Спанаћ од малине, спанаћ од јагода, јагодичасти спанаћ - сва ова имена изазивају асоцијације на неку егзотичну хибридну биљку коју је тешко узгајати. Заправо, ово је једногодишња биљка са којом чак и почетни баштован може да се носи са узгојем. Спанаћ од јагоде има пуно корисних својстава и декоративан је, али пре свега.

Опис спанаћа од јагоде

Упркос имену на руском језику, култура нема никакве везе са спанаћем (Спанаћ). Ово је биљка из рода Мар, из породице Амарантх. Јагодни штапићи, или јминдас, пореклом су из јужне Европе и северне Африке. Ботанички опис:

  • Једногодишња биљка, висока до 70 цм, са дебелим ризомом.
  • Стабљике су усправне, лиснате по целој дужини.
  • Листови су троугласто-ланцетасти, назубљених ивица, дуги 7 цм, широки 4 цм.
  • Биљка је одоздо густо лиснато, листови у основи су копљасти, зашиљени.
  • Цветови су сакупљени у цвасти у пазуху листова, периантхс су црвени.
  • Цветање се дешава крајем јула и почетком августа, плодови сазревају за месец дана.
  • Плод је сложена коштуница, зрела, црвено-бордо, благо слаткаста.
  • Има пуно сјајних црно-смеђих семенки.

Спанаћ од јагода

Једу се млади листови попут зеленог лиснатог поврћа и бобица. Воће нема ништа попут дивљих јагода или малина. Име одражава само спољну сличност бобица.

Агротехника

Спанаћ - култивација и нега на отвореном

Спанаћ од јагода сродан је квиноји, а најближи преци су му исти коров. Због тога су чак и гајене сорте јминде апсолутно непретенциозне, отпорне на сушу и мраз. Ово је биљка врло необичног изгледа, па се често узгаја у цветним креветима, можете јој доделити место у креветима или у контејнере. За добру жетву препоручује се гајење на лаганом, плодном земљишту.

Тако да бобице нису суве, биљци треба обезбедити довољно влаге. Жминда се можда добро развија у сенци, али како би плодови били слађи, боље јој је дати сунчано место. Није захтеван за земљиште, може се развити у обичном баштенском тлу.

Биљку треба обезбедити влагом

Сетва семењем

Јагодичасти спанаћ можете сејати и рано у пролеће и пре зиме. Пре сетве, семе се препоручује да се урезује пола сата у ружичастом раствору калијум перманганата. Узгајање шпината од јагода из семена није тешко. Рупе се праве на растојању од 40 цм, у свако се поставља неколико семена до дубине од 2-3 цм. Да би се убрзао процес клијања, усеви су прекривени фолијом. Када се два истинска листа појаве у биљкама у настајању, усеви се проређују, остављајући један у рупи. Уклоњени изданци су погодни за конзумацију или се могу пресадити у друге кревете. Култура може да поднесе мраз до -8 степени.

Узгајање садница

У хладним пролећним пределима или за рано зеленило, саднице спанаћа и малине могу се гајити код куће. Сетва се врши средином марта - почетком априла. Семе се дезинфикује, помеша са сувим песком и посеје у кутије у жлебове дубоке 1 цм, али шоље растопљене од тресета су најбоље за ову културу. Саднице би се требале појавити за 10-12 дана. Брига о садницама врши се као и обично, главна ствар је да се земља не исушује.Могуће је садити на отвореном тлу након 30-35 дана са груменом земље (крхки корени). Шема садње - 40к40 цм. Искусни вртларци користе малину спанаћ као заптивач у стакленику или на креветима између парадајза, патлиџана, паприке. Док главна култура расте, спанаћ ће већ дати свеже зеленило.

Узгајање садница

Занимљиво. У стану на балкону гаји се необична биљка. Не само да обезбеђује витамине целој породици, већ обавља и декоративну функцију.

Нега

Да би усев удовољио квалитету и количини, морате редовно залијевати јминду, комбинујући је са храњењем пепелом и растресањем. Ако се култивација врши због бобица, биљци треба пружити потпору, јер се високе стабљике могу спустити на земљу. Зелена од спанаћа може се конзумирати у младости, с почетком цветања, биљка често развија горчину. Бобице сазревају у септембру, морате их пажљиво уклонити, јер се презрело воће распада. Семе које је пало у земљу лако подноси зиму и насумично ниче у пролеће попут корова. Могу се садити у кревете; уз пажљиво руковање, већина биљака добро се укорењује.

Корисне карактеристике

Јагода од гриња на јагодама: како се носити

Спанаћ од јагоде има низ корисних својстава, а драгоцене су и бобице и лишће. Широко се користи у народној медицини, као извор есенцијалних супстанци и у лековите сврхе. На основу ове биљке праве се подмлађујуће маске, децокције за јачање косе.

Зхминда има следећа својства:

  1. Стимулише рад срца и крвних судова. Садржи витамине А и Ц (антиоксиданти), каротен (чува зидове крвних судова).
  2. Помаже у дигестивном тракту. Супстанце садржане у биљци спречавају затвор.
  3. Висок садржај гвожђа у бобицама помаже у повећању хемоглобина.
  4. Извор је витамина ПП, групе Б, Е, К, гвожђа, магнезијума, калцијума, масних киселина.
  5. Може деловати као нискокалорични извор протеина.
  6. Успешно лечи дијатезу код деце.
  7. Редовна конзумација свежег биља помаже у нормализацији нервног система.

Има корисна својства

Биљка се суши, од ње се праве тинктуре и декокције. Чај од листова користи се као пиће за јачање имунитета. Али не смемо заборавити да било која лековита биљка има контраиндикације. Спанаћ-малина се не сме користити за чир на желуцу, болести генитоуринарног система и гихта.

Примене за кување

Спанаћ - шта је то

Бобице се широко користе у кувању. Користе се у домаћим препаратима: џем, мешани компоти (савршено комбиновани са јагодама), користе се као природна боја. Прекрасан квас се прави од свежих бобица. Спанаћ од малине популаран је код Европљана и често се налази у европским рецептима. Листови се додају у салате и супе, користе се у припреми јела од меса, поврћа и сосова. Поред тога, зеленило се може припремити за будућу употребу, погодно је за сушење, замрзавање и конзервирање.

Спанаћ са бобицама сличним јагодама изузетно је атрактивна и здрава биљка. Његови сочни листови постаће незаобилазни извор витамина на пролеће, а светле бобице украшаваће разна јела. Истовремено, свако га може узгајати, јер за узгој спанаћа од јагода није потребно озбиљно знање и напор.