Лековити рузмарин (обичан) је зимзелени усправни грм висине од 0,5 до 1,5-2,0 метра. Има тетраедарске, лигнификоване, мало пубесцентне стабљике, прекривене ланцеолатним малим листовима бледо зелене боје. Мали, бледо љубичасти цветови сакупљају се у гроздасте цвасти на крајевима кратких изданака. Рузмарин цвета у мају. Плодови су јајолики смеђкасти орашасти плодови глатке површине, сазревају крајем лета и почетком јесени.

Ова култура нашла је широку примену у кувању - сушено лишће, цветови и нежни изданци пријатне ароме боровине и помало оштрог укуса користе се као зачин за супе, салате, јела од меса и рибе. Рузмарин се такође користи у народној медицини, козметологији.

Поред тога, рузмарин се често узгаја у саксији и као собни цвет, постављајући леп и уредан зимзелени грм на прозорску даску поред осталих затворених биљака. Поред свог прелепог изгледа, биљка одише врло пријатном и специфичном аромом рузмарина, током хладних зимских вечери, стварајући атмосферу у соби топлих јужних медитеранских регија одакле потиче ова трајница. Ова култура се може гајити и на отвореном.

Овај чланак ће детаљније размотрити како се узгаја рузмарин, како се правилно негује и размножава.

Рузмарин код куће

Рузмарин код куће

Агротехнологија за узгој ове културе укључује тачан избор места, времена и начина садње, негу и благовремену бербу.

Захтеви за услове

Пре него што схватите како узгајати рузмарин, морате размотрити његове захтеве за земљиште и услове околине:

  • Земљиште - за ову културу је потребно лагано, добро дренирано, близу неутралног тла или земљиште које се састоји од ниско тресета, грубог песка и баштенског тла у омјеру 1: 2: 2;

Савет. Угодна арома лишћа рузмарина најбоље се показује када се гаји у благо алкалним земљиштима. Због тога је за припрему мешавине тла или садњу на отвореном терену неопходно мерити ниво киселости помоћу лакмус индикаторске траке. Ако је киселост велика, калцинира се кредом или дрвеним пепелом.

  • Влага у земљишту - ова биљка не толерише плављење подземним водама и преплављавање тла. Стога, ако рузмарин омогућава узгајање у посудама или контејнерима, на њихово дно се поставља дренажни слој. На отвореном тлу влага тла се регулише наводњавањем и постављањем садње на високом подручју које није поплављено горњом или подземном водом;
  • Лакоћа - Рузмарин воли места која су током дана добро осветљена. У сенци и делимичној хладовини слабо расте и развија се, често обрастао отпорнијим коровом;
  • Температурни режим - биљка се добро осећа на високим температурама. Способан да издржи краткотрајне мразеве. Дуготрајни мразови испод -12 ° Ц разарају рузмарин.

Репродукција

Саднице рузмарина

Саднице рузмарина

Рузмарин - расте на отвореном пољу у Московском региону

Рузмарин можете размножавати на следеће начине:

  • Резањем - од зрелог једногодишњег изданка одсече се стабљика дуга 10-15 цм, у њеном доњем делу се уклањају листови и 2-3 дана стављају у посуду са водом.После тога, доњи рез резања праши се таквим стимулансом за корење као "Корневин" и сади у посуду са припремљеном мешавином тла, покривену прозирном пластичном врећом. Лонац са дршком смештен је у светлу, топлу просторију и, повремено уклањајући врећу, проветравајте и прскајте њене листове. Након што се резница укорени и ојача, пресађује се у већу посуду или на отворено тло;
  • Слојеви - за ову методу одаберите дугачки снажни изданак, савијте га на земљу, поправите спајалицама, а затим поспите земљом тако да његов врх остане изнад површине. Током сезоне у интернодима прекривеним земљом формира се секундарни коренов систем. Крајем лета и почетком јесени, садница се одваја од матичне биљке и пресађује у посуду или отворено тло;
  • Дељењем грма - попут осталих усева, и рузмарин се може умножити дељењем грма. Да би се то урадило, добро израсли и снажни грм се ископа и оштрим и стерилним алатом дели се дуж кореновог система на неколико нових садница;
  • Семе - овом методом семе сакупљено из биљке или купљено у специјализованој продавници сеје за саднице у контејнере, кутије или директно на отворено тло.

Савет. Стабљику можете самостално направити у одсуству матичних биљака купујући рузмарин који се продаје у супермаркетима - купљена гранчица, уз правилну припрему, садњу и негу, даће добру и јаку садницу. Постављањем две саднице једна поред друге, једне купљене у продавници семена, а друге узгајане независно од гранчице рузмарина купљене у супермаркету, биће готово немогуће утврдити која је узгајана, а која купљена.

Сетва семењем

Боље је купити семе рузмарина за сетву у специјализованим продавницама. Пре сетве, 2-3 дана се намачу у устаљеној води. Семе су посејане у плитке жлебове дубине 4-5 мм, посуте земљом и прекривене филмом. Садња се проветрава, а земљиште се навлажи распршивачем док се не појаве изданци. Када се појаве изданци, проређују се, остављајући растојање између биљака најмање 30-40 цм.

Рузмарин у врту

Рузмарин у врту

Рузмарин - шта је то

Оптимално време за сетву усева са семеном на отворено тло је крај априла - почетак маја.

Савет. Пре садње рузмарина, место се ослобађа корова, тло се пажљиво опушта, постижући фину мрвичасту структуру. То је неопходно, с обзиром да саднице усева врло снажно потискују коров и слабо апсорбују хранљиве састојке и влагу из тла које има врло велике честице.

Рузмарин: садња и нега код куће

Погледајмо како узгајати семе рузмарина.

Садња садница

Парадајз рузмарин

Процес добијања садница рузмарина из семена састоји се од следећих корака:

  • За форсирање садница користе се посебне хранљиве подлоге или само-припремљена мешавина тла од низијског тресета (1 део), грубог песка (1 део) и баштенског тла (2 дела);
  • Семе је претходно натопљено 5-6 сати, распоређено по површини подлоге, а затим посуто на њих. Подлога се навлажи распршивачем, након чега је контејнер прекривен филмом и смештен у топлу мрачну собу;

Савет. Пре садње семена рузмарина у припремљене контејнере осигурајте ефикасну дренажу. Да би се то учинило, на дно кутије или контејнера за дестилацију садница поставља се слој експандиране глине или ситних шљунка од 12-15 цм.

  • Да би се вода залила и спречило исушивање подлоге, кутија се мора отворити и тло попрскати топлом водом из бочице са распршивачем;
  • Када се појаве изданци, филм се уклања, а кутија се поставља на добро осветљени јужни прозорски прозор. Како саднице расту, роне у одвојене посуде;
  • Овако добијене саднице се саде на отворено тло на висини од најмање 7-8 цм. У декоративне сврхе резултујуће семе се саде на растојању од 10-15 цм.Када рузмарин користите у прехрамбене сврхе, растојање између његових грмова треба да буде најмање 50 цм.

Нега

Гранчица рузмарина

Гранчица рузмарина

При узгоју рузмарина код куће и на отвореном, нега усева састоји се од следећих активности:

  • Заливање - током сезоне раста биљке се умерено заливају, не дозвољавајући да се површински слој исуши, али истовремено не превлажујући га и спречавајући стагнацију воде у зони кореновог система. За наводњавање се користи кишница загрејана на сунцу. Заливање, покушавају да минимизирају улазак капи на лишће. Заливање се врши у касним вечерњим сатима;
  • Прехрана - Ако рузмарин расте као собна биљка, није му потребна честа прихрана. Када се гаји на отвореном тлу, култура се храни посебним сложеним ђубривима 1-2 пута месечно. Зими, током периода мировања, храњење се практично не врши;
  • Отпуштање и уклањање корова - како се земљиште сабија и појављују изданци корова, као и након сваког заливања, тло се пажљиво опушта на дубини не већој од 10-12 цм;
  • Резидба - резидба се врши са 2 године старости. Скраћивање згушњавајућег грмља, растући према унутра и болесни изданци. Често се користи поједностављена шема обрезивања, у којој се сви изданци скраћују на нивоу 3-4 интернодија. Ова операција се изводи у рано пролеће (март-април);

Савет. Да би подмладили стари грм, сваких 6-7 година, сви изданци су одсечени на нивоу тла.

Савет. Када се узгаја рузмарин у средњој зони (Московска област, Не-Черноземска област, Урал) и Сибир, саксије, контејнери са биљкама, као и резултујуће саднице за топлу сезону излажу се или саде на изабраном месту на улици, а зими се уклањају у хладне просторије са температуром од + 10- +13 0С.

Жетва

Правилна садња и одржавање плантаже рузмарина гарантује висок принос лишћа које се бере током периода цветања. Да бисте то урадили, маказама или оштрим и чистим ножем одрежите врхове младих изданака са лишћем и цвећем. Сакупљени листови се суше под крошњом и касније користе као зачин.

Рузмарин проналази велике користи у кувању

Рузмарин проналази велику употребу у кувању

Савет. Ову културу можете гајити као годишњу - у овом случају засађене саднице или саднице расту годину дана. На јесен су потпуно одсечени, а на пролеће плантажа је засађена новим садним материјалом.

Сорте

Најпопуларније сорте рузмарина су:

  • "Нежност";
  • „Капљица росе“;
  • "Простратус" (Прострат);
  • "Тосканско плаво" (Тускан Блуе);
  • "Еректус" (Еректус);
  • Севернско море (Седам мора);

Савет. При гајењу рузмарина код куће или на отвореном пољу потребно је гајити 2-3 сорте различите ране зрелости. Ово ће повећати време жетве.

Дакле, да би се добила добра жетва рузмарина, мора се правилно садити и пазити. Без обзира да ли је реч о летњој викендици, сеоској кући или стану, узгајање рузмарина код куће у саксији омогућава вам да добијете мирисно зеленило не само лети, већ и зими.

Ова култура ће улепшати башту, где ће, заједно са осталим цвећем, послужити као достојна декорација цветних кревета и ивица травњака.