Ово је зачињена биљка која припада вишегодишњим врстама и породици Астерацеае. Биљка је сродник пелина, јер има сличан изглед са њим, значајну разлику у укусу - нема горчине.

Естрагон шта је то

Опис сорте:

  1. Висина је један и по метар;
  2. Цвасти су мале и сакупљене у метлицама, боја је бледо жута;
  3. Окус је сладак, освежавајућ, зачињен, али помало трпак. Захваљујући таквим подацима о укусу, од њега се прави мирисно пиће или га можете додати свеже у јела;
  4. Стабљика је дугуљаста, дуга;
  5. Лист је узак, зелен, нема сечења;
  6. Период цветања почиње крајем августа и почетком септембра

Додатне Информације. Не знају сви да естрагон има другачије име - естрагон. Такође се естрагон другачије назива и: змај, страгон, змајев пелин.

Естрагон

Тамо где расте естрагон

Мелисса - шта је то?

Естрагон је биљка која расте у Северној Америци, европским земљама и Азији. Ова сорта је најпопуларнија у следећим земљама:

  1. Русија;
  2. Монголија;
  3. САД;
  4. Кина;
  5. Мексико;
  6. Пакистан;
  7. Индија;
  8. Канада.

Естрагон расте у сланим и сувим степама и ливадама, ређе на пољима. На шиндри и сувим падинама расте попут обичног корова.

Сорте: опис и карактеристике

Слано - шта је то

Трава естрагон има много врста. Ево листе најчешћих сорти које се налазе у Руској Федерацији:

  1. Гоодвин. Вишегодишња је и водоотпорна сорта. Његове стабљике достижу висину од једног метра, одлике су обилно лишће, изражена арома и горак укус. Препоручује се употреба зеленила биљке у другој години вегетације, у том периоду достиже масу од 500 до 600 грама. Зелени листови се могу користити као зачин за салату, кисели краставац, за кување јела од рибе и меса;
  2. Сорта монарх. Посебност је зачински мирис и зачињен, освежавајући укус. Висина грма је један и по метар. Ова биљка се користи као зачин за јела од поврћа и рибе, за конзервирање. Свеже лишће је добро за прављење пића. Чак и када се осуши, задржава природну арому;
  3. Семко Жулебински је стара сорта Валковског. Естрагон ове врсте има густо мат лишће, оштрог мириса. Његова висина се креће од 60 до 150 центиметара. Цвасти су жуте, понекад беле и мале, садрже велику количину есенцијалног уља. Ова сорта се чешће користи у домаћој кухињи и приликом ваљања поврћа. Карактеристична карактеристика је отпорност на биљне болести и непретенциозност према климатским условима. Сорта Зхулебински се користи у народној медицини. Понекад користи ову културу за производњу сира и као додатак разним јелима;
  4. Добриниа сорта. Састав садржи витамин Ц, каротен и есенцијално уље. Стабљика је висока 1 метар. Врста је отпорна на мраз, мирно подноси сушна раздобља и хладноћу. Множи се и расте на једном месту десет година, онда је вредно заменити локацију. Баштовани и даље препоручују подмлађивање сваке три године. Укусни пунч прави се од зеленила, а домаћа јела са овим зачином испадају попут ресторанских;
  5. Француска сорта. Карактеристична карактеристика је отпорност на болести и отпорност на мраз.Стабљика је дугуљасте и тамнозелене боје. Његова висина достиже један и по метар. Таква естрагонска трава цвети белим малим цвастима;
  6. Поглед Грибовски. Ово је најчешћи тип, узгој у башти не захтева пуно напора. Дужина стабљике - један метар, издужени облик, тамно зелена боја. Способан да даје велику жетву петнаест година, није потребно пресађивање. Једно од подручја у коме се активно користи је кување.

Карактеристике раста

Како се бринути

Рамсон - шта је то

Свака сорта има исти начин гајења. Главни услов је да унапред припремите семе и земљиште, водите рачуна и додате прихрану на време.

У пролеће, у априлу или мају, семе је натопљено водом (собне температуре). Манипулација траје три дана, а вода се мора мењати сваки дан. Квалитетно семе треба купити у професионалним продавницама или наручити путем Интернета.

Припремају се контејнери за садни материјал и земљиште. Обично се користи кутија, у њој морају бити рупе, то ће дати кисеоник земљишту и спречити да се намочи. Мали шљунак се сипа на дно, у слоју од 1 центиметра. Затим се оплођено земљиште сипа на врх, у вртној продавници је боље купити готово универзално тло. Земља се залива, семе се расипа у било којем редоследу. Не морате да посипате семе земљом на врху. Контејнер је прекривен прозирном кесом или филмом, уноси се у кућу и поставља на прозорску даску.

Када земља почне да се суши, прска се, за то је пожељно имати бочицу са распршивачем. Ова метода вам омогућава да семе не забијете дубоко у земљу, већ да га држите на површини. Када се појаве саднице, филм се уклања. Ако је никнуо прегусто, треба га проредити. Након појаве другог листа врши се пијук. Слијетање на отворено тло врши се на почетку прве врућине.

Проређивање

Пре садње, треба припремити повртњак. Корови се уклањају, тло се растреси, оплоди и навлажи. Мале рупе се праве на удаљености од седамдесет центиметара једна од друге. Жлебови нису прекривени земљом.

Нега

Иако је естрагон непретенциозна биљка, потребно је мало одржавања како би увек могао изгледати представљиво.

Заливање се врши четири пута док се саднице потпуно не укорене. Затим се биљка залијева ако дуго није било кише.

Брање треба обавити поделом грма. У јесен или рано пролеће, грм је ископан и уредно подељен на неколико делова. Није потребно снажно повлачити мале корене, иначе ће бити повређена цела биљка.

Важно! Не можете испирати корен при дељењу. Да би се олакшао овај поступак, коријенски систем мора бити мало навлажен.

Својства и употреба биљке естрагона естрагона

Мало људи зна да је ова биљка корисна, садржи бројне елементе у траговима и витамине. Састав биљке:

  • смола;
  • есенцијално уље;
  • лековита горчина;
  • танини;
  • алкохоноиди;
  • кумарин;
  • Угљени хидрати;
  • флавоноиди;
  • пектин;
  • целулоза;
  • масне киселине;
  • немасне киселине, омега-3;
  • макронутријенти: калијум, фосфор, натријум и магнезијум;
  • витамини: аскорбинска киселина, филокинон, каротен, ретинол и адермин;
  • елементи у траговима: кобалт, ванадијум, јод и манган.

Корисне карактеристике:

  • јача имунолошки систем;
  • одличан извор антиоксиданата и аскорбинске киселине;
  • обнавља функционисање црева и желуца;
  • нормализује метаболизам;
  • код мушкараца повећава потенцију;
  • делује као народни антидепресив и седатив;
  • обнавља менструални циклус;
  • користи се као антихелминтик;
  • уклања запаљенске процесе, лечи прехладу.

Употреба биљке естрагон у кувању

Неке домаћице питају о каквој се биљци естрагона ради? Може се јести свеже или као зачин. Било који рецепт за јело које садржи овај зачин одликује се пикантношћу и невероватним укусом. Гранчице биљке користе се за грицкалице и салате.Овај производ је идеално комбинован са киселином, па је припремљен са соком лимете и лимуна. Да би храна била ароматична и богата, ставите лист на крају кувања.

Сирће се припрема од есенцијалног уља естрагона, које се затим користи за конзервирање и маринаду.

Постоје рецепти за освежавајућа пића, толико су једноставни да их чак и дете може направити.

Пиће

Контраиндикације

Контраиндикације су:

  • алергијска предиспозиција;
  • трудноћа;
  • дојење;
  • индивидуална нетолеранција производа;
  • период лактације;
  • пептични чир, гастритис.

Честом употребом у великим количинама могу почети следећи нежељени ефекти:

  1. Мучнина;
  2. Напади;
  3. Повраћање;
  4. Губитак свести.

Акција штеточина: методе сузбијања

Морате знати да је естрагон биљка која се може нападати паразитима. Главни штеточини:

  1. Пенни цицада;
  2. Апхид;
  3. Виреворм.

Уши се уклањају захваљујући природним лековима. Тинктура се припрема од зелених врхова кромпира, љуске лука или дувана. Прскање се врши припремљеним раствором.

Пенница цицадус исисава сок из биљке. Неће заразити ову усев ако се на време ослободите корова. Да бисте уклонили паразита, повређено лишће мора бити уклоњено или се користи живо вапно.

Жичана глиста оштећује коренов систем. За борбу се користе кречење и редовно отпуштање тла.

Дакле, пошто сте схватили да је Естрагон тако здрава и укусна биљка, можете га безбедно посадити у својој башти и однети за кување домаћих јела.

Видео