Innehåll:
Många älskar och uppskattar älskling. Men inte alla förstår varianterna av denna användbara produkt. Till exempel är det inte alla som kan se skillnaden mellan bovete och blomsterhonung.
Artskillnader
Skillnaden mellan bovete och blomsterhonung syns tydligast i följande tabell.
Vilken älskling du ska välja blommor eller bovete
Jämförande egenskaper hos honungsorter
| Karakteristisk | Bovetesort | Blomsort |
|---|---|---|
| Användbar komposition | Kompositionen innehåller dubbelt så många essentiella aminosyror, ett högt innehåll av proteinsubstanser, spårämnen (magnesium, koppar och järn). | Beror på honungsplantor, men i vilken produkt som helst finns det en tillräcklig mängd spårämnen och proteinsubstanser; av antalet essentiella aminosyror är blomsterhonung sämre än bovetehonung. |
| Läkande effekt | Används för att behandla anemi för att normalisera blodkompositionen; en utmärkt allmän tonic; som ett profylaktiskt medel används det för högt blodtryck, nervsjukdomar, vitaminbrist, mässling, scharlakansfeber, strålningssjuka; bra antiseptisk. | Beror på mjuka växter: om produkten samlades huvudsakligen från salvia, kommer den att vara bra som ett läkande medel, timjannektar ger produkten diuretika, sammandragande och antiruttande egenskaper. |
| Alla blommor honung är bra för åderförkalkning och leversjukdomar. | ||
| Kristallisering | Kommer snabbt, både stort och litet | Kristalliserar inte länge |
Funktioner i färg och smak
Honung, som är baserad på en plantas nektar som bovete (eller bovete), har en rik brun färg. Den har en ganska kryddig arom och smak, som vissa människor får ont i halsen.
Blommande honung kan i sin tur ha olika nyanser - dess färg kan variera från nästan färglös till rik orange-gul. Smaken och aromen är väldigt rik och behaglig. Varje bigård har en helt individuell produkt. Allt beror på vilken blomma som var dominerande när bin samlade nektar.
Innan du letar efter ett svar på frågan vilken honung som är bättre än blommor eller bovete, bör du bekanta dig med egenskaperna hos varje typ.
Varje typ av honung har sina egna egenskaper
Kännetecken för blomma honung
Blomma honung är mycket hälsosam, den anses vara den läckraste av alla naturliga sorter. När det gäller näringsmässiga kvaliteter är den jämförbar med honungsdagg, men deras smakegenskaper är helt olika.
Läkemedlet kan produceras av bin från en mängd olika blommande växter, varför dess smakkombinationer också kan skilja sig åt.
Det finns fyra huvudvarianter av blommahonung:
- äng;
- fjäll;
- stäpp;
- skog.
Produkten är ganska viskös men inte tjock. Dess kaloriinnehåll är 303 kcal per 100 gram.
Kännetecken för bovetehonung
Bokvete kan också ha olika mörka nyanser: bärnsten med en uttalad rödaktig ton, mörkbrun eller nästan helt svart.
Bovete älskling
Bovete börjar blomstra i slutet av juni.Under en månads blomning från 1 hektar plantering kan du få upp till 80 kg honung. Oftast odlas bovete i regionen Oryol och Altai Territory.
Många människor står inför ett val: bovetehonung och blomsterhonung - vad man ska ta, föredrar det senare alternativet, eftersom dess smak är mer traditionell.
Även om säljaren hävdar att hans produkt är bovete, handlar det i cirka 80% av fallen fortfarande om blomma-bovetehonung.
Kännetecken för lindhonung
Linden är en annan vanlig honungsväxt. Det producerar en av de mest värdefulla sorterna av honung. Produkten har en ljusgul solrosfärg (ibland gröngrå).
Linden honung är en av de mest värdefulla sorterna
Dess arom är mycket doftande, om inte berusande. Sammansättningen av limehonung inkluderar diastas, katalas, peroxidas och några andra användbara enzymer. Dessutom innehåller den vitaminerna B, E och K, karoten och ett antal spårämnen. På grund av det stora antalet användbara komponenter är lindens egenskaper helande svårt att överskatta.
Det visar sig vara användbart i följande fall:
- förkylning;
- inflammation;
- halsont;
- gastrointestinala sjukdomar;
- sömnlöshet;
- stress etc.
Dessutom har lindhonung en tonic, diaforetisk och antibakteriell effekt.
Linden honung har en tonic och antibakteriell effekt.
Kännetecken för växtbaserad honung
Forbs - det är från det bin ofta producerar sin användbara produkt. Denna sort kännetecknas av en ovanlig färg: den kan vara absolut vad som helst - från ljusgul till brun. Aromen är vanligtvis mycket trevlig. Smakegenskaper kan också variera beroende på vilka färger som används. Men de gemensamma funktionerna kommer att vara kvar i alla fall. Resultatet av binas arbete kommer att vara visköst, söt-sött, samtidigt mycket ömt, med en lång och trevlig eftersmak.
Regler för konsumtion av blomma och bovetehonung
Oavsett honung vi pratar om: sötklöver, blommig eller bovete, för att produkten ska vara till nytta, bör den konsumeras korrekt:
- Se till att det inte finns någon allergisk reaktion på produkten.
- Den dagliga normen för honung är från 1 till 2 matskedar (maximalt - 100 gram).
- Produkten ska konsumeras på fastande mage eller en halvtimme före en måltid.
- Det rekommenderas att äta honung dagligen.
- Det är mest användbart att äta produkten i sin rena form.
Varje person bestämmer själv vilken honung som är bättre att föredra lind eller bovete. Men faktum kvarstår att det inte rekommenderas att ignorera en användbar biodlingsprodukt under alla omständigheter.
