Свеже лиснато зеленило је неопходно за хранљиву, здраву исхрану. Међу многим повртарским културама познатим из детињства, првобитно име је зелена салата. Заправо, ово поврће нема никакве везе са породицом Лук, јер постоји значајна разлика између Зелене салате и другог лука. Овај представник породице Астров, пореклом са Медитерана, је сетва салата. Име може указивати на лук горак укус овог поврћа. Због многих корисних својстава, лук зелене салате (зелене салате) веома воле летњи становници и баштовани.

Пољопривредна технологија за висок принос

Узгој зелене салате не изазива посебне потешкоће, јер је ова биљка непретенциозна и уз правилну негу даје брзу и обилну жетву.

Салату је најбоље гајити на сунчаним подручјима (могућа је лагана делимична сенка). Земљиште је пожељно лагано (песковита иловача, иловача), некисело (ниво киселости треба да буде у распону од 6,7 до 7,4) и умерено плодно. Ако локација има превише закисељено земљиште, то се може исправити увођењем креде, хидратисаног креча у праху или доломитног брашна (0,2 кг по 1 квадратном метру баште). Неки фармери саветују допуњавање ових средстава сложеним азотно-фосфорним ђубривом по стопи од 1 тбсп. кашика за 1 квадрат. м.

Изглед

Да бисте повећали плодност врта, можете користити биљни хумус, уреу (уреа), трули муллеин (стајско ђубриво) (око 4-5 кг по квадратном метру парцеле за салату) или мешавину хемикалија:

  • суперфосфат (30 грама / м2);
  • калијумова со (20 грама / м2);
  • амонијум нитрат (до 30 грама / м2).

Место треба унапред припремити за садњу: мора се поравнати тако да се локве не формирају и последично не превлаже тло.

Додатне Информације. Салату треба садити на месту где су некада расле усеве махунарки (пасуљ, грашак, кикирики) или житарице (кукуруз). Али крстасти (редквица, хрен, ротквица, купус) су за њега лоши претходници. Зелена салата се сади у линији, растојање између суседних редова по могућности треба да буде унутар 0,2 м. Поред Салате можете посадити обични зелени лук или празилук, који ће одбити штеточине од инсеката.

Зелена салата од лука може се гајити на отвореним површинама и у пластеницима, саксија са овом зеленом усевом може се чак поставити и на прозорску даску. Истовремено, садња на отвореном тлу је могућа већ у последњој деценији априла, а ако планирате да добијете врло рану жетву зеленила, онда можете сејати семе пред зиму и у хладном периоду их прекрити полиетиленом.

Зелена салата се добро слаже са ниским температурама (до минус 2 степена), а почиње да расте на плус пет.

Репродукција културе

Зелена салата се сеје и као семе на отвореном тлу и клијањем садница у посебне кутије на смеши хумус-травната земља (однос компонената је 1 према 1). Зелено у априлу, пре шаргарепе и роткве, користи се за рану конзумацију, а оно засађено у другој половини јула касне су бербе. Семе се постављају на највећу дозвољену дубину од једног и по центиметра.

Белешка! Штавише, на једном метру не би требало да их буде више од три десетине.

Саднице се такође полажу у првих десет дана априла, у овом случају семе се потопи за један центиметар, слој тла се збије одозго и сачека садница. Након што се излегло семе порасло око месец дана, можете пресадити саднице директно на кревете - до тог тренутка требало би да се појави неколико стварних листова.

Да бисте добили сочну зелену луковицу зелене салате, нове биљке можете да сејете сваких 20 дана, док се после јуна интервал може смањити на 15 и 10 дана. У врућем и сувом времену семе треба закопати дубље него обично да би се створиле чврсте и јаке главице лука Леттуца. Ако се испоставило да је садња гомила, онда након изласка трећег пуноправног листа треба уредити младе изданке салате (оптимална густина садница није већа од 8 биљака по квадратном метру), јер густо и гужво растуће зеленило неће произвести сочно и обилно лишће. Проређивање омогућава и најјачим биљкама да расту и напредују, што резултира богатијим приносима.

Схематски насипи кревета

У присуству тешких земљишта на локацији, ширење лука-Летуке врши се на расутим гребенима. Ако у башти нема пуно простора, онда чипкасти листови овог зеленог поврћа могу изгледати као ограда за садњу купуса или парадајза.

Сетва семењем

Ово је најпопуларнији начин узгоја сетве салате у централној Русији и даље на југ. Препоручљиво је претходно потопити семе у слаб (благо ружичаст) раствор калијум перманганата, време држања није више од 3 сата. Ово је неопходно да бисте се решили спора гљивица и других штеточина. Даље, искусни повртари саветују да следе овај алгоритам:

  • влажење будућих кревета;
  • сечење жлебова, растојање између суседних не би требало да буде веће од 10 центиметара;
  • ставите третирано семе у колотечину, поспите земљом и мало утапкајте;
  • у случају нестабилног времена прекривени су полиетиленом да би се створио ефекат стакленика.

Прве биљке треба да се роде за мање од недељу дана. Отприлике у исто време, препоручљиво је извршити прво проређивање гредица на такав начин да су клице удаљене најмање 1 и највише 2 центиметра. Други пут се млади изданци проређују након пуштања неколико листова.

Да би се олакшала сетва, семе се може мешати са финим, чистим песком.

Садња садница

Зелена салата се узгаја кроз саднице, углавном за зиму или за константно снабдевање витаминским зеленилом током топле сезоне у интервалима од неколико недеља.

Важно! Најбоље је користити тресетне посуде, а затим садити саднице на отвореном тлу. Саднице лука Летуца такође можете да узгајате у условима стакленика, покупите га и тек онда преместите директно у вртни кревет.

На отвореном, саднице би требало да расту са размаком од 20-25 цм између редова (за разлику од рано сазревајућих салата, у касно сазревајућим салатама растојање између суседних биљака треба да буде 25 цм) и размака од 4 цм између самих садница. Идеалну густину садње садница треба постићи до тренутка формирања розете (око пет листова).

Клијање семена

Да би здраво лиснато поврће што пре стигло до стола, саднице се сију у трећој деценији јануара.

Врат ризома младих биљака треба да буде у равни са нивоом тла, то треба надгледати током свих садних радова. Корак саднице одређује се брзином сазревања зелене салате:

  • Биљке за рано сазревање захтевају површину од 0,1 пута 0,1 метара за добру исхрану;
  • средина рано - 0,15 са 0,15 метара;
  • касно сазревање - 0,25 са 0,25 метара.

Саднице касних врста лука Летуца, које имају препознатљиво својство да не стварају стрелице, саде се средином лета. Можете га додати садницама парадајза или краставца.

Карактеристике неге усева

Брига о зеленим грмовима зелене салате је прилично једноставна, нису потребне посебне агрономске манипулације. Пре свега, ово је влага, која би требало да буде довољно обилна, јер са недовољним заливањем биљка почиње рано да пуца, а зелени листови стичу непријатну горчину. Међутим, треба имати на уму да преплављивање бактеријама и гљивицама може довести до оштећења коријенског система. Препоручена учесталост заливања је једном или два пута недељно за баштенске кревете и једном у пар дана за саксије. Пожељно је извршити манипулацију рано ујутро, како не бисте створили прекомерну влажност ваздуха у близини биљака, покушајте да не додирујете лишће, јер то може изазвати гљивичне болести попут пероноспоре или разних труљења.

Савет.Пожељно је заливање завршити опуштањем, међутим, то се мора учинити врло пажљиво, јер је коренов систем зелене салате прилично нежан и налази се површно. Такође бисте требали одмах ослободити лук зелене салате од штетних „комшија“ - корова.

Уз довољно компостирања пре садње семена или садница, није потребно додатно преливање на отвореном пољу. Међутим, на сиромашним земљиштима дозвољено је уношење биљних инфузија или дивизме два пута током вегетације салате.

Обрађена земља

Ако се зелена салата гаји на прозорској дасци, можете применити било које ђубриво за цвеће у затвореном на сваке једне и по до две недеље. Међутим, не бисте требали претерати са преливима који садрже азот, јер листови зелене салате могу сами по себи загревати нитрате. Ово својство се може користити за добијање лиснатог поврћа обогаћеног јодом: прихрањивање калијум јодидом.

Боље је заштитити усев од штеточина "народним" методама: прскање растворима љуске од лука или стабљика парадајза, периодично сакупљање и уништавање зараженог лишћа.

Како се бере

Зелена салата брзо пружа прилику да окусите сочно зелено лишће - у року од месец и по дана након садње можете да берете, до тада би главице лука требале да достигну пречник 6-7 цм. Пожељно је то учинити рано ујутро, када се роса осушила, а у поврћу се примећује максималан садржај хранљивих састојака, главице зелене салате у овом тренутку ће изгледати свеже и еластично. У превише екстремној врућини или непосредно после кише, боље је одбити бербу зелене салате како не би изгубили цео род од труљења.

Савет.Можете да одсечете само екстремне листове са главе или можете ишчупати целу биљку како бисте на њено место посејали нову.

Убрани витамински усев може да се чува у фрижидеру око месец дана, без њега - пар дана, а биљке поцепане кореном и ископане у земљаном подруму могу остати свеже прилично дуго, све до средине зиме. Када се једу, листови зелене салате морају се потопити у воду да би се испрали накупљени нитратни састојци.

Зелена салата (позната као зелена салата) је чест „гост“ у баштенским креветима, садржи пуно витамина и минерала, може се користити и свежа и убрана за зиму. Постоје две главне методе размножавања салате: семеном и садницама разлика је у времену бербе. У нези, ово лиснато поврће је потпуно непретенциозно, што омогућава узгајање готово свуда.

Салата Лолло Росса - узгајање