Шпаргла Арзхентелскаиа (шпаргла) освојила је европске и руске фармере својом непретенциозношћу, отпорношћу на мраз и одличним укусом. Биљка је богата фолном киселином, калијумом, натријумом, магнезијумом, фосфором, манганом, бакром, гвожђем, тиамином, бета-каротеном, холином. Грм може нарасти око 1,5 метра. Шпаргла (како се понекад назива и) припада категорији дводомних биљака. Мушко цвеће има полен, док женско цвеће има црвене бобице.

Агротехничке особине усева

Горњи део шпарога драгоцен је у погледу потрошње. Најхранљивији део је 20 цм врха. У целом свету се користи као деликатеса. Грм шпаргле добро клија и може да даје корисне плодове на истом месту дуже од 20-25 година. Можете жетву из грмља које је већ навршило три године.

Биљка воли подручје, чисто од корова и других повртарских култура, зеленила. Његов опис у професионалној аграрној литератури јасно показује да ће најуспешније подручје бити отворено сунчевој светлости. Неће бити добре жетве ако је биљка посађена у сенци. Биљка се сеје или сади у отворену песковиту иловасту земљу у пролеће, лето или већ у јесен.

Изглед Аргентелске шпароге

Изглед Аргентелске шпароге

Размножавање биљака

Најлакши начин размножавања биљке је поделом грма. Такав посао се може изводити у било које доба године, осим зими. По правилу, брижни власници спроводе раздвајање током трансплантације. Ако је биљка још увек млада, онда је сорту потребно поново садити годишње, ако је већ порасла, - сваких 8-10 година.

Један ископани ризом може се поделити на 2-3 дела и посадити на жељено свеже место.

Важно! Сваки подељени део мора имати најмање један изданак.

Доказана опција је калемљење. Резање резница је дозвољено код биљака старијих од 3 године. Искусни пољопривредници најбољи период за овај посао називају март-јул. Да би шпароге почеле, резнице се саде у топли, влажни песак, а одозго покривају теглом или половином пластичне боце. С времена на време морате зрачити резнице. Корењење се дешава за око 30-45 дана. Затим се садница трансплантира у посуду одговарајућег облика.

Такође можете да користите трећи начин да се шпароге Арзхентелскаиа појаве на столу - расту из семена. Можете их купити преко Интернет продавнице или у специјализованим продавницама.

Како се сеје шпаргла

Најбољи период за узгајање шпарога је април. Земља је већ довољно топла и добро хидратизована.

Најмање 2 дана пре датума сетве, семе треба потопити у топлу воду. По жељи се тамо може додати и стимулатор раста биљака.

Одвојено, морате припремити тло. Боље је ако се састоји од баштенског тла, стајњака и песка. Све се мора узети у једнаким размерама, а земља - двоструко више. Припремљено земљиште се навлажи водом из бочице са распршивачем, а затим се посеје семе. Требали би бити дубоки најмање 1 цм. Растојање између будућих грмља требало би да буде 5 цм.

Важно! Шпароге је боље сејати по топлом сунчаном дану, када се ваздух загреје на + 25-26ºЦ.

Нега садница

Мали грмље (саднице) могу се видети за месец дана.Међутим, за њихову даљу трансплантацију требало би да дође јул. Не претерано се мешајте у живот грмља. Једино што им треба рано је благовремено заливање. Не сме се дозволити да се површина осуши.

 Саднице шпаргле Аргентел

Саднице шпаргле Аргентел

Међутим, Королевски, као и све друге сорте шпарога, не толерише стајаћу воду. После отприлике 20-30 дана од тренутка када се изданци појаве, можете их хранити. Најбоља опција током овог периода биће муллеин разблажен водом (у омјеру 1: 5).

Како садити саднице

Припрема тла

Одлучивши да узгајате шпароге у летњој викендици, прво морате припремити тло. Овај процес зависи од периода искрцавања. Дакле, у пролеће је боље додати хумус у баштенско земљиште. За 1 квадрат М. требаће вам око 10 кг таквог ђубрива.

Ако се садња планира за јесен, тада би најбоља опција била допуњавање тла таквим супстанцама:

  • калијум сулфат (30-35 г);
  • суперфосфат (60-65 г);
  • амонијум сулфат (20-22 г.).

Место би требало ископати што ефикасније. Шпаргла Тсарскаиа воли растресито земљиште, које омогућава пролазак кисеоника.

Процес искрцавања

И у пролеће и у јесен биљка се сади у ров и пажљиво посипа припремљеним земљиштем. На дну рова корење треба добро раширити. У тлу, биљка треба да се налази на дубини од око 25-30 цм. На пролеће је треба посадити тако да се на деблу формира мала депресија. Ово знатно олакшава додавање шпарога.

Садња шпарге Аргентелле

Садња шпарге Аргентелле

У јесен то не раде, већ, напротив, праве малу хумку за бољу заштиту корена од хладноће. Растојање између редова не би требало да буде мање од 60 цм, а између самих грмља у реду - 30 цм.

Важно! За 1 кв. м. површина је оптимално постављено 4 грмља шпаргле.

Након садње, грмље треба добро залијевати.

Брига о биљкама

Заливање

Да бисте посадили шпароге како би уродили плодом, потребно је правилно да се бринете за биљку.

Предуслов је правилно заливање. Учесталост сипања и запремину треба прилагодити температури и влажности ваздуха. Немогуће је у сваком случају дозволити прекомерну стагнацију биљке у води. У овом случају, корени ће брзо почети да труну.

Након што биљка напуни 3 године, мораће да се залива само током сушне сезоне. У другим временима, биљка је прилично способна да се обезбеди влагом, захваљујући свом јаком кореновом систему.

Прихрана

Пожељно је хранити биљку око три пута годишње.

Први пут је у пролеће или у првој половини лета. Најбоља опција за ово је ферментисана биљка. Омогућиће биљци довољно азота. За велике грмље можете ово хранити 1 пут, за мање - у малим порцијама, али неколико пута. Било би корисно ако на врху поспете земљу пепелом - овај материјал је богат фосфором и калијумом.

После бербе средином или крајем јула, биљци можете да „захвалите“ на доброј жетви тако што ћете је хранити из птичјег измета разблаженог водом (1:10).

Последња прихрана је крајем јесени. Уочи мраза, раст биљака мора бити заустављен. У ту сврху у земљу се уноси мешавина калијумове соли и суперфосфата. Свака супстанца треба узимати по 30-32 грама по квадратном метру.

Болести и штеточине

Правилна брига о шпарогама није потпуна без заштите од болести и паразита. Једна од највећих претњи доброј жетви је гљива Хелицобасидиум пурпуреум.

Без обзира када је примећено жуто од гљива (у јесен или пролеће), биљку требате третирати Фундазолом.

Негујући фластер шпаргле треба бити што пажљивији како не би осакатио коренов систем.

Поуздану заштиту од штеточина попут шаргарепа или лисних уши обезбедиће лек Карбофос.

Жетва

Након што биљка достигне одговарајућу старост (2-4 године), можете убрати прве плодове. Из једног грма - не више од два изданка. Из великих грмља можете добити до 12 пуцања. Период "плодења" младих биљака траје 4-6 недеља, великих - 9-10 недеља.Биљку можете да исечете када достигне дужину од 15-20 цм. Удаљеност до тла треба да буде најмање 2-3 цм. Како расте, можете поново да исечете изданке. Што је спољна температура топлија, шпаргле ће брже расти. Имајте на уму да биљка може да стари и постане неупотребљива.

Берба шпаргле

Берба шпаргле

Важно! Не препоручује се употреба црвене или љубичасте шпароге, јер је она већ презрела и изгубила је укус.

Да не бисте пропустили важан тренутак, боље је жетву убрати два пута дневно.

Као и домаће јабуке, шпароге треба чувати на тамном и хладном месту. На доњим полицама фрижидера може остати укусан и до 3 месеца. Алтернативна опција је постављање шпарога у подрум у кутије. Клијање се може избећи посипањем чистим песком. Шпаргле се такође могу замрзнути и конзервирати.

Резимирајући, треба рећи да су шпароге здрав и витамински производ који има добра својства укуса. Често се користи у разним пекарским производима, тестенинама, салатама и главним јелима. Поред тога, шпаргле на пари могу се користити као независни прилог. Биљка треба дуготрајну негу само током прве две године након садње; може се множити у скоро свим регионима Русије.