Ärtor är den mest populära medlemmen i baljväxter familjen. Den innehåller vitaminer, mineraler och vegetabiliskt protein som absorberas snabbare än animaliskt protein.
Att äta ärtor saktar ner åldrandet av huden och hela kroppen. Tack vare selen som finns i grönsaken förbättras hjärnans arbete, nervsystemet stärks. Olika sorter av ärter har utvecklats, vilka skiljer sig åt i smak, höjd och mognadstid.

De viktigaste typerna av ärter

Vid tidpunkten för mogningen händer det:

  • tidig mognad - 50-55 dagar (Gavrish);
  • tidig mogen - 56-60 dagar (söt vän);
  • mitten av säsongen - 64-70 dagar (Ilovetsky; sockerbälte);
  • medium sent - 61-70 dagar (Somerwood; Aksaysky);
  • sent - upp till 100 dagar (Delilah).

Efter höjd särskiljs växter som:

  • undermått - 40-70 cm (Barnens glädje);
  • medelstor - 70-115 cm (Fokor);
  • lång - 115-250 cm (Salamanca).

Ärtsorter

Typer fröärtor

Ärtor är mjuka. Detta innebär att ärtorna förblir släta efter torkning. De mest populära sorterna av denna sort:

  • Adagumsky;
  • Uladovsky-årsdagen.
Ärter skadedjur

Det finns också en cerebral, det vill säga, efter torkning har ärtorna en skrynklig form, liknande hjärnan. Följande sorter har en sådan funktion:

  • Voronezh grön;
  • Calvedon Miracle;
  • Gloriosa ärtor;
  • Hawa pärlor.

Sockerärtorna är mycket köttiga och ömma. Du kan äta dem tillsammans med ventilerna, som har mindre fiber än andra typer av ärter. När ärtorna mognar (de kan redan konsumeras separat) minskar ventilernas saftighet. Denna sort är mer av en godbit än mat och odlas därför mindre ofta.

Viktig! Det är mycket fördelaktigt för barn att äta ärtor för att upprätthålla normal tillväxt, muskeltonus och stimulera mental aktivitet.

De bästa sorterna av sockerärtor:

  • Zhegalova 112;
  • Barns socker.

Ovanliga typer av ärter

Växande ärtor i det öppna fältet

Ärtor har många sorter, till exempel finns det sorter utan löv. På grund av de sammanflätade morrhåren behöver växter nästan inte sätta upp stöd, men utbytet av bladlösa ärtor är instabilt, beroende på mängden fukt i jorden och luften.

Vanliga sorter av bladlösa ärter:

  • Ailla;
  • Skjutreglage;
  • Aksai mustasch;
  • Yamal;
  • Farao;
  • Raketärtor.

Aksai mustasch

Det finns ärtor av ovanlig färg eller storlek:

  • Lila socker... Sådana ärtor blommar i en vacker lila färg med en behaglig lukt. Bönorna är också lila, de ser vackra ut i grönt bladverk. Den 8 cm långa balken innehåller 8-9 välsmakande gröna-lila ärtor. Denna långa, mellansäsongssort har en höjd av 1,5 m.
  • Röd - en annan typ av ovanliga ärtor. Den har en tunn stam och små korn. De små runda ärtorna varierar i färg från mörk orange till röd. Röda ärtor växer främst i Asien.
  • Vita ärtor skiljer sig från dess kongener i platinafärgade blomställningar och ljusgröna korn.
  • Lila kung Är en tidig ärtsort som har ljuslila skida och gröna ärtor. Ärtor konsumeras färska och efter värmebehandling.
  • Ryska storlek. Dess bönor är mer än 1 cm i diameter. Dessa är stora, välsmakande och söta ärtor.
  • Kikärt... Ovanliga sorter inkluderar kikärter. Fruktens form liknar en ram. I urminnes tider användes kikärter inte bara för mat utan också som läkemedel. Det är från det som den berömda azerbajdzjanska piti soppan tillagas.
  • Soja. En annan typ av ärter är kinesiska oljärtor - soja. Sås, mjölk, kött, ost tillverkas av den och läggs också till godis.
  • Ängärtor - denna rang är en annan art av baljväxtsfamiljen. Den växer i Europa, USA och Kina. Innehåller askorbinsyra, mineraler och vitaminer. De används vid behandling av sjukdomar som bronkit, lungtuberkulos, förkylning, sömnlöshet.

Lila kung

De bästa ärtsorterna

Plantera ärtor i öppen mark i förorterna

Om ovanliga sorter planteras för att dekorera trädgården, finns det sorter som planteras uteslutande för mat. De anses beprövade, därför odlas de från år till år. Vi pratar om:

  • Vegetabiliska ärtor Alpha. Beskrivningen av sorten säger att mognadstiden tar 45-55 dagar. Buskens höjd är från 1 till 1,5 m. Alfaärtor planteras i spår, vars djup är 4 cm, bredden mellan dem är cirka 20 cm, i radavstånd 6 cm. Detta är en högavkastande sort. Du kan samla upp till 2,4 kg från 1 m².
  • Ambrosia... Avser tidiga mogna sorter. Mognadstid 54-56 dagar. Den växer upp till 70 cm, därför krävs rekvisita. En grön kon på 10 centimeter innehåller 8-10 sockerärtor. Frukta ärter Ambrosia väl, du kan samla upp till 1,5 kg från 1 m².
  • Vera... En lågväxande växt upp till 65 cm, 6-9 ärtor i bönorna. Fruktig sort: cirka 1 kg per 1 m².
  • Oscar... Mellansäsong sockerärtor. Frukt från 0,8 till 1 cm i diameter. Denna sort har en ökad resistens mot sjukdom.
  • Skjutreglage. Det är en lövlös, snabbt mogen sockerärta. Mognadsperiod 53-55 dagar. Den växer upp till 75 cm. Färgen på det lätt böjda hornet är ljusgrön. En skida innehåller upp till 10 sockerärtor. Du kan äta dem tillsammans med fönsterluckorna. Dess fördelar inkluderar snabb mognad, frukt under en lång period. Det finns inget behov av att stödja.
  • Altai smaragd. Lågväxande ärtor klassificeras som sorter från mitten av tidig skalning. Från spiring till teknisk mognad passerar 53-56 dagar. Det är en kompakt buskeväxt 35-45 cm hög. Den har en sabelböna ca 10-15 cm. Det finns 6-8 ärtor i en skida. Det finns 6 till 12 horn per buske. Den kan planteras i steg om 10-14 dagar, från slutet av april till slutet av juni. Planteringsdjup 3-4 cm, gapet mellan raderna 25-30 cm. Det behöver vattnas och lossas.
  • Ärtor Nikitka... En annan representant för bladlösa ärtor. Dessa är tidiga mogna ärtor med en höjd av 70 cm, mognadstid på 53-55 dagar. Den har en mycket lång fruktperiod, nästan till frost. Den har lätt böjda, långa gröna bönor som innehåller upp till 9 jämna, söta ärtor.
  • Ärtor raket. Mellansäsong bladlös sort, vegetationsperiod 68-95 dagar. Tid för sådd rekommenderas. Lågväxande sort med en höjd av 46-85 cm.
  • Kungsörn... En årlig, självpollinerande sort, den tillhör hjärnärtorna. Älskar bördiga, väl fuktiga länder. Såning och skötsel, liksom för alla typer av ärter.
  • Socker 2 hänvisar till hjärnvarianterna. Medium sent, mognadstid 50-65 dagar. Den har en rak böna med 9-11 ärtor, växthöjd ca 70 cm. Motståndskraftig mot sjukdomar. Det konsumeras färskt och bearbetas.

Ärteraket

Planteringsdatum för ärter

Såtid för denna gröda varierar beroende på tillväxtregion. I Ural och Sibirien planteras ärtor i juni och i Kuban redan i april.

De bästa sorterna för Sibirien:

  • Altai smaragd;
  • Socker cerebral.

De bästa sorterna för Ural:

  • Alfa;
  • Ärtor Berkut;
  • Sprinter;
  • Barnsocker;
  • Adagumsky.

De bästa sorterna för Moskva-regionen:

  • Satellit;
  • Ripa.

De bästa sorterna för centrala Ryssland:

  • Tidiga ärtor 301;
  • Ärtor Afilla;
  • Zhegalova 112.

Tidiga ärtor 301

Frön av denna kultur groddar vid en temperatur på 2-5 ° C och de är inte rädda för små frost. Dessa faktorer måste beaktas när man planterar ärtor utomhus. För att skörda unga ärtor längre bör de sås med intervaller på 10-15 dagar.

Innan plantering rekommenderas att blöta frön från sådd ärter i saltvatten (30 g per 1 l) för att avvisa frön av låg kvalitet. De ärtor som flyter upp (vanligtvis påverkas de av skadedjur) kasseras och de som har sjunkit till botten är lämpliga för plantering. För att plantorna ska vara vänliga bör fröet gro.

Ärtor gillar inte organiska gödningsmedel.De bör introduceras under dess föregångare: kål, gurkor eller tomater. De kommer att räcka till nästa års ärtor.

Notera! Kvävegödselmedel bör inte appliceras, ärtor syntetiserar detta element själva.

När du odlar grödor i sandjordjordjord är det nödvändigt att tillsätta molybden, varav avkastningen ökar med 1,5 gånger. Jordens ärts surhet som neutral. Om den ökas måste jorden kalkas.

Det är värt att ägna uppmärksamhet åt vattning. Bevattning är viktigt när ärtorna blommar och bildar bönor.

Viktig! Skörden bör inledas ungefär 14-15 dagar efter blomningen, när frukterna når mjölkmognad. Det rekommenderas att skörda sockerärtor var 2-3: e dag.

Ärtsjukdomar

För den här kulturen, den farligaste bladrullen, eller ärten. Detta är en liten larv som tål perfekt kyla i jorden. Fjärilen dyker upp strax före blomningen och lägger ägg på växter, från vilka larver dyker upp och äter skörden. För att förstöra bladrullen kan du använda både kemiska och folkmedicinska medel: infusion av tomattoppar och vitlök. De är också effektiva för att döda ärtlöss.

Notera! Pulveriserad mögel påverkar ärtor. Här kommer tistelinfusion att rädda.

Att veta allt om typerna och tidpunkten för ärternas frukt, kan du välja den sort som är mest lämplig för trädgårdsmästaren (med hänsyn till regionen) och få en rik skörd i slutet av säsongen. Dessutom är det möjligt att odla en kultur utan att ens lämna staden - på balkongen. Denna grönsak kräver inte mycket uppmärksamhet och utrymme.