กะหล่ำปลีญี่ปุ่น

ในแปลงส่วนตัวและดาชาของชาวสวนรัสเซียกะหล่ำปลีญี่ปุ่นยังถือว่าแปลกใหม่ อย่างไรก็ตามจำนวนแฟน ๆ ของเธอเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง บ่อยครั้งที่กะหล่ำปลีถูกเรียกว่าผักสำหรับคนขี้เกียจ: การเพาะปลูกไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักสามารถปลูกบนขอบหน้าต่างในกระถางดอกไม้

คำอธิบาย

กะหล่ำปลี Mizuna ได้รับการปลูกเป็นประจำทุกปีเป็นของตระกูล Cruciferous ปักกิ่งถือเป็นญาติสนิทของวัฒนธรรมพวกเขามีองค์ประกอบและรสชาติเกือบเหมือนกัน กะหล่ำปลีมีชื่ออื่นในออสเตรเลียและอเมริกา:

• สลัด;
• มัสตาร์ดญี่ปุ่น

ใบกะหล่ำปลีวางอยู่บนก้านใบยาวบาง ๆ ที่เก็บรวบรวมไว้ในดอกกุหลาบที่หรูหรา ด้วยการพัฒนาจึงมีการสร้างบันเดิลที่อัดแน่น ความหลากหลายของกะหล่ำปลีกำหนดสีของมัน: จากสีเขียวไปจนถึงสีแดงอมน้ำตาล ความงดงามและความคิดริเริ่มของใบมีดสมควรได้รับความสนใจในการตกแต่งสวน

กะหล่ำปลีไม่คีบ คุณค่าหลักของวัฒนธรรมคือใบไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งเติบโตอย่างต่อเนื่องตลอดฤดูปลูก

ดอกตูมสีเหลืองขนาดเล็กในช่วงออกดอกไม่ช่วยเพิ่มผลการตกแต่งของกะหล่ำปลี

มิซูน่าเป็นผักที่ทนน้ำค้างแข็ง กะหล่ำปลีชอบดินที่มีการระบายน้ำหลวมและอุดมสมบูรณ์โดยมี pH 6.5 ถึง 7.2

กะหล่ำปลีญี่ปุ่นสมาร์ท

ปลูกในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงหรือในที่ร่มบางส่วน ปลูกหลังจาก:

• พืชตระกูลถั่ว;
• หัวผักกาด;
• มะเขือเทศ;
• แตงกวา;
• กระเทียม;
• พริกไทย.

พันธุ์ที่ดีที่สุด

มี กะหล่ำปลีญี่ปุ่น Mizuna สังเกตพันธุ์ต่างๆที่พิสูจน์ตัวเองได้ดีในรัสเซียตอนกลาง:

1. มิซึนะกรีน. สร้างดอกกุหลาบหรูหราพร้อมใบไม้สีเขียวขนนก พันธุ์ที่มีผลสุกเร็วจะเก็บเกี่ยวได้ 35-40 วันหลังจากการเกิดยอด
2. มิซึนะเรด. ไม่ล้าหลัง แต่อย่างใดในลักษณะจากพันธุ์ก่อนหน้านี้ ถึงความสูง 40 ซม. สุก 5 สัปดาห์หลังงอก โดดเด่นด้วยความคิดริเริ่มของใบประดับและสีของมัน แขกสีม่วงจากญี่ปุ่นไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในการออกแบบภูมิทัศน์ ดูตระการตาบนโต๊ะอาหาร

State Register of Breeding Achievements ของรัสเซียแนะนำให้ชาวสวนปลูกพันธุ์ Mermaid, Dude, Emerald Pattern

เงือก

กะหล่ำปลีลิตเติ้ลเมอร์เมดใช้เวลาประมาณ 2 เดือนในการทำให้สุก กะหล่ำปลีเป็นรูปดอกกุหลาบที่ทรงพลังขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 70 ซม. กะหล่ำปลีกลางฤดูให้ผลผลิต: สูงถึง 1.7 กก. - ต่อการปลูกจากพื้นที่ 1 ตร.ม. - สูงสุด 6.5 กก. ผักกาดหอมเพื่อสุขภาพ ปลูกในเตียงเปิดและในเรือนกระจก ลักษณะใบของผักญี่ปุ่นมีลักษณะคล้ายหางของนางเงือก พืชมีใบฉลุซึ่งเหี่ยวย่นและเรียบเนียน คุณสมบัติที่โดดเด่นของกะหล่ำปลี: ความต้านทานต่อความแห้งแล้งความต้านทานน้ำค้างแข็งความไวต่อการยิงน้อยลง

เงือก

เพื่อน

นี่คือความดีความชอบของผู้ปรับปรุงพันธุ์ของ บริษัท เกษตร "เซเด็ค" การทำให้สุกของเพื่อนจะเกิดขึ้นในหนึ่งเดือน มวลของพืชน้อยกว่าพันธุ์แรก: ดอกกุหลาบมีน้ำหนัก 450 กรัมมากถึง 4 กิโลกรัม - จาก 1 ตร.ม. การเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจากการตัดเป็นที่ชื่นชม ใบสีเขียวเข้มที่ถูกตัดมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน เหมาะอย่างยิ่งที่จะทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ

เพื่อน

ลายมรกต

พันธุ์กลาง - ต้นปรากฏเฉพาะในปี 2558 ในทะเบียนรัฐของสหพันธรัฐรัสเซีย ใบจะถูกรวบรวมในกุหลาบที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 60 ซม. ซึ่งสูงถึง 35 ซม. ขนาดโดยเฉลี่ยของใบรูปทรงพิณที่ชำแหละแล้วมีสีเขียวเรียบไม่มีการเคลือบด้วยขี้ผึ้งและขอบหยัก ผลผลิตของรูปแบบมรกตคือ 5-5.2 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตรโดยมีน้ำหนัก 0.5-0.6 กิโลกรัมต่อผักข้อดีของความหลากหลายของกะหล่ำปลี: ความต้านทานต่อการออกดอกรสแอปเปิ้ลเขียวที่น่ารื่นรมย์

ลายมรกต

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผู้บริโภคชาวรัสเซียถือว่ากะหล่ำปลีในต่างประเทศเป็นสลัด เป็นที่ต้องการเนื่องจากองค์ประกอบของสารอาหาร ประกอบด้วย:

• วิตามิน PP, B1, B2;
• วิตามินซี;
• เส้นใย;
• ฟอสฟอรัสที่ใช้งานทางชีวภาพโพแทสเซียมเหล็กแคลเซียม

องค์ประกอบไมโครและมาโครที่เข้ามาทำให้การรักษากะหล่ำปลี ชาวญี่ปุ่นสังเกตเห็นคุณสมบัตินี้ใน XVI ศตวรรษ:

• ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น
• ลดความเสี่ยงของเนื้องอก
• การทำให้คอเลสเตอรอลเป็นปกติการกำจัดสารพิษและเกลือ
• ปรับปรุงการทำงานของลำไส้และควบคุมสมดุลของน้ำและกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
• การเสริมสร้างหลอดเลือดป้องกันการปรากฏตัวของโล่
• ต่อสู้กับการขาดวิตามินในช่วงฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูใบไม้ร่วง

กะหล่ำปลีมีไว้สำหรับโรคโลหิตจางและโรคหัวใจ

ไม่มีข้อห้ามในการใช้กะหล่ำปลียกเว้นการแพ้ของแต่ละบุคคล

เทคโนโลยีการลงจอด

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีของกะหล่ำปลี มิตซูนสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎทางการเกษตรต่อไปนี้:

• พืชปลูกในฤดูใบไม้ผลิโดยตรงลงในดินหรือบนต้นกล้าอย่างไรก็ตามการปลูกกะหล่ำปลีสามารถทำได้จนกว่าจะสิ้นสุดฤดูร้อนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ
• เนื่องจากขนาดของเมล็ดจึงคล้ายกับเมล็ดงาดำเมื่อปลูกจึงมีความลึก 0.5 ซม. จึงรักษาระยะห่างในระยะห่างของแถวได้ถึง 30 ซม.
• เว้นช่วงระหว่างเมล็ดประมาณ 10 ซม. โดยมีการปลูกหนาขึ้นการทำให้ผอมบางลง
• การคลุมพืชด้วย agrofibre จะช่วยให้คุณเห็นหน่อแรกหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์
• ระบอบอุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการปลูกพืชคือ + 14 ... + 20 °С;
• การเกิดขึ้นของต้นกล้าเป็นสัญญาณในการกำจัดวัสดุคลุมและสังเกตกะหล่ำปลี
• ขอแนะนำว่าอย่าหักโหมกับอินทรียวัตถุ - ผักสะสมไนเตรตจะดีกว่าที่จะปฏิเสธการใส่ปุ๋ยแร่

การดูแล

ความลับ ออกจาก สำหรับสลัดญี่ปุ่นมีดังนี้:

1. ติดตามสภาพของดิน เตียงมีน้ำ แต่ไม่ได้เท คลุมด้วยหญ้าระหว่างแถว การรดน้ำใบไม้กระตุ้นให้เกิดการผุพัง การกินพืชมากเกินไปเป็นสาเหตุของการยิงผัก
2. ทำลายวัชพืชอย่างทันท่วงทีซึ่งมักทำให้กะหล่ำปลีเสียหายจากแมลงที่เป็นอันตราย
3. อย่าลืมเกี่ยวกับการผอมบางของต้นกล้า
4. เพื่อการเติบโตอย่างรวดเร็วของมวลสีเขียวและการฟื้นตัวหลังการตัดแต่งกิ่งให้ใช้น้ำสลัดด้านบนหลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ ขี้เถ้าไม้เหมาะสำหรับการใส่ปุ๋ยและการควบคุมศัตรูพืช ใช้สำหรับปัดฝุ่นกะหล่ำปลีเช่นเดียวกับการให้อาหารรากด้วยสารละลายที่เป็นน้ำ พืชไม่ได้รับอาหารด้วยไนโตรเจน
5. ลักษณะเฉพาะของการเพาะเลี้ยงใบคือช่วงเวลากลางวันสั้น ๆ คุณจะต้องคลุมกะหล่ำปลีหลังอาหารกลางวัน
6. ใบไม้ถูกตัดออกทั้งหมดการตัดเล็ก ๆ จะถูกทิ้งไว้ที่ราก ผักใบเขียวจะกลับมาเติบโตในไม่ช้า
7. เก็บเมล็ดเมื่อพันธุ์ไม่ใช่ลูกผสม

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

อายุการเก็บรักษาของใบ Mizun สดและสลัดจากต้นนั้นสั้น เพื่อให้กะหล่ำปลีเก็บรากได้นานขึ้น นอกจากนี้การเก็บเกี่ยวผักสำหรับฤดูหนาวเหมาะสำหรับการเพิ่มคุณค่าให้กับเมนู Mitsuni เค็มดองและแห้ง

กะหล่ำปลีจะเก็บเกี่ยวได้หนึ่งหรือสองเดือนหลังจากปลูก รับประทานทั้งใบเดี่ยวและใบกุหลาบ เมื่อตัดแต่งกิ่งก้านใบเล็ก ๆ จะถูกทิ้งไว้ - หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์พวกมันก็กินผักใบเขียวอีกครั้ง

เก็บเกี่ยว

กะหล่ำปลีเหมาะสำหรับใช้ใน:

• สลัด;
• แซนวิช;
• ไส้เค้ก
• เครื่องเคียงสำหรับอาหารประเภทเนื้อและปลา
• ซุป;
• คุณสามารถเสิร์ฟสดที่โต๊ะได้ทันที - เตรียมสลัดวิตามินหรือตกแต่ง

การห่อผลิตภัณฑ์อย่างเงียบ ๆ ด้วยฟิล์มยึดจะช่วยให้มั่นใจได้ถึงความปลอดภัยของพืชในตู้เย็นเป็นเวลา 7 วัน

การปฏิบัติตามเงื่อนไขการปลูกกะหล่ำปลีมิซูน่าจะช่วยให้ผู้ปลูกผักมือใหม่สามารถเพิ่มคุณค่าอาหารด้วยวิตามินได้ตลอดทั้งปี นอกจากนี้ผู้หญิงเอเชียจะกลายเป็นเครื่องประดับของสนาม