Артичока: узгој из семена

Летњи становници у својим баштама све више узгајају повртарске културе које имају пуно корисних особина за људско тело. Међутим, пажња вртларара незаслужено је лишена артичоке - биљке поврћа која има мноштво лековитих својстава, пријатног укуса и оригиналног изгледа.

Овај „јестиви трн“, како се артичока често назива, активно се узгаја у многим земљама света, укључен је у исхрану јужних народа, а само код нас се може наћи само на неким великим фармама. Али на креветима летњих становника ово егзотично поврће је и даље ретки гост. Иако је узгој артичоке из семена једноставан, научићете како то да радите одмах испод. Такође ће се говорити о томе како расте артичока.

Опис артичоке

Ова зељаста биљка припада породици Астров. Његова домовина су Канарска острва, као и земље смештене на медитеранској обали. Артичока расте и у Северној и Јужној Америци, где се током многих векова сматрала обичним коровом. Али с временом су је почели да једу, као и да је узгајају народи који живе на северу афричког континента, у многим европским земљама, као и у Јужној Америци и неким државама Сједињених Држава.

Напољу, ова биљка, која већ дуги низ година припада коровима, врло је слична чичи - са бодљикавом стабљиком, неразумљивом врстом цвасти са меснатим „латицама“, које се користе за храну.

Артичока: узгој из семена

Такви пупољци се сакупљају у фази када још нису имали времена да процветају, њихова величина може досећи 6,5-7 цм. Формирани су од латица-љускица, чији је облик овално издужени, дужине до 3-3,5 цм. Боја ових латица светло зелена.

Стабљике биљака су усправне, релативно ниске - не више од 1,3-1,4 м, корен је кључан. Лишће је средње ширине, облик им је пераст, доња страна је прекривена малим длакама светле нијансе, сакупљеним у базалној розети, а дуж стабљике могу се налазити појединачни листови. Можда артичока и није тако џин, али је одмах приметна у башти.

Једу незреле посуде-ваге које нису почеле да цветају, као и петељке које имају нежни сочни укус са лаганим орашастим окусом, што прави гурман може да цени. Корисна и лековита својства артичоке објашњавају се чињеницом да садрже:

• инулин;
• минерални елементи - Ца, П, Мг;
• Угљени хидрати;
• органске незасићене киселине;
• број витамина вредних за људско тело.

Благодати артичоке су неоспорне - уводи се у исхрану дијабетичара заједно са скробом, јер садржи инулин. Такође добро помаже код дигестивних поремећаја, користи се за уклањање токсина и токсина из јетре, сагоревање масти и побољшавање мушке потенције. У народној медицини не користи се само сама артичока, већ и њен екстракт.

Једење ове биљке може бити штетно када:

• хронични гастритис;
• ако постоји бубрежна инсуфицијенција;
• уз индивидуалну нетолеранцију за супстанце које чине ову биљку.

Карактеристике најбољих сорти узгајаних из семена на отвореном

Карактеристике артичоке

Артичока - где расте у Русији? И како се може гајити у различитим регионима наше земље? Таква питања занимају летње становнике који би желели да узгајају егзотичне биљке на својим баштенским креветима, али нису сигурни да ли то могу да раде у довољно хладним регионима.

Како узгајати артичоке у Русији у регионима са прилично кратким летом - у Московској области, у средњој траци, у Сибиру, на Уралу?

За ове регије не постоје зониране артичоке, али да би се у сезони садње добило жетву, тамо је боље узгајати ране сорте ове културе:

• Виолет;
• Маиски 41.

Како садити артичоку у регионима са променљивим временом је јасно - само у садницама. Овим начином садње, на пример, у Московском региону, могуће је постићи изглед пупољка артичоке у року од једне сезоне.

У топлим земљама (одакле долази ова вишегодишња биљка), артичоке могу да расту на једном кревету 8-9 година. А у условима наше земље могуће је гајити као вишегодишњу биљку, али пре зиме треба јој обезбедити добро склониште.

Након појаве врућине склониште се уклања, а вегетативни део артичоке започиње свој развој изнова, а плод ће доћи раније.

Правила садње за најбоље сорте у поменутим регионима

У јужним регионима наше земље, ова биљка се узгаја садњом семена на отвореном тлу, а у хладнијим регионима (Московска област, средња трака, Урал и Сибир), да би се добила пуна жетва, артичока се узгаја методом садница.

У јужним земљама ова биљка се размножава помоћу коренских изданака, али пошто је у Русији артичока прилично ретка биљка, много је лакше добити њено семе него изданке.

Артичока пуца

Артичока: узгој из семена

За почетак, семе су натопљене. Садња семенског материјала за саднице врши се у првој деценији марта, а 1,5-2 недеље пре тога треба га припремити за садњу код куће. Семе су положене у плитку посуду, преливене водом и остављене један дан док потпуно не набрекну.

Затим се отечено семе ставља у газу, умотава у полиетилен и оставља на топлом месту 4-5 дана. Након што се појаве клице, ова врећа се уклања на доњу полицу фрижидера 12-14 дана.

Док се семенке излежу, потребно је припремити контејнере у којима ће се саднице гајити. Такви контејнери треба да буду погодног облика, са дном за дренажу на дну.

На дну је положен дренажни слој (до 3-4 цм дебљине), а на врху хранљиво земљиште. Можете га купити у специјализованој продавници или припремити сами. Да бисте то урадили, узмите у једнаким деловима травњак, хумус и речни песак, темељно помешајте све састојке, напуните посуде и навлажите.

Артичоке се саде у жлебове направљене у земљишту контејнера. Њихова дубина није већа од 1,5 цм. Није потребно раздвајати се од полагања садног материјала у земљиште - растојање до семена меда треба да буде најмање 3 цм. Дебљина тла изнад посејане артичоке је око 10 мм. Контејнере не треба покрити ничим одозго да бисте направили мини стакленик, важно је само одржавати сталну влагу у тлу.

Морате одржавати влагу

За 4-5 дана ће се појавити први изданци. Након што се појаве први листови, требало би да повећате осветљење и смањите температуру у соби на 16 ° Ц, иначе ће се изданци снажно истегнути.

Саднице морате заливати умерено, јер је вишак влаге штетан за коријенски систем биљке.

Ако неколико артичока расте у контејнерима, боље је садити их у одвојене контејнере. Пре почетка брања, тло у главном контејнеру се добро залива како не би повредило корење током трансплантације.

Централни корени роњених садница се открупе за око 1/3 и седе у контејнере, а затим се врши заливање.

10-12 дана након зарона, прво роњење можете извршити раствором крављег измета (у омјеру 1:10 са водом). Следећи пут вреди применити минерална ђубрива за још 10-12 дана. После тога можете започети каљење садница како би могле да постану јаке и очврснуте.

Минерална ђубрива

Ово је детаљно упутство о томе како узгајати артичоку на садни начин.

Артичока - како узгајати семе у земљи? Технологија садње семена артичоке на отвореном терену се не разликује од садње других култивисаних биљака, само прво треба клијати семе.

Агротехника

Садњу садница артичоке треба обавити у другој деценији маја на осветљеном месту, заштићеном од удара ветра. Тло треба добро оплодити. Кревети треба да буду средње висине (око 0,2 м), растојање између њих треба да буде око 1 м.

Ове биљке у лејама треба садити у траке у којима је растојање између садница најмање 0,8 м, будући да рожњака листова са скоро стабљиком може да нарасте у ширину до 0,5-0,6 м у пречнику.

Оплођено земљиште

Даља брига за одрасле биљке састоји се у редовном заливању, рахљању тла, уклањању корова и примјени прихране.

Често се ова биљка гаји на баштенским парцелама као украсна биљка, док њени цветови у плаво-љубичастим тоновима сјајно изгледају поред беле камилице или другог баштенског цвећа у ружичастим, плавим или лила тоновима. Артичока се може посадити у кревете иза доњег цвећа тако да високи грмови не заклањају светлост доњих становника.

Ако су на локацији хтели да узгајају артичоку, садња и брига на отвореном пољу неће правити много проблема летњим становницима, а зреле посуде са својим необичним укусом биће добра награда за све напоре повртара.