Турчин је једногодишња биљка породице пурслане, често коровита, сочна. Чува влагу и хранљиве састојке у густим изданцима, подноси сушне периоде и незахтеван је за земљиште. Карактерише га најбогатији садржај витамина и физиолошки активних супстанци, може се гајити као лековити производ и вредан прехрамбени производ.

Опис и дистрибуција

Турчин има раширене сочне стабљике црвенкасте или бордо-љубичасте боје, дуге 10-30 цм, кратку превлаку од корена до гранања изданака. Листови су сочни, меснати, због чега се биљка често назива „масна трава“ или „пунашна трава“. Лист листа је јајолика. Доњи листови су причвршћени за стабљике у спиралном редоследу, горњи листови седе један насупрот другог.

Турчин

Цветови су мали, жућкасти, неупадљиви, током лета формирани на гранама изданака или синусима лишћа. У декоративном облику пурслане, цветови су већи, пречника до 3-4 цм, имају пет или више латица, једноставних или двоструких, у центру је жута мрља око јарко жутих чупавих прашника. Цветови су беле, жуте, црвене боје. Семе оба облика су ситна, црна, изгледају као врло мали мак, сазревају у кутији која се отвара попут кутије и назива се поклопцем.

Турчин је распрострањена биљка, која се налази свуда у европском делу земље, на Кавказу и Далеком истоку. Стални је становник повртњака, поља, територија у близини летњих викендица и вртова. На обалама река налази се биљка која личи на пурслане. Преферира лагана, пропусна тла са пуно песка.

Гајење биљака пурслане

Како узгајати вртни пурслане

Течна трава: опис места где расте, корисна својства

Познато је 100 сорти пурслане. Типичан изглед је вртни пурслане. У кавкаској, медитеранској и средњоазијској кухињи ова биљка се користи као прилог месу, у облику зачињених салата, соли се и кисели. У Јерменији се пурслане назива „трава дандур“, „јерменски купус“, у Турској - „седам оту“.

Занимљиво!Турчин служи као замена за капаре у медитеранској и француској кухињи.

Друга сорта пурслане-а која заслужује пажњу вртларара је дебело-цветни или декоративни пурслане. У пејзажном дизајну, овај облик се користи као биљка покривача тла за садњу у малим цветним креветима, саксијама. Цвет пурслане је вишегодишња биљка, узгајана код куће, цветање траје током целе године без прекида.

Биљка портула расте самостално расипањем семена на крају лета са вегетираних биљака. На јесен, за пурслане, морате припремити засебан кревет, на који ће се на пролеће пренијети биљке које су се насумично уздизале кроз башту. Кревет се копа на бајонету с лопатом, пуни речним песком 40-50 кг по 1 м2 кревета, додаје се добро иструлило стајско гнојиво 15-20 кг / м2.

Семе претера

Крајем априла - почетком маја, када се појавио сав коров у башти, пажљиво ископавају лопатом и унапред саде најбоље примерке масне траве у припремљени кревет, башта се корова.У будућности ће бити лакше сузбити коров, трава пурслане у башти ће бити густа, погодна за јело.

Како узгајати украсни пурслане

Матриосхка трава: опис, корисна својства, примена

Садња цвета пурслане и брига за њега слична је повртарској култури, али семе се мора сакупљати унапред и чувати на местима недоступним глодарима. Ако зими мишеви почну да шкрипе у остави, семе треба одмах уклонити. Нарочито декоративне сорте пурслане могу се купити у специјализованим продавницама. Сетва се врши у априлу под филмом, семе није покривено. У мају се саднице пресађују на стално место у цветним креветима или контејнерима. Да би цветање било богато, цвеће се храни Азофосом или амонијум нитратом 30-40 г / м2.

Декоративни пурслане

Корисне карактеристике

Ерва вуна трава: опис, корисна својства

Престо зеленила садржи:

  • протеини,
  • Угљени хидрати,
  • гвожђе,
  • цинк,
  • манган,
  • бакар,
  • калијум,
  • калцијум,
  • органске киселине,
  • витамини Е, Ц, ПП,
  • каротен,
  • смоласте материје.

Исцелитељи антике приметили су својства антидота за уједе змија и инсеката, биљка такође ублажава скорбут, дизентерију, лечи ране. Показано је да додатак биљке као поврћа у храну побољшава здравље и имунитет.

Корисна својства биљака

Касније је у трави пронађен норадреналин који стимулише срчану активност, повећава крвни притисак и зауставља унутрашње крварење. Турчин се препоручује пацијентима са дијабетес мелитусом типа 2 као производ за смањење шећера. Биљка се може користити за лечење кожних болести, корисно је додавати је свакодневном менију умерено.

Пажња!Контраиндикације за свакодневну конзумацију пурслана су повишен крвни притисак, неправилан рад срца и низак ниво шећера у крви.

Зашто пурслане боли

Генерално, биљка је отпорна на болести и штеточине, али понекад уши могу напасти младо лишће. За борбу против овог штеточина врши се прскање растворима зеленог и катранског сапуна. Код неуравнотеженог заливања, лишће се може наборати, трава има горак и влакнаст укус. Да би се то избегло, заливање кревета треба вршити једном у 6-8 дана.

Како припремити биље за лечење

Берба биља за лечење

За конзумацију, зеленило се бере пре цветања, а за лечење се чишћење врши на самом почетку отварања цветова, око 4-6 недеља након ницања. Свака биљка може се убрати 3-4 пута. Уситњена трава положи се у једном слоју на полице на добро проветреном месту под надстрешницом. Осушене сировине чувају се у стакленом посуду највише 1 годину.

Рецепт биљне инфузије

За оралну примену као диуретик и тоник. кашике сувог биља сипају се са 1,5 шоље кључале воде, инсистирају на 1 сат, филтрирају. Узмите 1-2 табеле. кашике за 30 минута. пре оброка 3 пута дневно.

Рецепт за салату од портикла

Предела салата

Трава се добро опере, исече на комаде од 2,5-3 цм, дода се сецкани бели лук, зачини јогуртом или павлаком, дода неколико капи маслиновог уља.

Биљка турчин је непретенциозна, добра за здравље, народни је лек, изврсно независно јело и украс за месо.