยตรง เมื่อแปรรูปเตียงความลึกของการเจาะไม่ควรเกิน 2-3 ซม. มาตรการดังกล่าวจะรักษารากที่บอบบางของพืช
  • หนึ่งเดือนก่อนวันหว่านที่คาดไว้ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ - โพแทสเซียมซัลเฟตหรือซุปเปอร์ฟอสเฟต - กับที่ดิน ในช่วงฤดูปลูกต้องเติมแร่ธาตุพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับกะหล่ำปลีลงในดินอย่างสม่ำเสมอ

ปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดอย่างเคร่งครัดจะสามารถหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่หัวกะหล่ำปลียังไม่ก่อตัวและกะหล่ำปลีเริ่มบานแล้ว หากคุณปฏิบัติตามกฎทางการเกษตรสำหรับการปลูกกะหล่ำปลีปักกิ่งพืชจะไม่ยิงลูกศร