Бели лук је познат и тражен у многим светским кухињама по оригиналном мирису и укусу; многи домаћи приправци не могу без овог поврћа. Такође се широко користи у народној медицини због својих моћних антисептичких својстава. Због тога се засад белог лука може наћи у скоро свакој башти - вртларци се активно баве узгојем ове корисне ароматичне културе.
Пољопривредна технологија за висок принос
Препоручује се садња белог лука у посебно припремљено земљиште на правим местима. Ова култура више воли да расте на повишеним подручјима са добром сунчевом светлошћу, то доприноси стварању већих зубњака. Прениска подручја нису погодна за садњу белог лука, јер повећана влажност на таквим местима доводи до труљења корена. Бели лук је отпоран на ниске температуре.
Не мање важан је одговарајући ниво киселости места: пожељно је узгајати бели лук на киселим земљиштима са нултом или слабом киселошћу, ако ниво пХ на локацији не прелази 6,5, тада кревети треба да буду пре креча.
Исправан одабир претходника и суседних повртарских култура од суштинске је важности за добру жетву. Дакле, оптимално би било садити бели лук на месту где су раније расле махунарке (грашак, пасуљ, соја итд.), Крстасти (бели купус, бела ротква или ротквица), бундева (краставци, тиквице, диње). Али након садње лука, земљиште неће бити погодно за бели лук пар година. Није лоше, ова култура је у близини истих тиквица и краставаца, као и кромпира, парадајза и јагода, рибизле и огрозда. Са таквим заједничким растом, бели лук помаже својим „суседима“ да постану јаки и продуктивнији и побољшава сопствене квалитете.
Бели лук
Ако планирате да посадите пролећни бели лук (на пример, мирисни кинески тип белог лука), онда се кревети припремају у време када јесен већ завршава, а ако је зимски бели лук (на пример, популарна сорта Лиубасха), онда крајем августа или почетком септембра.
Да би земља под засадима белог лука била плоднија, уводи се органско ђубрење: дивизм, птичји измет, мешавина компоста или хумуса по стопи од десет килограма по квадратном метру.
Такође је могуће користити смешу суперфосфата и азотно-калијумског ђубрива помешаног са дрвеним пепелом. Такође је неопходно заштитити будуће усеве од гљивичне инфекције. Да би то учинили, земљиште се залива бакар сулфатом неколико дана пре садње. Од штеточина од инсеката, као профилакса, заливају се једноставном кухињском сољу раствореном у води.
Сваки ред белог лука мора имати довољну количину воде, која међутим захтева мање воде од осталих луковица. Такође, довољна количина кисеоника мора да се доведе до корена биљке из тла - аерација и дренажа места на којима ће вртларци садити бели лук једноставно су неопходни.
Бели лук на отвореном
Репродукција културе
Бели лук се може гајити у два облика:
- Снимање - са закључком посебног цветног изданка, на коме се налази цваст необликованих цветова и такозваних луковица, које су, у ствари, прозрачне семенке белог лука (по аналогији, попут црног лука);
- Не-издубљивање - у овој верзији стрелица се не формира, то је чисто лиснато зелено поврће.
Ове врсте белог лука такође се разликују у својој унутрашњој структури: ако сијалицу исечете водоравно, кришке ће изгледати другачије. Бели лук белог лука има велике каранфилиће сличне једни другима, који расту у облику круга, у чијем средишту расте стрелица. Бели лук различите врсте састоји се од разних малих каранфилића који расту у спирали, а сваки каранфилић (беба) виси преко другог.
Могуће је размножавати бели лук, који избацује изданке малих облика, и каранфилићем и семеном, али оне који нису у облику стрелице - само каранфилићем.
Ако баштован планира да користи семе за репродукцију, онда се стрелице на биљкама не додирују док све луковице не сазрију, а филм цвасти који их повезује не пуца. После тога, изданци са семеном се одсецају и чувају 10-15 дана на осенченом хладном месту. Ако је потребно, сијалице можете чувати дуже од једне године, неће изгубити витална својства. Када је мини-бели лук сув и потпуно зрео, биће могуће посадити га у тло или потопити да формира саднице.
Семе белог лука
Сетва семењем
Мехурићи ваздуха (ваздушне сијалице) који се формирају на стрелицама белог лука су по величини и облику слични зрну јечма или овса. Понекад су округле или благо издужене попут грашка. Сијалице различитих сорти белог лука разликују се у облику и величини.
Бели лук из семена може се добити гајењем и у пролеће (пролеће) и у јесен (зима). За хладна подручја пожељна је друга метода; у таквим случајевима бели лук треба ставити на прозорску даску и мало клијати. У јужним регионима, узгајаће се најчешће користећи пролећну сезону садње, која започиње одмах након што снежни покривач нестане - тло и даље мора бити навлажено.
Како садити бели лук семенкама (луковицама) у пролеће? Прво морате припремити кревете: њихове препоручене величине су до 15 центиметара висине и 0,9 метара ширине. Један квадрат метар напуни се до 4 килограма хумуса или мешавине компоста, допуњеног са 1 кашиком суперфосфорног ђубрива. Затим треба ископати и поравнати тло. Извлаче се жлебови, дубине од 3 до 4 центиметра, док растојање између суседних треба да буде најмање 10 центиметара. У креветима се праве удубљења са кораком од пар центиметара. Припремљено семе белог лука понире се без већег притиска (иначе се сијалица може оштетити) у земљу широким делом надоле и посипа земљом на врху. За боље храњење можете додати хумус помешан са пепелом.
Садња белог лука
Можете користити други начин како узгајати бели лук из семена, онда су накнадне мере неге приметно олакшане:
- припремљено тло је прекривено двоструким слојем новинских листова натопљених водом;
- штапом се пробијају редови малих округлих рупа;
- припремљени семенски материјал пажљиво је посађен у ове рупе и одмах посут хумусом;
- засађени бели лук на врху је лагано прекривен песком или земљом, понекад можете додати малч за пиљевину или плеву.
Ова метода спречава раст корова који ометају пуни развој младог раста белог лука.
Даља брига је храњење амонијум нитратним или суперфосфатним ђубривима по стопи од 10 грама по 1 квадратном метру. м: први пут - 30-40 дана након појаве првих изданака, други - након 14-15 дана (у овом случају концентрација ђубрива треба да буде нижа), а трећи - крајем првог летњег месеца и врши се пепелом од дрвета по стопи 1, 5 чаша по квадрату метар баште.
Амонијум нитрат
Свака садња белог лука мора се залијевати, посебно у врућим и сушним периодима, док дубина изливања мора одговарати дужини кореновог система - око 0,4 метра. Заливање не треба обављати пречесто, главни услов за додатно заливање је сушење крајева зелених листова. Не малчирани кревети морају се попустити након засићења водом. Бели лук најбоље расте када температура ваздуха није виша од плус 20 степени.
Након сазревања, из засађених ваздуха добија се једногодишњи бели бели лук, из којег ће следеће године изаћи праве главице белог лука.
Како најбоље садити бели лук семенкама или каранфилићем
Многи стручњаци за баштованство препоручују размножавање белог лука луковицама (пошто њихова продаја није честа, вртларци их узгајају сами). У овом случају се добија висококвалитетни садни материјал који не болује од преносивих болести, као што је случај са годишњом репродукцијом зубима. Поред тога, уштеде се и на тржишном белом луку, јер не морате да закопате значајан део убраног усева назад у земљу. Грмови белог лука узгајани из луковица здравији су, јачи и отпорнији на штеточине.
Бели лук је чест посетилац башта и столова. Узгој ове повртарске културе доступан је чак и за почетнике - довољно је поштовати једноставне услове: обезбеђивање светлости, тачан супстрат и суседне биљке. Најчешће и најбоље од свега је што се бели лук размножава такозваним надуваним семеном - луковицама, уз помоћ којих након 2 сезоне можете добити одличан комерцијални бели лук.
