Першун је веома популарна поврћарска култура у летњим викендицама и двориштима. У зависности од тога који део биљке се користи за храну, постоје две врсте ове културе:

  • Лиснато - једу се сочни и нежни листови карактеристичног укуса. Постоје две подврсте таквог першуна: обични и коврџави. Уобичајена се користи за прављење салата, конзерви, зачина. Коврчава (коврџава) подврста, поред прехрамбених сврха, користи се за украшавање разних јела;
  • Корен - једу се и листови и подземни део културе (кореновка). Користи се за припрему салата, конзерви, као зачин за главна јела.

Агротехнички захтеви

Лист першун је једна од најчешћих зелених култура

Главни агротехнички захтеви ове културе су следећи:

  • Претходници су краставац, парадајз, бели лук, лук, купус, рани кромпир. Култура слабо расте и развија се при поновљеној сетви на истој парцели током неколико година, као и када се поставља после целера, копра;
  • Земљишта - растресита, песковита и лагана иловача, са високим садржајем хранљивих састојака и хумуса и киселости близу неутралне;
  • Влага у тлу - земљиште треба добро навлажити, дубоким коритом подземне воде и одсуством горње воде;
  • Осветљење - простор за гајење усева треба да буде добро осветљен током дневног светла. Када се посеје у високо осенченом подручју, култура даје неохлађене изданке, слабо се развија;
  • Минимална температура за ницање садница је + 3 + 4 С0;
  • Оптимална температура за даљи раст и развој је + 15 + 17 С0.

Поред отвореног тла, можете гајити мирисни и сочни першун у стакленику, зими - у саксијама на прозорској дасци.

Репродукција културе

Здрава семена першуна

Како клијати семе диње

Ова култура се размножава на следеће начине:

  • Семе - за то се обрађено семе сакупљено из семена или купљено у продавници посеје на отвореном тлу, кутији за саднице, стакленику. Ово је најчешћи и најједноставнији начин размножавања ове културе, који вам омогућава да добијете високе приносе зеленила и коренских усева. За форсирање раних и зрелих садница ове културе не постоји ништа боље од садње першуна код куће - у посебне посуде и контејнере. Добијене саднице дају јаче, високо родне биљке отпорне на болести и штеточине;
  • Корени - корени ископани, сортирани и ускладиштени у подруму засађени су на посебном простору. Овом методом се полаже тестис - подручје са којег ће се убудуће сакупљати семе.

Сетва семењем

Познато је да принос било које усева пре свега зависи од квалитета семена. Дакле, ако је узгој першуна изабран узгајањем из семена, онда се узима у обзир да њихова клијавост траје 3 године. Када купују семе у продавници, обраћају пажњу на њихов рок трајања, као и на то како изгледају семена першуна, њихов квалитет. Дугуљасто семе треба да буде сивкасто-зелене боје, да има специфичну трпку арому.

Да би се добио пријатељски изданак семена, неколико дана пре садње се дезинфикује и клија на следећи начин:

  • За клијање намакањем користите воду собне температуре (+ 19 + 22) Ц0, у којој се семе прво држи 2-3 дана, а затим суши 20-30 минута. Ако се поље таквог намакања семена „излеже“ (видљиви су мали зелени изданци), могу се посејати у земљу. Често се практикује ефикаснији метод намакања. Влажна салвета од газе ставља се на дно малог тањира, семе се посипа по њему у равномерном слоју. Појава клица убрзава употребу таквих стимулатора раста као што су Епин, Корневин. Често је семе потребно озеленити постављањем посуде са њима на место добро осветљено сунцем;

Клијање семена је неопходно за припрему семена першуна

Савет. Да би се уклонио филм есенцијалних уља који спречавају клијање са површине семена, натопљени су врућом водом (60-700), раствором водоник-пероксида. Неки људи вежбају намакање у течностима које садрже алкохол: вотку, разблажени медицински алкохол, користећи своја својства попут брзог растварања филма есенцијалног уља са кратким контактом са њим.

  • За дезинфекцију, семе першуна се натапају у 1% раствору калијум перманганата 20-25 минута. После дезинфекције, семе се темељито опере под хладном текућом водом 20-30 минута. Прање семена је неопходно како би се уклонили остаци раствора за дезинфекцију - кашњење у расту и развоју, ниска клијавост могу бити узроковане управо остацима раствора на површини семена.

Важно! На Интернету сада постоји широка палета веб страница и блогова који вам говоре како брзо клијати першун за три сата и добити фантастичне изданке намакањем семена у млеко и прскањем креча по земљи. Будући да нема доказа да се першун диже за 3 сата, искусни вртларци не користе ову методу.

Першун је засађен семеном, како на отвореном тлу, тако и у стакленику, кутија за присиљавање садница.

При сетви у земљиште парцеле (земља, контејнери за саднице), пажљиво се опуштају, праве се жлебови, у њих се сипају клијаво семе, пажљиво посипају земљом, обилно заливају. Дубина сетве на лаким земљиштима је 3,0-3,5 цм, на иловачама - 1,5-2,0 цм. Першун се сеје у дворедној шеми 30 × 30 × 60 цм (два реда са размаком редова од 30 цм одвојена су великим размаком редова од 60 цм ) или једноставном методом редова (са размаком редова од 30 цм.)

Ред першун

За малу површину и врло лагано земљиште, семе се једноставно расипа по површини тла и залива заливањем.

Време сетве семена је рано пролеће (крај априла-маја), јер се земљиште загрева на температуру од + 4- + 50. Такође, першун се често сеје лети - средином јула и почетком августа.

Савет. Да би се повећала клијавост, першун се често сеје пре зиме, 10-15 дана пре почетка мраза (почетком новембра)

Садња садница

Упркос непретенциозности першуна, узгој у садницама је проблематичан посао. Ови радови почињу у марту.

Купујте или припремите унапред:

  • земља (мешавина 1 дела тресета, 1 дела хумуса лишћа, 2 дела баштенске земље);
  • контејнери (кутије, тацне), дубоки до 30 цм, за садњу семена;
  • тресетне посуде за саднице.

Сада погледајмо како садити саднице першуна:

  • На дну посуде (кутија, послужавник) постављен је дренажни слој (2-3 цм) ситних шљунка, експандиране глине, грубог песка. На врху дренаже, контејнер је напуњен земљом, остављајући растојање од 2-3 цм до ивице кутије;
  • Проклијало (суво) семе продубљује се за највише 0,5 цм, посипа слојем растресите земље и залива. Затим је контејнер прекривен фолијом, постављен на тамно и топло место (котларница, мрачна соба поред пећи). Чим семе почне да клија, филм се уклања, а контејнер се поставља на прозор добро осветљен сунцем;

Посуде за узгој садница першуна

  • Са појавом 4. листа (не рачунајући првих 2), свака биљка се пажљиво трансплантира у засебан тресетни лонац (можете у другом контејнеру).Першун воли дуго светло време (до 12 сати), стога је место садница у рано пролеће опремљено посебним флуоресцентним лампама. Оптимална температура за раст садница је + 15 + 20 С0. У овој фази заливање је важно, није дозвољено и сушење тла и његово преплављивање. Обично се саднице наводњавају, саднице се заливају 2 пута недељно;
  • Када је садница добро укорењена и стабљика биљке достигне 7-8 цм (што ће потрајати 1,5-2 месеца), почетком маја саднице се саде из саксије на отвореном тлу или у стакленику.

На избор шеме садње утиче сорта и врста першуна. Дакле, саднице листова першуна морају се садити на растојању од 20 цм једна од друге, а размак редова остаје 40-50 цм. Али важно је не само садити саднице на време, посејати семе, биљка треба бригу и пажњу.

На белешку. У недостатку летњих викендица, многи становници вишеспратница немају други избор него да узгајају першун код куће. За ово користите дугачке посуде испуњене хумусом, земљом, запреминским посудама. Љети су изложени на добро осветљеном прозорском прагу јужних или источних прозора, а зими и на пролеће користе посебне лампе са светлосним спектром близу сунца. Истовремено, схватајући како садити першун код куће, воде се технологијом форсирања садница датих горе.

Першун на прозорској дасци стана

Поред добијања зеленила за салате, многи власници станова саде и першун за украшавање прозора - богате зелене младице ће изгледати врло добро и обрадоваће око власника стана, посебно када је напољу зима са својом чврстом белом монотонијом.

Брига о култури

Као и свака култура, и першун захтева добру негу током целе сезоне, која се састоји од активности као што су:

  • Правовремено заливање;
  • Отпуштање тла;
  • Прихрана минералним ђубривима;
  • Корење и сузбијање корова;
  • Проређивање.

Заливање

Колико често и колико заливате першун, зависи од времена. Заливање треба да буде умерено и благовремено, треба га обављати увече или рано ујутру. Першун се сипа кишницом, бунарском водом, таложеном водом и загрева на сунцу. Не препоручује се употреба високо хлорисане или гвожђа богате воде из славине. Такође, вода из високо минерализованих бунара није погодна за наводњавање.

Рахљање тла

За нормалан приступ ваздуху кореновом систему, спречавање стварања коре тла и смањење исушивања тла, површински слој тла се опушта неколико пута у сезони до дубине од 2-3 цм.

Рахљање тла засада першуна је најважнија техника за негу усева

Изводи се непланирано попуштање:

  • После обилних киша - потребно је опуштање после обилних киша како би се уништила истовремено створена кора која не дозвољава пролазак ваздуха кроз добро, доприноси стагнацији воде и „цветању“ тла;
  • У јакој суши - периодично отпуштање тла у овом случају омогућава разбијање формираних капилара тла, кроз које долази до активног испаравања влаге у земљишту и исушивања тла;
  • Са хладним пуцањем, ово ће помоћи да се заустави клијање и развој мање захтевних корова.

При отпуштању се обрађује тло између редова, они се не рахле око самих биљака, како не би оштетили плитки коријенски систем.

За отпуштање користе се ручни култиватори, мотике, равни резачи са добро наоштреним радним делом.

На белешку. Методом ширења сетве першина врши се рахљење након проређивања плантаже.

Прихрана

Како клијати семе парадајза

Без обзира на којем се плодном земљишту гаји першун, не може се учинити без увођења минералних ђубрива. У сезони се праве два прелива:

  • Прво прихрањивање врши се азотним ђубривима када се на стабљици формирају 4 листа уреом (6 грама на 10 литара воде) или амонијум сулфатом (15 грама на 10 литара);
  • Друго прихрањивање врши се калијским и фосфорним ђубривима у фази од 5-7 листова мешавином суперфосфата и калијум сулфата (по 15 грама).

Фолијарно прихрањивање першуна азотним ђубривима

Прва прихрана врши се фолијарном методом, растварајући ђубрива у води намењеној за наводњавање. Друга прихрана врши се расипањем ђубрива директно у земљу пре опуштања међуредних размака.

Корење и сузбијање корова

Семе може брзо и пријатељски да никне, али често коров отежава даљи раст. Они стварају хлад, узимају корисне супстанце из земље и постају уточиште многих штеточина. Першуну је потребно стално ручно корење док се листови чврсто не затворе и док се саднице корова испод не потисну. Хемијско корење ове зелене културе се не користи како у летњим викендицама, тако и у пољопривредним условима.

Проређивање

Першун се често сеје као семе директно на отворено тло. Ако клија заједно, тада се уклањају и вишак изданака, попут корова.

Проређивање је техника која ствара оптималну густину биљака

Током целе сезоне изводе се два проређивања:

  • Прво проређивање се врши када се на садницама формирају 2-3 листа, они се проређују тако да између младих грмља постоји размак од 3 цм;
  • Друго проређивање врши се када се у биљкама појави 7-8 листова. Истовремено, између биљака остаје растојање од 5-6 цм.

Проређујући распоред першуна, биљке се уклањају хватањем близу саме површине тла и извлачењем уредним, не наглим покретом. То је неопходно како се приликом уклањања згуснутих биљака не би оштетиле суседне биљке. Биљке уклоњене из баште не остављају се у башти, већ се стављају на јаму за компост.

На белешку. Першун има пуно вредних и лековитих својстава за људе: на пример, помаже у нормализацији варења, побољшава стварање крви, повећава имунитет и мушку потенцију. Међутим, постоје неке контраиндикације: лекари не препоручују употребу особама са болестима бубрега, требало би да га искључите из дијете за гихт. Лековито дејство не има само першун, већ и његово семе. Свака апотека може својим купцима понудити пакете са сувим семеном, која се могу купити за мало новца.

Дакле, першун је веома вредна и здрава повртарска култура. Захваљујући једноставној технологији узгоја и високом приносу, налази се у креветима готово свих летњих становника и власника личних парцела. Међутим, упркос једноставности технике узгоја першуна, мора се следити врло пажљиво, игноришући, на пример, такве неодрживе савете о томе како клијати першун за 3 сата и добити фантастично брзе изданке. Треба имати на уму да, као и све повртарске културе, воли рад и стрпљење и неће "наградити" баштована жетвом снисходљивим и непажљивим односом према себи.