У нашој земљи људи су постали овисни о усевима салате не тако давно. Али нежно лишће са пријатним укусом постало је део кулинарских навика наших сународника. Дакле, данас у баштама можете пронаћи кревете са шареним ажурним листовима зелене салате са егзотичним именом "Лолло росса".

Само име културе - лоло - сугерише њено страно порекло. Развој ове врсте украсне салате припада италијанским узгајивачима, а историјска домовина салате је ово сунчано полуострво.

Треба напоменути да се салата Лолло Росса појавила у домовини релативно недавно - почетком прошлог века. У Италији је познатија као "корална" салата. Његови необични коврџави листови и бордо смеђа боја подсећају на корале којима обилује вода Средоземља. После Италијана, изврсни Французи пожурили су да га открију, а после њих Американци су га почели користити за пљескавице и сендвиче.

Опис сорте салате Лолло Росса

Ова култура припада типу зелене салате. То су благи хибриди салате који се користе за украшавање јела, а ако су укључени као један од састојака, јелима додају додатни волумен.

Салата Лолло Росса - узгајање

Спољно, хибрид је сличан обичним салатама од зелене салате, разликујући се само у боји листа - бордо-црвено-смеђе нијансе са малом зеленом ивицом око ивица и готово белим језгром розете. Пречник розете није већи од 20 цм. Лишће је благо горког укуса, одајући лагану орашасту арому.

Ботанички опис сорте

Култура је позиционирана као годишња. Али, ако не одсечете младе гроздове, онда с временом розета испушта стрелицу и почиње да цвета, у избледелим цветовима формирају се семена која се савршено чувају у земљи и дају нове изданке следеће године. Скраћена сезона раста - 40-45 дана вам омогућава да сетву сетве до неколико пута у сезони, као и током целе године. Дакле, сорта је довољно отпорна на хладноћу и ниске температуре, што омогућава узгајање на балкону у априлу-мају. Техничка зрелост достиже до јула, ако се садња врши у јуну, тада сазрева до августа.

Генерално, салата Лоло Россо, која се такође узгаја у хладним регионима наше земље, прилично је непретенциозна култура.

Главне карактеристике:

  • Непретенциозна култура отпорна на мраз која може да поднесе мраз до -2 степена, не ствара проблеме култури и хладној роси;
  • Главни растући региони су средња зона Русије, Урала, Сибира;
  • За слетање су погодна неутрална и благо кисела тла;
  • Погодно за отворено и затворено тло;
  • Сорта је рано зрела, за свежу потрошњу;
  • Период зрења - 40-50 дана;
  • Укупан принос је од 3 до 5 кг / м2. м.

Дакле, сорта салате спада у категорију рано сазревајућих, високо родних меколисних усева, који се могу гајити на прозорској дасци и у башти.

Врсте салате Лолло Росса:

  • Лолло Росса са бордо црвеним листовима;
  • Лолло Бионда са коврџавим зеленим лишћем.

Поред разлике у боји лишћа, врста Бионда има и нежнији и богатији укус, али у погледу енергетске вредности и садржаја витамина обе врсте су идентичне. Такође је вредно напоменути такву особину зелених врста као тенденцију цветања, а лишће на обраслом стаблу губи нежност и почиње да има горак укус.

Агротехника салате

Салата Радицио - узгајање

Ова сорта се може садити средином априла. Његово семе је прилично тврдо, подсећа на семе шаргарепе или першуна. Пре садње на отворено тло, није потребно клијати их, али се препоручује стратификација ради побољшања клијавости. Ово последње се састоји у чињеници да се недељу дана пре садње семе ставља у фрижидер.

Савет: Да бисте током сезоне брали свеже лишће, салату можете садити у размаку од две недеље. Ако је клима топла, онда се последња серија може садити почетком августа, до краја септембра биће спремна за жетву.

У регионима са хладном климом, садња се врши до средине јула.

Препоручује се садња семена с обзиром на растојање између розета и редова. Дакле, између грмља салате вреди оставити најмање 15-20 цм, а између редова - до 25 цм.

Садња семена зелене салате

Кључна карактеристика семена зелене салате је дуготрајно клијање, након садње, први изданци се појављују тек након 14-16 дана, али након садница, уз редовно заливање, развијају се врло брзо.

Избор места слетања

Биљка је термофилна и захтева светло, док не подноси промају. Боље је одабрати место на јужној страни, можете га спустити иза куће или близу ограде. Добро успева на влажним, благо мочварним местима, али под условом да је салата већи део дана на сунцу.

У затвореном терену у загрејаним пластеницима и пластеницима, Лолло Росса почиње да се сади у фебруару. На продају кроз ланац продавница, семе се саде у земљу у пластичне посуде са прорезима. Прва жетва је почетком марта. Утичнице се уклањају заједно са лонцима, са њима се стављају на продају у пакету. Успут, ако одсечете лишће, ставите такав лонац у земљу и храните га, розета ће дати нове листове.

Код куће, на парцели у стакленику, ова култура се ретко сади. Она је непретенциозна и није јој потребна посебна брига.

Није потребна посебна нега

Карактеристике неге

Лолло Росса није избирљив у неговању, али му је потребно редовно заливање и пуно сунчеве светлости. Такође је важно обезбедити салату благовремено уклањање корова и отпуштање између редова.

Ако земљиште није плодно или је исцрпљено, онда се током периода појаве првих изданака прихрањивање корена може обавити ђубривима за купус.

Болести и штеточине практично нису у стању да нанесу озбиљну штету овој култури.

Предности и недостаци сорте

Међу кључним предностима ове сорте искусни баштовани разликују следеће:

  • Непретенциозна брига;
  • Незахтевна према земљи и отпорност на болести;
  • Способност суседства са било којом врстом културе;
  • Рано сазревање и висок принос;
  • Отпор хладноћи.
Салата од ендивије - узгајање

Међу недостацима сорте примећује се лоша отпорност на сушу и екстремне врућине. Током таквих периода потребно је осигурати заливање ујутру и увече.

Такође, међу предностима ове врсте салате су и њене користи за људско тело. Дакле, препоручује се за употребу као део дијететске дијете - 100 грама лишћа садржи фолну и аскорбинску киселину, као и важне елементе у траговима: селен, цинк, гвожђе, калијум и калцијум.

Напомена! Ова салата се такође сматра корисном са становишта правилне исхране. Препоручује се да се служи уз месо, рибу, јер омогућава стомаку брже варење животињских масти.

Од кулинарских недостатака примећује се горчина присутна у лишћу. Лако се можете отарасити, можете мало држати лишће у слабом сирћетно-сланом раствору (прстохват соли, 2-7 капи сирћета на 0,5 литара воде), а такође и попрскати сирћетом или лимуновим соком.

Ову салату препоручује се опрезно користити особама са уролитијазом и колитисом.

У закључку треба напоменути да се у последњих неколико година интерес баштована и потрошача за ову сорту салате знатно повећао, што се објашњава њеним корисним својствима и декоративним изгледом.

Видео

Зелена салата - узгајање из семена