วิธีปลูกบรอกโคลี

อย่างไรก็ตามญาติสนิทของกะหล่ำดอกบรอกโคลีถือเป็นผักที่มีประโยชน์มากกว่าในองค์ประกอบของมัน เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีพันธุ์อื่น ๆ สามารถรับประทานได้ทั้งดิบต้มตุ๋นใช้เป็นเครื่องเคียงหรือเพิ่มในขนมอบเผ็ด แตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ บรอกโคลีสามารถแช่แข็งและบรรจุกระป๋องได้ ผลิตภัณฑ์นี้ต่อสู้กับแผลพุพองได้อย่างมีประสิทธิภาพช่วยให้มั่นใจได้ถึงระดับน้ำตาลที่เหมาะสมส่งเสริมกระบวนการสร้างเม็ดเลือดปกป้องสายตาเซลล์ประสาทและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่เกษตรกรจำนวนมากสนใจกะหล่ำปลีบร็อคโคลีปลูกในประเทศและในเรือนกระจก

ต้นกล้าบรอกโคลีมีลักษณะอย่างไร?

ภายนอกต้นกล้าบรอกโคลีในระดับหนึ่งมีลักษณะคล้ายต้นกล้าบีทรูท ใบของพืชมีสีเขียวสดใสเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แต่ปลายกลมและกว้าง ขอบหยัก 5-8 ใบเติบโตบนพุ่มไม้เดียว ลำต้นมีสีน้ำตาลหรือม่วงอ่อน

ในช่วงแรกของการพัฒนาต้นกล้าบรอกโคลีมีลักษณะคล้ายกับต้นกล้าสีขาวลำต้นสีเขียวอ่อนและใบกลมสีเขียวเรียวไปทางโคน

ต้นกล้ากะหล่ำปลีบรอกโคลี

เพื่อนบ้านที่ดีสำหรับผักชนิดหนึ่ง

บร็อคโคลีไม่สามารถแพร่พันธุ์ได้ดีกับผักทุกชนิด คุณสามารถปลูกในแถวด้วย: สลัด (ประเภทต่างๆ), หัวหอม, หัวบีท, ผักขม, มันฝรั่ง, ผักชีลาว, ขึ้นฉ่าย, ชาร์ดสวิส

เมื่อคิดถึงวิธีปลูกบรอกโคลีอย่าลืมว่าคุณไม่สามารถปลูกพร้อมกับถั่วและสตรอเบอร์รี่ได้

คุณสมบัติการลงจอด

ในทุ่งโล่ง

ผู้ที่ชื่นชอบบร็อคโคลีมักสนใจวิธีการปลูกผลิตภัณฑ์นี้ในสวน ในการเริ่มต้นควรระบุว่าสามารถปลูกถ่ายได้เมื่ออายุ 40-50 วัน เมื่อถึงจุดนี้ควรมีการพัฒนาใบหลายใบในพุ่มกะหล่ำปลีแต่ละใบแล้ว หากการหว่านเมล็ดเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนมีนาคมพืชสามารถตกอยู่ภายใต้ท้องฟ้าที่เปิดกว้างในสัปดาห์แรกหรือสัปดาห์ที่สองของเดือนพฤษภาคม

สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับกะหล่ำปลีพันธุ์นี้คือเดชาที่มีดินเป็นกลางหรือเป็นด่างเล็กน้อย pH ที่เหมาะสมคือ 6.5-7.5

ควรเริ่มจัดเตรียมสวนในฤดูใบไม้ร่วง: ขุดขึ้นและปรับระดับให้ดี ในฤดูใบไม้ผลิ (2-3 สัปดาห์ก่อนวันปลูกที่วางแผนไว้) ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมักจะถูกนำเข้าสู่ดิน ความเข้มข้นที่เหมาะสมของปุ๋ยอินทรีย์ดังกล่าวคือ 3 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

เมื่อคิดถึงวิธีการปลูกบรอกโคลีควรเลือกเวลาเช้าสำหรับขั้นตอนนี้ในวันที่มีเมฆมาก หลุมเองแนะนำให้ช่างเกษตรมากกว่าหนึ่งคนควรขุดออกไป 1-2 วันก่อนหน้านั้น ทันทีก่อนปลูกหลุมจะถูกรดน้ำด้วยน้ำ (ประมาณ 0.5 ลิตร) นอกจากน้ำแล้วคุณสามารถเพิ่มไนโตรโมโฟสกี้ (6-7 กรัม) ได้ที่นั่น สามารถวางต้นกล้าลงในหลุมได้ไม่ว่าจะเป็นก้อนดินหรือมีรากเปล่า หลังจากบดอัดพื้นดินรอบ ๆ ต้นไม้เล็กน้อยแล้วจึงรดน้ำอีกครั้ง (น้ำ 300 กรัมต่อพุ่มไม้)

คำถามสำคัญสำหรับผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนทุกคนยังคงอยู่: ระยะทางในการปลูกบรอกโคลีทางเลือกที่ดีที่สุดคือระยะห่างระหว่างต้น 30-35 ซม. และอีก 50-55 ซม. ระหว่างแถว

หากยังคงมีน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นในพื้นที่จะเป็นการดีกว่าที่จะปกป้องพืชที่ยังอ่อนแออยู่มาก: คลุมด้วยขวดแก้วหรือขวดพลาสติกครึ่งขวด

ในทุ่งโล่ง

ในเรือนกระจก

เรือนกระจกเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการปลูกต้นกล้าบรอกโคลีที่สวยงามและยังสามารถปลูกด้วยเมล็ดได้ที่นี่

ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เลือกพันธุ์บรอกโคลีสำหรับการปลูกในเรือนกระจกเช่น Lazarus, f 1-Fiesta, Vitamin, Caesar, Continental, Tonus, F1-Monterey, Calabrese, Gnome และอื่น ๆ

การหว่านเมล็ดพันธุ์ที่ถูกต้องควรเกิดขึ้นในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน ปลูกต้นกล้า 1 เดือน (ถ้าพันธุ์ช้า) หรือ 1.5 เดือน (ถ้าใช้พันธุ์ที่สุกเร็ว) ก่อนวันที่ย้ายปลูกลงในพื้นที่โล่ง

ดินในเรือนกระจกในวันก่อนปลูกพืชจะต้องคลายและชุบให้ชุ่ม ความลึกของการหว่านเมล็ดในเตียงประมาณ 5 มม. สำหรับการปลูกต้นกล้าจะเพียงพอที่จะมีความลึกเท่ากับที่ปลูกก่อนย้ายปลูก

ระยะห่างที่เหมาะสมสำหรับต้นกล้าคือ 5 ซม. สำหรับต้นกล้า - 10 ซม. ในสภาพเรือนกระจกการดูแลเอาใจใส่รดน้ำเตียงเป็นระยะจากขวดสเปรย์และรักษาอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับพืช - + 10-15 ℃

ต้นกล้าบรอกโคลีเรือนกระจก

ที่บ้าน

เมื่อคิดถึงวิธีการปลูกบรอกโคลีที่บ้านเจ้าของควรรู้ว่านี่ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำ เงื่อนไขที่สำคัญคือการเตรียมเมล็ดพันธุ์เบื้องต้นที่ถูกต้อง สามารถทำได้ดังนี้:

1. เติมน้ำอุ่นลงในภาชนะแก้ว (อุณหภูมิประมาณ 50-55 ℃) และหยอดเมล็ดลงที่นั่นประมาณ 20-25 นาทีซึ่งจะต้องหว่านในภายหลัง
2. นำต้นกล้าออกแล้วล้างด้วยน้ำเย็น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีให้กับพืชในอนาคต
3. การฆ่าเชื้อโรคที่เหมาะสม สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตธรรมดาก็เหมาะสำหรับสิ่งนี้เช่นกัน
4. แช่เมล็ดด้วยขี้เถ้าไม้ (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร) นี่เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อเร่งกระบวนการงอกและเก็บเกี่ยวได้ดี

ก่อนปลูกบรอกโคลีคุณต้องเตรียมดินให้เหมาะสมด้วย เพื่อให้ได้ดินที่ประสบความสำเร็จสูงสุดสำหรับพืชขอแนะนำให้ผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน: ดินในสวนพีทซากพืชและทรายที่สะอาด การฆ่าเชื้อจะช่วยหลีกเลี่ยงการพัฒนาของโรคพืชหลายชนิดในการเก็บเกี่ยวในอนาคตรวมถึงแบล็กเลก เป็นไปได้ที่จะทำให้แบคทีเรียเป็นกลางด้วยสารละลายด่างทับทิมอุ่น ๆ หรือให้ความร้อน (สูงถึง 150-200 ℃) ในเตาอบ

บรอกโคลีการปลูกบ้านเกี่ยวข้องกับขั้นตอนการทำงานต่อไปนี้:

1. เตรียมภาชนะแยกต่างหากสำหรับพืชแต่ละชนิดในอนาคต - กระถางหรือภาชนะพลาสติก เติมดินที่เตรียมไว้ให้เต็ม
2. เมล็ดปลูกที่ความลึก 1.5-2 ซม.
3. เพื่อให้ต้นกล้าเริ่มประสบความสำเร็จควรรดน้ำด้วยน้ำอุณหภูมิห้อง
4. จากด้านบนภาชนะจะถูกห่อด้วยพลาสติกเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดภาวะเรือนกระจก

คุณสมบัติที่สำคัญของวิธีการขยายพันธุ์บรอกโคลีนี้คือเงื่อนไขการเก็บรักษาสำหรับต้นกล้า ควรวางภาชนะที่มีต้นกล้าไว้ในที่อบอุ่น (+ 19-21 ℃) แต่ในที่มืด

หากทำทุกอย่างถูกต้องคุณจะเห็นว่าบร็อคโคลีเติบโตได้อย่างไรภายใน 7-12 วันนับจากหว่านเมล็ด หลังจากการถ่ายครั้งแรกปรากฏขึ้นควรลดอุณหภูมิในห้องเป็น + 10 ℃และหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ - ถึง + 7 ℃

การดูแลพืช

บร็อคโคลีไม่จำเป็นต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ แต่อย่างใดเช่นเดียวกับกะหล่ำปลีพันธุ์อื่น ๆ พืชต้องการ: การกำจัดวัชพืชการเจาะการคลายและการเทน้ำสลัดด้านบน

ควรกำจัดวัชพืชอย่างระมัดระวังที่สุดเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อระบบรากของพืช หากมีวัชพืชน้อยและไม่เติบโตใกล้กับกะหล่ำปลีจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่สัมผัสบรอกโคลีในช่วงแรกของการพัฒนาบรอกโคลี

การปลูกครั้งแรกจะดำเนินการประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้าครั้งที่สอง - 7-10 วันหลังจากครั้งแรก มาตรการทางการเกษตรที่สำคัญนี้มีความจำเป็นอย่างยิ่งในการรักษาความชื้นในดินปกป้องรากจากความร้อนสูงเกินไป

การคลายตัวจะช่วยให้รากงอกเร็วขึ้นและพืชจะได้รับความชื้นและออกซิเจนในปริมาณที่เพียงพอ คุณต้องปฏิบัติภารกิจดังกล่าวหลายครั้งในช่วงฤดูกาลนี้เป็นครั้งแรก - หนึ่งสัปดาห์หลังจากขึ้นฝั่ง

บร็อคโคลีไม่ต้องการน้ำมาก ตามกฎแล้วคุณต้องเพิ่มทุกๆ 6-7 วัน หากอุณหภูมิของอากาศสูงเกิน 24-26 องศาเซลเซียสคุณสามารถทำได้บ่อยขึ้น ถ้าพืชมี "เครื่องดื่ม" เพียงเล็กน้อยน้ำเสียงของมันจะอ่อนลงอย่างเห็นได้ชัด: ใบเหี่ยวเฉา

การแต่งกายยอดนิยมจะช่วยให้เจ้าของได้เก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์โดยเฉพาะ เป็นครั้งแรกขั้นตอนดังกล่าวจะดำเนินการ 12-14 วันหลังจากปลูกบรอกโคลี ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการแต่งกายชั้นนำคือปุ๋ยอินทรีย์มูลนก (เจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 1:20) หรือมัลลีน (250 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) คุณยังสามารถใส่ปุ๋ยไนโตรเจนได้หนึ่งช้อนชา ใช้ปุ๋ยประมาณ 1 ลิตรต่อตารางเมตร

การให้อาหารครั้งที่สองควรเกิดขึ้น 20-22 วันหลังจากครั้งแรก คราวนี้ควรเติม superphosphate (30-35 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) โพแทสเซียมซัลเฟต (9-11 กรัมต่อถัง) ใช้ของเหลวสารอาหาร 1.5 ลิตรต่อตารางเมตร

ปุ๋ย superphosphate

เครื่องจักรกลการเกษตรตามภูมิภาค

ในเขตชานเมืองมอสโก

เนื่องจากคำแนะนำจากเกษตรกรที่มีประสบการณ์ในฟอรัมเฉพาะเรื่องทำให้ชัดเจนการปลูกบรอกโคลีในภูมิภาคมอสโกจึงควรเกิดขึ้นไม่เร็วกว่าในเดือนพฤษภาคม เมื่อถึงเวลานี้พืชสามารถหว่านในเรือนกระจกหรือที่บ้าน

เมื่อพิจารณาถึงสภาพที่เลวร้ายในภูมิภาคควรเตรียมเตียงพืชให้เหมาะสมที่สุดในฤดูใบไม้ร่วง จำเป็นต้องขุดไซต์ขึ้นมาและดินควรอิ่มตัวด้วยปุ๋ยฟอสเฟตและโปแตช เผยเคล็ดลับในการปลูกบรอกโคลีผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำให้ใส่เปลือกไข่แบบผงลงไปที่พื้น

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่เปลือกไข่แบบผงลงไปที่พื้น

ในภูมิภาคเลนินกราด

ชาวสวนไม่ได้ให้คำแนะนำพิเศษเกี่ยวกับวิธีปลูกบรอกโคลีในภูมิภาคเลนินกราด เนื่องจากพื้นที่นี้ถูกครอบงำด้วยสภาพอากาศทางทะเลที่ไม่เอื้ออำนวยจึงไม่จำเป็นต้องปกป้องบรอกโคลีด้วยวิธีพิเศษ ปลูกที่นี่ในเดือนเมษายน ในกรณีนี้อนุญาตให้หว่านเมล็ดลงในที่โล่งได้โดยตรง ในกรณีที่ฤดูร้อนอากาศอบอุ่นเป็นพิเศษพืชจะต้องรดน้ำบ่อยขึ้น ไม่จำเป็นต้องคลุมบรอกโคลีด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อการป้องกันและการงอกอย่างรวดเร็วในภูมิภาคเลนินกราด

ในเทือกเขาอูราล

แม้ในสภาพอากาศ Ural ตามอำเภอใจและอาจมีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิกะทันหันต้นกล้าบรอกโคลีก็งอกได้ดี ไม่แนะนำให้ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนหว่านเมล็ดพืชพร้อมกันในที่โล่ง อย่างไรก็ตามในเทือกเขาอูราลคุณต้องเสริมสร้างระบบรากของกะหล่ำปลีก่อน คุณสามารถปลูกพืชในส่วนนี้ของประเทศได้เมื่ออายุ 5-6 สัปดาห์เมื่อมีใบอย่างน้อย 4-6 ใบปรากฏบนต้นกล้า คุณสามารถคาดหวังว่าบรอกโคลีจะสุกในเทือกเขาอูราลช้ากว่าในภูมิภาคมอสโก 2-3 สัปดาห์

การปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีในเทือกเขาอูราล

ใน Bashkiria

เนื่องจากภูมิอากาศของ Bashkiria เป็นทวีปที่ค่อนข้างเย็น แต่ด้วยฤดูหนาวที่หนาวเย็นและฤดูร้อนที่อบอุ่นพอสมควรเกษตรกรจึงแนะนำให้ปลูกบรอกโคลีในดินในช่วงต้นเดือนมิถุนายน ตั้งแต่วันแรกของเดือนพฤษภาคมสามารถหว่านและปลูกในเรือนกระจกได้

คำถามที่พบบ่อย

วิธีการปลูกพันธุ์ Fortuna

กะหล่ำปลีฟอร์จูน่าสามารถปลูกได้ทั้งแบบไร้เมล็ด (หว่านเมล็ด) และผ่านต้นกล้านี่เป็นพันธุ์กลางฤดูที่สามารถชิมได้ภายใน 80-85 วันหลังปลูก

คุณสามารถหว่านเมล็ดพืชในที่โล่งหลังจากที่พื้นดินอุ่นขึ้นจนหมดและอันตรายจากน้ำค้างแข็งได้ผ่านไปแล้ว ช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดคือปลายเดือนพฤษภาคม อย่างไรก็ตามเกษตรกรเสนอให้คลุมต้นกล้าด้วยสปันบอนหรือฟิล์ม

วิธีบอกความแตกต่างระหว่างบรอกโคลีและกะหล่ำดอก

ก่อนอื่นควรกล่าวว่าตัวแทนของกะหล่ำปลีทั้งสองเป็นพืชประจำปี แต่มีลักษณะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ ใบแรกมีสีเขียวอ่อนหรือเขียวเข้ม พุ่มไม้ของพืชนั้นค่อนข้างสูง - สูงถึง 90 ซม. ความหลากหลายของสีมีอนุภาคสีเหลืองและเติบโตได้สูงสุด 70 ซม. ในทางตรงกันข้ามกับบรอกโคลีช่อดอกที่มีสีจะไม่หนาแน่นนักและในวัยผู้ใหญ่หัวของมันในทางตรงกันข้ามกับพันธุ์แรกจะมีลักษณะกลม ลูกบอล.

เมื่อเทียบกับกะหล่ำดอกบรอกโคลีไม่ต้องการการดูแลรักษามากนักและหยั่งรากได้เร็วกว่ามาก ไม่จำเป็นเลยที่จะปลูกในที่โล่งพืชพัฒนาได้ดีในสภาพเรือนกระจกไม่ต้องการแสงแดดเป็นจำนวนมาก แต่ความหลากหลายของสีนั้นมีความแน่นอนมากขึ้นในเรื่องนี้มันจะไม่เติบโตในกรณีของดินที่ไม่เหมาะสม นอกจากนี้สายพันธุ์นี้ต้องการความร้อนมากขึ้น - ตั้งแต่ + 15-18 ℃ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็งและความแห้งแล้งได้ดี

โดยสรุปแล้วบรอกโคลีปลูกได้ไม่ยากไปกว่ากะหล่ำปลีพันธุ์อื่น ๆ ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อยผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนจะสามารถเติมเต็มบ้านของเขาด้วยผลิตภัณฑ์วิตามินคุณภาพสูงที่สามารถแก้ปัญหาสุขภาพต่างๆได้