กะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในพืชยอดนิยมบนเตียงของชาวสวนทุกคน ใช้ในการเตรียมการสำหรับช่วงฤดูหนาวบริโภคสดและปรุงจากอาหารจานร้อน การปลูกกะหล่ำปลีที่ดีอาจเป็นเรื่องยากเนื่องจากพืชถูกศัตรูพืชโจมตีและมีความอ่อนไหวต่อปัจจัยแวดล้อมหลายอย่าง

ควรพิจารณาเมื่อปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีที่ทนต่ออุณหภูมิใด ขึ้นอยู่กับว่าต้นอ่อนจะหยั่งรากเร็วแค่ไหนและยังมีหัวกะหล่ำปลี

คำอธิบายของกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีโดยกำเนิดเป็นพืชล้มลุก ในปีแรกเธอให้หัวกะหล่ำปลีและในปีที่สอง - เมล็ด ในอุตสาหกรรมฟาร์มบางแห่งปลูกพืชเพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์ แต่ชาวสวนมีส่วนร่วมในการเพาะปลูกเพื่อให้ได้มาซึ่งการเก็บเกี่ยวหัวเท่านั้น

ข้อมูลเพิ่มเติม. บร็อคโคลีและกะหล่ำดอกให้ผลผลิตในรูปแบบของช่อดอกพวกมันแตกต่างกันตรงที่ช่อแรกคือสีเขียวสีที่ให้ช่อดอกสีขาวสีชมพูสีเหลืองคล้ายกับลูกบอล อีกหนึ่งตัวแทนยอดนิยมของวัฒนธรรมนี้คือ kohlrabi เธอไม่เก็บเกี่ยวใบ (กะหล่ำปลี) แต่เป็นรากของมันเอง หัวรากฉ่ำใช้ในสลัดแม้กระทั่งดอง

ต้นกล้ากะหล่ำปลีสามารถทนต่ออุณหภูมิใดได้บ้าง?

สายพันธุ์และพันธุ์ยอดนิยม

ผักกาดขาวปลูกได้ทุกที่ จากรายการพันธุ์มากมายที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ :

  • เบลารุส 455;
  • แล่นเรือ;
  • คาซาโชค
  • บารมี 1305
  • มอสโกปลาย;
  • Dietmarscher Fruer.

พวกเขาทั้งหมดได้รับความนิยมในหมู่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนเนื่องจากรสชาติคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีและความต้านทานต่ออุณหภูมิที่รุนแรงความเสียหายจากแมลงและโรค

ในบรรดาสายพันธุ์ที่แปลกใหม่เช่นบรอกโคลีเป็นพันธุ์ยอดนิยม:

  1. โชคดี;
  2. ลาซารัส;
  3. มาราธอน;
  4. พระเจ้า;
  5. ปัตตาเวีย.

พวกเขาเติบโตได้ดีกลางแจ้งและในเรือนกระจก ทนต่ออุณหภูมิลดลงถึงลบ 20C คุณค่าของพันธุ์อยู่ที่การสร้างหัวอย่างรวดเร็วและระยะเวลาในการเก็บรักษา

สำคัญ! ปัญหาที่ใหญ่ที่สุดของกะหล่ำดอกคือการรักษาคุณภาพมันจะเริ่มมืดและเน่าในภายหลัง ดังนั้นจึงต้องเก็บไว้ในที่เย็น (ตู้เย็นช่องแช่แข็งหรือในคลังสินค้าพิเศษ)

พันธุ์ยอดนิยมของสายพันธุ์นี้:

  • ความงามสีขาว
  • อเมริโก;
  • โมเวียร์;
  • แพะ Dereza;
  • ด่วน;
  • สโนว์บอล.

กะหล่ำปลี Kohlrabi

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาโคห์ลาบีถูกกินในพื้นที่หลังโซเวียต ในพื้นที่ที่อบอุ่นจะปลูกได้แม้กลางแจ้ง ค่าของมันคือหัวราก ในแง่ขององค์ประกอบของวิตามินและปริมาณเส้นใยอาหารก็ไม่ได้ด้อยไปกว่าพันธุ์หัวขาว

พันธุ์ทั่วไป:

  1. ไวโอเล็ต;
  2. ยักษ์;
  3. สีขาวอ่อนช้อย
  4. โกลิอัทเป็นสีขาว
  5. เวียนนาสีฟ้า;
  6. เวียนนาสีขาว

กฎการเกษตร

สำคัญ! วิธีการปลูกพืชที่ไม่ถูกต้องอาจทำให้ต้นกล้าตายได้แม้ในเรือนกระจก เป็นไปได้ที่จะทำให้พืชเย็นลงโดยใช้ความระมัดระวังในการเพาะปลูกน้อยที่สุด

การหว่านในฤดูใบไม้ผลิซึ่งจะเกิดขึ้นในต้นเดือนเมษายน (ในเขตอบอุ่น - 2-3 สัปดาห์ก่อนหน้านี้) ควรมาพร้อมกับการชุบแข็งของวัสดุปลูก เมล็ดแช่อยู่ในภาชนะที่มีน้ำอุ่น ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเก็บไว้ในนั้น หลังจากนั้นจะแห้งเล็กน้อยและย้ายไปยังภาชนะที่เย็นในระหว่างกระบวนการชุบแข็งการแกะสลักสามารถทำได้โดยการเติมสารฆ่าเชื้อราลงในของเหลว

หลังจากหว่านต้นกล้าในพื้นที่เปิดโล่งจำเป็นต้องคลุมพืชด้วยสปันบอนด์หรือฟิล์ม วิธีนี้จะช่วยป้องกันต้นกล้าจากน้ำค้างแข็งในต้นฤดูใบไม้ผลิ หากกลัวว่าดินจะแข็งตัวและเมล็ดจะไม่งอกคุณสามารถหว่านลงในถ้วยได้ คุณสามารถเก็บต้นอ่อนไว้ได้จนกว่าต้นไม้จะคับแคบ

ค่อยๆนำภาชนะที่มีวัฒนธรรมออกไปที่ถนนเพื่อชุบแข็งและย้ายไปยังเรือนกระจกที่ไม่ได้รับความร้อนในภายหลัง ต้นกล้าที่ปรุงรสแล้วจะไม่สามารถแช่แข็งได้อีกต่อไป วิธีการปลูกต้นกล้าแบบนี้ก็ดีเช่นกันที่คุณไม่จำเป็นต้องปลูกมันฝรั่งแยกกันซึ่งจะทำให้ต้นกล้าเล็กได้รับบาดเจ็บน้อยลง

บันทึก! วัฒนธรรมนี้ปลูกในสถานที่ถาวรในช่วงกลางเดือนพฤษภาคมเมื่อดินอุ่นขึ้นการคุกคามของอุณหภูมิติดลบเป็นเวลานานจะบรรเทาลงและไม่จำเป็นต้องปกคลุมพืชอีกต่อไป

กะหล่ำปลีและแช่แข็ง

ต้นกล้ากะหล่ำปลี

อุณหภูมิที่ลดลงเล็กน้อยสามารถทนต่อต้นกล้าของวัฒนธรรมประเภทใดก็ได้ การปราบปรามในระยะสั้นจะไม่รบกวนการพัฒนาของพืชและจะไม่ส่งผลต่อการสร้างใบหรือการสร้างหัว แต่อย่างใด ต้นกะหล่ำปลีที่โตเต็มที่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง 7 องศาในฤดูใบไม้ร่วง ตอนนี้รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่กะหล่ำปลีทนต่อน้ำค้างแข็งและวิธีลดอิทธิพลที่มีต่อวัฒนธรรม

มีหลายวิธีที่พิสูจน์แล้วในการป้องกันน้ำค้างแข็ง:

  1. ควัน. ใช้ทั้งในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่ออุณหภูมิยังไม่คงที่และก่อนเก็บเกี่ยว กองไฟขนาดเล็กวางอยู่หลายแห่ง (ตามขอบเตียง) ม่านควันทำให้อุณหภูมิติดลบอ่อนลง
  2. โรย. พืชถูกฉีดพ่นด้วยน้ำอุ่นโดยใช้สเปรย์ละเอียด ในกระบวนการแช่แข็งน้ำที่ฉีดพ่นความร้อนจะถูกปล่อยออกมาซึ่งพืชได้รับ
  3. ฉนวนกันความร้อน. ประดิษฐ์คลุมเตียงด้วยฟอยล์ผ้ากระดาษป้องกัน - ทั้งหมดนี้ช่วยป้องกันการแช่แข็งของพื้นดินและการแช่แข็งของพืช
  4. น้ำสลัดยอดนิยม. การให้อาหารช่วยชีวิตชาวสวนในโซนภาคเหนือ การใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัส - โพแทสเซียมช่วยเพิ่มความต้านทานของต้นอ่อนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง 5 องศา

สำคัญ! ก่อนที่จะจัดการกับการปลูกกะหล่ำปลีบางประเภทควรศึกษาว่าต้นกล้ากะหล่ำปลีสามารถทนต่ออุณหภูมิใดได้บ้างในทุ่งโล่ง วิธีนี้จะทำให้การเพาะปลูกง่ายขึ้นและแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับการดูแลต้นกล้า

อุณหภูมิติดลบ

ฟรอสต์มีผลต่อความหลากหลายและความหลากหลายของวัฒนธรรมนี้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน บางคนทนได้ถึงลบ 10 องศาบางคนไม่สามารถทนได้แม้ที่ลบ 1 ก็เริ่มเปราะบางเจ็บป่วยและต้องการการฟื้นฟูอย่างเร่งด่วน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะให้คำตอบที่แน่นอนว่ากะหล่ำปลีกลัวน้ำค้างแข็งหรือไม่เนื่องจากเป็นรายบุคคล

สภาพอุณหภูมิติดลบที่กะหล่ำปลีสามารถทนได้:

  1. หัวขาวในระหว่างการพัฒนาสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง 5 องศา หากอุณหภูมิต่ำลงผลผลิตจะแย่ลงมาก ก่อนเก็บเกี่ยวหัวกะหล่ำปลีที่ตั้งขึ้นสามารถเก็บได้ดีแม้ที่ลบ 10
  2. กะหล่ำปลีปักกิ่ง (ต้นกล้า) ทนอุณหภูมิได้ถึงลบ 2 องศา พืชที่โตเต็มที่ (ผู้ใหญ่) สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึงลบ 5 องศา
  3. กะหล่ำดอกไม่คงที่ในขั้นตอนใด ๆ ของการพัฒนาสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้สูงสุด 2 องศาและไม่เกิน 2-4 วัน
  4. บร็อคโคลีในระยะการพัฒนาของต้นกล้าหากฤดูใบไม้ผลิอากาศเย็นสามารถทนต่ออุณหภูมิลบ 2 องศาได้ดี พืชผลที่โตเต็มวัยจะรู้สึกสบายดีที่อุณหภูมิลบ 5 องศา

ผักกาดขาว

กะหล่ำปลีโดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ผักกาดขาวสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดีดังนั้นวันนี้จึงสามารถพบเห็นได้ในแปลงของชาวสวนและผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนในเกือบทุกภูมิภาคของประเทศแม้แต่ในอาร์กติก กะหล่ำปลีที่อุณหภูมิติดลบสามารถทนต่อขั้นตอนต่างๆของการพัฒนาได้กล่าวไว้ข้างต้น

ปรากฏการณ์เช่นน้ำค้างแข็งไม่ให้ความสุขกับชาวสวนในระหว่างการปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือก่อนการเก็บเกี่ยว วิธีลดการสูญเสียที่เป็นไปได้และกะหล่ำปลีทนต่อน้ำค้างแข็งในขั้นตอนการพัฒนาของต้นกล้าถึงกี่องศาอธิบายไว้ในบทความนี้

ต้นกล้าเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี

เพื่อให้ได้วัสดุที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดำน้ำหรือลงจอดในที่โล่งคุณต้องปฏิบัติตามกฎหลายประการ:

  1. มันคุ้มค่าที่จะสร้างเรือนกระจกชั่วคราว - ภายใต้ฟิล์มหรือเส้นใยเกษตร วิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลาในการชุบแข็งซึ่งจะต้องดำเนินการอย่างสม่ำเสมอหลังการงอกและเมื่อต้นกล้าเติบโต
  2. หว่านเมล็ดในดินที่มีปุ๋ยอย่างดี ที่ดินควร "เบา" จากนั้นต้นกล้าจะเติบโตเร็วขึ้น
  3. เมื่อเมล็ดงอกมีความจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขที่อุณหภูมิไม่ควรสูงกว่า 7-10C ใน 2-3 วันแรก ในเวลาเดียวกันการระบายอากาศและการส่องสว่างจะเพิ่มขึ้นมิฉะนั้นพืชจะเริ่มเติบโตและยืดตัวขึ้นอย่างมาก ด้วยต้นกล้าเช่นนี้ต้นกล้าที่ดีจะไม่ได้ผลและทุกอย่างจะต้องหว่านอีกครั้ง
  4. จำเป็นต้องตรวจสอบอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นในเวลากลางคืน - ต้องหลีกเลี่ยงดังนั้นควรรักษาไว้ที่ 4-5 ° C ต่ำกว่าเวลากลางวัน เมื่อต้นกล้าแข็งแรงขึ้นและจะมองเห็น "รายการโปรด" ที่ชัดเจนควรสั่งซื้อเตียงในสวนและกำจัดพืชที่อ่อนแอ

สำคัญ! ภายใต้เงื่อนไขเช่นนี้รากที่แข็งแรงจะเกิดใบ "หมอบ" ขนาดใหญ่และต้นกล้าจะเพิ่มอัตราการรอดตายในพื้นที่ปลูกหลัก

กะหล่ำปลีสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้กี่องศามีรายละเอียดด้านบน ชาวสวนควรตระหนักถึงผลกระทบของน้ำค้างแข็งต่อการพัฒนาของพืชเพื่อไม่ให้ผลผลิตสูญเสียไป