กะหล่ำปลีกำลังเติบโต

กะหล่ำปลีเป็นที่ชื่นชอบในรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการดูแลที่ไม่โอ้อวด ด้วยเทคนิคการทำฟาร์มที่ถูกต้องคุณจะได้ผลผลิตที่ดี พิจารณากะหล่ำปลีที่เติบโตในทุ่งโล่งคำแนะนำสำหรับชาวสวนเกี่ยวกับวิธีการเตรียมเมล็ดพันธุ์คำอธิบายพันธุ์กฎการดูแล

คำอธิบายวัฒนธรรม

กะหล่ำบรัสเซลส์มีต้นกำเนิดในเบลเยียมและเป็นพืชล้มลุก Karl Linnaeus ตั้งชื่อบรัสเซลส์ตามชาวสวนจากบรัสเซลส์ หน่อด้านข้างใช้เป็นอาหารซึ่งเติบโตในรูปแบบของกะหล่ำปลีหัวเล็ก ในกะหล่ำปลีหนึ่งหัวจะเกิดขึ้นจาก 40 ถึง 60 หัวขนาดของมันการเติบโตและการสุกของบรัสเซลส์ขึ้นอยู่กับความสัมพันธ์ของพันธุ์

ถั่วงอกบรัสเซลส์มีโปรตีนสูง เมื่อเทียบกับผักกาดขาวกะหล่ำปลีมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า องค์ประกอบประกอบด้วย:

• วิตามินของกลุ่ม B, C, E, K;
• แคโรทีน;
• ฟอสฟอรัส;
• แคลเซียม;
• เหล็ก.

กะหล่ำปลี

ความผิดปกติของถั่วงอกบรัสเซลส์คือไม่สูญเสียรสชาติและประโยชน์แม้หลังจากแช่แข็งและละลายแล้ว ดังนั้นพืชผลเกือบทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

หัวกะหล่ำปลีใช้สดหรือแห้งในการปรุงอาหาร เป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมในซุป ลำต้นและยอดใช้ในการผลิตอาหารสัตว์

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวดัตช์ได้พัฒนาลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูงและต้านทานโรค การปลูกกะหล่ำปลีดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายและให้ผลกำไรแม้ในพื้นที่สวนขนาดเล็ก ทางเลือกขึ้นอยู่กับ:

• ความสูงของพืช:
• เงื่อนไขการทำให้สุก;
• ผลผลิต;
• ต้านทานโรค;
• รูปร่างขนาดและจำนวนหัวกะหล่ำปลี

ควรเลือกพันธุ์กะหล่ำปลีที่มีความสูงสั้นหรือปานกลาง ในแง่ของการทำให้สุกกะหล่ำบรัสเซลส์คือ:

• ต้น (140 วัน);
• ต้นปานกลาง (160 วัน);
• สายกลาง (190 วัน);
• ล่าช้า (200 วัน)

มีการเพิ่มผักมากกว่าสิบชนิดในทะเบียนของรัฐรัสเซีย กะหล่ำปลีพันธุ์ยอดนิยม:

• เฮอร์คิวลิส กะหล่ำปลีหลากหลายสายพันธุ์หัวรูปไข่ของกะหล่ำปลีเติบโตบนลำต้นรูปกรวยของพืชที่โตเต็มที่ ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อปรุงอาหารเหมาะสำหรับแช่แข็งบรรจุกระป๋องดอง ในตลาดรัสเซียคุณสามารถพบ Hercules 1342 ซึ่งเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและต้านทานโรคได้ ในช่วงรังไข่พืชอาจดูเหมือนตกแต่ง
  

  เฮอร์คิวลิส

• กระเจี๊ยบ. พ่อพันธุ์แม่พันธุ์เยอรมันได้รับพันธุ์ที่สุกปานกลางถึงต้น กระเจี๊ยบแดงสุกเกือบพร้อมกันและสามารถเก็บเกี่ยวได้ในครั้งเดียว หัวกะหล่ำปลีมีกรดโฟลิกและวิตามินซีหากไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขในการเติมแร่ธาตุสำหรับการให้อาหารพืชไนเตรตที่เป็นอันตรายอาจสะสมในผักได้
• ไพลิน. กะหล่ำปลีพันธุ์ปลายที่ปลูกมานานกว่า 200 วัน ไพลินมีไว้สำหรับปลูกในภาคใต้หรือพื้นที่ที่มีต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่น เมื่อผสมพันธุ์ในรัสเซียตอนกลางคุณจะต้องปลูกถ่ายในเรือนกระจกหรือคลุมด้วยฟิล์ม ลักษณะรสชาติของผักชดเชยปัญหาทั้งหมดของชาวสวน
• คาสิโอ การเลือกเช็กที่หลากหลายการทำให้สุกปานกลาง หัวกะหล่ำปลีจำนวนมากเกิดขึ้นบนต้นเดียว ผักมีรสชาติที่ดีเยี่ยมเมื่อปรุงทั้งสดและผ่านความร้อน หลากหลายพร้อมรสชาติบ๊องเบา ๆ

การเตรียมและหว่านเมล็ดสำหรับต้นกล้า

วัสดุปลูกที่ดีช่วยให้คุณปลูกพืชที่อุดมสมบูรณ์และมีสุขภาพดีในประเทศด้วยต้นทุนแรงงานที่น้อยที่สุด

ก่อนหว่านเมล็ดมีการเตรียมการในหลายขั้นตอน ขั้นแรกให้วางบนผ้าชุบน้ำหมาด ๆ แล้วคลุมด้านบน เพื่อป้องกันโรคเมล็ดจะถูกจุ่มลงในน้ำอุ่น (อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ +50 องศา) เป็นเวลา 10-15 นาทีจากนั้นจะต้องจุ่มลงในน้ำเย็น

การเตรียมเมล็ดพันธุ์และการหว่าน

จากนั้นวัสดุปลูกจะถูกวางไว้ใน Nitrofoska (น้ำ 1 ลิตร 1 ช้อนชา Nitrofoska) ค้างคืน จากนั้นจะต้องล้างออกด้วยน้ำไหล คุณสามารถห่อเมล็ดด้วยผ้าแล้วล้างออกให้สะอาด

เพื่อให้พืชทนต่อน้ำค้างแข็งได้เมล็ดจะแข็งตัว ในการทำเช่นนี้ต้องเก็บไว้ 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ -1 ​​องศา (ในตู้เย็น) สิ่งนี้จะเพิ่มความต้านทานต่อโรคและน้ำค้างแข็ง หลังจากขั้นตอนการชุบแข็งเมล็ดจะต้องแห้งเพื่อไม่ให้ติดมือระหว่างการปลูก

ขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เลือกระยะเวลาในการสุกของผักจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ประมาณ 130 ถึง 200 วันนับจากวันที่ปลูกเมล็ด

เมล็ดพันธุ์บรัสเซลส์สำหรับต้นกล้าจะเริ่มปลูกในต้นเดือนเมษายน สำหรับการปลูกคุณจะต้องเตรียมดินและภาชนะที่มีสารอาหาร คุณสามารถปลูกในกระถางแยกจากกันได้ทันทีจากนั้นไม่จำเป็นต้องเลือก

คุณสามารถซื้อดินพิเศษในร้านค้าหรือเตรียมพื้นผิวด้วยตัวคุณเอง ส่วนผสมของดินเตรียมจาก:

• ทราย;
• พีท;
• แผ่นดินสด.

ก่อนปลูกดินจะถูกฆ่าเชื้อด้วยสารละลายด่างทับทิมหลังจากนั้นรดน้ำหลาย ๆ ครั้งด้วยน้ำสะอาด

การฆ่าเชื้อโรคในดิน

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการปลูกเมล็ดพันธุ์ที่บ้าน:

• ทำการเยื้องขนาดเล็กสูงสุด 2 ซม.
• ปลูกเมล็ดด้วยช่วง 3-4 ซม.
• หลังจากโรยด้วยดินแล้วใช้มือแตะเบา ๆ เทจากขวดสเปรย์
• จำเป็นต้องปลูกต้นกล้าในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอขอแนะนำให้ใส่ภาชนะที่มีเมล็ดบนขอบหน้าต่างหรือโต๊ะ
• อุณหภูมิกลางวันที่เหมาะสม - + 16-18 องศากลางคืน - + 5-6 องศา;
• ก่อนที่ยอดจะเกิดขึ้นจำเป็นต้องรักษาความชื้นไว้ 70%
• หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง - ต้นกล้าอาจไหม้ได้
• หลังจากผ่านไป 4-6 วันหน่อแรกควรปรากฏขึ้นตามกฎแล้วพวกเขาทั้งหมดจะแตกหน่อพร้อมกัน ถั่วงอกที่บ้านไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ
• หลังจากการก่อตัวของใบจริง 1 ใบต้นกล้าก็พร้อมสำหรับการเก็บควรปลูกต้นกล้าในพีทหรือถ้วยพลาสติก
• เมื่อใบจริง 5 ใบปรากฏบนต้นกล้าสามารถย้ายไปปลูกในที่โล่งบนเตียงในสวนได้ โดยปกติแล้วการสิ้นสุดของระยะเวลาตั้งแต่ช่วงเริ่มต้นจนถึงการปลูกในพื้นที่จะผ่านไปหลังจาก 45-60 วัน

กะหล่ำปลี

ข้อกำหนดของไซต์และเทคโนโลยีการปลูก

กะหล่ำปลีเติบโตได้ดีในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงและมีแสงสว่างเพียงพอ เมื่อพืชขาดแสงแดดการก่อตัวของรังไข่จะล่าช้าผลผลิตจะลดลงมาก โดยปกติพวกเขาจะเลือกด้านตะวันออกเฉียงใต้หรือด้านใต้ของไซต์ กะหล่ำปลีหลากหลายชนิดปลูกในเขตชานเมืองภาคใต้และเทือกเขาอูราล

พืชไม่โอ้อวดกับพื้นดิน กะหล่ำปลีเติบโตได้ดีแม้ในดินที่ไม่ดี ระดับความเป็นกรดควรต่ำหรือเป็นกลาง ระดับความเป็นกรดในพื้นที่สามารถกำหนดได้โดยใช้การวิจัยในห้องปฏิบัติการ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เครื่องวัดกรดและตัวบ่งชี้

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ข้อกำหนดหลักคืออุณหภูมิ กะหล่ำปลีเติบโตได้ดีในสวนแม้จะมีน้ำค้างแข็งถึง -10 องศาในความร้อนพืชก็รู้สึกอึดอัด

รังไข่เกิดขึ้นที่อุณหภูมิ 18-20 องศา หากอยู่ภายนอก +25 องศาขึ้นไปกระบวนการเติบโตจะช้าลง

บรัสเซลส์งอกรังไข่

แผนการปลูกกะหล่ำปลี:

• ดินได้รับการใส่ปุ๋ยอินทรีย์อย่างดี แผ่นดินถูกขุดลึกลงไปในดาบปลายปืนของพลั่วคลายส่วนที่เหลือของรากวัชพืชจะถูกกำจัด
• 2-3 ชั่วโมงก่อนปลูกในที่โล่งต้นกล้าในกระถางหรือภาชนะจะต้องรดน้ำให้มากเพื่อให้สามารถดึงราก
• ต้นกล้าปลูกในระดับความลึกของใบแรกที่เต็มเปี่ยมระยะห่างระหว่างต้นกล้าควรมีอย่างน้อย 60 ซม.
• ทันทีหลังปลูกพืชจะต้องได้รับการปกป้องจากแสงแดด แรเงาเตียงเป็นเวลา 2-3 วันหลังจากปลูกต้นกล้าในที่โล่ง สิ่งนี้จำเป็นสำหรับกะหล่ำปลีที่จะหยั่งรากในที่ใหม่

สารตั้งต้นที่ดีสำหรับกะหล่ำปลีคือ:

• พืชตระกูลถั่วเมล็ดพืช;
• แครอท;
• มันฝรั่ง;
• คันธนู;
• แตงกวา.

กะหล่ำปลีจะพัฒนาได้ไม่ดีหากสิ่งต่อไปนี้เติบโตในสวน:

• บีท;
• หัวไชเท้า;
• หัวไชเท้า;
• หัวผักกาด.

กฎการเกษตร

มีคุณสมบัติบางประการในการดูแลกะหล่ำบรัสเซลส์ พืชไม่โอ้อวดสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามการจัดการมาตรฐานสำหรับการปลูกและดูแลกะหล่ำปลี:

• รดน้ำ. พืชชอบความชื้นเตียงจะต้องได้รับการชุบทุก 2 วันเมื่อดินแห้ง แนะนำให้รดน้ำในตอนเช้าหรือตอนเย็นด้วยน้ำสะอาดที่เย็น หลีกเลี่ยงน้ำนิ่ง - รากอาจเริ่มเน่า
• คลาย ทุกสัปดาห์จะมีการคลายพื้นที่ด้วยการกำจัดวัชพืช ขั้นตอนจะทำหลังจากรดน้ำ
• น้ำสลัดยอดนิยม. อินทรียวัตถุ (ปุ๋ยคอกเน่าปุ๋ยหมักฮิวมัส) ใช้ในการทำปุ๋ยให้กับที่ดิน นอกจากนี้ก่อนปลูกคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่ประกอบด้วยขี้เถ้าไม้ (200 กรัม), ยูเรีย (1 ช้อนชา), superphosphate (20 กรัม) ลงในแต่ละหลุม 3 สัปดาห์หลังจากปลูกในพื้นที่โล่งเตียงในสวนจะถูกเลี้ยงด้วย Mullein

ประโยชน์ของกะหล่ำปลี

คุณค่าทางชีวภาพของผักนั้นสูงกว่ากะหล่ำปลีพันธุ์อื่น ๆ หัวกะหล่ำปลีประกอบด้วย:

• กรดอะมิโนโปรตีน;
• แป้งน้ำเส้นใยอาหาร
• กรดไขมันและอินทรีย์
• โมโน - และไดแอกคาไรด์;
• วิตามิน A, B, C, E, K;
• แร่ธาตุเกือบทั้งหมด

ในช่วงรังไข่ของหัวกะหล่ำปลีพืชมีลักษณะการตกแต่งที่สวยงาม กะหล่ำปลีไม่ต้องการองค์ประกอบของดินใช้เวลาไม่นานในการดูแล

กะหล่ำบรัสเซลส์ถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อป้องกันและรักษาโรคหลายประเภท:

• การรักษาความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด
• การป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
• การต่อสู้กับปัญหาระบบทางเดินอาหาร
• การรักษาพยาธิสภาพของระบบทางเดินปัสสาวะ
• ใช้เป็นยาป้องกันโรคขาดวิตามิน

การเพาะถั่วงอกบรัสเซลส์จะสร้างความพึงพอใจให้กับชาวสวนด้วยความไม่โอ้อวดและการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย กฎง่ายๆของเทคโนโลยีการเกษตรความหลากหลายของพันธุ์องค์ประกอบของวิตามินทำให้กะหล่ำบรัสเซลส์เป็นผู้นำในบรรดาผัก