กะหล่ำปลีมาถึงรัสเซียจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งญาติของมันยังคงเติบโต มีวัฒนธรรมมากกว่า 100 สายพันธุ์ทั่วโลก แต่มีเพียงส่วนน้อยเท่านั้นที่ยืมตัวเองไปเพาะปลูก ตั้งแต่สมัยโบราณที่นิยมมากที่สุดคือประเภทกะหล่ำปลี

เพิ่มเติมเกี่ยวกับวัฒนธรรม

กะหล่ำปลีเป็นผลิตภัณฑ์ที่ปรากฏมานานก่อนยุคของเราในอียิปต์โบราณ หลักสูตรแรกที่มีผักเป็นของหวานและจัดทำขึ้นเฉพาะในโอกาสพิเศษเท่านั้น สำหรับชาวอียิปต์กะหล่ำปลีเป็นองค์ประกอบในการรักษาที่สำคัญรักษาโรคภัยไข้เจ็บและยืดอายุให้อ่อนเยาว์

ในกรุงโรมมีการเตรียมกองทัพเพื่อเพิ่มความแข็งแกร่งและความอดทน ไม่มีนักรบคนใดสามารถออกแคมเปญโดยไม่มีภาชนะที่มีน้ำอมฤตจากกะหล่ำปลี เชื่อกันว่าช่วยห้ามเลือดและรักษาบาดแผลได้

เป็นที่ทราบกันดีว่าผลิตภัณฑ์มีวิตามินซีเกลือแร่และกรดจำนวนมาก ผักหมักถือเป็นประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากมีวิตามินสูงกว่า ไฟเบอร์ช่วยในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษฟื้นฟูประสิทธิภาพของลำไส้

เมื่อใดควรหว่านกะหล่ำปลีสำหรับต้นกล้า

ปัจจุบันมีพันธุ์กะหล่ำปลีเพื่อสุขภาพมากมายที่สามารถปลูกเพื่อใช้ในบ้าน:

  1. กะหล่ำปลีขาว - มีหัวกะหล่ำปลีหนาแน่นและใหญ่ มีส่วนประกอบของวิตามินมากมาย แนะนำเมื่อจำเป็นต้องกำจัดของเหลวออกจากร่างกายและเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพของหัวใจ
  2. Red Cabbage - สีฟ้าม่วงมีประโยชน์เนื่องจากมีส่วนประกอบของวิตามินที่อุดมสมบูรณ์ มีการใช้อย่างแพร่หลายในด้านความงาม
  3. กะหล่ำปลี - มีกะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ นักชิมนิยมกินมัน แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้สำหรับผู้ที่เป็นโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
  4. กะหล่ำดอก - มียอดที่กินได้เนื้อ อาจมีสีต่างกันตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีม่วง อิ่มตัวด้วยวิตามินซีร่างกายย่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
  5. กะหล่ำปลีซาวอย - มีใบลูกฟูกด้วยเหตุนี้หัวกะหล่ำปลีจึงมีโครงสร้างหลวม อุดมไปด้วยสารไนโตรเจนที่ช่วยในการกำจัดหินและทรายออกจากไต
  6. กะหล่ำปลีบรอกโคลี - มีหัวขนาดใหญ่มีตาสีเขียวขนาดเล็ก ลักษณะคล้ายกะหล่ำดอก แต่มีแร่ธาตุและวิตามินมากกว่า เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ ประกอบด้วย:
  • วิตามิน: A, PP, C, E และกลุ่ม B;
  • แร่ธาตุ: เหล็กโพแทสเซียมแคลเซียมแคโรทีนทองแดงไอโอดีนแมกนีเซียมแมงกานีสโซเดียมฟอสฟอรัสโบรอนโครเมียม
  • โปรตีนและคาร์โบไฮเดรต
  1. กะหล่ำปลี Kohlrabi - มีลำต้นกลมขนาดกลางที่รับประทานได้ ประกอบด้วยแซคคาไรด์ธรรมชาติและกรดแอสคอร์บิกจำนวนมาก
  2. กะหล่ำปลีปักกิ่ง - สามารถเป็นผักคะน้ากะหล่ำปลีและกึ่งสูบ มีประโยชน์เนื่องจากมีเกลือแร่โพแทสเซียมเหล็กและแคลเซียม
  3. ผักกาดขาว (bok-choy) อุดมไปด้วยโปรตีนคาร์โบไฮเดรตไขมันจากธรรมชาติ ชื่นชมเป็นพิเศษสำหรับเส้นใยซึ่งช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษสารพิษและคอเลสเตอรอล
  4. กะหล่ำปลีทะเล - อุดมไปด้วยไอโอดีนฟอสฟอรัสและโซเดียม แนะนำให้ใช้เป็นระยะโดยแพทย์โดยไม่คำนึงถึงอายุ
  5. กะหล่ำปลีมัสตาร์ดรัสเซีย (Sarepta) - ส่วนใหญ่ใช้เป็นเครื่องเทศทำอาหารยอดนิยมและดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิดมีรสขมและไม่สร้างความรำคาญต้นอ่อนกะหล่ำปลีเป็นช่วงกลางฤดูและให้ดอกประมาณเดือนพฤษภาคม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวัฒนธรรม

ผลิตภัณฑ์หัวขาวเป็นหนึ่งในแหล่งของวิตามิน U และ K ที่หายากซึ่งต่อสู้กับแผลในกระเพาะอาหาร เนื่องจากเนื้อหาของวิตามินซีซึ่งคงอยู่เป็นเวลานานทำให้ผักสามารถแข่งขันกับผลไม้รสเปรี้ยวได้ กะหล่ำปลี 200 กรัมต่อวันจะเพียงพอสำหรับร่างกายที่จะรับความต้องการในแต่ละวัน

น้ำกะหล่ำปลีเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับการอักเสบของเหงือก นอกจากนี้เครื่องดื่มยังถือเป็นสารดูดซับตามธรรมชาติที่ทำให้ฤทธิ์ของแอลกอฮอล์เป็นกลาง น้ำผลไม้สดที่มีน้ำตาลเพิ่มใช้ในการรักษากระบวนการอักเสบในปอดฟื้นฟูเสียงและรักษาเอ็น

ปลูกต้นกล้า

วัฒนธรรมที่อุดมไปด้วยแคโรทีนวิตามิน B, A, PP, P, H, โปรวิตามินดีไม่มีใครพูดถึงกรดแลคติกแร่ธาตุเช่นฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมและอื่น ๆ อีกมากมาย ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการชื่นชมเป็นพิเศษเนื่องจากมีเส้นใยสูง ผักไม่มีแป้งและน้ำตาลซึ่งทำให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานได้ ห้ามรับประทานกะหล่ำปลีบางชนิดที่มีซูโครสเท่านั้น แนะนำให้ใช้กับผู้ที่มีปัญหาโรคอ้วน

เวลาและวิธีการหว่านกะหล่ำปลีสำหรับต้นกล้า

ชาวสวนทุกคนต้องการให้ไซต์ของพวกเขามีกะหล่ำปลีในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงและแน่นอนว่าเป็นพันธุ์ฤดูหนาวสำหรับการเก็บเกี่ยว การสืบพันธุ์ของกะหล่ำปลีพันธุ์ปกติจะดำเนินการโดยเมล็ด ด้วยวิธีการแบบเก่าในตอนแรกเมล็ดสามารถหว่านลงบนต้นกล้าและปลูกในบ้านหรือในสวนได้ทันที

วันที่ปลูกสามารถเปลี่ยนแปลงได้ดังนั้นในการปลูกเมล็ดพันธุ์ให้ตรงเวลาควรคำนวณระยะเวลาโดยตรงสำหรับพันธุ์ที่เลือกแต่ละพันธุ์

ขึ้นอยู่กับการสุกระยะเวลาที่คุณต้องหว่านกะหล่ำปลีสำหรับต้นกล้าจะมีลักษณะดังนี้:

  • ปลูกต้นพันธุ์ - เดือนมีนาคมเริ่มตั้งแต่วันที่ 15 ต้นกล้างอก 40 ถึง 60 วัน
  • การหว่านพันธุ์กลางฤดูจะเริ่มหลังจากวันที่ 20 มีนาคมและ 12 เมษายน ต้นกล้าแตกหน่อเป็นเวลา 45 วัน
  • เราหว่านกะหล่ำปลีช่วงปลายสำหรับต้นกล้าในเดือนเมษายนเริ่มตั้งแต่วันที่ 10 ถึงวันที่ 20 คุณสามารถปลูกต้นกล้าลงดินได้ภายใน 35 วันหลังหยอดเมล็ด

หลายคนสนใจ: เป็นไปได้ไหมที่จะปลูกกะหล่ำปลีสำหรับต้นกล้าในเดือนพฤษภาคมหากคุณไม่ได้ทำล่วงหน้า หลังจากวันที่ 25 เมษายนและต้นเดือนพฤษภาคมขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์กลางฤดูและปลายฤดูในสภาพเรือนกระจก เพื่อให้ได้หน่อที่มีคุณภาพสูงต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์ก่อนหว่าน

รูปแบบการเตรียมการมีลักษณะดังนี้:

  1. ก่อนอื่นคุณต้องเลือกเมล็ดที่ต้นกล้าจะงอก จำเป็นต้องกำจัดเมล็ดพืชขนาดเล็กและว่างเปล่าออกไป การสอบเทียบทำได้โดยการอาบน้ำในส่วนผสมของเกลือ เพื่อเตรียมความพร้อมละลายเกลือ 40 กรัมในของเหลวหนึ่งลิตร หลังจากลดเมล็ดลงในภาชนะแล้วให้รอจนเมล็ดที่ว่างเปล่าลอย
  2. การเติบโตของเมล็ดพันธุ์สามารถเร่งได้โดยการอุ่นเครื่อง ขั้นตอนนี้เป็นหนึ่งในขั้นตอนที่ยากที่สุดเพราะคุณต้องได้รับตัวควบคุมอุณหภูมิ การอุ่นเครื่องจะช่วยลดเวลาที่ต้นกล้าจะโผล่ออกมา

ขั้นตอนจะต้องแบ่งออกเป็นหลายการกระทำ:

  • ขั้นตอนที่ 1 - ให้อุณหภูมิ 30 องศาเหนือศูนย์เป็นเวลา 2 วัน
  • ขั้นตอนที่ 2 - อุณหภูมิเพิ่มขึ้นทีละน้อยเป็น 50 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 3 วัน
  • 3 ขั้นตอนสุดท้าย - การเพิ่มขึ้นอย่างราบรื่นสูงสุดถึง 70 องศาเหนือศูนย์ในอุณหภูมินี้เมล็ดจะงอกต่อไปอีก 4 วัน
  1. จำเป็นต้องขจัดสิ่งปนเปื้อนบนพื้นผิวเมล็ดเพื่อป้องกัน เตรียมสารละลายสำหรับการแปรรูปดังนี้: โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1 มก. ละลายในน้ำ 100 มล. แช่เมล็ดในสารละลาย 20 นาทีสะเด็ดน้ำยาล้างให้สะอาด ตากเมล็ดให้แห้งจนกว่าจะไหลได้อย่างอิสระ เพื่อจุดประสงค์ที่คล้ายกันคุณสามารถใช้ว่านหางจระเข้ซึ่งมีอายุมากกว่าหนึ่งปีและกระเทียมเจียว ภารกิจหลักคือการทำลายปรสิต
  2. การกระตุ้นการเจริญเติบโต - สามารถใช้ขี้เถ้าไม้หรือสารเคมีได้ตามดุลยพินิจ
  3. การพัฒนาภูมิคุ้มกันต่อน้ำค้างแข็ง หลังจากเตรียมการทั้งหมดแล้วให้ใส่เมล็ดในภาชนะและวางในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิต่ำประมาณ 7 วัน
  4. เชื่อกันว่าถ้าคุณแช่เมล็ดก่อนปลูกคุณจะเห็นต้นกล้าเมื่อไม่กี่วันก่อนหน้านี้

คุณสามารถค้นหาผลลัพธ์ได้โดยการทำสิ่งเหล่านี้ทั้งหมด จากประสบการณ์ของชาวสวนหลายคนแต่ละขั้นตอนที่อธิบายไว้ข้างต้นมีประโยชน์ในแบบของตัวเองในกระบวนการปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลี แม้ว่าหลายคนจะใช้เพียงด่านสุดท้าย แต่ก็สามารถข้าม 5 คะแนนแรกไปได้

ดิน

หากต้องการปลูกต้นกล้าที่บ้านควรเลือกซื้อดินที่มีความเป็นกรดเป็นกลาง

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับที่ดินที่ซื้อสามารถเป็นดินที่เตรียมเองได้ตามสัดส่วน:

  • ที่ดินสด 20%;
  • พีท 75%;
  • ทรายแม่น้ำ 5%

ดินต้องได้รับการเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้อง

เตรียมเมล็ดพันธุ์ดินที่ได้มามันไม่คุ้มกับเวลาปลูก ส่วนผสมของดินเทลงในภาชนะโดยเฉพาะหม้อยาว การรักษาด้วยยาฆ่าเชื้อรากับเชื้อราจะไม่ฟุ่มเฟือย ขั้นตอนแรกคือการทำร่องโดยเว้นระยะห่างจากกันอย่างน้อย 3 ซม. แถบผลลัพธ์ควรลึกประมาณหนึ่งเซนติเมตร การปลูกเมล็ดจะดำเนินการที่ระยะห่างระหว่างเมล็ด 1.2 ซม. หลังจากปลูกแล้วกระถางจะถูกวางไว้ในห้องที่อบอุ่นและมีแสงแดดโดยมีอุณหภูมิอากาศอย่างน้อย 20 องศา เป็นเวลาหลายวันหลังจากต้นกล้างอกสามารถเคลื่อนย้ายภาชนะไปยังที่เย็นกว่าได้

โอน

2 วิธีในการงอกของต้นกล้ากะหล่ำปลีเป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน:

  1. ค่อยๆปลูกต้นกล้าหลังเก็บ หลังจากการปรากฏตัวของหน่อแรกจะมีการเลือกเพื่อให้มีระยะห่างอย่างน้อยหนึ่งเซนติเมตรครึ่งระหว่างหน่วย หลังจากผ่านไป 7 วันต้นกล้าจะต้องย้ายปลูกเป็นส่วน ๆ โดยแต่ละต้นจะขุดในใบเลี้ยง หลังจากนั้นอีก 15-20 วันถั่วงอกจะถูกจัดเรียงในภาชนะที่แยกจากกันดิ่งลงไปที่ระดับของใบแรก
  2. หลังจากถั่วงอกปรากฏขึ้นพวกมันจะได้รับอนุญาตให้เติบโตอย่างแข็งแรง ต้นกล้าแต่ละต้นสามารถย้ายไปปลูกในภาชนะขนาดใหญ่ได้ เมื่อปลูกรากหลัก 2/3 จะถูกตัดออก การกระทำดังกล่าวจะช่วยให้ระบบรากแตกกิ่งก้านมากขึ้น

ในช่วงที่สามารถปลูกกะหล่ำปลีได้หลังจากหยอดเมล็ดควรมีใบอย่างน้อย 6 ใบบนต้นกล้า จำเป็นที่ระบบรากจะได้รับการพัฒนาอย่างเพียงพอ

เงื่อนไขโดยประมาณสำหรับการปลูกต้นกล้าในดินเปิด:

  • ตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคมจะมีการปลูกถ่ายพันธุ์ที่สุกเร็ว
  • ตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมถึงต้นเดือนมิถุนายน - เวลาปลูกกะหล่ำปลีกลางฤดู
  • กลางเดือนพฤษภาคมเป็นช่วงปลูกปลายพันธุ์

ผลของการลงจอดที่ไม่เหมาะสม

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีของกะหล่ำปลีสิ่งสำคัญคือต้องปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงและแข็งแรง

ข้อผิดพลาดที่มีผลต่อปริมาณและคุณภาพของผล:

  1. จำเป็นต้องกำหนดความหลากหลายอย่างถูกต้อง ความหลากหลายที่เลือกไม่ถูกต้องทำให้การปลูกไม่ได้ผล
  2. การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ คุณไม่ควรปลูกเมล็ดพันธุ์ที่เก็บไว้เป็นเวลานานหมดอายุหรือเก็บไม่ถูกต้อง ผลผลิตขึ้นอยู่กับเมล็ดพันธุ์โดยตรง
  3. การปลูกเมล็ดในดินที่ไม่ถูกต้องหรือมีคุณภาพต่ำอาจทำให้ต้นกล้าเจ็บได้
  4. เลือกระยะเวลาปลูกไม่ถูกต้อง ในทางกลับกันการปลูกช้าจะนำไปสู่การสูญเสียต้นกล้าและผลไม้ในอนาคต
  5. ละเว้นการเตรียมเมล็ดพันธุ์ก่อนหว่าน
  6. ปลูกต้นกล้าโดยไม่ต้องเลือก ในกรณีนี้ต้นกล้ายังคงมีขนาดเล็กและแคระแกรนระบบรากด้อยพัฒนา
  7. ขาดแสง
  8. การรดน้ำที่ไม่เหมาะสม
  9. การวางต้นกล้าในอุณหภูมิที่ไม่ถูกต้อง
  10. ขาดการแต่งตัว

ไม่ทางใดก็ทางหนึ่งมือสมัครเล่นส่วนใหญ่เชื่อว่าเพียงพอที่จะซื้อฐานการหว่านหว่านลงในดินและรอต้นกล้า เมล็ดพืชบางชนิดจะแตกหน่อ แต่คุณภาพจะไม่ดี ควรเข้าใจว่าทุกการกระทำและทุกขั้นตอนที่พลาดไปในอัลกอริทึมในขั้นตอนการบุ๊กมาร์กจะส่งผลต่อผลตอบแทนมากขึ้น