Kål är en av de mest populära grönsakerna, utan vilken det är omöjligt att föreställa sig en hemträdgård. I de flesta fall tar det upp cirka trettio procent av hela trädgården. Oftast odlas denna gröda i landets centrala och norra regioner. Hur man odlar vitkål idag kommer att diskuteras i den här artikeln.

Om kål

Kål värderas för sina fördelaktiga egenskaper. Den innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler. Vitamin U är särskilt viktigt, tack vare vilket det är möjligt att förhindra magsår och duodenalsår. Att äta denna grönsak rå eller inlagd ger garanterat kroppen alla näringsämnen.

Olika sorter av kål

I de flesta fall odlas endast några få typer av kål på jordbruksmark. De mest populära är:

  • kål,
  • savojen,
  • Bryssel,
  • kålrabbi,
  • färgad,
  • Peking,
  • broccoli,
  • Kinesiska.

Var och en av dessa typer har sitt eget utseende, som skiljer sig från varandra.

Kål blir kort, hennes njurar utvecklas inte. På toppen är en enda knopp som växer till ett stort kålhuvud som används för matlagning. Den är uppdelad i två former: vit och röd.

Savojen har en halvöppen knopp från vilken ett löst kålhuvud växer. Hon, som huvudet, blir kort med outvecklade sidoknoppar. Bladen av denna kål värderas för sina höga näringsegenskaper.

Savojkål

bryssel kål växer med en hög stam, på vilken ett stort antal knoppar utvecklas, som bildar små kålhuvuden. De används för mat.

Kålrabbi har en stor köttig stam som används för mat. Knoppen längst upp bildar en rosett av löv.

Blomkål har en knopp från vilken en köttig blomställning växer, lämplig för mat.

Kål har odlats av mänskligheten i mer än fyra tusen år, det kom till Ryssland från Medelhavsländerna, till exempel kinesiska - från Kina.

Kålplantor växer också vilda. Det finns sådana sorter i Europa.

De färgade och Peking-arterna i denna kultur är ettåriga växter, medan alla andra arter är tvååriga. För att få en bra skörd behöver växten bördig jord. Hur man planterar kål korrekt beskrivs nedan.

Hur man väljer en sort för plantering

Plantering av kinakål i öppen mark

Uppfödare slutar fortfarande inte arbeta med utvecklingen av nyare avkastande sorter av vitkål. Men ändå slutar de flesta trädgårdsmästare inte att plantera långt beprövade och älskade sorter.

vitkål

Bland de tidigt mogna sorterna bör det noteras som:

  1. Juni. Kål av denna sort växer inte mer än två och ett halvt kilo. Dessutom är växten resistent mot vissa sjukdomar. Men om de inte skördas i tid kan kålhuvudena spricka.
  2. "Transfer-F1". Kålhuvuden av denna sort växer senast hundra tjugo dagar, blir praktiskt taget inte sjuka och knakar inte. Kål väger inte mer än ett och ett halvt kilo.
  3. Köpenhamns marknad. Den växer upp till två och ett halvt kilo, blir nästan inte sjuk och har ingen tendens att spricka.

Det finns också sorter som har en genomsnittlig mognad. Populära sorter av denna typ av kål är:

  1. Närvarande.Det växer upp till fyra och ett halvt kilo, och kålhuvudet mognar i hundra och trettio dagar. Sorten är resistent mot sjukdomar.
  2. "Menza F1". Ett kålhuvud kan växa upp till nio kilo på bara hundra femton dagar. Under hela sitt liv blir han inte alls.
  3. "Glory 1305". Under hundra trettiosju dagar växer den och utvecklar upp till fem kilo vikt. Under hela denna period lider hon inte av sjukdomar som slemhinnor och bakterios.

Sena kålvarianter odlas främst för att förse sig med en berikad produkt för vintern. Den är avsedd för långvarig lagring eller konservering. Bland dessa sorter bör det noteras:

  1. Amager. Sorten växer i minst hundra och femtio dagar, vikten på kålhuvudet når fem kilo. Växten blir inte sjuk under hela tillväxtperioden.
  2. "Kolobok-F1". Mognar på hundra tjugofem dagar och kväve väger minst tre kilo. Absolut inte mottaglig för sjukdom.
  3. "Valentina-F1". Den växer i två hundra dagar, en mogen kålhuvud väger inte mer än fyra kilo, blir inte sjuk eller vissnar.

Hur man bestämmer var man ska landa

Grödans avkastning beror direkt på jordens sammansättning, där det är bättre att plantera kål. Den ska vara bördig och neutral i surhet.

Plantera kål

Plantera blomkål utomhus

 

Innan du planterar kål måste du välja ett område där marken ska vara bördig och också befruktas med organiska gödningsmedel som humus eller kompost. Surheten bör vara neutral. Dessutom måste följande villkor beaktas när du väljer ett kulturområde:

  1. Plantering av kål bör göras utomhus med mycket solljus.
  2. På hösten måste gödselmedel appliceras på jorden i det område som är förberett för plantering av kålgrödor. Det bör vara gödsel, kompost och torv.
  3. På våren appliceras mineralgödselmedel på marken, såsom superfosfat, kaliumsalt och kaliumklorid.
  4. Vid gödsling grävs jorden försiktigt upp.
  5. Det är absolut nödvändigt att ta hänsyn till grödorotationen, tack vare detta kommer växterna att växa friska, som ett resultat får trädgårdsmästaren en utmärkt skörd.

Viktig! När du väljer var det är bäst att plantera kål måste du ta hänsyn till att du inte kan odla den på samma plats. Föregångarna till denna kultur bör vara lök, gurkor, baljväxter, rotgrödor. Grönsaksbytet bör ha en paus på tre till fyra år.

Det är mycket viktigt att jorden är fuktig men inte vattendränkt. Dessutom bör du inte plantera kål i sandjord.

Såddatum för utsäde

Plantera kål i öppen mark under flaskor

För en frömetod för odling av en gröda måste du veta hur man får kålfrön. Detta kan göras under det andra året av växtens växtsäsong, när den släpper ut en stubbe, sedan bildas lådor på den, varifrån frön erhålls. I de flesta fall väljer många trädgårdsmästare tidpunkten för såkål, enligt månkalendern.

Om växten odlas på ett fröfritt sätt, det vill säga fröna sås direkt i öppen mark, bör reglerna följas, hur man sår kål:

  • Sorter av tidigt mognad kål bör sås i jorden under det sista decenniet i april - det första decenniet i maj;
  • En mid-season kultur sås i tjugoårsåldern i maj - början av juni;
  • Den sena sorten bör sås från den 10 maj till slutet av månaden.

Den här metoden är bra eftersom växtens taprot är bevarad, vilket innebär att kål kommer att kunna extrahera fukt från djupare lager av jorden i torrt väder.

Växthuskål

De flesta bönder föredrar att odla kål i plantor. För detta sås frön i ett växthus. Om du sår direkt i öppen mark måste sängen täckas för att skydda plantorna från temperaturförändringar.

Sådatum bör vara som följer:

  • Tidiga kultursorter sås i början av mars;
  • Mellansäsongssorter - från slutet av april till mitten av maj;
  • Sena sorter måste sås i marken från femtonde mars till femtonde april.

Viktig! Tidpunkten för sådd av frön kan markant flyttas till ena eller den andra sidan, beroende på i vilken region du planerar att plantera kål. I det här fallet måste du övervaka vädret.

Innan du planterar kål i plantor måste du göra följande:

  • Innan sådd måste materialet blötläggas i varmt vatten en stund;
  • Därefter blötläggs fröna i vatten, till vilka spårämnen har tillsatts, i tolv timmar;
  • Sedan torkas frön och först därefter sås de i marken;
  • Så snart de första riktiga bladen dyker upp, måste plantorna återupplivas med mineralgödsel;
  • När kulturen börjar härda sprutas den med en lösning av urea och kaliumsulfat med vatten.

När du planterar kål i öppen mark måste du följa rätt schema. Plantor från en tidig mognadskultur planteras på ett avstånd av trettiofem centimeter. Mid-season växter planteras en halv meter från varandra, sena sorter bör planteras inte mindre än sjuttio centimeter.

Vilken metod som är bättre kan endast bestämmas av en person som odlar kål. Han måste också självständigt välja tidpunkten för att transplantera plantor i öppen mark.

Kål i det öppna fältet

Kulturvård

Omsorg för kål inkluderar gödning, vattning, sjukdomsförebyggande och skadedjursbekämpning. Glöm inte att rensa och lossa jorden.

Toppdressing:

  1. Den första utfodringen av växten utförs tidigast en halv månad efter plantering av plantor i öppen mark. Vid denna tidpunkt införes karbamid, superfosfat, kaliumsalt.
  2. Andra gången kålen måste matas under huvudbildningsfasen. Endast karbamid och kaliumsalt tillsätts till marken.

Det är tillrådligt att vattna kålen tillsammans med befruktning. Dessutom, i mellersta zonen i Rysslands land, bör kål bevattnas minst fem eller till och med sex gånger. Dessutom måste jorden runt kålhuvudet lossas och rensas för att ta bort ogräs.

För att kålutbytet ska vara högt måste du också övervaka växternas hälsa. Det är bäst att ta hand om att förhindra sjukdomens uppkomst. För detta används speciella läkemedel som måste användas i förebyggande syfte.

En kultur som kål är mycket förtjust i insekter och sniglar. Därför är det mycket viktigt att skydda växten från oönskade gäster. Kål behöver ett sådant skydd under hela tillväxt- och utvecklingsperioden.

Top dressing av kål

Sniglar äter kålblad och orsakar därmed irreparabel skada på växten. För att bli av med dem måste du ställa in fällor eller samla dem för hand.

För att bekämpa loppor används speciella läkemedel, såsom:

  • "Actellik",
  • "Bankol",
  • "Karate",
  • "Decis",
  • Bi-58.

Kålfluga, som påverkar växten så mycket att rotsystemet först och främst lider, sedan försvinner hela växten helt, den är bara rädd för DDT och hexakloran.

Mot en mal som skadar kålens rosett och får plantorna att vissna och dö kan du applicera:

  • "Lepidocide"
  • "Dendrobacillin",
  • "Bitoxibacillin",
  • "Dipel",
  • "Bactospein".

Skörd

Tidiga sorter av kål skördas selektivt från trädgården. Endast mogna kålhuvuden väljs. Om det inte finns något behov av att skära av alla växter, så att huvudet inte spricker, böjs de något åt ​​sidan. Sen- och midsäsongssorter måste väljas tillsammans, för när kallt väder börjar kan kulturen dö. Dessutom lämpar sig dessa sorter för bevarande för långvarig lagring.

Att plantera kål är inte en komplicerad operation alls. Det viktigaste är att veta hur man väljer en sort som ger en bra skörd hemma. Dessutom måste du ha en uppfattning om hur man korrekt planterar kål och hur man tar hand om det. Då kan du vara lugn och i slutändan bara njuta av resultatet av ditt arbete.