Зелени лук је зачинско биље одличних зачинских укуса које се користи у многим словенским јелима. Мирисне стабљике поред укуса садрже и пуно витамина и микроелемената који су незаменљиви за људско тело. А шта је са луковичастим мирисом, који не само да огладни, већ и убија патогене бактерије. Да би ојачали имунолошки систем зими, када је сезона свежег домаћег поврћа већ завршена, вртларци све више узгајају лук на прозорској дасци. Како узгајати зелени лук и колико је то тешко?

Агротехника културе

Лук можете узгајати на прозорској дасци у било које доба године, али зима је идеално време за узгој лука не само за јачање тела, већ и због температурног режима. Дакле, оптимална температура за изглед зеленила је +25 Ц.

Неколико дана касније, када висина клица достигне око 2 цм, контејнер са биљкама се пребацује на јужни или југоисточни прозорски појас.

Белешка! Ако нема довољно светлости, перје ће изгубити изглед и укус. Главни знак да биљка нема довољно сунчеве светлости је увенуће, жуте стабљике. Због тога је засад који живи у северном или западном делу куће, у најкраћим зимским данима, потребно осветлити флуоресцентним лампама.

Зелени лук

Важно! Такође можете да осветлите домаћи лук целе ноћи - то ће само позитивно утицати на биљку. Поврћарска култура се развија према принципу: што више светлости, брже расте.

Љети је боље опремити мини-кревет на средње осветљеном месту, јер директна сунчева светлост може сагорети нежне стабљике. Штавише, на температурама изнад + 30Ц, перје уопште престаје да расте.

Упркос потражњи за осветљењем, не препоручује се излагање пладњева са луком светлости одмах након садње. Да би сијалица брзо формирала добар коријенски систем, пожељно је посуду ставити на хладно место где практично нема светлости.

Слетање

Много прилично приступачних предмета може се користити као контејнер за слетање: посебни контејнери, одсечене боце од 5 литара или посуде за храну или закуцани са дрвених плоча. Инвентивни вртларци који немају места за уређење мини кревета саде лук у боцу од 5 литара напуњену земљом, са прорезима на боковима. Не само да такав вертикални кревет заузима минимум простора, он такође украшава кућу својим оригиналним изгледом.

Како правилно садити лук на зеленилу код куће? Земљу за узгој лука можете купити у цвећари или припремити сопствену мешањем травњака, тресета и иструлелог стајњака. Да би се уништиле бактерије накупљене у подлози, земљиште се калцинира на температури од 60 Ц. За бољи одлив воде на дно посуде ставља се вермикулит, експандирана глина или било који други дренажни материјал.

Важно! Да би се спречило стагнирање вишка воде, на дну посуде са усевима праве се мале дренажне рупе и стављају се на палету.

Избор садног материјала

Одлучивши се за узгајање зеленила, једна од најважнијих ствари у процесу је одабир семена. За зачињене стабљике најбоље је садити лук средње величине. Ако посадите премало поврће, перје ће сходно томе бити танко, а у супротном случају сувише густо. Добре резултате код куће показују шалотка или, како је већина баштована назива, кусцхевка.

Припрема за слетање

Како клијати лук како би се зеленило што пре створило? Искусни вртларци припремају луковице за садњу на овај начин:

  1. Репови луковица одабраних за сетву су исечени, а корени су остављени у изворном облику;

Белешка! Одрежите врх тако да пречник реза буде што већи. У овом случају, луковице ће имати највећи број тачака раста, услед чега ће се принос усева знатно повећати.

  1. Клијање лука се јавља у води: непосредно пре садње, садни материјал се натапа у благо топлој води током 24 сата.

Захваљујући овим малим триковима, зеленило се појављује за ред величине брже од необрађеног садног материјала.

Како посадити изникли лук у земљу? Сијалице се постављају у плитке јаме, а затим се тло лагано стисне око њих. Удаљеност између семена може бити било која, јер ова вредност није битна за зеленило.

Узгајање лука у води

Како можете узгајати лук код куће ако не волите да се петљате са земљом? Многи ће бити изненађени, али узгајање зеленила може се уредити у тацни с водом.

Белешка! Употреба хлорисане воде није дозвољена, јер штетно делује на биљке.

Такво „слетање“ изводи се према следећем плану:

  1. У лим за печење или у пластичну плитку правоугаону посуду налијте мало воде, а затим ставите картонски плех у који продају пилећа јаја;
  2. Претходно обрађени севок положи се у ћелије;
  3. Чим лук упије воду, додајте течност по потреби.

Важно! Немогуће је садити луковице директно у контејнере са водом - брзо труну.

Вода у послужавнику, где корени још нису формирани, мења се 2 пута дневно: идеално ујутру и увече. Након појављивања стабљика, вода се мења једном дневно. Тако се плесни не појављују на дну посуђа и на самим коренима, контејнер и доњи део лука се оперу под млазом воде.

Могуће је спречити развој процеса труљења помоћу 4% раствора водоник-пероксида или слабог раствора калијум перманганата.

Зеленило у овом дизајну расте попут воде. Први усев може се убрати 12-15 дана након садње.

Форсирање перја у пиљевини

Како садити лук на зеленилу код куће у пиљевини? Дрвене струготине или пиљевина су одличан природни материјал који баштовани користе за малчирање усева и гајење неких усева, од којих је један зелени лук.

Како гајити здрав зелени лук код куће у овом окружењу:

  1. Купите растресите или пресоване пиљевине у зоолошкој продавници;

    Пиљевина

  2. У сврху дезинфекције, као и да би брикети постали рахлији, материјал се пажљиво просипа кључалом водом;
  3. Ољуштени од вишка љуске и обрезани лук 2-3 сата натопљени су слабим раствором калијум перманганата или Мицроспорина. У случају када таквих средстава нема, можете користити физиолошки раствор (1 кашика супстанце на 1 литар воде);
  4. Садни материјал је постављен тако да у лежишту нема слободног простора.

Перје расте нежно и мирисно. Урод можете убрати 15 дана након сетве. Просечна висина зеленила је 35 цм.

Узгајање зеленила у врећи

Такође можете узгајати лук у једноставном паковању. Све што је потребно за примену ове методе су стварне врећице и ролне тоалетног папира.

Узгајање лука код куће у редовном паковању уређено је овако:

  1. Очистити, обрезати и обрадити садни материјал у течности за дезинфекцију и стимулисање раста;
  2. На дну пакета положи се неколико слојева папира или слој пиљевине, дебљине 2-3 цм, а затим се материјал наводњава топлом водом;
  3. Сијалице се полажу једна поред друге, без продубљивања;

    Сијалице се полажу једна поред друге

  4. Торба се надувава, веже конопцем и ставља на тамно, хладно место 2 дана;
  5. Након што се коренов систем добро формира, импровизовани кревет се поставља на прозорску даску;
  6. Чим перје нарасте, торба се отвори. Отворени контејнер стоји до времена жетве.

Овом методом перо ће расти само 10 дана. Ово је најбржи начин за узгајање здравог зеленила.

Због ове брзине форсирања, неки предузимљиви баштовани покренули су сопствени посао узгоја перја. За добијање зеленила користи се стакленик или велики стан. Целогодишња продаја перја лука захтева од власника минималан физички напор и доноси стабилан приход.

Како се бринути за лук

Узгајање зеленог лука код куће практично се не разликује од узгоја затвореног цвећа. Све што је усеву потребно за брзо формирање стабљика су вода и хранљиве материје.

Нега лука

Заливање

Залијте лук млаком, таложеном водом одмах након што се земља у посуди мало исуши. Зелено перје биће сочно и нежно ако се заливање у корену наизменично прска из бочице са распршивачем. Немогуће је држати сијалице у вискозној мочвари или подлози осушеној на камену - било која биљка не може да издржи такве стресове и ускоро ће умрети. Ако је могуће, током топлих дана мини кревет се пребацује на балкон неколико сати.

Прихрана

Да би земљиште садржало максималну количину елемената у траговима, користе се минерална и само-припремљена ђубрива.

Међу индустријским мешавинама за храњење лука добро одговарају универзална течна ђубрива за цвеће у затвореном. Такве смеше се уводе према шеми коју је назначио произвођач.

 

Индустријске смеше за храњење лука

Да бисте хранили лук узгајан у води, додајте у 1 литар воде:

  • 2 кашичице минерално ђубриво са уравнотеженим саставом;
  • 5 г дрвеног пепела;
  • 2 г суперфосфата, по 1,5 г калијум хлорида и амонијум нитрата;

Ђубрива почињу да се примењују од тренутка када клице почну да зелене.

Они који се плаше хемијских једињења и више воле да мазе биљке органским смешама, могу припремити инфузију од љуске јајета. Да би то учинили, срушени састојак се сипа у теглу, напуни водом и инсистира на 5-7 дана. Течност се примењује као храњење корена или фолијарно.

Лук засађен у послужавник пиљевине не треба хранити. Једино што понекад треба учинити је просути биљке слабим раствором водоник-пероксида (1 кашика 3% течности на 1 литар воде).

Важно! У лето морате ујутро или увече прскати зелени лук који расте на прозору. Током дана, када сунце најјаче сија, манипулација се не препоручује, јер ужарени сунчеви зраци могу да опеку нежне стабљике.

Жетва

Перје почиње да се сече 2,5-3 недеље након садње лука. Штавише, бербу морате започети од перја које се налази на ивицама.

Зелени лук

На овај начин ће зеленило које расте у центру моћи да достигне своју максималну величину. Да би зелени лук био на столу током целе године, временски размак између садње треба да буде око 10-15 дана. Главни знак да је време за одабир зеленог лука је нагиб и једва приметно увенуће стабљике.

Лук који продаје жетву, дан пре бербе, обилно залива лук и тек тада потпуно одсече розету пера. Смеђа плоча која се формира на врху сијалице уклања се из бочног процеса. Овако припремљени изданци по правилу имају добру презентацију и високе органолептичке карактеристике.

Да бисте припремили перо за дуготрајно складиштење, ово је око 3 месеца, потребно је да извршите бројне манипулације:

  1. Изаберите високе и јарко обојене биљке;
  2. Обрежите суве крајеве или механички оштећене делове;
  3. Оперите под млазом воде и осушите;
  4. Исеците на кришке.

Зелени лук

Зелени лук се може замрзнути. Захваљујући овој методи, зеленило се може чувати око 12 месеци. Постоје два начина да се лук дуго задржи:

  • Перо смрвљено на комаде положи се у мале калупе и прелије водом;
  • Комади се држе у кључалој води 3-4 минута, бацају се у бачву и расипају у мале кесе или форме.

Неке домаћице које непрестано узгајају лук код куће суше зачин.Препоручује се сушење зеленила у добро проветреним, топлим просторијама. Немогуће је комаде положити на директну сунчеву светлост, јер на тај начин корисни витамини брже испаравају из њих.

Ако неопходна просторија за сушење није доступна, зеленило је заштићено од сунца листовима белог папира, који се постављају на мирисну празнину. Можете се уверити да је перо суво гледајући његову структуру. Зими се могу полагати само хрскави, ломљиви комади. Лук убран сиров брзо ће плеснити и иструнути.

Важно! Ако правилно уберете и припремите се за складиштење, лук можете уштедети прилично дуго.

Узгајање зеленог лука на прозорској дасци је невероватно лако. Све што је потребно да би стабљике избиле из луковица је мало стрпљења и снаге. Због тако једноставне пољопривредне технологије, не само људи који имају летњу резиденцију, већ и средњошколци могу да раде форсирање пера на балкону. Да бисте зими добили добру жетву домаће зачињене биљке, потребно вам је само неколико послужавника, прегршт садница и чаша ђубрива.