Salladen kan odlas året runt. På våren och sommaren planteras den i öppen mark, och under den kalla årstiden växer färska gröna på fönsterbrädor. På grund av dess fördelaktiga egenskaper och behaglig smak är sallad en ingrediens i många rätter. Artikeln diskuterar när man ska plantera sallad i öppen mark på våren, de grundläggande reglerna för jordbruksteknik, vilken sort att välja, en beskrivning av populära sorter, fördelar och nackdelar.

allmän information

Salladen odlades på 1700-talet. Fransmännen var de första som började lägga till växten i sina rätter. På ett annat sätt kallas det "Latuk".

Sallad är ett förrådshus med vitaminer och mineraler. I folkmedicinen används den för att behandla blodleukemi, som en profylax mot Alzheimers sjukdom. Lämnar lägre kolesterol i blodet. Stammarna på växten innehåller ett antifungalt och antimikrobiellt ämne - laktucaria.

Plantasallad

Att äta löv förbättrar hudens, hårets tillstånd och påskyndar processen för cellregeneration. Saften innehåller kemiska spårämnen:

  • Fosfor;
  • Svavel;
  • Kisel.

Om det finns en sommarstuga eller trädgårdstomt planteras gröna nödvändigtvis. Det är nödvändigt att välja en mängd sallad baserat på plantans egenskaper, smakegenskaper. Omfattning: i matlagning, i folkmedicin.

Beskrivning av populära salladsorter

När ska man plantera lök utomhus på våren

Det finns fyra salladsorter:

  • Ark;
  • Halvkål;
  • Kochanny;
  • Romersk.

Ark

Den lövrika sorten används vid matlagning. Avlånga blad plockas från växten för mat. I form är de: triangulära, dissekerade, ekbladiga, fläktformade. Bladets färg beror på sorten; de kan vara ljusgröna, gulaktiga, ljusröda.

Bladsallad

Populära sorter:

  • Roligt - mellansäsongssort, är resistent mot sjukdomar och skadedjur. Bladen är ljusröda, stora, fet konsistens. Vikten av ett utlopp når 150-200 g;
  • Smaragd. Sorten är midsäsong, torktålig. Bladen är mörkgröna, fint bubblande. Växtvikt når 60 g;
  • Critset. Tidig klass. Lämplig för odling av växthusgaser eller utomhus. Motståndskraftig mot förföljelse och varmt väder. Bladen är ljusgröna, ibland gula. Växten mognar på 6-7 veckor. Utloppets vikt är cirka 200-250 g;
  • Balett. Sorten är lämplig för odling på sommaren och vintern. Växer bra även med brist på ljus. Lövverket är mörkgrönt, saftigt, krispigt, fläktformat. Utloppsvikten når 600 g.

Halvkål

Sorten skiljer sig från bladet en genom att bladen i tillväxtprocessen formas till halvstängda små kålhuvuden.

Halvkålsallad

Kända sorter:

  • Festival. Sorten är mitten av säsongen, mognadsperioden är nästan 10 veckor. Bladen är ljusgröna, rosetten är rundad i form, växer upp till 150 g i vikt;
  • Odling sallad Odessa kucheryavets. Mellansäsongssortiment med en lös rosett. Bladen är gröna, krispiga och välsmakande; korrugerad kant,
  • Eurydice. Sorten är mitten av säsongen. Liten rosett med stora blad i djupgrön färg, krispig.

Kocanny (tsikorny)

Växten ser ut som små kålhuvuden. Bladen är mycket krispiga och fasta. Huvudsalladssorter:

  • Design... Medium sen högavkastande sort. Det anses vara stamresistent. Bladen är rundade, bubblande, vågiga kanter, delikat smak. Vikten på ett huvud når 650 g;
  • Stora sjöarna. Sen salladsort, mognar på 12-13 veckor. Kålhuvudet är runt, toppen är stängd, bladen är mörkgröna. Sorten är motståndskraftig mot värme och blomning;
  • Fyra säsonger. Sorten är mitten av säsongen. Fröodlingsmetoden är lämplig för växthus och öppen mark. Huvudena är medelstora, det yttre bladverket är rödbrons och de inre bladen är gulaktiga med en oljig konsistens. Bladet är behagligt och delikat i smak.

Romersk

Huvudet av kål är avlångt. De övre bladen är mörkgröna och de inre är gula.

Romersk sallad

Populära sorter:

  • Legend. Sorten är sällan mottaglig för sjukdomar, resistent mot skytte. Huvudet är medelstort med gröna blad;
  • Parisisk grön. Sorten tolererar värme och kyla väl. Huvudet av kål bildas i 12-14 veckor, efter att de första skotten dyker upp. Huvudet är löst och väger upp till 300 g. Bladen är saftiga, krispiga;
  • Ballong. Sen klass. Ett ljusgrönt kålhuvud växer långsträckt oval, diameter - cirka 12 cm, höjd - 20-25 cm. När det gäller vikt når ett kålhuvud 350 g.

Sorterna delas upp enligt mognadstiden:

  • Tidig mognad (Lue Leaf, Leningradsky) - mognadstid 25 dagar;
  • Tidigt (Robin, Lollo Bionda, Chill, Romano Ross, Curly Lettuce) - mognar på 35 dagar;
  • Mellansäsong (solsken, vitamin) - bildas på 45 dagar;
  • Medium sent (Rubin, Gourmet, Iceberg) - mognadstid 55 dagar.

Sorter utan den karakteristiska bitterheten:

  • Vitamin;
  • Odessa tränare;
  • Grön manul.

När du väljer en sort är det viktigt att ta hänsyn till kraven på mark, väderförhållanden och odlingsmetoder (öppen mark eller växthusmetod), mognadstid.

Jordbruksregler

Tips om hur man bäst planterar en sallad, hur man odlar olika salladsorter, är lämpliga för nybörjare.

När ska man plantera morötter utomhus på våren

Kulturen anses motstå mot kallt väder, så plantering av tidiga salladsorter börjar i april. Mellansäsongen och sen sort kan sås i trädgården under maj månad och fram till andra hälften av juni. Du kan fokusera på månkalendern.

Tiden för plantering av frön i trädgården beror på regionen. Våren kommer till Krasnodar-territoriet tidigare än till Moskva-regionen.

På en anteckning. För att färska gröna ska vara på bordet hela sommaren kan salladen läggas till varje vecka, antalet planteringar per säsong är inte begränsat. Om det finns ett växthus på platsen sås fröna till senhösten..

Det finns flera sätt att plantera en sallad på:

  • Frön;
  • Plantor.

Huvudvillkoret är att sängen ska placeras i ett upplyst, vindlöst område. Lämplig för odling är svart jord, lerig och kalkhaltig jord. Växten växer bra i lös, näringsrik jord som innehåller organiska gödningsmedel och användbara spårämnen. Surhetsnivån bör inte överstiga 7 pH. Sallat kommer att utvecklas dåligt om jorden är tung och lerig. I en sådan jord kan fröna delvis gro, odlingen av salladsplantor blir svår.

Om plantering av frön planeras på vintern, ska hembehållare vara på en väl upplyst fönsterbräda.

Bra föregångare är:

  • Gurkor;
  • Kål;
  • Potatisar;
  • Zucchini.

Gynnsamt område för sallad med lök (det skrämmer av bladlöss från salladen).

Platsförberedelse

Sängen måste förberedas i förväg, marken måste befruktas. På hösten gräver de upp jorden, befruktar den med gödsel eller humus, lossar den, tar bort resterna av ogräs, rötter och toppar.

Det rekommenderas att applicera mineralgödselmedel på marken

På våren, före plantering, rekommenderas att mineralgödsel appliceras. Ta 10 g superfosfat, 5 g kaliumsulfat, 20 ml lösning. Istället för murbruk tillsätts kalk- eller dolomitmjöl till sura jordar (för 1 kvm M 200 g dolomitmjöl). Efter applicering av gödningsmedel, gräva upp marken, lossa den. Efter 5-7 dagar kan du så frön.

Hur man planterar frön utomhus

Nybörjare trädgårdsmästare uppmuntras att lära sig hur man planterar sallad med frön utomhus.

Gör spår på trädgårdsbädden, maximalt 1 cm djup. Varje remsa ska vara på 15-20 cm avstånd. Blanda frön med sand (så varje korn separat under lång tid). Vattna jorden, fördela fröna jämnt i spåren, strö lite med jorden, tappa lätt med händerna. Du kan så frön i bulk utan att tillsätta sand (om jorden är tillräckligt lös), hur man planterar sallad i öppen mark beror på jordens tillstånd.

Plantering av salladsfrön

Plantor uppträder vid en temperatur på 5 grader. När de alla spirar måste de unga skotten förtunnas så att avståndet mellan plantorna är 8 cm (lövvarianter) och 15 cm (huvudsallat).

Frön kan förgroddas hemma i behållare och färdiga plantor kan planteras på trädgårdsbädden. Att skörda läckra krispiga löv mognar snabbare.

Om plantorna groddar hemma måste fröna planteras i näringsblandningen och fördjupa fröet med 0,5 cm.

Efter att ha studerat de agrotekniska manipulationerna av hur man planterar en sallad med frön i marken kan man förvänta sig en anständig skörd.

Växtvård

De viktigaste reglerna för vård av en växt är:

  • Regelbunden vattning;
  • Ogräsrensning;
  • Lossar.

Lossa det om möjligt efter varje markfuktighet (vattning, regn). Sängarna måste vara rena. Ogräs stör den normala tillväxten av sallad och absorberar mikronäringsämnen från jorden.

På en anteckning. Det rekommenderas att vattna salladen en gång var 5-7 dagar på morgonen eller på kvällen när solen är inaktiv. Gröna sorter vattnas med sprinklerbevattning och huvudarter fuktas längs spåren. Regelbundenheten i vattning beror på vädret och typen av sallad.

Fördelar och nackdelar med populära sorter

När ska man plantera rädisor utomhus på våren

Varianter av sallad gör det möjligt för trädgårdsmästare att välja den bästa sorten för sin region. För att odla en bra gröda måste du känna till fördelarna och nackdelarna med de viktigaste sorterna.

Passion

Mellansäsongssortiment, vilket kräver jordens sammansättning. Mognar på 9 veckor efter att plantorna dyker upp helt. Lämplig för odling både i växthuset och i det öppna fältet. Rosettens genomsnittliga vikt är 250 g. Fläktformade gröna är ömma, krispiga och har en behaglig smak.

Sallad Azart

Funktioner. Med korrekt utfodring och måttlig vattning utvecklas växten aktivt. Minus - med ett överskott av markfuktighet finns det risk för rotröta.

Dubrava

En mellansäsongssortiment av sallad, växtsäsongen är 9-11 veckor. Rosettens genomsnittliga vikt är 200 g. Bladen är stor, busken är formad upprätt. Lövverket är gulgrönt i färg, fet struktur. Dubrava uppskattas för sin smak. Planteras med frön eller plantor.

Variationsfördel - motståndskraft mot sjukdomar (gråröta) och påverkan från solen (bladbrännskador).

Romain Gelbus

Växtsäsongen varar 12-13 veckor, busken växer vertikalt, avlång i form. Greenerna är krispiga, ömma. Sorten är populär för sitt saftiga och välsmakande lövverk och höga utbyte.

Bland nackdelarna kan det noteras att konstant markfuktighet krävs. När jorden torkar börjar salladen vissna och dö.

Romaine Gelbus-sallad

Sallad är en nödvändig växt i varje sommarstuga. Växten är god, hälsosam och lätt att odla. Det korrekta tillvägagångssättet för jordbruksteknik gör att du kan få en stor skörd. Det återstår för trädgårdsmästaren att välja vilken typ av sallad han gillar och så frön i trädgården.

Video