กะหล่ำปลีหัวหิน

กะหล่ำปลีถือเป็นผักบนโต๊ะอาหารหลักชนิดหนึ่ง สิ่งที่มีค่าที่สุดคือพันธุ์ปลายซึ่งเหมาะสำหรับการเก็บรักษาระยะยาวและใช้สำหรับการหมัก หนึ่งในประเภทนี้คือผักกาดขาวหัวหิน แต่เมื่อเติบโตและใช้ต่อไปควรคำนึงถึงคุณสมบัติบางประการของวัฒนธรรมประเภทนี้ด้วย

คำอธิบายและลักษณะ

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในโปแลนด์เมื่อ 20 กว่าปีที่แล้ว ตั้งแต่นั้นมามีการปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วรัสเซีย กะหล่ำปลีสโตนเฮดเป็นพันธุ์ที่สุกช้าดังนั้นควรเก็บเกี่ยวในเดือนตุลาคม

หัวกะหล่ำปลีมีความโดดเด่นด้วยรูปทรงกลมแบนในขณะที่น้ำหนักของแต่ละต้นอยู่ระหว่าง 2 ถึง 4 กก. แต่หากตรงตามข้อกำหนดทั้งหมดของพืชในระหว่างการเพาะปลูกตัวบ่งชี้นี้สามารถเพิ่มได้เป็น 5-6 กก. เส้นผ่านศูนย์กลางของดอกกุหลาบกะหล่ำปลีหนึ่งดอกถึง 70-80 ซม. ดังนั้นจึงควรคำนึงถึงคุณลักษณะนี้เมื่อปลูกต้นกล้าในที่ถาวร ใบแถวล่างเชิดขึ้นเล็กน้อย

Cabbage Stone Head ตามคำอธิบายของความหลากหลายนั้นมีลักษณะโครงสร้างที่หนาแน่นเนื่องจากไม่มีช่องว่างระหว่างใบดังนั้นแม้แต่ชิ้นงานขนาดเล็กก็ค่อนข้างหนัก

หัวหิน

หัวกะหล่ำปลีมีสีเขียวอ่อนด้านบนและสีขาวเมื่อตัด ตอมีขนาดเล็กและเส้นเลือดบนใบกะหล่ำปลีจะบาง ผลผลิตของพันธุ์ถึง 8-10 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ขึ้นอยู่กับความสัมพันธ์ของพันธุ์ฤดูปลูกสำหรับวิธีการเพาะกล้าคือ 115-125 วันและเมื่อปลูกเมล็ดโดยตรงในที่โล่ง - 140-160 วัน

เนื่องจากคุณสมบัติด้านรสชาติที่สูงความหลากหลายจึงโดดเด่นด้วยความเก่งกาจจึงแนะนำให้บริโภคทั้งสดและแปรรูป

การปลูกพืชประเภทนี้ไม่กลัวน้ำค้างแข็งในระยะสั้นดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการปลูกในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศเลวร้าย แต่ขอแนะนำให้เก็บกะหล่ำปลีสำหรับการจัดเก็บระยะยาวล่วงหน้าก่อนที่อุณหภูมิจะลดลงอย่างรวดเร็ว

คุณสมบัติที่เพิ่มขึ้น

เมื่อปลูก Stone Head ควรสังเกตสภาพการเกษตรบางอย่างเนื่องจากความผิดพลาดใด ๆ อาจทำให้หัวกะหล่ำปลีเน่าในระหว่างการเก็บรักษาระยะยาว ดังนั้นจึงควรทำความคุ้นเคยล่วงหน้ากับลักษณะเฉพาะของพันธุ์นี้และข้อกำหนดพื้นฐานของวัฒนธรรม

เติบโต

ระยะเวลาการปลูกและการเตรียมเมล็ดพันธุ์

ผักกาดขาวพันธุ์นี้สามารถปลูกได้ทั้งด้วยความช่วยเหลือของต้นกล้าและการหว่านเมล็ดลงดินโดยตรง เมื่อใช้ตัวเลือกแรกคุณสามารถลดฤดูปลูกลงได้อย่างมากและตัวที่สอง - เพื่อลดความซับซ้อนของกระบวนการปลูก วิธีการเลือกชาวสวนแต่ละคนตัดสินใจด้วยตัวเองขึ้นอยู่กับความสามารถและการจ้างงานของเขา

ต้นกล้าสามารถปลูกได้ในช่วงครึ่งแรกของเดือนมีนาคมและในพื้นที่โล่งในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม ก่อนหยอดเมล็ดควรปรับเทียบเมล็ดพันธุ์แล้วแช่ในน้ำ 20 นาทีให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 55 องศา

หลังจากขั้นตอนการอุ่นเมล็ดควรแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมงโดยมีโซเดียมฮิเมตละลายอยู่ซึ่งจะช่วยเพิ่มการงอกสูงสุดหลังจากหมดเวลาวัสดุปลูกจะต้องวางบนกระดาษเช็ดปากและใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

ในตอนท้ายของการเตรียมการควรดำเนินการปลูก ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมภาชนะพิเศษโดยเติมส่วนผสมดิน:

• 1 ส่วน - ที่ดินสด
• 1/2 - พีท;
• 1/3 - ทรายแม่น้ำ

หลังจากรดน้ำดินให้เพียงพอแล้วจำเป็นต้องปลูกในร่องที่มีความลึก 1 ซม. และรักษาระยะห่างระหว่างเมล็ด 1 ซม. ในอนาคตจำเป็นต้องรักษาพื้นผิวที่ชื้นเล็กน้อยหลีกเลี่ยงการล้นและทำให้แห้ง ต้นกล้าจะปรากฏภายใน 7 วันติดต่อกันหลังปลูก

ควรปลูกต้นกล้าลงดินถ้าต้นกล้ามีใบจริง 5 ใบ ควรปลูกที่อุณหภูมิอากาศอย่างน้อย 12 องศาโดยยึดตามรูปแบบ: ระยะห่างระหว่างแถว - 55 ซม. และระยะห่างในแถว - 65 ซม.

การเลือกที่นั่ง

การเลือกแปลงที่เหมาะสมสำหรับกะหล่ำปลีหัวหินเป็นหลักประกันหลักในการเก็บเกี่ยวที่ดี ดังนั้นควรปลูกในที่โล่งและมีแสงสว่างเพียงพอ ดินร่วนที่มีความเป็นกรดต่ำและมีปริมาณฮิวมัสสูงถือว่าเหมาะสมที่สุด

ขึ้นอยู่กับความสัมพันธ์ของพันธุ์ขอแนะนำให้ปลูกกะหล่ำปลี Stone Head หลังจากรุ่นก่อน:

• พืชตระกูลถั่ว;
• แตงกวา;
• มันฝรั่งต้น
• แครอท;
• อัลฟัลฟ่า;
• มะเขือเทศ.

การดูแลเพิ่มเติม

หลังจากปลูกกะหล่ำปลีต้องการการรดน้ำอย่างต่อเนื่องซึ่งรับประกันการพัฒนาของหัวอย่างเต็มที่ ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อมันเติบโตขึ้นความต้องการน้ำก็เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นทันทีหลังจากปลูกจึงจำเป็นต้องเท 7-9 ลิตรต่อตารางเมตรและในอนาคตควรเพิ่มปริมาณความชื้นและความถี่ในการรดน้ำควรลดลงเหลือ 2 ครั้งต่อสัปดาห์

การดูแลกะหล่ำปลียังหมายถึงการคลายตัวของดินอย่างต่อเนื่องเมื่อเปลือกโลกก่อตัวหลังฝนตก และยังจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชอย่างต่อเนื่องจนกว่าหัวกะหล่ำปลีจะเกิดขึ้นอย่างสมบูรณ์ หลังจากต้นกล้าถูกหยั่งรากในที่ใหม่แล้วจำเป็นต้องดำเนินการป้องกันด้วยยาฆ่าแมลงกับหมัดกะหล่ำปลีและแมลงวันกะหล่ำปลี ต่อจากนั้นควรฉีดพ่นซ้ำเมื่อเกิดหัว

การให้อาหารครั้งแรกควรดำเนินการ 2 สัปดาห์หลังจากปลูกในดิน ในกรณีนี้ขอแนะนำให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ขั้นตอนที่สองของการให้อาหารจะดำเนินการ 2-3 สัปดาห์หลังจากก่อนหน้านี้โดยใช้แร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ในคอมเพล็กซ์ และขั้นตอนสุดท้ายควรดำเนินการไม่เกิน 3 เดือนก่อนการเก็บเกี่ยว แต่ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องยกเว้นปุ๋ยไนโตรเจนและให้ความสำคัญกับปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม

กะหล่ำปลีต้องการการฟักต้นกล้าอย่างต่อเนื่องดังนั้นขั้นตอนแรกจะดำเนินการทุกสัปดาห์และหลังจากนั้น - ทุกๆ 14 วัน

การรวบรวมและการจัดเก็บ

แนะนำให้เก็บเกี่ยวในวันที่อากาศแห้ง ความพร้อมของกะหล่ำปลีสำหรับการเก็บเกี่ยวสามารถกำหนดได้โดยการบีบหัวกะหล่ำปลีในขณะที่รูปร่างไม่ควรเปลี่ยน

ก่อนเก็บกะหล่ำปลีเพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวจะต้องทำให้แห้งในห้องที่มีอากาศถ่ายเท จากนั้นถ่ายโอนไปยังห้องใต้ดินโดยที่อุณหภูมิไม่ควรเกิน +1 องศาและความชื้นควรอยู่ภายใน 90%

ควรวางกะหล่ำปลีโดยให้ก้านวางลงบนพาเลทไม้ที่โรยด้วยขี้เลื่อย ภายใต้เงื่อนไขเช่นนี้ผักกาดขาวพันธุ์นี้สามารถเก็บไว้ได้ดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

การเก็บเกี่ยว

ข้อดีและข้อเสีย

เช่นเดียวกับผักประเภทอื่น ๆ Stone Head มีข้อดีและข้อเสียในตัวเอง

ข้อดีหลักของมุมมอง:

• ความเป็นสากลของการประยุกต์ใช้
• ต้านทานความเย็น
• โครงสร้างผลไม้หนาแน่น
• ความต้านทานสูงต่อ fusarium และเน่า
• ระยะเวลาการเก็บรักษานาน
• ความต้านทานต่อการแตกหัว
• ความเป็นไปได้ในการขนส่งโดยไม่สูญเสียคุณภาพที่เป็นที่ต้องการของตลาด

ข้อเสียเปรียบเพียงประการเดียวของสายพันธุ์คือใบที่แข็งดังนั้นความหลากหลายจึงขาดความชุ่มฉ่ำ

ผักกาดขาวพันธุ์คาเมนนายาโกโลวาเป็นพืชที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องการการดูแลอย่างแน่นอนซึ่งช่วยให้คุณสามารถปลูกผักได้ดีโดยไม่มีปัญหาใด ๆ