Ако недостају потребна оштрина и пикантност у столним јелима, препоручује се да им додате мало мирисног зеленила званог баштенски мајоран. Специфична арома мажурана овог зачина деликатно мења укус већине уобичајених јела, чинећи их привлачнијим и апетитнијим. Одговарајући на питања о томе шта је мајоран и како га узгајати у руским условима, примећујемо следеће:

  • Прво, због својих атрактивних „мирисних“ квалитета, зеленило, које је прилично ретко за наше крајеве, временом је постало веома популарно у Русији и добро се укоренило у средњим географским ширинама;
  • Друго, данас многи аматерски баштовани успешно узгајају мајоран од семена чији је основ вегетације.

Агротехника

Ова метода оплемењивања одликује се једноставношћу, која ипак обезбеђује прилично висок принос усева. Поред тога, свестран је, јер се мајоран може гајити у облику садница не само у башти, већ и код куће (на пример, постављањем кутије са садницама на прозорску даску).

За узгој мирисних биљака у баштенским условима препоручљиво је користити посебну врсту биљке која се назива бајкалски вртни мајоран. Ова врста зељасте културе није осетљива на вртоглавице природе (чак ни мраз на тлу не представља претњу за њу). Према добро познатој класификацији, уобичајено је да се о њој говори као о вишегодишњој врсти, али у вештачким условима, због дугог периода сазревања, трава се најчешће погрешно сматра „годишњом“.

За успешну обраду веома је важан фактор стања земљишта на месту на којем би биљка требало да се сади, као и квалитет њене припреме. Проучавајући ово питање, примећујемо следеће:

Мажуран

  • Уобичајено је да се мајоран на отвореним креветима сади у мају, када су се завршиле хладне матине и када је време било релативно топло;

Белешка! За јужне регионе овај датум може доћи мало раније.

  • Ова термофилна врста зељастих биљака тешко подноси хладноћу, стога је у процесу њеног узгоја важно узети у обзир климу у том подручју;
  • Лагана, благо кисела или неутрална тла погодна су за гајење зеленила. На крају зиме, земљиште испод ње мора бити оплођено органским материјама и минералима;
  • Месец дана пре садње биљке која воли топлоту, мајоран се пажљиво копа у земљу, а затим обилно навлажи. Овај препарат треба да буде довољан да одржи нормални садржај влаге и остане лабав;
  • Парцела за садњу траве одабрана је на сунчаној страни врта, где нема јаких промаја. Оптималан је брежуљак са благим нагибом, али без непотребних неправилности у којима се могу појавити светлост и сенка.

Узгајање мајорана код куће

Овоме додајемо да се негде 13-15 дана пре преношења у земљу за будуће саднице примењују ђубрива у следећем саставу: уреа, калијумова со (20-30 грама по јединици површине), као и суперфосфат, након чега се земља поново пажљиво копа ...

Методе размножавања

Мажуран - шта је то

Пре узгоја мајорана код куће, морате знати да то можете учинити на следећа три начина:

  • Сетва зимског мајорана семеном;
  • Његова репродукција поделом грма;
  • У ове сврхе користите обичне резнице.

Размножавање траве према првој од предложених метода природно би требало обављати код куће, имајући при руци све потребне алате за то.Пре него што узгајате мајоран из семена код куће, потребно је да изаберете једну од најчешће примењиваних метода: узгој са и без брања.

У овом случају, могуће је садити семе у малим посудама запремине, предлажући накнадно сечење корена садница или њихово сјетву одмах у велику посуду (без брања). У првом случају, за ово се користе пластичне чаше за једнократну употребу са 100 гама или такозвани контејнери "тресет", ау другом - посуде за велике продавнице.

Узгајање мајорана код куће у саксијама

Будући да питања репродукције мајорана дељењем и сечама нису предмет овог прегледа, ограничићемо се на разматрање првог од ових начина (садња садница).

Семе

Искрцавање

Пре сетве семена мајорана за саднице, пре свега, мораћете да се припремите за овај поступак. То значи да их је потребно урезати у раствор ружичастог калијум перманганата неколико сати, тек након тога прећи директно на садњу. Све наредне радње могу се представити на следећи начин:

  • Прво се добро оплођено земљиште (хумус) сипа у саксије за око две трећине;
  • Затим се семе третирано калијум перманганатом помеша са песком и посеје у горњи слој добро опуштеног тла;

Белешка! Пониру до дубине од највише 0,5 цм.

  • Затим се земља сипа преко семена, која се одмах пажљиво залијева (како не би нарушила структуру тла);
  • На крају ових поступака остаје да се лонци покрију полиетиленском врећицом, претходно направивши неколико рупа у њој. После тога можете их уклонити на пар недеља на топлом месту и свакодневно заливати земљу.

Семе мажурана у раствору калијум перманганата

После пар недеља или мало више, требали би се излећи мали клице, што је сигнал за уклањање кеса и на чињеницу да је време да саксије пребаците на осунчану прозорску даску.

Нега садница

У овој фази развоја треба започети са додацима исхрани (ђубрива). Отприлике месец дана након што су изданци мало порасли, препоручује се смањење заливања. Током овог периода, земља се повремено корова како би све време била растресита.

Биљка мажурана воли влагу, али већ сазрели грм је у стању да издржи благи дефицит влаге. Ипак, лети се мора систематски залијевати, не штедећи воду за то. У облачним зимским данима, када је сигуран прозор ван прозора, заливање се може свести на режим „умерено“. Увек треба имати на уму да преплављивање тла, у комбинацији са недостатком сунчеве светлости, често доводи до болести мажурана, познате као пепелница.

Погубна је за њега и дуготрајна стагнација воде, због које грм једноставно може да се разболи и умре. Дакле, пре садње садница, посебну пажњу треба посветити квалитету дренаже која се опрема.

Одмах након што се зеленило истегне до жељене дужине, можете почети да га једете. Ако планирате да биљку дуго складиштите у сувом облику, сакупљајте је тек након што цвет мајорана процвета.

Мажуран у башти

Додатне Информације. Овај тренутак треба искористити за залихе семена за будуће саднице.

Отприлике месец дана након почетка цветања, на месту цвасти појавит ће се мале шкољке, из којих се семе просипа када се протресе.

Трансфер у кревете, брига и сакупљање

Даљи опис биљке мајорана, садње и неге на отвореном терену, који је такође од одређеног интереса, биће посвећен управо овим питањима. Редослед извршених радњи је следећи:

  • Када се пребаце у баштенски кревет, саднице се обично постављају у траку једна за другом, поштујући задату удаљеност између њих (најмање 20 цм);
  • Потреба за тим објашњава се чињеницом да, док расту, травнати грмови добијају запремину и шире се у ширини, заклањајући једни друге;
  • На кревету припремљеном у башти или стакленику, са његовом довољном ширином, поставља се неколико трака са биљака, између којих се такође одржава строго одређено растојање (најмање 20-30 цм);
  • Непосредно након трансплантације биљака у тло, препоручује се мало влажење.

Брига о засађеним садницама мајорана своди се на спречавање случајног исушивања тла, одржавајући њен садржај влаге на константном нивоу (приближно 50-60%). Поред тога, неколико недеља након садње, младе саднице могу се хранити класичним сетом ђубрива (калијум, амонијум нитрат и обавезни суперфосфат).

Мажуран је можда један од најпопуларнијих зачина на свету.

Када грмови мајорана, о узгоју и нези на отвореном пољу о којима се говори у овом одељку, порасту довољно, обим њиховог заливања може се привремено смањити. У овој фази развоја биљака за њега су важни висококвалитетни корови и растресање тла.

Важно! Ни у ком случају не сме бити дозвољено да се (било повртњак или летња резиденција) у непосредној близини мажурана појаве корови који га једноставно могу „задавити“.

Док листови биљке достигну тражено стање (у потпуности добијају сочност), могу се уклонити са стабљике и користити као свежа зачина. Са сакупљањем траве ради њеног накнадног сушења треба започети нешто касније.

Биљка се сматра спремном за употребу у свом чистом облику до тренутка када почиње да потпуно цвета (месец август). Ако желите да имате најсочније изданке, педунци се одсецају одмах након њиховог појављивања.

У закључку додајемо да су цветови мајорана врло корисни и могу послужити као одличан додатак чајевима и тинктурама. Управо из тог разлога многи од такозваних „посвећених“ стручњака препоручују да их сакупљају лековитим биљем.