Kohlrabi การปลูกและการดูแลในทุ่งโล่ง

Kohlrabi เป็นหนึ่งในผักกาดขาวที่แปลกที่สุด รูปลักษณ์ของเธอเป็นที่น่าประหลาดใจ ส่วนอากาศที่กินได้คือลำต้นรูปลูกบอลซึ่งมีใบหายากโผล่ออกมา เนื่องจากมีสารอาหารจำนวนมากพืชจึงเรียกว่าวิตามินบอมบ์ การปลูกและดูแล Kohlrabi ในทุ่งโล่งจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ สำหรับคนสวน นี่คือผักที่ไม่โอ้อวด ทั้งคนสวนที่มีประสบการณ์และมือใหม่ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี

ข้อมูลทั่วไปเกี่ยวกับวัฒนธรรม

กะหล่ำปลีเป็นพืชผักที่รู้จักกันดี มีปลูกทุกที่ในรัสเซียและประเทศอื่น ๆ นี่คือตัวแทนของสกุลกะหล่ำปลีและตระกูล Cruciferous วัฒนธรรมที่มีประโยชน์ - เพิ่มภูมิคุ้มกันปรับกระบวนการเผาผลาญในร่างกายให้เป็นปกติขจัดสารพิษ อาหารที่หลากหลายปรุงจากวัฒนธรรม กะหล่ำปลีมีหลากหลายพันธุ์ (หลายโหล) สิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะและมีลักษณะแตกต่างกันไป

กะหล่ำปลียอดนิยม

1. เฮดี้. แยกความแตกต่างระหว่างสีขาวและสีแดง พันธุ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือผักกาดขาว มันเป็นลำต้นที่แข็งแรงที่ตาเติบโต ตานี้อยู่ในรูปของหัวกะหล่ำปลี กินหัวกะหล่ำปลี
2. สี ความไม่ชอบมาพากลของผักอยู่ที่คุณสมบัติทางโภชนาการ มันแพ้ง่าย ช่อดอกใช้เป็นอาหารซึ่งพัฒนาไปสู่สภาพที่บดอัด สีของผักคือสีม่วงครีมสีเขียวอ่อน
3. บร็อคโคลี. สายพันธุ์นี้มีลักษณะคล้ายกับสี ช่อดอกที่พัฒนาแล้วยังใช้เป็นอาหาร แต่พวกมันหลวมกว่าอ่อนโยนกว่า พืชผลจะเก็บเกี่ยวสองครั้งต่อฤดูกาล หลังจากถอดส่วนหนึ่งของหัวออกแล้วช่อดอกที่ถูกบดอัดใหม่จะเข้าที่
4. บรัสเซลส์. ลำต้นทั้งหมดของพืชเต็มไปด้วยหัวขนาดเล็ก หัวกะหล่ำปลีคัดลอกกะหล่ำปลีเหล่านี้มีขนาดเล็กเท่านั้น แต่รสชาตินั้นโดดเด่นด้วยความขมเผ็ดเนื่องจากมีน้ำมันมัสตาร์ด
5. Kohlrabi พวกมันกินลำต้นขนาดเล็กและใบไม้หายาก

Kohlrabi

Kohlrabi คืออะไร

อีกชื่อหนึ่งสำหรับ kohlrabi คือหัวผักกาดกะหล่ำปลี (cavolo rapa) มันไม่ได้ถูกตั้งชื่อโดยบังเอิญ ด้วยลักษณะของมันจึงคล้ายกับหัวผักกาดธรรมดา พืชล้มลุก อาหาร. ตัวแทนของกะหล่ำปลีสกุล กินได้ถือเป็นก้าน (ลำต้นหนาในรูปวงกลมแบนหรือไข่) และใบไม้ ผลก้านรับประทานสดอบ ยอดจะร่วนเป็นสลัด

สลัด Kohlrabi

ผลลำต้นอาจมีสีเขียวแดดจัดสีขาวหรือสีเทาอมม่วง น้ำหนักของชิ้นส่วนที่กินได้อาจเป็น 150 หรือ 700 กรัมทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ใบส่วนใหญ่เป็นสีเขียวมรกต เนื้อเป็นครีม รสชาติของมันชวนให้นึกถึงกะหล่ำปลีกลาง (ก้าน) แต่ kohlrabi ไม่แข็งเท่าไหร่ ในทางตรงกันข้ามเนื้อของผักจะนุ่มมีรสหวานมันเล็กน้อยไม่มีความฉุน

Kohlrabi เรียกว่าวิตามินบอมบ์เนื่องจากมีวิตามินมากมายเช่น C, A, E, K, PP, กลุ่ม B มีกรดอะมิโนที่มีประโยชน์ธาตุอาหารหลักและธาตุ การกินพืชสามารถเพิ่มความจำเสริมสร้างเส้นประสาทและระบบหัวใจและหลอดเลือด

ในปีแรกก้านผักจะเกิดขึ้น ในปีที่สองหน่อจะโตขึ้นจากนั้นปลายแปรงดอกไม้จะเปิดขึ้นหลังจากออกดอกผลจะสุกในรูปแบบของฝัก ข้างในมีเม็ดทราย

พันธุ์

พันธุ์ผักกาดกะหล่ำปลีมีระยะเวลาในการสุกแตกต่างกัน คุณสามารถเน้น:

• พันธุ์ต้น (Moravia, Vienna White) ทำให้สุกใน 70 วัน
• กลางฤดูกาล (Karatogo F1) ใช้เวลาประมาณ 100 วันนับตั้งแต่เริ่มงอกจนถึงเก็บเกี่ยวพืชผล
• ปลาย (ยักษ์). พืชมีอายุการเก็บเกี่ยว 130-150 วันหลังปลูก

ต้นโคห์ราบีส่วนใหญ่มักปลูก เมื่อใช้พันธุ์เหล่านี้คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลได้หลายอย่างต่อฤดูกาล

เกษตรศาสตร์

แม้จะมีข้อดีทั้งหมดของพืช แต่กะหล่ำปลีประเภทนี้ก็ไม่เป็นที่นิยม Kohlrabi ไม่ได้เติบโตในระดับอุตสาหกรรมในรัสเซีย Vitamin Bomb สามารถพบเห็นได้ในสวนส่วนตัว ตามที่ชาวสวนการปลูกกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีในทุ่งโล่งไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ

ขั้นแรกให้ปลูกต้นกล้าจากนั้นจึงย้ายไปปลูกในเตียงที่เตรียมไว้ คุณยังสามารถใช้เมล็ดปลูกโดยตรงในที่โล่ง ขั้นตอนต่อไปของเทคโนโลยีการเกษตรกำลังจะออกไป แม้แต่มือใหม่ในการทำสวนก็สามารถหาวิธีปลูกโคห์ราบีได้

การปลูกต้นกล้า

วิธีเพาะกล้านั้นดีเพราะผักที่ดีต่อสุขภาพจะสุกในช่วงต้นฤดูร้อน ในภาคกลางของรัสเซีย (ตัวอย่างเช่นในภูมิภาคมอสโก) การเตรียมเมล็ดพันธุ์จะเริ่มขึ้นในช่วงกลาง - ปลายเดือนมีนาคม ดังนั้นหลังจาก 40-45 วัน (ในเดือนพฤษภาคม) พืชที่มีความยาวสามารถย้ายไปปลูกที่ไซต์ได้แล้ว

ขั้นแรกให้เก็บเมล็ดไว้ในน้ำร้อนเป็นเวลา 30 นาที ห้ามต้มน้ำ จากนั้นพวกเขาจะถูกโอนไปยังแก้วน้ำเย็นประมาณ 7-15 นาที สามารถแช่ในเครื่องกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลา 90 นาที ยาใด ๆ ที่เหมาะสำหรับสิ่งนี้: Narcissus, Baikal EM1, Epin-Extra จากนั้นเมล็ดจะถูกห่อด้วยผ้ากอซชุบน้ำและทิ้งไว้ให้อุ่นสักวัน ในวันรุ่งขึ้นนำไปแช่เย็น 24 ชั่วโมง การเตรียมการดังกล่าวจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าการงอกที่ดีรวมทั้งปกป้องพืชจากโรคทั่วไปเช่นขาดำกระดูกงู

ต้นกล้า Kohlrabi

ส่วนผสมของดินเทลงในกล่อง คุณสามารถนำแบบสำเร็จรูปที่ขายในร้าน ปรุงเองก็ได้ สิ่งนี้จะต้องใช้ดินในสวนสนามหญ้าพีททราย ส่วนผสมนี้ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ทำได้โดยใช้ด่างทับทิมหรือคั่วสารตั้งต้นในเตาอบ ดินชุบก่อนหว่าน เพิ่มขี้เถ้าเล็กน้อย

ความลึกของเมล็ดในอุดมคติคือประมาณ 10 มม. ระยะห่างระหว่างเมล็ด 1-2 ซม. ควรปลูกเป็นร่องจะดีกว่า มีการเยื้อง 3-5 ซม. ระหว่างร่องกล่องปิดด้วยกระจก คุณสามารถใช้ถุงธรรมดาหรือฟิล์มห่อ สิ่งสำคัญคือการสร้างปรากฏการณ์เรือนกระจก ดังนั้นเมล็ดจะงอกเร็วขึ้น หากอยู่ใต้ฟิล์ม + 20 ... + 25 องศาสามารถคาดว่าจะถ่ายได้ภายใน 3-5 วัน ทุกวันคุณต้องเปิดกระจกสักสองสามนาทีเพื่อให้อากาศบริสุทธิ์

หลังจากความเย็นแล้วต้นกล้าจะถูกทิ้งไว้ที่ขอบหน้าต่าง ทันทีที่หน่อมีใบที่แข็งแรงหนึ่งหรือสองใบพวกมันก็ดำน้ำ เพื่อหลีกเลี่ยงการย้ายต้นกล้าในภาชนะที่แยกจากกันขอแนะนำให้หว่านทันทีในถ้วยหรือภาชนะที่แยกจากกัน

ก่อนที่จะปลูกโคห์ราบีในที่โล่งต้นกล้าจะค่อยๆแข็งขึ้น ขั้นตอนนี้เริ่มต้น 14 วันก่อนขึ้นฝั่ง แว่นตาจะถูกนำออกไปที่ถนนเป็นเวลา 3-5 นาทีก่อน จากนั้น 10, 20, 50 เป็นต้น ในที่สุดเธอต้องชินกับการอยู่กลางแจ้งเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สถานที่และดิน

ขอแนะนำให้ปลูกวิตามินบอมบ์บนเตียงในสวนที่มีแสงแดดส่องถึงซึ่งไม่มีร่างแรงและไม่มีการสะสมของน้ำใต้ดินในบริเวณใกล้เคียง ผักไม่มีความชอบเฉพาะสำหรับองค์ประกอบของดิน คุณสามารถปลูกได้แม้ในที่ดินที่ยากจน อย่างไรก็ตามจากการสังเกตพบว่าหัวผักกาดกะหล่ำปลีให้ผลผลิตที่หอมหวานที่สุดบนดินที่มีแสงอุดมสมบูรณ์ ความเป็นกรดควรอยู่ที่ 6-7 pH นั่นคือเป็นกรดเล็กน้อยหรือเป็นกลาง

การปลูก Kohlrabi

เตียง kohlrabi จัดทำขึ้นในเดือนกันยายนตุลาคม พวกเขาขุดมันขึ้นมา ปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยหมักจะทำ

คุณสามารถปลูกผักบนเตียงเดียวกันกับหัวผักกาดหัวหอมสลัด ไม่แนะนำให้ปลูกในสถานที่ที่มะเขือเทศสตรอเบอร์รี่เติบโต

การปลูกต้นกล้า Kohlrabi ในที่โล่ง

การปลูก kohlrabi บนเตียงเปิดจะมีขึ้นในเดือนพฤษภาคม เมื่อถึงเวลาเคลื่อนย้ายพืชควรมีใบ 3-5 ใบแข็งแรงสมบูรณ์ อุณหภูมิของอากาศภายนอกควรอยู่ที่ +14 องศาเป็นอย่างน้อย หากน้ำค้างแข็งใกล้เข้ามาควรรอด้วยการปลูก อุณหภูมิในการเยือกแข็งสามารถทำลายวัฏจักรของพืชได้ มันจะผลิก้านด้วยดอกไม้ป้องกันไม่ให้ลำต้นพัฒนา การขึ้นฝั่งจะเกิดขึ้นในวันที่มีเมฆมากหรือในตอนเย็น

รูปแบบการปลูกเกี่ยวข้องกับการเตรียมหลุมทุกๆ 20-30 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 50-60 ซม. ความลึกของหลุม 15 ซม. พืชจะต้องถูกฝังก่อนที่จะเริ่มใบแรก 1.5 ถ้วยขี้เถ้ายูเรียหนึ่งช้อนเต็มปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสหนึ่งช้อนวางไว้ในหลุม หลังจากปลูกแต่ละพุ่มจะหก แผ่นดินถูกบดอัด

วิธีและเวลาที่ไร้เมล็ด

ผักกาดกะหล่ำปลีได้รับอนุญาตให้ปลูกแบบไร้เมล็ด ในกรณีนี้เมล็ดจะถูกวางไว้บนเตียงที่เปิดโล่งทันที ชาวสวนส่วนใหญ่มักใช้วิธีนี้ในการเก็บเกี่ยวในช่วงกลางและปลายฤดูร้อน การปลูกผักสามารถทำได้หลายครั้งต่อฤดูกาล ตัวอย่างเช่นในเดือนมีนาคมจะมีการปลูกเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้า ในกรณีนี้การเก็บเกี่ยวจะได้รับในเดือนมิถุนายน หากคุณปลูกเมล็ดในปลายเดือนพฤษภาคมต้นเดือนมิถุนายนโดยตรงในที่โล่งคุณจะได้ผลผลิตลำต้นฉ่ำในปลายเดือนกรกฎาคมต้นเดือนสิงหาคม

อีกช่วงที่อนุญาตให้ปลูกเมล็ดบนเตียงสวนที่ไม่มีการป้องกันคือวันสุดท้ายของเดือนมิถุนายน สามารถเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสดได้ในเดือนสิงหาคมและกันยายน ในเดือนมิถุนายนมักปลูกพันธุ์กลางฤดูและปลาย เก็บไว้อย่างดีที่สุด

วันที่ปลูก kohlrabi

ก่อนปลูก kohlrabi ในที่โล่งเตรียมเมล็ดไว้ วิธีนี้ทำในลักษณะเดียวกับวิธีการเพาะกล้า การหว่านบนเตียงในสวนเป็นไปตามรูปแบบ: 5 ซม. - ระหว่างเมล็ดและ 50 ซม. - ระหว่างแถว คุณสามารถทำให้เมล็ดลึกขึ้นได้ 10-20 มม. ควรใส่ปุ๋ยเตียงในลักษณะเดียวกับการปลูกต้นกล้า เนื่องจากไม่มีหลุมปุ๋ยจึงฝังลงดินโดยตรงและหลังจากนั้นก็จะไถพรวนตามสันเขา

เมื่อหน่อปรากฏขึ้นจะมีการทำให้ผอมบาง เหลือ แต่พืชที่แข็งแกร่งที่สุด ระยะห่างระหว่างพวกเขาควรอยู่ที่ประมาณ 10-13 ซม. หลังจาก 10-14 วันจะมีการทำให้ผอมบางอีกครั้ง คราวนี้มันก็คุ้มค่าที่จะลบพุ่มไม้ที่อ่อนแอออกให้เหลือเพียงพุ่มไม้ที่แข็งแรงที่สุดในระยะ 20-30 ซม.

ความละเอียดอ่อนของการดูแล

Kohlrabi เป็นพืชที่ค่อนข้างไม่โอ้อวด เธอไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ นอกจากนี้หัวผักกาดกะหล่ำปลียังมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงจากโรค ศัตรูพืชไม่ชอบเธอจึงไม่จำเป็นต้องใช้เคมีที่นี่ แต่คุณยังต้องใส่ใจกับระเบิดวิตามินมิฉะนั้นมันจะไม่เติบโตพืชลำต้นจะปล่อยลูกศรและเบ่งบาน จะเป็นการดีหากกระท่อมตั้งอยู่ใกล้บ้าน จากนั้นจะง่ายต่อการติดตาม kohlrabi กิจกรรมการดูแลหลักมีดังต่อไปนี้:

• รดน้ำ;
• คลาย;
• การกำจัดวัชพืช;
• คลุมดิน;
• น้ำสลัดยอดนิยม;
• ฮิลลิ่ง.

การรดน้ำการคลายการกำจัดวัชพืชการคลุมดิน

หลังจากย้ายต้นกล้าจากอพาร์ตเมนต์ไปที่เตียงในสวนแล้วให้รดน้ำต้นไม้ทุกๆ 2-3 วัน หลังจากนั้นมีความจำเป็นที่จะต้องกำจัดวัชพืชและคลายพื้นดินดังนั้นรากจะอิ่มตัวด้วยออกซิเจน ในดินหลวมองค์ประกอบที่มีประโยชน์จะสะสมได้เร็วขึ้น เพื่อป้องกันการระเหยของความชื้นอย่างรวดเร็วพื้นดินใต้กะหล่ำปลีจะถูกคลุมด้วยฟางและหญ้า

ทันทีที่ผู้ปลูกลำต้นเริ่มเติบโตอย่างแข็งขันความถี่ในการรดน้ำจะลดลงเหลือทุกๆ 5-7 วัน

น้ำสลัดยอดนิยม

เหตุการณ์นี้จะดำเนินการในกรณีที่ดินไม่ได้รับการปฏิสนธิก่อนหน้านี้ ในดินที่อุดมสมบูรณ์วิตามินบอมบ์จะเติบโตได้ดีโดยไม่ต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม สิ่งเดียวที่ทำได้คือปัดฝุ่นพื้นใต้พืชให้สะอาดด้วยเถ้าลอยเพียงครั้งเดียว เถ้าจะทำหน้าที่เป็นปุ๋ยและสารป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

มูลไก่

หากดินไม่อุดมสมบูรณ์เพียงพอให้ใส่ปุ๋ยกะหล่ำปลีหลายครั้งต่อฤดูกาล ขั้นตอนแรกจะจัด 7 วันหลังจากลงจอด ใช้ยูเรีย สามารถแทนที่ด้วยมูลไก่ที่เจือจางในน้ำ หลังจากผ่านไป 15-20 วันส่วนผสมของน้ำกับปุ๋ยหมักจะถูกเทลงใต้พุ่มไม้ คุณสามารถใช้สารละลายกับปุ๋ยแร่ธาตุ (ฟอสฟอรัสโพแทสเซียม)

ฮิลลิ่ง

ความไม่ชอบมาพากลของวิตามินบอมบ์คือต้องมีการฮิลลิ่ง ทำสองครั้ง: ครั้งแรก - 20-25 วันหลังปลูกครั้งที่สอง - 15 วันหลังจากขั้นตอนแรก

ประโยชน์ของ Kohlrabi

Kohlrabi เมื่อเปรียบเทียบกับกะหล่ำปลีพันธุ์อื่น ๆ มีข้อดีหลายประการ:

1. นี่คือสายพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุด หัวผักกาดต้นพันธุ์สุก 70 วันหลังปลูก กะหล่ำปลีทั่วไปจะเติบโตใน 110-170 วันกะหล่ำดอกใน 90-160 วัน
2. ขนาดกะทัดรัด ผักชนิดนี้มีลำต้นเป็นทรงกลมหนาแน่น น้ำหนักอาจอยู่ระหว่าง 150 ถึง 700 กรัม ในขณะที่กะหล่ำปลีทั่วไปเติบโตได้ถึง 1.5-3 กก.
3. มันเติบโตโดยไม่มีปัญหาในสภาพอากาศเย็นตรงกันข้ามกับสีที่ชอบความร้อน
4. ไม่อ่อนแอต่อโรคและแมลงศัตรูพืช ในขณะที่ชาวบรัสเซลส์และกะหล่ำปลีขาวจะต้องได้รับการปกป้องและปฏิบัติจากแมลงที่เป็นอันตราย (ด้วงหมัดกะหล่ำแมลงวันเพลี้ยแป้งขาวทาก) โรค (ขาดำกระดูกงูน้ำค้าง ฯลฯ )

การปลูกและการขยายพันธุ์โคห์ราบี้ไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามคำแนะนำและดูแลกะหล่ำปลีอย่างถูกต้อง เธอชอบความชื้นดินหลวม หากทุกอย่างทำอย่างถูกต้องคุณสามารถรวบรวมลำต้นฉ่ำ 2-5 กิโลกรัมต่อตารางเมตรขึ้นอยู่กับความหลากหลาย